wijnliefhebbers

(01-04-2022 01:45 PM)Corto schreef:  

(01-04-2022 09:01 AM)BartS schreef:  

(01-04-2022 08:18 AM)Corto schreef:  Poujeaux 2011. Evenwichtige smakelijke wijn. Zal volgens mij wel niet meer verbeteren. Was mijn laatste fles.
Ik heb nu enkel nog 2010 liggen.

Ik heb de 2010, 2014 en 2018 liggen. Ik vind dat Poujeaux toch wel echt "lang" nodig heeft. Vind die 2010 nog niet op zijn effen.

Wanneer zou je die 2010 dan openen? (Ik heb nog 6 flessen liggen, nog geen enkele van geopend).

De eerste 2010 zal ik een kopje kleiner maken in 2025, nog eventjes geduld
...en dan om de 2 à 3 jaar eentje

(01-04-2022 02:33 PM)jr02 schreef:  

(01-04-2022 01:45 PM)Corto schreef:  

(01-04-2022 09:01 AM)BartS schreef:  

(01-04-2022 08:18 AM)Corto schreef:  Poujeaux 2011. Evenwichtige smakelijke wijn. Zal volgens mij wel niet meer verbeteren. Was mijn laatste fles.
Ik heb nu enkel nog 2010 liggen.

Ik heb de 2010, 2014 en 2018 liggen. Ik vind dat Poujeaux toch wel echt "lang" nodig heeft. Vind die 2010 nog niet op zijn effen.

Wanneer zou je die 2010 dan openen? (Ik heb nog 6 flessen liggen, nog geen enkele van geopend).

Die moet idd in principe makkelijk tot 2040 meekunnen. Tis te hopen dat we zelf meekunnen

Ik ga normaal ook rond 2025 eerste openen.

De eerste 2010 zal ik een kopje kleiner maken in 2025, nog eventjes geduld
...en dan om de 2 à 3 jaar eentje

(01-04-2022 03:05 PM)BartS schreef:  

(01-04-2022 02:33 PM)jr02 schreef:  

(01-04-2022 01:45 PM)Corto schreef:  

(01-04-2022 09:01 AM)BartS schreef:  

(01-04-2022 08:18 AM)Corto schreef:  Poujeaux 2011. Evenwichtige smakelijke wijn. Zal volgens mij wel niet meer verbeteren. Was mijn laatste fles.
Ik heb nu enkel nog 2010 liggen.

Ik heb de 2010, 2014 en 2018 liggen. Ik vind dat Poujeaux toch wel echt "lang" nodig heeft. Vind die 2010 nog niet op zijn effen.

Wanneer zou je die 2010 dan openen? (Ik heb nog 6 flessen liggen, nog geen enkele van geopend).

Die moet idd in principe makkelijk tot 2040 meekunnen. Tis te hopen dat we zelf meekunnen

Ik ga normaal ook rond 2025 eerste openen.

De eerste 2010 zal ik een kopje kleiner maken in 2025, nog eventjes geduld
...en dan om de 2 à 3 jaar eentje

Poujeaux is nu in dezelfde handen als Clos Fourtet en dat helpt, maar het is nog steeds niet echt iets om jong al van te genieten....

(30-01-2022 11:33 AM)jr02 schreef:  

(18-01-2021 02:44 AM)jr02 schreef:  Om al dat Corona'nieuws' door te slikken, even gaan grasduinen in de voorraad.

Poujeaux 1997
Eentje die niet in mijn Cellartracker staat noch in mijn geheugen voorkomt waar deze vandaan komt en hoe lang hij er al verscholen ligt. (geen ideale bewaaromstandigheden verzekerd dus)
Doorschijnend rood neigt naar oranje. Primair in de neus, de tertiaire toetsen en de geur van een zoete belegen pruim. Zoethout, paprika, potloodslijpsel beheersen het mondgevoel met een vleugje kers'zuurtje'. A point; al verliest hij een paar puntjes daar het zuurtje en de taaie tannines nog in een eeuwig getouwtrek zitten maar de afdronk krikt dan terug ruimschoots de punten op. Zwarte besjes komen opzetten, het pruimke is er terug in combinatie met de tertiaire toetsen, aarde en natte bladeren.

Ver van een goed jaar en geen idee van de bewaaromstandigheden maar deze Poujeaux heeft mij zeker een degelijke portie genot teweeg gebracht.

bijna exact een jaar later weer eens een Poujeaux in het glas. Dit keer niet om diene Corona-nieuws door te slikken maar om toekomstige reisplannen te smeden en de twee jaar durende ballingschap te vergeten.
Een liefhebber over de vloer, ik ken wat zijn voorkeur van smaak en moest dus efkes zoeken in mijne voorraad.
Mijn oog viel op Poujeaux 2000, vlug toch eens spieken op CT of deze à point is want zo heeft hij ze graag. Dit deed me overstag gaan:

Dark and somewhat evolved black cherry color with a mature maroon hue. Open, savory nose with aromas of autumnal leaves and gravelly earth, some fresh blackcurrants, some cedary notes of cigar box and savory wood spice, light resinous notes of coniferous forest and a hint of freshly ground coffee. The wine is ripe and full-bodied yet quite dry and acid-driven on the palate with vibrant flavors of peppery spice, juicy blackberries, some fresh red plums, a little bit of blood, light woody notes of cedar, a developed hint of beef jerky and a touch of gravelly minerality. The mouthfeel is silky smooth yet structured enough with the high acidity and powdery medium tannins that slowly pile up on the gums. The finish is dry, quite long and gently grippy with layered flavors of redcurrants, some ripe blackberries, a little bit of gravelly minerality, light evolved notes of beef jerky, a hint of savory wood spice and a touch of blood.

A balanced and enjoyably silky Moulis-en-Médoc with textural and quite resolved tannins that offer some welcome firmness but have receded into the background for the most part. Despite the wine seeing quite a bit of new oak, the overall feel is relatively pure and fruit-driven with quite youthful overall feel, albeit the wine doesn't feel primary in any way, anymore. Although it feels like there is a bit of room for further evolution in the fruit, the wine is smack in the middle of its drinking window and doesn't call for any further cellaring. I suspect the wine will continue to evolve over the next 5-10 years and keep for some 15-20 years.

Zo goed kan ik het niet uitleggen maar dit was dan ook wat we in het glas kregen. Overhellend naar tertiaire aroma's, volle wijn waar de besjes nog een laatste gevecht aangaan. Aciditeit proportioneel, bijna versmolten tannines maar onze fles had een lange afdronk, absoluut niet droog. Bovenstaand kreeg 90pnt. Voor mij mogen er een stuk of 2 bij.

2000 is natuurlijk top . De gedachte flitste op om in de nabije toekomst eens de 2005 te openen. But Nope, blijkt dat ik deze niet heb, de 2010 wel voorradig maar dit zou 'infanticide*' zijn. (*in deze tijden pen ik uit respect de vertaling neer)

Tja mijn inventaris op Cellartracker is klaarblijkelijk ver van correct.

Na de Chablis van Droin tijd om onderuit in de sofa te genieten van een goeie film. Omdat de chauffage niet op mag zijn we genoodzaakt ons te verwarmen aan een goed glas wijn

Poujeaux 2005 (me happy, blijkt dat ik er toch 3 van liggen heb)
Zoet neusje, cassis, a touch 'meaty'...overwegend zwart fruit in de mond, chocolade, wat potlood...
De 2000 zat duidelijk al verder in zijn evolutie. De 2005 berust nog meer op zijn fruit. Iedere slok is een andere dimensie en maakt dit een heel boeiende wijn en avond.
Poujeaux is gracieus maar vraagt tijd.
2005 heeft vermoedelijk meer potentieel dan 2000.

Binnenkort nog eens een 2006 proberen, onlangs eentje de goot mogen inkieperen...beenhard & droog

Binnenkort nog eens een 2006 proberen, onlangs eentje de goot mogen inkieperen...beenhard & droog
[/quote]

2006 was zeker hard, maar mijn Potensac en Cantemerle beginnen zich toch langzaam aan te geven.

Over drie dagen de Poujeaux 2019 geproefd.
Misschien wel de “moeilijkste” 19 van degene die ik al heb opengetrokken. De eerste slokken hadden zelfs een bittere afdronk die me echt wel stoorde. Dag twee en drie was dit al veel minder uitgesproken. Wel steeds een koffiebittertje op het eind.
Maar voor de rest: Boeiende wijn, misschien wel boeiender dan een paar onmiddellijk hedonistische wijnen uit hetzelfde jaar (Labégorce bvb, hier vergeten te bespreken, was puur genieten van bij het eerste glas). Minder fluwelig, meer “karakter”, voelbare tannines (wat bij vele anderen niet zo was). Het gevoel van veel cabernet (terwijl er blijkbaar bijna de helft merlot in zit). Heerlijk.
Doet me uiteindelijk meer denken aan de Dame de Montrose 2019. En…laat Montrose nu eens de eigenaar zijn van Poujeaux…

Dank voor de TN. Heb ook een kistje 2019 ingeslagen, maar heb geen intenties om dat de eerste jaren aan te raken.

(13-11-2022 08:30 PM)Bram80 schreef:  Dank voor de TN. Heb ook een kistje 2019 ingeslagen, maar heb geen intenties om dat de eerste jaren aan te raken.

Totally my pleasure

Château La Salle de Poujeaux 2016

Mijn echtgenote kon het niet laten om de Kerstsfeer haar intrede al te laten maken in ons huis @Durbuy. De Kerstmarkt gaat hier ook al van start op 22/11
Op Kerstdag komt de ganse familie op bezoek dus...ik test al even 'iedereens vriend'-wijn uit. Om iedereen te 'pleasen' zowel de wijnliefhebbers als de bierdrinkers en... gaat mijn keuze naar 'La Salle de Poujeaux 2016'.
Bordeaux neusje, niet expressief maar 'tempting'. Mondvullend met wat zwart fruit, zacht verweven tannines en voor een 2de wijn voldoende body met knappe afdronk. Aan 14€ scheur je je broek er niet aan en zal zich staande houden naast een goe stukje vlees in compagnie.
(2016 perfect à point, absoluut geen zin deze nog langer te laten rusten)

(13-11-2024 11:59 AM)jr02 schreef:  Château La Salle de Poujeaux 2016

Mijn echtgenote kon het niet laten om de Kerstsfeer haar intrede al te laten maken in ons huis @Durbuy. De Kerstmarkt gaat hier ook al van start op 22/11
Op Kerstdag komt de ganse familie op bezoek dus...ik test al even 'iedereens vriend'-wijn uit. Om iedereen te 'pleasen' zowel de wijnliefhebbers als de bierdrinkers en... gaat mijn keuze naar 'La Salle de Poujeaux 2016'.
Bordeaux neusje, niet expressief maar 'tempting'. Mondvullend met wat zwart fruit, zacht verweven tannines en voor een 2de wijn voldoende body met knappe afdronk. Aan 14€ scheur je je broek er niet aan en zal zich staande houden naast een goe stukje vlees in compagnie.
(2016 perfect à point, absoluut geen zin deze nog langer te laten rusten)

Nice, nooit gedronken die La Salle. Van bij Topwijnen?

(13-11-2024 02:42 PM)vinejo schreef:  

(13-11-2024 11:59 AM)jr02 schreef:  Château La Salle de Poujeaux 2016

Mijn echtgenote kon het niet laten om de Kerstsfeer haar intrede al te laten maken in ons huis @Durbuy. De Kerstmarkt gaat hier ook al van start op 22/11
Op Kerstdag komt de ganse familie op bezoek dus...ik test al even 'iedereens vriend'-wijn uit. Om iedereen te 'pleasen' zowel de wijnliefhebbers als de bierdrinkers en... gaat mijn keuze naar 'La Salle de Poujeaux 2016'.
Bordeaux neusje, niet expressief maar 'tempting'. Mondvullend met wat zwart fruit, zacht verweven tannines en voor een 2de wijn voldoende body met knappe afdronk. Aan 14€ scheur je je broek er niet aan en zal zich staande houden naast een goe stukje vlees in compagnie.
(2016 perfect à point, absoluut geen zin deze nog langer te laten rusten)

Nice, nooit gedronken die La Salle. Van bij Topwijnen?

Inderdaad van bij Topwijnen. Met Kerst blijven we klassiek