wijnliefhebbers

@Kupers : van Adeline of Emmanuel ? Welk jaartal?

(31-05-2015 03:03 PM)Venne schreef:  @Kupers : van Adeline of Emmanuel ? Welk jaartal?

Venne, leer eens quoten..!

(31-05-2015 03:23 PM)vinejo schreef:  

(31-05-2015 03:03 PM)Venne schreef:  @Kupers : van Adeline of Emmanuel ? Welk jaartal?

Venne, leer eens quoten..!

Voila :-) wist nie wa da knopke was + dan krijg je soms op 1 pagina een paar quote's

(31-05-2015 04:11 PM)Venne schreef:  

(31-05-2015 03:23 PM)vinejo schreef:  

(31-05-2015 03:03 PM)Venne schreef:  @Kupers : van Adeline of Emmanuel ? Welk jaartal?

Venne, leer eens quoten..!

Voila :-) wist nie wa da knopke was + dan krijg je soms op 1 pagina een paar quote's

Zoals hier bedoel je? ;-)
Thanks mate

:-) ik bedoel van Adeline of Emmanuel Houillon?
Da hebt ge met dat quoten eh :-)

(03-06-2015 01:12 PM)Venne schreef:  :-) ik bedoel van Adeline of Emmanuel Houillon?
Da hebt ge met dat quoten eh :-)

Ge weet wat ze dan zeggen hé in Gent...
Kuis mijn quoten!

ah ok . Het was Adeline 2012. et was echt bizar, ik dronk al meerdere malen hun Ploussard zonder problemen, die werd zelfs beter na enkele dagen, maar deze was toch een misser.

Alles kuis ! :-)
Waarschijnlijk haar eerste "eigen" jaargang ... vergeef het haar en proef hem nog eens :-)

Sylibre 2009. 100 % Syrah. Kruidige wijn. Zwarte peper. Zwart fruit. Aardse tinten. Krachtig. Smakelijke wijn en nu prima op dronk.

Domaine Viret Côtes du Rhône Villages Maréotis 2012

Eerste kennismaking, geen idee wat te verwachten gezien het feit dat men hier kosmocultuur aanhangt.

Bij het openen de neus er eens in gestoken. Wat een vuile wijn, in de positieve zin dan .
Ik had hier gelezen dat hij genoeg lucht mocht hebben, dus 4u open gestaan waarvan 2u karaf.

Dan de consumptie:

Wat een donkere wijn.
Dat vuiltje blijft.
Donker fruit, zeer kruidig.
In de mond een volle wijn met veel structuur. Maar tevens een zware wijn (in deze fase alleszins). Hier moet je bij eten.
Ik had er een chili con carne bij gemaakt en ik vond dit van match redelijk goed aangezien dit ook een kruidig gerecht is met veel smaak.

Hier is absoluut geen haast bij.
Dit is eens iets anders en leuk om bij in de kelder te hebben.

Gekocht aan 16 euro op het domein.

Sylibre 2009. 100 % Syrah. Viel een jaar geleden meer bij me in de smaak. Er was nu sprake van een wat storende lichte zurigheid.

Emergence 2011

Gisteren in het glas.
Je zou niet zeggen dat dit 10j oud is (en dat lees ik hierboven ook een aantal keer). Dit kan nog even mee hoor.

Komt nog jong over, af en toe een beetje een 'vuiltje'.
Bessen, kruidig, chocolade, leder,...
Blijft een ganse avond interessant.
Ook de afdronk laat de kwaliteit zien. Mondvol, veel structuur, lang.

In 2017 door een collega laten meebrengen die het domein bezocht aan 17 euro.
Had ik er maar meer...
91-92

(31-01-2021 04:30 PM)Dc schreef:  Emergence 2011

Gisteren in het glas.
Je zou niet zeggen dat dit 10j oud is (en dat lees ik hierboven ook een aantal keer). Dit kan nog even mee hoor.

Komt nog jong over, af en toe een beetje een 'vuiltje'.
Bessen, kruidig, chocolade, leder,...
Blijft een ganse avond interessant.
Ook de afdronk laat de kwaliteit zien. Mondvol, veel structuur, lang.

In 2017 door een collega laten meebrengen die het domein bezocht aan 17 euro.
Had ik er maar meer...
91-92

Fantastisch domein, met stuk voor stuk karakterwijnen: nog nooit ontgoocheld geweest.

Wordt verkocht door Vinikus & Lazarus in Linden, aan fatsoenlijke prijzen.

(31-01-2021 05:37 PM)Dave schreef:  

(31-01-2021 04:30 PM)Dc schreef:  Emergence 2011

Gisteren in het glas.
Je zou niet zeggen dat dit 10j oud is (en dat lees ik hierboven ook een aantal keer). Dit kan nog even mee hoor.

Komt nog jong over, af en toe een beetje een 'vuiltje'.
Bessen, kruidig, chocolade, leder,...
Blijft een ganse avond interessant.
Ook de afdronk laat de kwaliteit zien. Mondvol, veel structuur, lang.

In 2017 door een collega laten meebrengen die het domein bezocht aan 17 euro.
Had ik er maar meer...
91-92

Fantastisch domein, met stuk voor stuk karakterwijnen: nog nooit ontgoocheld geweest.

Wordt verkocht door Vinikus & Lazarus in Linden, aan fatsoenlijke prijzen.

Mooi!
Heb nog een fles Renaissance 2012 liggen, moet me dus niet haasten..

Les Colonnades 2014

Altijd wat gedoe met de wijnen van Viret. Ze hebben wat tijd nodig in de karaf, ongefilterd en dus nu ook veel bezinksel… niet meteen wijnen die je rap opentrekt en inschenkt. Maar als je er de tijd voor neemt…

Schitterende complexe neus… rood fruit, kruidig, aanvankelijk dat tikje animaliteit. In de mond vol en krachtig zonder log en vermoeiend te zijn. Voldoende frisheid, zelfs mineralig in de finale, fruitig zonder een fruitbom te zijn, kruidig zonder in het potje gedroogde provençaalse kruiden gevallen te zijn, wat een mooie krachtige maar vooral evenwichtige zuiders wijn. Perfecte begeleider van een winterse stoofpot. Top!

Maréotis 2014

Andere cuvée, maar ik kan me best vinden in de beschrijving hierboven. Misschien iets meer op het zwart fruit, maar die animaliteit, kruidigheid en mineraliteit zijn hier ook zeer duidelijk aanwezig. Wordt inderdaad ook beter met open staan.

Ik zit normaal niet meer echt te wachten op wijnen met 15% alcohol, maar Viret heeft altijd voldoende fraicheur en zo'n 'wild' karakter waardoor het geheel gewoon klopt.

(31-01-2021 04:30 PM)Dc schreef:  Emergence 2011

Gisteren in het glas.
Je zou niet zeggen dat dit 10j oud is (en dat lees ik hierboven ook een aantal keer). Dit kan nog even mee hoor.

Komt nog jong over, af en toe een beetje een 'vuiltje'.
Bessen, kruidig, chocolade, leder,...
Blijft een ganse avond interessant.
Ook de afdronk laat de kwaliteit zien. Mondvol, veel structuur, lang.

In 2017 door een collega laten meebrengen die het domein bezocht aan 17 euro.
Had ik er maar meer...
91-92

Emergence 14 gedronken dit weekend. Kan me bij bovenstaande aansluiten. "wilde" neus (typisch Viret). Drop. Kruidnagel. In de mond kwam het fruit er mooi door zetten en viel de fraicheur op. Lange kruidige afdronk. Dit is een wijn voor liefhebbers. Kan me wel inbeelden dat dit voor veel mensen te apart is om goed bevonden te worden. Persoonlijk hou ik wel van het karakter van de wijn. Maar een hele fles drink je er niet zo maar van op... wat dus eigenlijk een pluspunt is

[/quote]

Maar een hele fles drink je er niet zo maar van op... wat dus eigenlijk een pluspunt is
[/quote]

En als je dat tóch doet maak je best niet meer te veel plannen voor de rest van de avond

Solstice 2022

Met deze fles ga ik meteen tegen mijn vorige post in, want de fles is wel degelijk leeg op een paar uur tijd :-)

Dit is de 'basiscuvée' als je dat mag zeggen zonder minachtend te klinken. Maar past qua stijl perfect in het rijtje van alles wat ik al van Viret mocht drinken: wild en stevig, maar tóch fris en drinkbaar.

Doordat het alcoholpercentage (13,5%) fatsoenlijk blijft, is deze zelfs toegankelijker, dan de duurdere cuvées.

Aan 14,5€ is dit een absoluut koopje, wat mij betreft!

(04-10-2024 10:13 PM)Dave schreef:  Solstice 2022

Met deze fles ga ik meteen tegen mijn vorige post in, want de fles is wel degelijk leeg op een paar uur tijd :-)

Dit is de 'basiscuvée' als je dat mag zeggen zonder minachtend te klinken. Maar past qua stijl perfect in het rijtje van alles wat ik al van Viret mocht drinken: wild en stevig, maar tóch fris en drinkbaar.

Doordat het alcoholpercentage (13,5%) fatsoenlijk blijft, is deze zelfs toegankelijker, dan de duurdere cuvées.

Aan 14,5€ is dit een absoluut koopje, wat mij betreft!

Wild, stevig en toch fraicheur. Herkenbaar Viret.
Gekocht bij Vinikus?

(05-10-2024 01:25 AM)vinejo schreef:  

(04-10-2024 10:13 PM)Dave schreef:  Solstice 2022

Met deze fles ga ik meteen tegen mijn vorige post in, want de fles is wel degelijk leeg op een paar uur tijd :-)

Dit is de 'basiscuvée' als je dat mag zeggen zonder minachtend te klinken. Maar past qua stijl perfect in het rijtje van alles wat ik al van Viret mocht drinken: wild en stevig, maar tóch fris en drinkbaar.

Doordat het alcoholpercentage (13,5%) fatsoenlijk blijft, is deze zelfs toegankelijker, dan de duurdere cuvées.

Aan 14,5€ is dit een absoluut koopje, wat mij betreft!

Wild, stevig en toch fraicheur. Herkenbaar Viret.
Gekocht bij Vinikus?

Yep, samen met een hele reeks instap-Spätburgunders, waarvan de eerste 2 (Shelter en Geil) alvast zeer goed zijn meegevallen.
Daarnaast nog wat gevestigde waarden, (Viret, Cascina Barise) en een paar proefflessen (Candiale, Domaine du Lys)

Geweldige wijnhandel hé!

Colonnades 2014

Omdat de Solstice mij zo gesmaakt had wilde ik bij de eerste gelegenheid nog 'ns een stevigere Viret proberen bij een gerecht waar dat wel bij moest passen (Mediterraans varkenshaasje).

Dus gisteren de Colonnades 2014 opengetrokken, waar ik 2 flesjes van had. Vanaf de eerste slok was het weer prijs: kruidig en full bodied, met zijdezachte tanninnes en alweer die enorme fraicheur. Hier krijg je ook meer complexiteit en lengte tov de Solstice, maar de stijl is zeer herkenbaar en ik hou er enorm van.

Wat ook opviel was de jeugdigheid voor een wijn van toch al 10 jaar oud. Maar dit kan volgens mij zonder probleem nóg een jaar of 10 extra mee. Beetje een bevestiging van wat Jo zei in de Chateaunneuf-discussie.