wijnliefhebbers

Na een flesje wit, (Argento Reserva Chardonnay 2009 - Colruyt, 5.49€),
een Rochefort-ke 10

(09-03-2012 11:23 PM)Bert schreef:  Na een flesje wit, (Argento Reserva Chardonnay 2009 - Colruyt, 5.49€),
een Rochefort-ke 10

Hier ook aan het gerstenat, Rodenbach Vintage 2007, die zuurtjes...complex, schooon marchanise !

(09-03-2012 11:22 PM)De Canter schreef:  La Chapelle de Meyney 2004, of is het Prieure de Meyney? Er zat weer een kurk van de prieure in ipv La Chapelle.

PQ zeker in orde, de voorlaatste fles vanop de FAV Bray Dunes.
Lijkt me mooi in balans, wel veel kristalletjes in het glas...

Kristalletjes zijn (wijnsteen)zuren die zijn neergeslagen door (te) koude bewaring. Geen probleem voor de wijn dus

is even -1 à -2 °C een probleem voor een wijn? (er zitten bewaarwijnen tussen die ik +10jaar ga laten liggen) er is nog steeds wat lichte nachtvorst op het traject Superiore > Munkzwalm-city maar ik wil mijn bestelling niet blijven uitstellen (ze zijn hun prijzen aan het aanpassen dus meer uitstel betekent duurder )

(09-03-2012 08:58 PM)vinejo schreef:  

(09-03-2012 07:37 PM)jazzper schreef:  straks een flesje quinta das teceideras (portugal) reserva 2001 drinken... eerst nog mijn karaf vinden :-)
[/u]

Benieuwd hoe die geëvolueerd is -heb nog flesje 2004 liggen en vroeg me al af of die niet open moet..

je mag die gerust nog wat laten liggen, zuren zitten er nog voldoende in (tannines en alcohol ook ) ... om het met de woorden van een goede vriend van mij te zeggen: "die wijn is een doef oep a bakkes"

(10-03-2012 01:50 PM)Kris G schreef:  is even -1 à -2 °C een probleem voor een wijn? (er zitten bewaarwijnen tussen die ik +10jaar ga laten liggen) er is nog steeds wat lichte nachtvorst op het traject Superiore > Munkzwalm-city maar ik wil mijn bestelling niet blijven uitstellen (ze zijn hun prijzen aan het aanpassen dus meer uitstel betekent duurder )

Zolang het geen 3 maanden vriest, no problem
(als t Oostenrijkse wijn is zit er genoeg antivries in )

(10-03-2012 02:32 PM)vinejo schreef:  

(10-03-2012 01:50 PM)Kris G schreef:  is even -1 à -2 °C een probleem voor een wijn? (er zitten bewaarwijnen tussen die ik +10jaar ga laten liggen) er is nog steeds wat lichte nachtvorst op het traject Superiore > Munkzwalm-city maar ik wil mijn bestelling niet blijven uitstellen (ze zijn hun prijzen aan het aanpassen dus meer uitstel betekent duurder )

Zolang het geen 3 maanden vriest, no problem
(als t Oostenrijkse wijn is zit er genoeg antivries in )

dit weekend dan mijn bestelling plaatsen (enkel Toscane en Piemonte > dus geen Oostenrijkse en gelukkig geen Poolse wijn > anders nog het risico dat er strooizout zou inzitten )

(10-03-2012 11:22 AM)vinejo schreef:  

(09-03-2012 11:22 PM)De Canter schreef:  La Chapelle de Meyney 2004, of is het Prieure de Meyney? Er zat weer een kurk van de prieure in ipv La Chapelle.

PQ zeker in orde, de voorlaatste fles vanop de FAV Bray Dunes.
Lijkt me mooi in balans, wel veel kristalletjes in het glas...

Kristalletjes zijn (wijnsteen)zuren die zijn neergeslagen door (te) koude bewaring. Geen probleem voor de wijn dus

Heb je een idee vanaf wanneer dit kan optreden? Bij mij hebben ze minimum aan 5 a 6gr gelegen toen ze nog in men garage lagen tijdens onze verhuis... Ik merkte dit trouwens al van dag 1 op, dit kan dan genoeg zeggen over de opslag van Carrefour dan tijdens de FAV?! (dit was te doen in een tent buiten op de parking bij die bepaalde Carrefour)

(10-03-2012 07:18 PM)De Canter schreef:  

(10-03-2012 11:22 AM)vinejo schreef:  

(09-03-2012 11:22 PM)De Canter schreef:  La Chapelle de Meyney 2004, of is het Prieure de Meyney? Er zat weer een kurk van de prieure in ipv La Chapelle.

PQ zeker in orde, de voorlaatste fles vanop de FAV Bray Dunes.
Lijkt me mooi in balans, wel veel kristalletjes in het glas...

Kristalletjes zijn (wijnsteen)zuren die zijn neergeslagen door (te) koude bewaring. Geen probleem voor de wijn dus

Heb je een idee vanaf wanneer dit kan optreden? Bij mij hebben ze minimum aan 5 a 6gr gelegen toen ze nog in men garage lagen tijdens onze verhuis... Ik merkte dit trouwens al van dag 1 op, dit kan dan genoeg zeggen over de opslag van Carrefour dan tijdens de FAV?! (dit was te doen in een tent buiten op de parking bij die bepaalde Carrefour)

Niet te veel zorgen maken- beter een paar dagen wat te koud dan een paar uur op 50C°...

(10-03-2012 10:45 PM)vinejo schreef:  

(10-03-2012 07:18 PM)De Canter schreef:  

(10-03-2012 11:22 AM)vinejo schreef:  

(09-03-2012 11:22 PM)De Canter schreef:  La Chapelle de Meyney 2004, of is het Prieure de Meyney? Er zat weer een kurk van de prieure in ipv La Chapelle.

PQ zeker in orde, de voorlaatste fles vanop de FAV Bray Dunes.
Lijkt me mooi in balans, wel veel kristalletjes in het glas...

Kristalletjes zijn (wijnsteen)zuren die zijn neergeslagen door (te) koude bewaring. Geen probleem voor de wijn dus

Heb je een idee vanaf wanneer dit kan optreden? Bij mij hebben ze minimum aan 5 a 6gr gelegen toen ze nog in men garage lagen tijdens onze verhuis... Ik merkte dit trouwens al van dag 1 op, dit kan dan genoeg zeggen over de opslag van Carrefour dan tijdens de FAV?! (dit was te doen in een tent buiten op de parking bij die bepaalde Carrefour)

Niet te veel zorgen maken- beter een paar dagen wat te koud dan een paar uur op 50C°...

genoteerd!

gisteren een lekkere zelfgemaakte fles bruiswater met veel mineralen en zilten gedronken! af en toe toch eens testen of een dag zonder ook lukt...

Is mij gisteren ook gelukt .

(07-03-2012 09:59 AM)koen schreef:  Broers Roblin, Origin 2010, Sancerre ... de eerste fles van onze rooftocht in de Loire is niet meer. Mooi rijp fruit, wat vegetaal, peer, agrumes. In de mond vrij rond en schitterende zuurkes die ook in de afdronk present zijn .... geen impulsieve aankoop, nog steeds lekker en perfect bij de skrei

Vrijdag ook een fles opengetrokken: schitterende prijs/kwaliteit: 8,50 euro op het domein.
Had er 6 of 12 moeten kopen ipv 3

(11-03-2012 09:44 PM)Filip Ragolle schreef:  

(07-03-2012 09:59 AM)koen schreef:  Broers Roblin, Origin 2010, Sancerre ... de eerste fles van onze rooftocht in de Loire is niet meer. Mooi rijp fruit, wat vegetaal, peer, agrumes. In de mond vrij rond en schitterende zuurkes die ook in de afdronk present zijn .... geen impulsieve aankoop, nog steeds lekker en perfect bij de skrei

Vrijdag ook een fles opengetrokken: schitterende prijs/kwaliteit: 8,50 euro op het domein.
Had er 6 of 12 moeten kopen ipv 3

Troost u, die gedachte is ook al ontelbare keren in mij opgekomen

(11-03-2012 10:58 PM)vinejo schreef:  

(11-03-2012 09:44 PM)Filip Ragolle schreef:  

(07-03-2012 09:59 AM)koen schreef:  Broers Roblin, Origin 2010, Sancerre ... de eerste fles van onze rooftocht in de Loire is niet meer. Mooi rijp fruit, wat vegetaal, peer, agrumes. In de mond vrij rond en schitterende zuurkes die ook in de afdronk present zijn .... geen impulsieve aankoop, nog steeds lekker en perfect bij de skrei

Vrijdag ook een fles opengetrokken: schitterende prijs/kwaliteit: 8,50 euro op het domein.
Had er 6 of 12 moeten kopen ipv 3

Troost u, die gedachte is ook al ontelbare keren in mij opgekomen

Ik denk wel dat wanneer je nog meer wijn zou gekocht hebben, je beter ook voor een aanhangwagentje had kunnen uitkijken.

vanavond een glaasje gratia plena barbera d'asti van pertinacce... lekker veel fruit, mooi versmolten met de tannines, kleine gewaarwording van alcohol maar zeker niet storend... blijft aan die prijs één van mijn favo italiaanse wijntjes

(12-03-2012 12:19 AM)carl schreef:  

(11-03-2012 10:58 PM)vinejo schreef:  

(11-03-2012 09:44 PM)Filip Ragolle schreef:  

(07-03-2012 09:59 AM)koen schreef:  Broers Roblin, Origin 2010, Sancerre ... de eerste fles van onze rooftocht in de Loire is niet meer. Mooi rijp fruit, wat vegetaal, peer, agrumes. In de mond vrij rond en schitterende zuurkes die ook in de afdronk present zijn .... geen impulsieve aankoop, nog steeds lekker en perfect bij de skrei

Vrijdag ook een fles opengetrokken: schitterende prijs/kwaliteit: 8,50 euro op het domein.
Had er 6 of 12 moeten kopen ipv 3

Troost u, die gedachte is ook al ontelbare keren in mij opgekomen

Ik denk wel dat wanneer je nog meer wijn zou gekocht hebben, je beter ook voor een aanhangwagentje had kunnen uitkijken.

Was natuurlijk het eerste domein dat we bezochten ... maar inderdaad 6 van elks was slimmer geweest
   

(09-03-2012 02:55 PM)vinejo schreef:  

(09-03-2012 02:31 PM)BrunoB schreef:  Bibian Haut Médoc idd. Mijn hoofd zit bij momenten duidelijk nog in Bandol ;

I t winkeltje van Bunan geweest?

Nee, ik beken, 'k heb me schandalig weinig met wijndomeinen / cavisten ingelaten, daarvoor was het weer veel te lekker en de terrasjes te aanlokkelijk. Maar goed, zo heb ik een excuus om nog eens terug te gaan.

Dom des Tours 07, blijft lekker wijntje. Kruidig, rokerig en pittige tannines. Mooi.

vanavond de barolo van andrea oberto 1999, het kwijl loopt nu al uit mijn mond maar eerst gaan lunchen bij bottles in sas van gent terwijl mijn vrouw de albert hein plundert ga ik daar de wijnkaart eens plunderen

ik ben aan het kijken voor nieuwe planten in mijn tuin, maar mijn zoektocht is ten einde : ik zet gewoon heel mijn tuin vol met deze planten :

http://www.esveld.nl/htmldia/s/syprwi.htm

Yann Chave Crozes-Hermitage, 2008
zeer kruidige aanzet (ook in de neus) lekker fruit in de afdronk. Geen karaf gezien. Morgen zal ik een kleine TN posten!
Speciaal ding IMO maar zeker geslaagd!

(13-03-2012 10:00 PM)Kris G schreef:  ik ben aan het kijken voor nieuwe planten in mijn tuin, maar mijn zoektocht is ten einde : ik zet gewoon heel mijn tuin vol met deze planten :

http://www.esveld.nl/htmldia/s/syprwi.htm

off topic:Was vroeger een planten freak ik. Vooral bananenplanten

on topic: lekker glas Omer om tot rust te komen.

(13-03-2012 10:56 PM)Pietn schreef:  

(13-03-2012 10:00 PM)Kris G schreef:  ik ben aan het kijken voor nieuwe planten in mijn tuin, maar mijn zoektocht is ten einde : ik zet gewoon heel mijn tuin vol met deze planten :

http://www.esveld.nl/htmldia/s/syprwi.htm

off topic:Was vroeger een planten freak ik. Vooral bananenplanten

on topic: lekker glas Omer om tot rust te komen.

Lekker ! Scoorde dit WE voor het eerst sinds lang terug wat Bernardus 12 in m'n favoriete winkel , overroepen maar toch heel geslaagd....

Morgon 2009 van Aucoeur (staat terug in de Cora geloof ik), door het vrouwtje terechtgewezen dat ik te snel drink ... zegt genoeg zekers

(14-03-2012 03:23 PM)koen schreef:  Morgon 2009 van Aucoeur (staat terug in de Cora geloof ik), door het vrouwtje terechtgewezen dat ik te snel drink ... zegt genoeg zekers

Zie maar dat ge niet geflitst wordt !

Prado enea gran reserva muga 1991

Zeer goeie rioja die stilaan wel zijn fruit aan het verliezen is, maar toch nog relatief fris voor den dag komt. Heb er nog enkele dus ga er dit jaar wel korte metten mee maken

Umani Ronchi - Montepulciano d'Abruzzo "Jorio" 2009. Lekkere montepulciano, maar z'n 90 RP score is er een beetje over. Best bij eten drinken, en denk dat hij nu op z'n best is (Moet het wat van z'n knapperig fruit hebben en montepulciano verbetert meestal ook niet zo bij verouderen), al kan hij nog wel even mee. Niet echt complex, ik zou hem kunnen bestempelen als een Italiaanse versie van de Fayard.

Goede P/K aan minder dan 7 euro bij Colruyt folder. Als hij nog eens in promo staat, koop ik misschien wel 6 flessen.

Coto De Imaz Rioja Reserva 2005
Gisteren scherpe en storende tannines.
Dag 2 vandaag zeer zacht en aangenaam om te drinken maar toch een wijn met karakter. Zal toch eens wat Spaanse wijn gaan kopen, was er geen voorstander van maar nu van gedacht verandend.

@koen, alleen te snel? :-)