wijnliefhebbers

Chateau Mouton Rothschild 1999
Blind geproefd naast Grand Puy Lacoste, Sociando en Maldoror uit hetzelfde jaar en... Er onmiddellijk uitgehaald. En dit zegt niks over mijn proefkwaliteiten, gewoon alles over de kwaliteit van de wijn. Terwijl ik de laatste tijd wat terugkwam van 'ik wil per se een premier cru proeven' moet ik nu weer toegeven dat dit toch meer dan de moeite waard is. De neus is elegant en aristocratisch, de mond fijn, fris maar vol materie die zich in laagjes aan je tong blootgeeft. Fantastische ervaring om dit te drinken.
95/100

Schitterende wijn inderdaad...
Je blijft het volledige smakenpallet gedurende een halve minuut proeven in de mond!

ik heb dus blijkbaar wat gemist ;-(

De Mouton is idd een prachtige wijn.
Bij een vertikalleke (1988/1996/2001) in wijnhuis Crombé fantastisch genoten van deze wijn. Opmerkelijk bewaarpotentieel met behoud van fraicheur en souplesse zonder storende tanines.
Onmiddelijk prijs.

Jammer genoeg redelijk hoge prijs hé Buf...
Nu ja, we deelden de fles met 5 en niemand voelde zich bekocht voor zijn 25 euro per (groot) glas.

Trouwens, Buffalo, Matten (die hier nog niet is ingeschreven maar dat komt gauw) sprak over zijn allermooiste wijnervaring: Mouton... 1996

Heb eens gechecked wat bij mij meeste ptn kreeg:
Vieux Chateau Certan 04.
Stel je voor dat je die dan eens drinkt van een ouder jaar.
De man van wie ik die fles kocht zei nog: "Die moet je tenminste nog 10j laten liggen hé; dat nu drinken is kindermoord."
I plead guilty....
(shit, moest ik dat nu bij rubriek Pomerol zetten? )

Nee bij Vieux Chateau Certan
(meteen deze nieuwe emoticon eens uitgeprobeerd)

Heeft er eigenlijk al iemand ervaring met de 1998 van Mouton Rothschild?
Krijgt van Parker een 96, van Wine Spectator 'slechts' een 90, maar het verschil tss 90 & 96 is voor mij zéér groot...

---

Van Neal Martin kreeg die zelfs slechts 88-90:
Intense dark purple core. Nose still a little dumb. Blackcurrant and liquorish. Immense mouth-coating tannins. Vanilla & blackcurrant. Moderate length, this is good but not great. Tasted again at the Paragon tasting in March 2003, the first bottle was corked, the second very tannic, austere and mean. Very disappointing.

best eens kijken naar de tastingdatum (verklaart soms afwijkende scores), misschien dat er op CT ook wel wat info te vinden is

wilde plannen?

---

http://www.thewinedoctor.com/bordeaux/mouton.shtml
krijgt maar 16.5+ : vorig jaar getast : ik vind hem heel betrouwbaar voor Bordeaux
Jancis R. geeft hem 17 (ook in 2008), maar die geeft alle Bordeaux 17 dus geen referentie
lijkt me dus toch niet zo super te zijn

---

http://www.thewinedoctor.com/bordeaux/mouton.shtml
krijgt maar 16.5+ : vorig jaar getast : ik vind hem heel betrouwbaar voor Bordeaux
Jancis R. geeft hem 17 (ook in 2008), maar die geeft alle Bordeaux 17 dus geen referentie
lijkt me dus toch niet zo super te zijn

Hela gasten
Gaan we een beetje doen alsof we alleen maar 1r GCC s drinken...?

oei, zijn er dan nog andere wijnen ook...?

(16-12-2009 08:13 PM)vinejo schreef:  Trouwens, Buffalo, Matten (die hier nog niet is ingeschreven maar dat komt gauw) sprak over zijn allermooiste wijnervaring: Mouton... 1996

Eigenlijk was het de jaargang 1975 van Mouton, de eerste 1er gcc die ik ooit dronk. Onvergetelijk, maar misschien wat gekleurd door de tijd... De '96 was in potentie groter, maar zelfs na 10 jaar nog altijd een puberende wijn. (veel te onstuimig, veel te jong) Haut Bages Libéral '99 verdween naast de Mouton zonder te overdrijven in het niets.

PS: Hoera voor het nieuwe forum

Ch Mouton Rotschild 1995

Een dinnerke voor ons verjaardag bij mijn schoonvader.
De wijn blind in het glas gekregen,... Kruidig, uitgesproken rijp rood fruit, cassis, boter, leder, koffie..., nog tanninesrijk en wat een fraîcheur wat me deed gokken op een veel jongere wijn. Bloeide nog meer open in het glas. Complex aroma's maar zooo zacht en samenhangend en..... een 'hemels'lange afdronk. hmmmm Dit moest een topperke zijn en dit was het ook. Eentje die ik niet vlug zal vergeten. Eveneens een topper P/Q alé +/-3000 bef indertijd. Qua punten 95 maar laat die nog 5 jaartjes extra kelderrust genieten en dat worden er 2 meer. (Mijn schoonvader dronk vorig jaar de '96 en die vond hij toch nog een puntje beter, helaas kan ik dit niet bevestigen)

Er wordt, doorgaans door de hoge prijzen, afgestapt van Bordeaux en zeker de top-chateaux. Maar als je zo nu en dan eens de gelegenheid hebt besef ik maar al te goed waarom men dit 'TOP-chateaux' heet. Jammer natuurlijk van de gangbare prijzen, wat me ook doet vermoeden dat mijn gelegenheden steeds meer zullen slinken.
Gelukkig kan ik nog terugvallen op de kelder van mijn schoonvader (maar die slinkt toch ook snel)

(20-10-2013 04:40 PM)jr02 schreef:  Ch Mouton Rotschild 1995

Een dinnerke voor ons verjaardag bij mijn schoonvader.
De wijn blind in het glas gekregen,... Kruidig, uitgesproken rijp rood fruit, cassis, boter, leder, koffie..., nog tanninesrijk en wat een fraîcheur wat me deed gokken op een veel jongere wijn. Bloeide nog meer open in het glas. Complex aroma's maar zooo zacht en samenhangend en..... een 'hemels'lange afdronk. hmmmm Dit moest een topperke zijn en dit was het ook. Eentje die ik niet vlug zal vergeten. Eveneens een topper P/Q alé +/-3000 bef indertijd. Qua punten 95 maar laat die nog 5 jaartjes extra kelderrust genieten en dat worden er 2 meer. (Mijn schoonvader dronk vorig jaar de '96 en die vond hij toch nog een puntje beter, helaas kan ik dit niet bevestigen)

Er wordt, doorgaans door de hoge prijzen, afgestapt van Bordeaux en zeker de top-chateaux. Maar als je zo nu en dan eens de gelegenheid hebt besef ik maar al te goed waarom men dit 'TOP-chateaux' heet. Jammer natuurlijk van de gangbare prijzen, wat me ook doet vermoeden dat mijn gelegenheden steeds meer zullen slinken.
Gelukkig kan ik nog terugvallen op de kelder van mijn schoonvader (maar die slinkt toch ook snel)

Gij vortzakske !

(20-10-2013 04:50 PM)doc schreef:  Gij vortzakske !

" je zoet misschien wel e ki geliek en"

(20-10-2013 05:10 PM)jr02 schreef:  

(20-10-2013 04:50 PM)doc schreef:  Gij vortzakske !

" je zoet misschien wel e ki geliek en"

ge meugt gerust zien ! we moetn e ke afspreekn ! Overnight-kelder-sleep-in bij pa Jr02

(20-10-2013 05:28 PM)doc schreef:  

(20-10-2013 05:10 PM)jr02 schreef:  

(20-10-2013 04:50 PM)doc schreef:  Gij vortzakske !

" je zoet misschien wel e ki geliek en"

ge meugt gerust zien ! we moetn e ke afspreekn ! Overnight-kelder-sleep-in bij pa Jr02

Nog nooit de '95 mogen proeven maar ik kan wel bevestigen dat de '96 fenomenaal goed is.

(20-10-2013 06:37 PM)Mt schreef:  

(20-10-2013 05:28 PM)doc schreef:  

(20-10-2013 05:10 PM)jr02 schreef:  

(20-10-2013 04:50 PM)doc schreef:  Gij vortzakske !

" je zoet misschien wel e ki geliek en"

ge meugt gerust zien ! we moetn e ke afspreekn ! Overnight-kelder-sleep-in bij pa Jr02

Nog nooit de '95 mogen proeven maar ik kan wel bevestigen dat de '96 fenomenaal goed is.

Sjieke dingen, menig liefhebber zal u benijden voor u TN :-)
Jr, als ge ze in de glascontainer smijt achter men hoek... Komt ge de lekskes hier maar uitgieten ;-)

(20-10-2013 06:42 PM)Tom T schreef:  

(20-10-2013 06:37 PM)Mt schreef:  

(20-10-2013 05:28 PM)doc schreef:  

(20-10-2013 05:10 PM)jr02 schreef:  

(20-10-2013 04:50 PM)doc schreef:  Gij vortzakske !

" je zoet misschien wel e ki geliek en"

ge meugt gerust zien ! we moetn e ke afspreekn ! Overnight-kelder-sleep-in bij pa Jr02

Nog nooit de '95 mogen proeven maar ik kan wel bevestigen dat de '96 fenomenaal goed is.

Sjieke dingen, menig liefhebber zal u benijden voor u TN :-)
Jr, als ge ze in de glascontainer smijt achter men hoek... Komt ge de lekskes hier maar uitgieten ;-)

Het belang van schoonfamilie wordt dikwijls onderschat !

Da's just da! Zondag weer enkele italiaanse parels mogen proeven bij Schoonpapa!
Is Mouton 01 al klaar om te drinken?

bluuft wel èèn van de schoonschte wienen dak geproefd én

(22-10-2013 10:46 AM)Venne schreef:  Da's just da! Zondag weer enkele italiaanse parels mogen proeven bij Schoonpapa!
Is Mouton 01 al klaar om te drinken?

Begint, maar ik zou nog efkes wachten

(20-10-2013 04:40 PM)jr02 schreef:  Ch Mouton Rotschild 1995

Een dinnerke voor ons verjaardag bij mijn schoonvader.
De wijn blind in het glas gekregen,... Kruidig, uitgesproken rijp rood fruit, cassis, boter, leder, koffie..., nog tanninesrijk en wat een fraîcheur wat me deed gokken op een veel jongere wijn. Bloeide nog meer open in het glas. Complex aroma's maar zooo zacht en samenhangend en..... een 'hemels'lange afdronk. hmmmm Dit moest een topperke zijn en dit was het ook. Eentje die ik niet vlug zal vergeten. Eveneens een topper P/Q alé +/-3000 bef indertijd. Qua punten 95 maar laat die nog 5 jaartjes extra kelderrust genieten en dat worden er 2 meer. (Mijn schoonvader dronk vorig jaar de '96 en die vond hij toch nog een puntje beter, helaas kan ik dit niet bevestigen)

Er wordt, doorgaans door de hoge prijzen, afgestapt van Bordeaux en zeker de top-chateaux. Maar als je zo nu en dan eens de gelegenheid hebt besef ik maar al te goed waarom men dit 'TOP-chateaux' heet. Jammer natuurlijk van de gangbare prijzen, wat me ook doet vermoeden dat mijn gelegenheden steeds meer zullen slinken.
Gelukkig kan ik nog terugvallen op de kelder van mijn schoonvader (maar die slinkt toch ook snel)

Chance of a lifetime...
You lucky bastard

(ba neen, ik ben nie jaloers)

Onlangs de '75 mogen drinken: was heel mooi en nog in de bloei van zijn leven. Een wijn die je (helaas) niet elke dag kan proeven.

(22-10-2013 09:03 PM)Bram80 schreef:  Onlangs de '75 mogen drinken: was heel mooi en nog in de bloei van zijn leven. Een wijn die je (helaas) niet elke dag kan proeven.

Hola, voor mij was de '75 (ik schat 10 jaar geleden) een echte mijlpaal. Een van die flessen uit '75 die pas zeer laat toegankelijk geworden zijn. (las ik)

for the info Pat, dan wachten we nog even eh

Om dan maar verder te borduren:

Mijn eerste ervaring met een PGCC uit de Pauillac was een Latour 64 - ik zou begot het jaar niet meer weten, waar hij werd verkocht aan iets van een 4000 bfr. ( wijnhandel DENON te Leuven ) - kostte mij een rib uit mijn lijf, waar was het 200% waard.
Ben terug gegaan en heb nog een fles gekocht.

1964 was geen bijzonder goed jaar, maar Latour schijnt op exact het juiste moment geoogst te hebben (veel regen en storm nadien...) en voila....prachtige wijn.

Waar is de tijd.....

Toen was ik er nog niet maar Denon ken ik wel :-) vanachter id winkel trappeke naar beneden.....

(29-10-2013 07:26 PM)Gandalf schreef:  Om dan maar verder te borduren:

Mijn eerste ervaring met een PGCC uit de Pauillac was een Latour 64 - ik zou begot het jaar niet meer weten, waar hij werd verkocht aan iets van een 4000 bfr. ( wijnhandel DENON te Leuven ) - kostte mij een rib uit mijn lijf, waar was het 200% waard.
Ben terug gegaan en heb nog een fles gekocht.

1964 was geen bijzonder goed jaar, maar Latour schijnt op exact het juiste moment geoogst te hebben (veel regen en storm nadien...) en voila....prachtige wijn.

Waar is de tijd.....

Heel toevallig heb ik die 64 eens mogen proeven, geschonken door de betreurde Roland Verbraeken...

Was daar letterlijk nogal lyrisch over:

http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/ar...schap.html