Aanmelden
Registreren
|
Domaine de Saint Ennemond, Beaujolais
|
|
28-02-2016, 10:21 PM
 Bericht: #1 |
|||
|
|||
|
Domaine de Saint Ennemond, Beaujolais
Gisteren de Brouilly 2014 Vieilles Vignes gedronken van dit domein. Eén van de betere bojo's die ik al gedronken heb eerlijk gezegd. Eerste impressie rijpe kers, na walsen komt er ook een vrij uitgesproken minerale toets naar boven, iets aards ook. In de mond idem, mooie balans ook tussen het fruit dat redelijk rijp overkomt en de zuurtjes. Het geheel is verfijnd. Ik ben niet de grootste beaujolais amateur, maar dit kon me wel verleiden.
Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
29-02-2016, 01:34 AM
Bericht: #2 |
|||
|
|||
RE: Domaine de Saint Ennemond, Beaujolais
(28-02-2016 10:21 PM)Olivier schreef: Gisteren de Brouilly 2014 Vieilles Vignes gedronken van dit domein. Eén van de betere bojo's die ik al gedronken heb eerlijk gezegd. Eerste impressie rijpe kers, na walsen komt er ook een vrij uitgesproken minerale toets naar boven, iets aards ook. In de mond idem, mooie balans ook tussen het fruit dat redelijk rijp overkomt en de zuurtjes. Het geheel is verfijnd. Ik ben niet de grootste beaujolais amateur, maar dit kon me wel verleiden. Nooit van dit domein gehoord... Waar vond je dit, Olivier? Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
29-02-2016, 11:07 AM
Bericht: #3 |
|||
|
|||
RE: Domaine de Saint Ennemond, Beaujolais
(29-02-2016 01:34 AM)vinejo schreef:(28-02-2016 10:21 PM)Olivier schreef: Gisteren de Brouilly 2014 Vieilles Vignes gedronken van dit domein. Eén van de betere bojo's die ik al gedronken heb eerlijk gezegd. Eerste impressie rijpe kers, na walsen komt er ook een vrij uitgesproken minerale toets naar boven, iets aards ook. In de mond idem, mooie balans ook tussen het fruit dat redelijk rijp overkomt en de zuurtjes. Het geheel is verfijnd. Ik ben niet de grootste beaujolais amateur, maar dit kon me wel verleiden. Is het domein van de ouders van een collega van mijn vrouw. En hij heeft eens een flesje meegebracht om te proeven. Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
29-02-2016, 08:57 PM
Bericht: #4 |
|||
|
|||
RE: Domaine de Saint Ennemond, Beaujolais
(29-02-2016 11:07 AM)Olivier schreef:(29-02-2016 01:34 AM)vinejo schreef:(28-02-2016 10:21 PM)Olivier schreef: Gisteren de Brouilly 2014 Vieilles Vignes gedronken van dit domein. Eén van de betere bojo's die ik al gedronken heb eerlijk gezegd. Eerste impressie rijpe kers, na walsen komt er ook een vrij uitgesproken minerale toets naar boven, iets aards ook. In de mond idem, mooie balans ook tussen het fruit dat redelijk rijp overkomt en de zuurtjes. Het geheel is verfijnd. Ik ben niet de grootste beaujolais amateur, maar dit kon me wel verleiden. Soms, in heel uitzonderlijke omstandigheden, kan een collega een vriend worden... 
Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
29-02-2016, 09:38 PM
Bericht: #5 |
|||
|
|||
RE: Domaine de Saint Ennemond, Beaujolais
(29-02-2016 08:57 PM)vinejo schreef:(29-02-2016 11:07 AM)Olivier schreef:(29-02-2016 01:34 AM)vinejo schreef:(28-02-2016 10:21 PM)Olivier schreef: Gisteren de Brouilly 2014 Vieilles Vignes gedronken van dit domein. Eén van de betere bojo's die ik al gedronken heb eerlijk gezegd. Eerste impressie rijpe kers, na walsen komt er ook een vrij uitgesproken minerale toets naar boven, iets aards ook. In de mond idem, mooie balans ook tussen het fruit dat redelijk rijp overkomt en de zuurtjes. Het geheel is verfijnd. Ik ben niet de grootste beaujolais amateur, maar dit kon me wel verleiden. Zolang het maar daarbij blijft... 
Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
|