wijnliefhebbers

(18-07-2017 08:36 AM)Kupers schreef:  Omdat het niet altijd rijke Amerikanen of Chinezen moeten zijn die graag een wijndomein bezitten:

http://www.quotenet.nl/Nieuws/Quote-500-...ijn-200304

Mooi optrekje !

(18-07-2017 08:36 AM)Kupers schreef:  Omdat het niet altijd rijke Amerikanen of Chinezen moeten zijn die graag een wijndomein bezitten:

http://www.quotenet.nl/Nieuws/Quote-500-...ijn-200304

Kijk ook eens wie er als portfolio analyst bij Atlasinvest werkt:

http://www.atlasinvest.be/#!/our-team

Is oude wijn Beter?

http://winetracker.co/blog/are-older-wines-better/

Grtz

---

Dit was voorspelbaar,

http://www.insights.liv-ex.com/2017/07/s...scans.html

Grtz

2 Saint Emilion Grand Cru Classe Vineyards Sold in the Same Week!

http://www.thewinecellarinsider.com/2017...sold-week/

Grtz

China Is Facing An Epidemic Of Counterfeit And Contraband Wine

https://www.forbes.com/sites/pamelaamble...fe9ea85843


Grtz

In memoriam Domenico Clerico

http://vinous.com/articles/remembering-d...o-jul-2017

Foto s van ons memorabel bezoek 5 jaar terug vanaf 8.20 min in dit filmpje:

https://m.youtube.com/watch?v=ES2v3CPPQkA

Mooie foto, kleuren in de Priorat.    

---

Cava Coming Back With A Bang

https://pleasebringmemywine.com/2017/07/...th-a-bang/
http://www.the-buyer.net/people/producer...th-a-bang/


Grtz

---

Marathon Du Medoc 2017 – What Do I Wear?

https://pleasebringmemywine.com/2017/07/...do-i-wear/

Grtz

---

Bordeaux’s new generation of winemakers,

http://www.the-buyer.net/insight/the-buy...eneration/

Grtz

UPS Expands Alcohol Shipping To Consumers Around The World

https://globenewswire.com/news-release/2...+272699400

Grtz

(01-08-2017 08:18 PM)fleer schreef:  UPS Expands Alcohol Shipping To Consumers Around The World

https://globenewswire.com/news-release/2...+272699400

Grtz

En medaille heeft volgens kenners twee kanten. ( volgens mij drie; maar dat is een ander verhaal; maar ik ben dan ook geen kenner )
Een andere kant van het verhaal:
https://www.wine-searcher.com/m/2017/08/...ipping?h=1

China’s top 10 imported wines by country

https://www.thedrinksbusiness.com/2017/0...ntries/11/

Grtz

De wonderen zijn de wereld nog niet uit, HLN publiceert iets wat effectief geen bullshit is voor een keer (het helpt waarschijnlijk dat het uit andere media is gepikt ).

http://www.hln.be/hln/nl/33/Health/artic...tuur.dhtml

(04-08-2017 08:44 PM)Kupers schreef:  De wonderen zijn de wereld nog niet uit, HLN publiceert iets wat effectief geen bullshit is voor een keer (het helpt waarschijnlijk dat het uit andere media is gepikt ).

http://www.hln.be/hln/nl/33/Health/artic...tuur.dhtml

Voor wat het waard is:

Wel Kupers, ik pas voor mij nog een andere benadering toe.
Wanneer ik een witte (droge) wijn voor het eerst drink koel ik deze eerst in een apart frigootje tot op +/- 4°C.
Dan drink ik deze wijn over een temperatuurmarge tussen +/- 6°C......13°C.
Mijn besluit : een echt goede evenwichtige witte wijn laat zich kenmerken in zijn al zijn aspecten van geur, aanzet, smaak en afdronk bij al deze temperatuurwaarden.

Deze avond een witte wijn Château de la Grave - Grains Fins 2015 voor het eerst in het glas.
Deze wijn heeft een gemis aan geur en aanzet tussen 6°C en 10°C

(03-08-2017 03:38 PM)fleer schreef:  China’s top 10 imported wines by country

https://www.thedrinksbusiness.com/2017/0...ntries/11/

Grtz

Frankrijk met 98.000 miljoen liter stip op 1, gevolgd door Australië die het aantal liters direct halveert naar 46.000 miljoen...

(04-08-2017 10:46 PM)Biff schreef:  

(03-08-2017 03:38 PM)fleer schreef:  China’s top 10 imported wines by country

https://www.thedrinksbusiness.com/2017/0...ntries/11/

Grtz

Frankrijk met 98.000 miljoen liter stip op 1, gevolgd door Australië die het aantal liters direct halveert naar 46.000 miljoen...

Ja, en Spanje "het land van de bulkwijn" pas op 4 .... dan denk ik aan die Franse wijnboeren die Spaanse tankwagens laten leeglopen op't straat dat is dan waarschijnlijk een plaatselijke ruzie onder de kerktoren.

Grtz

How cork is fighting back in closures battle;

http://www.the-buyer.net/insight/the-buy...es-battle/

Grtz

(08-08-2017 11:24 AM)fleer schreef:  How cork is fighting back in closures battle;

http://www.the-buyer.net/insight/the-buy...es-battle/

Grtz

De individueel geteste kurk is ook erg duur, zoals in het artikel staat: "One drawback, though, is the cost, around €2.5 a piece, meaning only wine retailing at upwards of €100 a bottles is likely to have such a closure for the moment at least."
Desondanks gebruikt Laurent Fournier ze voor het eerst in zijn Marsannay Trois Terres 2015. Hij zou ze voor alle beter wijnen gebruiken, maar ze worden maar procentueel verkocht en dus moet hij kiezen. Zijn andere kurken zijn anders ook niet mis. Ik kom nergens zo'n quasi perfecte kurken tegen als in zijn flessen.

Diam lijkt mij altijd daarom een betere en bovendien goedkopere oplossing. Afgezien van TCA is er ook de O2 doorlaatbaarheid en die verschilt van kurk tot kurk. Dat is er trouwens de oorzaak van dat in een kist van 12, na 20 jaar alle flessen anders zijn, terwijl ze op het tijdstip van bottelen identiek waren.

Chateau Phelan Segur zou verkocht zijn aan familie Van de Vyvere ... @JancisRobinson

   

Mathijs

(08-08-2017 05:13 PM)Mathijs81 schreef:  Chateau Phelan Segur zou verkocht zijn aan familie Van de Vyvere ... @JancisRobinson



Mathijs

Belgen houden blijkbaar van de wat strengere Médoc. Dit zou dan na Petit Bocq en Clauzet al het 3e Belgische Château in Saint-Estèphe zijn.

(09-08-2017 10:36 AM)wvd schreef:  

(08-08-2017 05:13 PM)Mathijs81 schreef:  Chateau Phelan Segur zou verkocht zijn aan familie Van de Vyvere ... @JancisRobinson
Mathijs

Belgen houden blijkbaar van de wat strengere Médoc. Dit zou dan na Petit Bocq en Clauzet al het 3e Belgische Château in Saint-Estèphe zijn.

Naar verluidt zou men een aanvraag hebben gedaan op de aop-benaming te wijzigen naar St-Belstephe

Hum.

Pardon.
("Ok, je sors"zou men op LpdV zeggen)

Het is precies de moment om te verkopen.

Quinta do Vale D Maria, one of the Douro's best Quintas, is sold by Cristiano van Zeller.

http://www.wineanorak.com/wineblog/douro...um=twitter

Grtz

Yesssssss vrijdag,

   

En maar klagen dat ze onbetaalbaar zijn maar intussen tijd zijn er veel die er naar zitten te gapen

http://www.insights.liv-ex.com/2017/08/m...ation.html

Grtz

Wijnkelderke zonder spinnenkoppen,

http://www.winespectator.com/webfeature/...um=twitter

Grtz

(16-08-2017 06:04 PM)fleer schreef:  Wijnkelderke zonder spinnenkoppen,

http://www.winespectator.com/webfeature/...um=twitter

Grtz

In mijn wijnkeldertje vind ik nog altijd spinnenkoppen ( en een geluk ook).
Mjin wederhelft heeft al meermaals gezegd dat het huis rond mijn (wijn)kelder is gebouwd. Maar zelfs moest ik een paar "million dollars" op overschot hebben zou ik er nooit aan denken mijn kelder op deze manier te ontwerpen of te laten bouwen.

(16-08-2017 10:20 PM)don quichotte schreef:  

(16-08-2017 06:04 PM)fleer schreef:  Wijnkelderke zonder spinnenkoppen,

http://www.winespectator.com/webfeature/...um=twitter

Grtz

In mijn wijnkeldertje vind ik nog altijd spinnenkoppen ( en een geluk ook).
Mjin wederhelft heeft al meermaals gezegd dat het huis rond mijn (wijn)kelder is gebouwd. Maar zelfs moest ik een paar "million dollars" op overschot hebben zou ik er nooit aan denken mijn kelder op deze manier te ontwerpen of te laten bouwen.

Idd. ik zie ook zo graag de kistjes staan!

(16-08-2017 10:22 PM)Benz schreef:  

(16-08-2017 10:20 PM)don quichotte schreef:  

(16-08-2017 06:04 PM)fleer schreef:  Wijnkelderke zonder spinnenkoppen,

http://www.winespectator.com/webfeature/...um=twitter

Grtz

In mijn wijnkeldertje vind ik nog altijd spinnenkoppen ( en een geluk ook).
Mjin wederhelft heeft al meermaals gezegd dat het huis rond mijn (wijn)kelder is gebouwd. Maar zelfs moest ik een paar "million dollars" op overschot hebben zou ik er nooit aan denken mijn kelder op deze manier te ontwerpen of te laten bouwen.

Idd. ik zie ook zo graag de kistjes staan!

Deze man drinkt zijn wijnen niet denk ik., het lijkt mee eerder een showkelder.
Een echte, "levende" kelder is toch altijd wat rommelig, niet?

(17-08-2017 11:49 AM)wvd schreef:  

(16-08-2017 10:22 PM)Benz schreef:  

(16-08-2017 10:20 PM)don quichotte schreef:  

(16-08-2017 06:04 PM)fleer schreef:  Wijnkelderke zonder spinnenkoppen,

http://www.winespectator.com/webfeature/...um=twitter

Grtz

In mijn wijnkeldertje vind ik nog altijd spinnenkoppen ( en een geluk ook).
Mjin wederhelft heeft al meermaals gezegd dat het huis rond mijn (wijn)kelder is gebouwd. Maar zelfs moest ik een paar "million dollars" op overschot hebben zou ik er nooit aan denken mijn kelder op deze manier te ontwerpen of te laten bouwen.

Idd. ik zie ook zo graag de kistjes staan!

Deze man drinkt zijn wijnen niet denk ik., het lijkt mee eerder een showkelder.
Een echte, "levende" kelder is toch altijd wat rommelig, niet?

Idd.

(17-08-2017 11:49 AM)wvd schreef:  Een echte, "levende" kelder is toch altijd wat rommelig, niet?

Klopt ... en waar het altijd leuk is om een fles te vinden die werd geacht verloren / gedronken te zijn !!!!

(17-08-2017 07:52 PM)Mathijs81 schreef:  

(17-08-2017 11:49 AM)wvd schreef:  Een echte, "levende" kelder is toch altijd wat rommelig, niet?

Klopt ... en waar het altijd leuk is om een fles te vinden die werd geacht verloren / gedronken te zijn !!!!

Klopt. Af en toe eens "reorganiseren", liefst begin herfst en dan alles klaar zetten wat op moet. In mijn kelder zijn nog van die oude, veel te grote gemetste vakken en daar liggen een beetje per soort alle wijnen door elkaar. Aan de achterste is dan al niet meer aan te geraken en als de jonge bewaarwijn binnenkomt moet je wel alles opnieuw ordenen. Duurt dagen, zalig gewoon, binnenkort weer eens aan beginnen.

(18-08-2017 11:54 AM)wvd schreef:  

(17-08-2017 07:52 PM)Mathijs81 schreef:  

(17-08-2017 11:49 AM)wvd schreef:  Een echte, "levende" kelder is toch altijd wat rommelig, niet?

Klopt ... en waar het altijd leuk is om een fles te vinden die werd geacht verloren / gedronken te zijn !!!!

Klopt. Af en toe eens "reorganiseren", liefst begin herfst en dan alles klaar zetten wat op moet. In mijn kelder zijn nog van die oude, veel te grote gemetste vakken en daar liggen een beetje per soort alle wijnen door elkaar. Aan de achterste is dan al niet meer aan te geraken en als de jonge bewaarwijn binnenkomt moet je wel alles opnieuw ordenen. Duurt dagen, zalig gewoon, binnenkort weer eens aan beginnen.

Hi Wvd,

Ik vraag mij al langer af of het "reorganiseren" niet moet worden beperkt tot een minimum?
Kwestie van de wijn zo lang mogelijk te laten rusten, ik vermoed dat 1x per jaar geen kwaad kan.
Ik kom er zo goed als nooit aan, maar ik heb dan ook nog maar een bescheidde keldertje.

Thanks.