Sociando-Mallet

[Rik Martens]

Château Sociando-Mallet 2010 (coup de coeur Hachette '14, **)
A.C. Haut-Médoc
55% CS, 40% M, 5% CF
13% Vol.

Een bijna zwart hartje, naar de meniscus toe granaatrood. Eerste vage spoor van evolutie.

De neus gaat heel diep, haast fysiek kriebelende peper en "alcool camfré", veel zwart fruit, grafiet, dan kersen en kaneel, leder, sigarenkistje, een klein beetje bosgrond en cantharel ook al. Het huppelt voortdurend van de ene nuance naar de andere, zonder dat het daarom aan eenheid ontbreekt.

In de mond is dit een heerlijke en eerlijke Médoc, pas aan zijn puberteit begonnen, de eikopvoeding is bijna verteerd, en (de 1976 van destijds indachtig) op weg voor een lang leven. In de staart roert zich nog flink wat tannine en frisse zuren en die zullen het eerstvolgende decennium allicht niet verdwijnen.