Winos Tasting

[carl]

Eindelijk de tijd genomen om een verslag van de geproefde wijnen te noteren van onze vorige proeverij met als thema Vakantiewijnen :

1. Blanquette de Limoux Alain Cavaillès Resilience 2010 : Vuursteen, groene bitterheid, zolderappeltjes, gist, pompelmoes. 81
2. Limoux Alain Cavaillès Terre forte (Chenin-Chardonnay) 2010 : Ondefinieerbaar, geel fruit, boenwas, erwten, bittetje wt een zekere frisheid geeft, geheel nog niet versmolten, lichte rondeur. 83
3. Mas de Mon Pere(Chazan) VdP D’Oc 2011 : Mineraal, witte bloemen, delicaat, fijne structuur, pomplmoesbittertje, mooie lengte, kruidig, witte peper. 89+
4. Mannicor Tannerberg 2011 ? : Geel fruit, exotisch, mineraal, amandel, abrikoos, hout komt licht door op de afdronk, mooie en vlotte wijn. 88
5. Tour des gendres Moulin des Dames blanc 2009 (Bergerac) : Reductief, mineraal, honing, alcoholisch, abrikoos, botrytis, gebrand. 87
6. Altesse Gilles Berlioz Et Rem 2011 : Kweepeer, suiker op asperges, appeltjes, cider artisjok. 88+
7. Denois Limoux La Riviere 2002 (oxidatieve chenin) : Oxidatief, kaaskorst, rijp, vegetaal, sinaasappelzeste, volheid, spannende zuurtjes, geconfijt. 90+
8. Oliver B Les Andyves 2011 (Rhone) : Steenfruit, gestyleerd, appel, rozenblaadjes, kruidid, munt, verfrissend. Intrigerende wijn. 88
9. La Sorga Blanc 2009 VdT Limoux : Boenwas, mooie volheid, geuze, gedroogd fruit. 87
10. Clot de l’Oum 2009 (CdRoussillon) : Appeltjes, nootjes, pikant, zuren. 86
11. Ch. De Caraguilles Corbieres 2011 : Animaal, vlezig, onrijpe kant, bloed, gebraad, reductief,jammy, kruidig. 84
12. Malves-Guilhem 2011 (Malpere) : Fruitig, kruidig, fris, snedig. 85
13. Dom. Girard Cuvee Neri 2008 (Malpere) : Rokerig, Bx-neus, kruidig, rood fruit. 85
14. Malpere ? : Onrijp, (te) veel structuur . 74
15. Le Mas de Mon Pere 2011(Malpere) : Animaal, framboos, kersen, potentieel, licht groen. 86
16. Ch. Salitis Equinoxe 2010 (Cabardes) : Floraal, zwart fruit, rijp, vlot, lactisch, zuurtjes, sappig. 87
17. Ch. Jouclary Les Amandiers 2010 (Cabardes) : Toegankelijk, hout verbergt het fruit, foutloos. 84
18. Gayda Chemin de Moscou VdP d’Oc 2010 : Volfruitg, mooie structuur, nog jong, goede zuren, potentieel, gelaagheid. 91+
19. Dom. Terres Georges VdP de l’Aude 2010 (100 % Carignan) : Rood fruit, gerookt vlees, mooie zuren, peperig, zoete kruiden. 88
20. Alain Cavailles Terre forte 2009 (Limoux) : Lucifer, vuursteen, vlezig, heel mooie mond. 90+
21. Dom. Durand (Cornas) 2001 : Tertiair, cederhout, potloodslijpsel, evenwichtig, gerookt vlees. 91