Welke wijnkast hebben jullie? en welke temperatuur en luchtvochtigheid heeft deze?

[Kris G]

(25-04-2014 10:42 PM)Tom T schreef:  Kris, dan ken jij de verkeerde handelaars! ;-)

ik ken wel een volledig fout exemplaar idd

de meeste transporten gebeuren zonder rekening te houden met de klimatologische omstandigheden, mijn grote aankopen bij Superiore zijn altijd in de lente of herfst : minste kans op extreme temperaturen

ook wat bedenkingen bij bewaring Collishop

zelfs Thienpont (toch betrouwbaar wijninstituut) is eens op een warme zomerdag komen leveren (zonder mij te verwittigen), niet zo happy dat een absolute topwijn op die manier werd geleverd!