In Taste Buds We Trust

[Kupers]

Het zijn niet altijd buitenlanders of rijken die verantwoordelijk zijn voor prijsstijgingen, de Fransen zelf kunnen er ook wat van .

Ik denk eerder dat het een consequentie is van de toenemende populariteit van Grower Champagne. Ik herinner me en zeer interessant opiniestuk van Terry Theise, ik zal zien of ik het op de vernieuwde Skurnik site kan terugvinden, waarin hij stelde dat de fenomenale kwaliteit van bepaalde champagnes geproduceerd door bepaalde onafhankelijke wijnboeren (dus niet gelinkt aan een groot huis en volledig zelf instaand voor het werk in wijngaard en kelder) anderen op ideëen heeft gebracht.

Eens dat je hier een kritische massa in bereikt, zie je dat het prijsniveau over het algemeen gaat stijgen. Meer en meer domeinen vinden het zelfvertrouwen om zich met de grote huizen te gaan meten op het vlak van prestige cuvees, en de instapwijnen worden hierdoor mee omhoog getrokken.

En tenslotte is het ook niet allemaal rozegeur en maneschijn in de streek. Dit jaar was er reeds 10% minder in vergelijking met 2016, en zelfs 20% minder dan het gemiddelde op vijf jaar. In de Aube is het nog dramatischer, daar hebben ze de afgelopen vier jaar niks dan pech gekend, dus de impact daarvan zullen we nu stilletjes beginnen te zien.