Kerst/ouwejaar 2017
|
27-12-2017, 08:14 PM
![]() |
|||
|
|||
RE: Kerst/ouwejaar 2017
Hier momenteel niet al teveel succes met mijn wijnen tijdens kerst
![]() Bij een visschotel had ik besloten om Domaine de la Perrière Sancerre Mégalithe 2011 te serveren. Wijn bleek licht geoxideerd te zijn. Op kersdag serveerde ik bij een kaasschotel Château Génot-Boulanger Meursault 1er Cru Bouchères 2008, bleek die ook licht geoxideerd te zijn ![]() Gelukkig maakte de Château Doisy-Daëne 2010 veel goed, maar leuk is dit niet. Je wil als wijnliefhebber de mensen plezieren met een lekker wijntje, heb je er twee met een default. Een beetje een leidraad door mijn 2017 eigenlijk. In totaal 7 slechte flessen met een gekurkte Château Mouton Rothschild 1998 die de kroon spant ![]() Op naar een spetterend 2018 met wat betere flesjes! ![]() In water, one sees one's own face. But in wine, one beholds the heart of another |
|||
|