Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Domaine Pavelot, Pernand Vergelesses
22-09-2019, 04:20 PM
Bericht: #14
RE: Domaine Pavelot, Pernand Vergelesses
(22-09-2019 01:37 PM)vinejo schreef:  
(21-07-2019 07:36 PM)vinejo schreef:  Pro memorie: een week na de schitterende Ile des Vergelesses 2009 van de Ballade en Bourgogne proeverij kregen we van Vince uit hetzelfde oogstjaar de “les Vergelesses” in het glas. Ook die wijn deed het schitterend, met une elegance folle. Toch schat ik de Ile nog een ietsepietsie hoger in.

En nu die Ile de Vergelesses in het glas. De 2011.
Na een laatste slokje Bouland 2016 denk je toch onmiddelllijk
This is the real stuff...
Wel meer op dronk uiteraard.
In de neus meteen dat zo Bourgondische, heerlijke putje.
Dan gedroogde bloemetjes, roosjes, mineraal, beetje appelsienzeste, een toefje nieuw leder... daar blijf je dus aan ruiken hé. Sjans dat t zondag is ;-)
De mond lost de hoge verwachtingen in, soepel en zacht met milde zuurtjes die de wijn opliften, niet enorm lang maar heel mooi in balans allemaal.
Enkel de lichte droogtreking in de finale toont dat dit geen groot jaar was.
2011 lijkt me echter pérfect op dronk.
Wat een genot, deze wijn.

Jo, het loopt persies helemaal fout met jou....! Big Grin

WVD (Wijnhandel Leuvin, gespecialiseerd in het betere werk uit Frankrijk en Italië)


Berichten in deze discussie
RE: Domaine Pavelot, Pernand Vergelesses - wvd - 22-09-2019 04:20 PM

Ga naar locatie: