Wat hebben we vandaag gekocht?

[Pinot]

(03-07-2020 10:34 AM)wvd schreef:  

(03-07-2020 10:13 AM)Benz schreef:  

(03-07-2020 09:17 AM)Pinot schreef:  

(02-07-2020 10:50 PM)Olivier schreef:  

(02-07-2020 10:09 PM)Pinot schreef:  Almaviva 2003
Mollydooker - Carnival of Love 2005
Sena 2007

Leuk zo’n oudere jaargangen. Gaat er eentje open binnenkort?

Ik twijfel tussen Almaviva en Mollydooker. Volgens CT is de Almaviva al enkele jaren over zijn top, maar dat durf ik toch te betwijfelen van zo'n krachtpatser.

Almaviva 2003 over zijn top das om mee te lachen, heb hier onlangs nog mijn laatste flesje 1998 van open gedaan en die was nog springlevend. Die kon met gemak nog 10 jaar blijven liggen!

Vele "wijnliefhebbers" zijn het niet (meer) gewoon om gerijpte wijn te drinken en vinden de wijn over de top als het primaire fruit wat vervaagt. Ik ken deze wijn niet en wellicht zal dat wel even mee kunnen, maar het is een misvatting om te denken dat het de "krachtpatsers" zijn die het mooiste en langste rijpen want dat blijkt niet zo te zijn. Het evenwicht tussen alle elementen doet het hem.

Klopt! 'Wijnen van dergelijk kaliber" had een betere omschrijving geweest.

---

(03-07-2020 10:47 AM)Olivier schreef:  

(03-07-2020 10:13 AM)Benz schreef:  

(03-07-2020 09:17 AM)Pinot schreef:  

(02-07-2020 10:50 PM)Olivier schreef:  

(02-07-2020 10:09 PM)Pinot schreef:  Almaviva 2003
Mollydooker - Carnival of Love 2005
Sena 2007

Leuk zo’n oudere jaargangen. Gaat er eentje open binnenkort?

Ik twijfel tussen Almaviva en Mollydooker. Volgens CT is de Almaviva al enkele jaren over zijn top, maar dat durf ik toch te betwijfelen van zo'n krachtpatser.

Almaviva 2003 over zijn top das om mee te lachen, heb hier onlangs nog mijn laatste flesje 1998 van open gedaan en die was nog springlevend. Die kon met gemak nog 10 jaar blijven liggen!

Ik heb niet veel ervaring met zulke wijnen, maar van zo’n wijn verwacht je nu inderdaad wel dat die nog lang kan meegaan. Zou me niet verbazen mocht hij nog volop op zijn fruit zitten zelfs. We zijn benieuwd, Pinot!

Ik ook! Ik hou jullie op de hoogte. Verder kocht ik onlangs ook nog :
- Pichon comtesse 2003
- Le Gay 2010
- Quinta do Valeo Meao 2016
- Oxer Kalamity 2015