Aanmelden
Registreren
|
Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
|
|
22-03-2011, 12:26 AM
 Bericht: #1 |
|||
|
|||
|
Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
Eloi Dürbach plantte de eerste stokken van dit domein in 1973. De eerste fles Trevallon werd geboren in in 1976.
De vader van Eloi kende de wijnmaker van Chateau Vignelaure (Aix) , één van de eerste domeinen die de cabernet sauvignon in de Provence aanplantte. Hij had in het boek van Dr Guyot (ja, die van de snoei) gelezen dat er in de periode voor de phyloxera veel cabernet sauvignon werd gebruikt in de streek. En inderdaad, in combinatie met de syrah geeft deze druif schitterende wijnen. Op Trevallon zorgt de syrah voor de zachtere toets, de cabernet op zich zou té streng zijn. Anderzijds, de noordelijk gelegen hellingen zorgen voor een syrah die niet snoeperig is maar eerder doet denken aan de syrah van de noordelijke Rhone. De wijn rijpt twee jaar in barrique en eiken vaten, de gistresten in de vaten verrijken de wijn en zijn ook een krachtig anti-oxidant, aldus wijnmaker Eloi. In 1993 kreeg de Baux- de Provence een AOC die voorschreef dat er slechts 20 % cabernet sauvignon in de blend mocht. Eloi Durrbach vond dit belachelijk en besloot zijn wijn te maken onder het 'Vin de table' label ( ondertussen Vin de Pays). Aldus maakt hij zijn wijn van ongeveer gelijke delen syrah en cabernet. Het speciale label (zie hier) is gemaakt door de vader van Eloi (die in 2000 overleed), een amateurschilder en fan van Picasso. Domaine de Trevallon 2008 Briljant kersenrood kleur, mooie schittering. In de neus de heerlijke geur van confituur op grootmoeders' wijze, aardbeien, bosbesjes. Een fantastische wolk kruidigheid (peper, kruidnagel) en wat paprika. Mooie vulling, fraicheur in combinatie met een sappig en rijk mondgevoel, licht droogtrekkende tannine. Zuren perfect in evenwicht met het fruit. Rijp rood fruit en wat vanille in de mooie afdronk. Bijzonder wijn. "Ik kan er niks op plakken" zei een proever. " " ...maar ja, 'k heb gene lijm bij... " voegde hij eraan toe. 
Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
22-03-2011, 01:27 AM
Bericht: #2 |
|||
|
|||
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
(22-03-2011 12:26 AM)vinejo schreef: .................... Als ik me niet vergis verandert men nu ieder jaar de layout van het etiket. Ik heb die wijn vroeger nog gedronken toen de etiketten nog niet waren vermengd met de creaties van kunstenaars. There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
|
22-03-2011, 11:06 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 22-03-2011 om 11:36 PM door doc.)
Bericht: #3 |
|||
|
|||
|
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
Amai, en jij hebt hem al in huis...., de mijne moet nog toekomen. Blij te lezen dat hij dus jong lekker te drinken is.... Heb je ook oudere gedronken, en hoe evolueren die ? Wat is de "rek" ? Zeer interessante TN trouwens, hou van die stijl !
 Dit is één van die uitzonderlijke wijntjes die eigenlijk boven m'n budget gaan.... Gelukkig in primeur gekocht ...zoals jij ?
Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|
23-03-2011, 12:12 AM
Bericht: #4 |
|||
|
|||
|
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
In primeur (vin arte), onder de dertig euro betaald (nog net binnen t budget
)Dronk van oudere jaargangen enkel de 2000 tot nu toe (2 keer) en nooit erg onder de indruk geweest. Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
23-03-2011, 12:17 AM
Bericht: #5 |
|||
|
|||
|
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
Na nazicht factuur betaalde ik 30 euro (Btw in), dacht dat 't meer was dus op rand budget. De witte 2009 daarentegen was inderdaad duurder (zoals verwacht). Wat te verwachten van 2010 ?
Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|
23-03-2011, 12:59 AM
Bericht: #6 |
|||
|
|||
|
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
2010 ? Zit nog maar juist op vat en heeft nog 1,5 jaar te gaan... Blijkbaar een moeilijker jaar in Provence maar de goeden hebben mooi spul gemaakt!
2009 daarentegen zal een veel gevraagd jaar zijn... maar toch duidelijk minder top als 2007... Wine is sunlight , held together by water ! |
|||
|
23-03-2011, 01:16 AM
Bericht: #7 |
|||
|
|||
|
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
De Simonekes 2007 vlogen vandaag juist binnen...
Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|
25-03-2011, 05:24 PM
Bericht: #8 |
|||
|
|||
|
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
simone ... zoals de duiven ... Wachten :-)
Wine is sunlight , held together by water ! |
|||
|
25-03-2011, 09:15 PM
Bericht: #9 |
|||
|
|||
|
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
't Zicht was nochtans goed !
Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|
28-03-2011, 05:19 PM
Bericht: #10 |
|||
|
|||
|
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
Leuk weetje: Durbach zou zich hebben gebaseerd op de Bordeaux-klassering van 1855 om zijn blend te maken.
Wie kan dit verklaren....? 
Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
28-03-2011, 08:42 PM
Bericht: #11 |
|||
|
|||
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
(28-03-2011 05:19 PM)vinejo schreef: Leuk weetje: Durbach zou zich hebben gebaseerd op de Bordeaux-klassering van 1855 om zijn blend te maken. Heeft hij geen cabernet-stokken uit de wijngaard van Lafite gebruikt ... "The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City |
|||
|
28-03-2011, 09:40 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 28-03-2011 om 09:40 PM door Tom.)
Bericht: #12 |
|||
|
|||
|
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
Afgelopen weekend de Trevallon 2001 en 2008 "binnengekest": Lafite of geen Lafite, 't was in orde, ZONNE!
En 't gezelschap van Venne en Doc des te meer! The quality of a wine lies in the second half of the bottle. |
|||
|
28-03-2011, 10:32 PM
Bericht: #13 |
|||
|
|||
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
(28-03-2011 08:42 PM)carl schreef:(28-03-2011 05:19 PM)vinejo schreef: Leuk weetje: Durbach zou zich hebben gebaseerd op de Bordeaux-klassering van 1855 om zijn blend te maken. Niet dat ik weet...
Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
28-03-2011, 11:13 PM
Bericht: #14 |
|||
|
|||
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
(28-03-2011 09:40 PM)Tom schreef: Afgelopen weekend de Trevallon 2001 en 2008 "binnengekest": Lafite of geen Lafite, 't was in orde, ZONNE! Hoe, ben jij al wakker ? De 2001 was om te smelten, hebben hem dan 's nachts aan de tafel met de vignerons nog eens doorgezopen, burp ! Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|
30-03-2011, 06:38 PM
Bericht: #15 |
|||
|
|||
|
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
bedoel je "binnengekletst" ?:-)
Insgelijk was het leuk proeven met jullie zal een schoon feestje geweest zijn.... Ik denk dat DG wel het één en ander kan verzetten? Wine is sunlight , held together by water ! |
|||
|
30-03-2011, 07:30 PM
Bericht: #16 |
|||
|
|||
|
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
O nee, we kregen Trévallon 2001 een goed maar zinnelijk glas, en dan nog eens de "tweede ronde". Genoeg dus wel, .... blij dat we een forumlid er bij hadden en wat voor één ! Bedankt ook voor jouw tips Venne !
Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|
17-04-2011, 08:24 PM
Bericht: #17 |
|||
|
|||
|
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
Deze week nog eens de 2001 geproefd. "Confit en beestig". Temperamentvolle wijn. Erg genoten.
Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|
17-04-2011, 09:46 PM
Bericht: #18 |
|||
|
|||
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
(28-03-2011 08:42 PM)carl schreef:(28-03-2011 05:19 PM)vinejo schreef: Leuk weetje: Durbach zou zich hebben gebaseerd op de Bordeaux-klassering van 1855 om zijn blend te maken. Ach, was vergeten het correcte antwoord te geven: In 1855 werden sommige Chateaux ervan verdacht syrah bij hun wijn te mengen om krachtigere wijn te bekomen. syrah+cabernet sauvignon= Trevallon Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
07-08-2011, 02:30 PM
Bericht: #19 |
|||
|
|||
|
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
Olif was weer bij de gelukkigen.
Ik ben ook aan het sparen voor nen vertikal Trevallon:-) http://www.leblogdolif.com/ Wine is sunlight , held together by water ! |
|||
|
07-08-2011, 03:06 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 07-08-2011 om 03:07 PM door doc.)
Bericht: #20 |
|||
|
|||
|
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
Starten bij 2001 ? Wit en rood naast elkaar ? Ben eigenlijk wel van plan om er elk jaar een paar te kopen... De eerste zijn ondertussen binnnen.
Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|
07-08-2011, 03:44 PM
Bericht: #21 |
|||
|
|||
|
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
Kan starten met 98... Geen wit:-( dan liever dat geld geven aan LGDP:-)
Wine is sunlight , held together by water ! |
|||
|
07-08-2011, 06:24 PM
Bericht: #22 |
|||
|
|||
|
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
doe mee .. 2001 en 2007
Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot.... |
|||
|
07-08-2011, 07:11 PM
Bericht: #23 |
|||
|
|||
|
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
Ok. Ik 2005 en 2008
Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
07-08-2011, 10:00 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 07-08-2011 om 10:01 PM door Venne.)
Bericht: #24 |
|||
|
|||
|
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
Wie doet 2002? :-)
98 99 en 00 zouden op dronk zijn... de rest nog niet... wanneer gaan we dat doen jongens? Wine is sunlight , held together by water ! |
|||
|
08-08-2011, 11:19 AM
Bericht: #25 |
|||
|
|||
|
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
9
(07-08-2011 02:30 PM)Venne schreef: Olif was weer bij de gelukkigen. Blijkbaar was't niet alleen Trevallon ik zie daar ne bouchon van Milan tussen liggen. Is er hier op het forum eigenlijk interesse om van die thematastings (horizontaal-verticaal-diagonaal) te doen? Zal eens een andere topic openen. Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot.... |
|||
|
28-10-2011, 10:02 PM
Bericht: #26 |
|||
|
|||
|
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
Eloi Dürrbach vertelt het zelf...
over Picasso, Aubert de Villaine, Kermit Lynch en de oorsprong van Trevallon: http://www.bourgogne-live.com/2011/10/un...rt-parker/ Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
29-10-2011, 12:02 AM
Bericht: #27 |
|||
|
|||
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
(28-10-2011 10:02 PM)vinejo schreef: Eloi Dürrbach vertelt het zelf... Bedankt voor de link. Ik wist dat Trévallon zijn etiket ieder jaar veranderde maar de achtergrond hiervan kende ik niet. Mooi verhaal en mooi eerbetoon aan de vader. There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
|
29-10-2011, 01:14 PM
Bericht: #28 |
|||
|
|||
|
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
Zucht, dat zijn van die verhalen waar ik echt van hou ! Een roman in 7 minuten.
Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|
30-10-2011, 08:38 PM
Bericht: #29 |
|||
|
|||
|
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
Waanzinnig verhaal en super hoe die hond druiven zit te eten aan de tros
"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City |
|||
|
28-11-2021, 04:44 PM
Bericht: #30 |
|||
|
|||
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone
(22-03-2011 12:26 AM)vinejo schreef: Eloi Dürbach plantte de eerste stokken van dit domein in 1973. De eerste fles Trevallon werd geboren in in 1976. Wel, ik lees pas dat deze creatieveling en topwijnbouwer, Eloï Durlacher dus, twee weken terug op (pas) 71-jarige leeftijd is overleden https://www.terredevins.com/actualites/d...-trevallon Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
|