Domaine Jacky Marteau, AOC Touraine

[Johan_Vdd]

La Cuvée d'Eos 2003, 100% Gamay, 15°

Een experimentje van de wijnmaker naar aanleiding van de klimatologische gebeurtenissen dat jaar. De hete zomer 2003 heeft gezorgd voor een natuurlijk passerillage van de Gamay-druiven. Zwoele, confituurachtige smaak van (over)rijpe braam, aardbeien en wat kruiden. Merkwaardige wijn.
Volgende dag: wint aan diepte, het overrijpe fruit verdwijnt wat op de achtergrond.
Een rariteitenwijntje als oefening, maar zeker niet voor elke dag.