wijnliefhebbers

Dave · 08-12-2014, 08:09 PM

(08-12-2014 04:35 PM)vinejo schreef:
(08-12-2014 04:33 PM)Fre schreef: Zaterdag nog eentje opengedaan. Vond dat er toch duidelijk sprake is van evolutie: had nog meer dan bij de andere het gevoel dat ie net voorbij de top was. Tertiaire toetsen (humus,grond) komen al piepen. Vreemd, want dat had ik minder bij de vorige 2 flessen. Dag 2 gaf geen verbetering. Let op: dit was nog steeds een best aangenaam flesje maar de 2008 ga ik toch niet meer bijkopen.

Oeps, ik doe m straks open in de les...

Vorige week nog eentje gedronken en die was nog altijd tip-top in
orde, vond ik.

Nu, 2008 bijkopen lukt sowieso niet meer; is uitverkocht Wink

Benieuwd naar Vinejo z'n bevindingen !

***vinejo*** · 09-12-2014, 12:30 AM

(08-12-2014 08:09 PM)Dave schreef:
(08-12-2014 04:35 PM)vinejo schreef:
(08-12-2014 04:33 PM)Fre schreef: Zaterdag nog eentje opengedaan. Vond dat er toch duidelijk sprake is van evolutie: had nog meer dan bij de andere het gevoel dat ie net voorbij de top was. Tertiaire toetsen (humus,grond) komen al piepen. Vreemd, want dat had ik minder bij de vorige 2 flessen. Dag 2 gaf geen verbetering. Let op: dit was nog steeds een best aangenaam flesje maar de 2008 ga ik toch niet meer bijkopen.

Oeps, ik doe m straks open in de les...

Vorige week nog eentje gedronken en die was nog altijd tip-top in
orde, vond ik.

Nu, 2008 bijkopen lukt sowieso niet meer; is uitverkocht

Benieuwd naar Vinejo z'n bevindingen !

Ik was ook benieuwd Wink

De wijn werd alvast zeer goed onthaald. Mooi op dronk, fijne Bourgogneneus,, zacht en evenwichtig met knappe afdronk. Aan de promotieprijs (dacht een kleine 14 euro) een zeer goede koop! Woensdag schenk ik m weer Smile

Dave · 09-12-2014, 11:59 AM

(09-12-2014 12:30 AM)vinejo schreef:
(08-12-2014 08:09 PM)Dave schreef:
(08-12-2014 04:35 PM)vinejo schreef:
(08-12-2014 04:33 PM)Fre schreef: Zaterdag nog eentje opengedaan. Vond dat er toch duidelijk sprake is van evolutie: had nog meer dan bij de andere het gevoel dat ie net voorbij de top was. Tertiaire toetsen (humus,grond) komen al piepen. Vreemd, want dat had ik minder bij de vorige 2 flessen. Dag 2 gaf geen verbetering. Let op: dit was nog steeds een best aangenaam flesje maar de 2008 ga ik toch niet meer bijkopen.

Oeps, ik doe m straks open in de les...

Vorige week nog eentje gedronken en die was nog altijd tip-top in
orde, vond ik.

Nu, 2008 bijkopen lukt sowieso niet meer; is uitverkocht

Benieuwd naar Vinejo z'n bevindingen !

Ik was ook benieuwd
De wijn werd alvast zeer goed onthaald. Mooi op dronk, fijne Bourgogneneus,, zacht en evenwichtig met knappe afdronk. Aan de promotieprijs (dacht een kleine 14 euro) een zeer goede koop! Woensdag schenk ik m weer

Ahhhh, mooi zo ! Ik denk dat het 12,75 € was, maar ben ni zeker.
In ieder geval z'n geld meer dan waard.

***vinejo*** · 09-12-2014, 12:02 PM

(09-12-2014 11:59 AM)Dave schreef:
(09-12-2014 12:30 AM)vinejo schreef:
(08-12-2014 08:09 PM)Dave schreef:
(08-12-2014 04:35 PM)vinejo schreef:
(08-12-2014 04:33 PM)Fre schreef: Zaterdag nog eentje opengedaan. Vond dat er toch duidelijk sprake is van evolutie: had nog meer dan bij de andere het gevoel dat ie net voorbij de top was. Tertiaire toetsen (humus,grond) komen al piepen. Vreemd, want dat had ik minder bij de vorige 2 flessen. Dag 2 gaf geen verbetering. Let op: dit was nog steeds een best aangenaam flesje maar de 2008 ga ik toch niet meer bijkopen.

Oeps, ik doe m straks open in de les...

Vorige week nog eentje gedronken en die was nog altijd tip-top in
orde, vond ik.

Nu, 2008 bijkopen lukt sowieso niet meer; is uitverkocht

Benieuwd naar Vinejo z'n bevindingen !

Ik was ook benieuwd
De wijn werd alvast zeer goed onthaald. Mooi op dronk, fijne Bourgogneneus,, zacht en evenwichtig met knappe afdronk. Aan de promotieprijs (dacht een kleine 14 euro) een zeer goede koop! Woensdag schenk ik m weer

Ahhhh, mooi zo ! Ik denk dat het 12,75 € was, maar ben ni zeker.
In ieder geval z'n geld meer dan waard.

Aan die prijs zéker zijn geld waard, aan de gewone prijs daarentegen (een kleine 18 euro) bevestigt hij mss eerder het veelal ware) clichê "Bourgognes zijn altijd wat te duur"

Dave · 09-12-2014, 12:45 PM

(09-12-2014 12:02 PM)vinejo schreef:
(09-12-2014 11:59 AM)Dave schreef:
(09-12-2014 12:30 AM)vinejo schreef:
(08-12-2014 08:09 PM)Dave schreef:
(08-12-2014 04:35 PM)vinejo schreef:
(08-12-2014 04:33 PM)Fre schreef: Zaterdag nog eentje opengedaan. Vond dat er toch duidelijk sprake is van evolutie: had nog meer dan bij de andere het gevoel dat ie net voorbij de top was. Tertiaire toetsen (humus,grond) komen al piepen. Vreemd, want dat had ik minder bij de vorige 2 flessen. Dag 2 gaf geen verbetering. Let op: dit was nog steeds een best aangenaam flesje maar de 2008 ga ik toch niet meer bijkopen.

Oeps, ik doe m straks open in de les...

Vorige week nog eentje gedronken en die was nog altijd tip-top in
orde, vond ik.

Nu, 2008 bijkopen lukt sowieso niet meer; is uitverkocht

Benieuwd naar Vinejo z'n bevindingen !

Ik was ook benieuwd
De wijn werd alvast zeer goed onthaald. Mooi op dronk, fijne Bourgogneneus,, zacht en evenwichtig met knappe afdronk. Aan de promotieprijs (dacht een kleine 14 euro) een zeer goede koop! Woensdag schenk ik m weer

Ahhhh, mooi zo ! Ik denk dat het 12,75 € was, maar ben ni zeker.
In ieder geval z'n geld meer dan waard.

Aan die prijs zéker zijn geld waard, aan de gewone prijs daarentegen (een kleine 18 euro) bevestigt hij mss eerder het veelal ware) clichê "Bourgognes zijn altijd wat te duur"

Rode prijzen in 't oog houden, zeker Wink

Als je tips hebt voor Bourgognes die wel hun geld waard zijn (zonder naar Frankrijk te moeten rijden ;-), laat maar weten ! Ben wel nieuwsgierig na mijn eerste goeie Bourgogne-ervaring !

***vinejo*** · 09-12-2014, 02:31 PM

(09-12-2014 12:45 PM)Dave schreef:
(09-12-2014 12:02 PM)vinejo schreef:
(09-12-2014 11:59 AM)Dave schreef:
(09-12-2014 12:30 AM)vinejo schreef:
(08-12-2014 08:09 PM)Dave schreef:
(08-12-2014 04:35 PM)vinejo schreef:
(08-12-2014 04:33 PM)Fre schreef: Zaterdag nog eentje opengedaan. Vond dat er toch duidelijk sprake is van evolutie: had nog meer dan bij de andere het gevoel dat ie net voorbij de top was. Tertiaire toetsen (humus,grond) komen al piepen. Vreemd, want dat had ik minder bij de vorige 2 flessen. Dag 2 gaf geen verbetering. Let op: dit was nog steeds een best aangenaam flesje maar de 2008 ga ik toch niet meer bijkopen.

Oeps, ik doe m straks open in de les...

Vorige week nog eentje gedronken en die was nog altijd tip-top in
orde, vond ik.

Nu, 2008 bijkopen lukt sowieso niet meer; is uitverkocht

Benieuwd naar Vinejo z'n bevindingen !

Ik was ook benieuwd
De wijn werd alvast zeer goed onthaald. Mooi op dronk, fijne Bourgogneneus,, zacht en evenwichtig met knappe afdronk. Aan de promotieprijs (dacht een kleine 14 euro) een zeer goede koop! Woensdag schenk ik m weer

Ahhhh, mooi zo ! Ik denk dat het 12,75 € was, maar ben ni zeker.
In ieder geval z'n geld meer dan waard.

Aan die prijs zéker zijn geld waard, aan de gewone prijs daarentegen (een kleine 18 euro) bevestigt hij mss eerder het veelal ware) clichê "Bourgognes zijn altijd wat te duur"

Rode prijzen in 't oog houden, zeker

Als je tips hebt voor Bourgognes die wel hun geld waard zijn (zonder naar Frankrijk te moeten rijden ;-), laat maar weten ! Ben wel nieuwsgierig na mijn eerste goeie Bourgogne-ervaring !

Ter plaatse zijn ze tot bijna de helf van de prijs...
Boutelegier heeft wel een aantal mooie en betaalbare referenties, onder andere deze:
http://www.vinejo.freebb.be/thread-3209-...l#pid45229

Dave · 09-12-2014, 02:50 PM

(09-12-2014 02:31 PM)vinejo schreef:
(09-12-2014 12:45 PM)Dave schreef:
(09-12-2014 12:02 PM)vinejo schreef:
(09-12-2014 11:59 AM)Dave schreef:
(09-12-2014 12:30 AM)vinejo schreef:
(08-12-2014 08:09 PM)Dave schreef:
(08-12-2014 04:35 PM)vinejo schreef:
(08-12-2014 04:33 PM)Fre schreef: Zaterdag nog eentje opengedaan. Vond dat er toch duidelijk sprake is van evolutie: had nog meer dan bij de andere het gevoel dat ie net voorbij de top was. Tertiaire toetsen (humus,grond) komen al piepen. Vreemd, want dat had ik minder bij de vorige 2 flessen. Dag 2 gaf geen verbetering. Let op: dit was nog steeds een best aangenaam flesje maar de 2008 ga ik toch niet meer bijkopen.

Oeps, ik doe m straks open in de les...

Vorige week nog eentje gedronken en die was nog altijd tip-top in
orde, vond ik.

Nu, 2008 bijkopen lukt sowieso niet meer; is uitverkocht

Benieuwd naar Vinejo z'n bevindingen !

Ik was ook benieuwd
De wijn werd alvast zeer goed onthaald. Mooi op dronk, fijne Bourgogneneus,, zacht en evenwichtig met knappe afdronk. Aan de promotieprijs (dacht een kleine 14 euro) een zeer goede koop! Woensdag schenk ik m weer

Ahhhh, mooi zo ! Ik denk dat het 12,75 € was, maar ben ni zeker.
In ieder geval z'n geld meer dan waard.

Aan die prijs zéker zijn geld waard, aan de gewone prijs daarentegen (een kleine 18 euro) bevestigt hij mss eerder het veelal ware) clichê "Bourgognes zijn altijd wat te duur"

Rode prijzen in 't oog houden, zeker

Als je tips hebt voor Bourgognes die wel hun geld waard zijn (zonder naar Frankrijk te moeten rijden ;-), laat maar weten ! Ben wel nieuwsgierig na mijn eerste goeie Bourgogne-ervaring !

Ter plaatse zijn ze tot bijna de helf van de prijs...
Boutelegier heeft wel een aantal mooie en betaalbare referenties, onder andere deze:
http://www.vinejo.freebb.be/thread-3209-...l#pid45229

!!!

Fre · 09-12-2014, 11:19 PM

Blij dat het een meevaller was. Voor alle duidelijkheid: m'n eerste 2 flessen waren wel zeker een meevaller zoals bovenstaande TNs konden bevestigen. Maar bij laatste fles misschien een klein foutje. Of Anna Thun was niet in vorm ;-)

Fre · 20-03-2015, 11:15 PM

De laatste fles Beaurepaire 2008 opengetrokken. Typische Bourgogne neus, jammy! De kleur verraadt dat deze wijn zeker 'op dronk' is. De wijn is zeker nog aangenaam maar het voelt alsof de wijn net aan z'n terugweg is begonnen.

***vinejo*** · 20-03-2015, 11:59 PM

(20-03-2015 11:15 PM)Fre schreef: De laatste fles Beaurepaire 2008 opengetrokken. Typische Bourgogne neus, jammy! De kleur verraadt dat deze wijn zeker 'op dronk' is. De wijn is zeker nog aangenaam maar het voelt alsof de wijn net aan z'n terugweg is begonnen.

Ja, kan me dit wel voorstellen, tweede fles die ik ervan opende toonde ook al wat vermoeidheidssymptomen.

***Olivier*** · 21-03-2015, 01:56 PM

(20-03-2015 11:59 PM)vinejo schreef:
(20-03-2015 11:15 PM)Fre schreef: De laatste fles Beaurepaire 2008 opengetrokken. Typische Bourgogne neus, jammy! De kleur verraadt dat deze wijn zeker 'op dronk' is. De wijn is zeker nog aangenaam maar het voelt alsof de wijn net aan z'n terugweg is begonnen.

Ja, kan me dit wel voorstellen, tweede fles die ik ervan opende toonde ook al wat vermoeidheidssymptomen.

oei, ik heb er daar ook nog één van geloof ik. Bedankt om dit te posten! cheers

Fre · 21-03-2015, 11:38 PM

Dag 2 was ie tegen alle verwachting in nog in bijzonder goede doen. Fruit en zuurtjes mooi in evenwicht. Lekker! Vreemd toch allemaal...

***Olivier*** · 05-03-2016, 03:46 PM

Gisteren de Charmes 2009 nog eens opengetrokken, laatste fles. Deze wijn is duidelijk geëvolueerd tegenover de vorige keer dat ik hem dronk. In de neus tertiaire aroma's en een uitgesproken kruidigheid. De rijpheid van het fruit valt nog altijd op. In de mond hetzelfde beeld : redelijk veel geëvolueerd. Op zich is de evolutie niet het probleem, maar wat hier wel enigszins problematisch is, is dat het fruit minder prominent begint te worden, terwijl de zuren door het warme jaar al niet zo levendig waren. Daardoor mist hij nu wat spanning. Veel minder van genoten dus dan de vorige keer.
Maar op zich wel blij van deze fles eens in dit stadium gedronken te hebben, want door de evolutie en het warme jaar zit deze wijn qua profiel ergens tussen de klassieke bourgogne enerzijds en de warm climate pinots anderzijds, zoals een pinot uit Chile. Minder zuren, zeer rijp fruit, en een uitgesproken kruidigheid. Als je bourgogne kent, en je drinkt dan eens een pinot uit California of Chile, dan vind ik het moeilijk om de twee te linken. Deze Charmes 2009 is als het ware de missing link Wink

Of hoe deze wijn toch nog een interessant studieobject was Blush

***vinejo*** · 05-03-2016, 10:17 PM

(05-03-2016 03:46 PM)Olivier schreef: Gisteren de Charmes 2009 nog eens opengetrokken, laatste fles. Deze wijn is duidelijk geëvolueerd tegenover de vorige keer dat ik hem dronk. In de neus tertiaire aroma's en een uitgesproken kruidigheid. De rijpheid van het fruit valt nog altijd op. In de mond hetzelfde beeld : redelijk veel geëvolueerd. Op zich is de evolutie niet het probleem, maar wat hier wel enigszins problematisch is, is dat het fruit minder prominent begint te worden, terwijl de zuren door het warme jaar al niet zo levendig waren. Daardoor mist hij nu wat spanning. Veel minder van genoten dus dan de vorige keer.
Maar op zich wel blij van deze fles eens in dit stadium gedronken te hebben, want door de evolutie en het warme jaar zit deze wijn qua profiel ergens tussen de klassieke bourgogne enerzijds en de warm climate pinots anderzijds, zoals een pinot uit Chile. Minder zuren, zeer rijp fruit, en een uitgesproken kruidigheid. Als je bourgogne kent, en je drinkt dan eens een pinot uit California of Chile, dan vind ik het moeilijk om de twee te linken. Deze Charmes 2009 is als het ware de missing link
Of hoe deze wijn toch nog een interessant studieobject was

Vandaag een Pommard 2009 van Bichot gedronken en begrijp precies wat je bedoelt.

***Olivier*** · 16-07-2016, 08:34 PM

St Jacques, Rully 2013

Zeer leuke neus van abrikoos, toast en mineraliteit. Ook in de mond heel mooi, rond, mollig, maar fijne zuren die dit goed fris en licht houden. Geen heel rijke, volle bourgogne, maar wel heerlijk complexloos. Ging goed bij Het slaatje met gegrilde kip. Aanrader!

***vinejo*** · 17-07-2016, 11:28 AM

(16-07-2016 08:34 PM)Olivier schreef: St Jacques, Rully 2013

Zeer leuke neus van abrikoos, toast en mineraliteit. Ook in de mond heel mooi, rond, mollig, maar fijne zuren die dit goed fris en licht houden. Geen heel rijke, volle bourgogne, maar wel heerlijk complexloos. Ging goed bij Het slaatje met gegrilde kip. Aanrader!

Wanneer eindelijk een Domaine Vinejo? Wink

***Olivier*** · 04-12-2021, 09:07 PM

Beaurepaire 2009, Santenay 1er Cru

Eindelijk van gekomen om deze fles open te trekken. Wijn waarvan ik dacht dat het een berginglijk ging zijn, maar vanavond dan toch zijn laatste avondmaal gegeven.

En kijk, direct na openen wat sinaasappelzeste. Evolueert snel naar een meer klassieke Bourgogne-op-leeftijd neus met dennenbos en ceder.

In de mond heel mooi versmolten met nog wat rood fruit, verfrissende zuurtjes, zelfs nog wat tanninebijterkes en een houttoets in de afdronk. Mooi verouderd deze wijn. Perfect op dronk nu.

On a sidenote : dit heeft altijd in mijn niet gekoelde berging gelegen.

Fre · 04-12-2021, 09:09 PM

(04-12-2021 09:07 PM)Olivier schreef: Beaurepaire 2009, Santenay 1er Cru

Eindelijk van gekomen om deze fles open te trekken. Wijn waarvan ik dacht dat het een berginglijk ging zijn, maar vanavond dan toch zijn laatste avondmaal gegeven.

En kijk, direct na openen wat sinaasappelzeste. Evolueert snel naar een meer klassieke Bourgogne-op-leeftijd neus met dennenbos en ceder.

In de mond heel mooi versmolten met nog wat rood fruit, verfrissende zuurtjes, zelfs nog wat tanninebijterkes en een houttoets in de afdronk. Mooi verouderd deze wijn. Perfect op dronk nu.

On a sidenote : dit heeft altijd in mijn niet gekoelde berging gelegen.

Das straf wel

***vinejo*** · 04-12-2021, 10:01 PM

(04-12-2021 09:09 PM)Fre schreef:
(04-12-2021 09:07 PM)Olivier schreef: On a sidenote : dit heeft altijd in mijn niet gekoelde berging gelegen.

Das straf wel

En geruststellend.

***Olivier*** · 04-12-2021, 11:26 PM

Citaat: Das straf wel

Ja he, daarom dat ik het erbij wou vermelden, want ik had ook gedacht dat deze wijn kapot ging zijn.

Hugel · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 21-12-2021 om 09:25 PM door Hugel.)

Het gaat hier dikwijls over de rode, maar de witte wijn van dit domein is zeker ook uitmuntend en een aanrader.

De gewone bourgogne chardonnay 2019 is aan 12,5 euro niet te kloppen in pq verhouding, heel veel wijn voor je geld. Op hetzelfde niveau als de 2017. Mineralig, mooie zuurtjes, en toch body en mooie afdronk. 2018 heb ik veel te ‘warm’ gevonden en buiten een proeffles nooit gekocht.

Probeer het eens maar vertel het niet verder!

***Olivier*** · 27-05-2023, 01:34 PM

Beaurepaire 1er cru 2013

Een fles die is blijven liggen en die ik niet meer durfde open doen uit schrik dat het te laat ging zijn, maar dan toch maar open getrokken.

Direct na openen redelijk wat tertiaire toetsen maar nog altijd mooi, ongelooflijk zacht en toch wel een lange afdronk. Na een tijdje ging het tertiaire er wat uit en kwam het rode fruit er mooi door in de neus. In de mond wat strak 13-erig, met vieve zuren. Had iets meer body mogen hebben, maar verschaft toch wel klassiek Bourgognegenot.

Op dag 2 dan weer heel aangenaam qua mondgevoel, maar er begint wat verval op het fruit te zitten, wat volledig logisch is natuurlijk.

Toch wel van genoten, en ik stelde me eigenlijk de vraag waarom ik hier niet meer van bijgekocht heb na de 2013? De 18 staat nog altijd aan minder dan 25€ op klassewijnen, wat aan de huidige Bourgogne graaiflatie bijna een koopje lijkt. Maar ik heb schrik van de 2018 jaargang. Iemand al geprobeerd?