Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Camille Loye, AOC Arbois, Jura
17-05-2012, 09:09 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 18-05-2012 om 08:30 AM door doc.)
Bericht: #1
Camille Loye, AOC Arbois, Jura
Cuvée St Paul 1989 (Trousseau)

We zijn vorige zomer gestrand bij Camille die ons enorm hartelijk onthaalde. Ik gaf hem een paar Belgische biertjes, maar bier drink ik niet zei hij. Hij (92 jaar, Mrs bevestigt) onderhield ons met een tasting van ongeveer twee en een half uur. Wijngaarden heeft hij niet meer en wijn maken doet hij al evenmin.

Hij vertelde over hoe het er aan toe ging in the old days. Eigenlijk is Camille een bioboy avan la lettre. Hij kon deze quote enorm smaken en moest lachen. Z'n wijngaarden verkocht hij deels aan Tissot. "Hij doet dat niet slecht", zei Camille. Mrs charmeerde de man en we kregen zelfs de kans om de mythische witte te kopen, we proefden er ééntje op het Ardennenoffensief.

Wouter De Bakker verkocht tot voor kort wat wijntjes van Camille. Toen we er waren toverde hij glunderend een briefje boven met een tasting quotatie van Wouter, z'n wijn stond op nummer één !
De witte Cuvée St Paul, Chardonnay 1983 ligt nog te wachten. Ik kreeg hem mee omdat hij vond dat we z'n best geslaagde terroir wijn moesten drinken.

De charme maar ook de precisie waarmee hij z'n wijnen maakt ga ik nooit vergeten.

Deze wijn geniet van wat rust in het glas en oxideert niet !! Hij herbottelde z'n fleskes recent want zei hij, de consument moet niets van droesem hebben, tot nu toe want...het is weer in zei Camille. Mensen vinden dit bio ! 'k Had dat allemaal niet moeten doen. Maar toch, nieuw kurkskes en nieuw fleskes, perfect... en zo proper dat het daar is ! :-) Hij wou zelfs de flesjes bewaren tot we weer terug reisden naar de Belgique.

Varens, kaneel, gedroogde specerijen, pepermunt, nog wat ceder...de neus verandert constant, maar geduld moet je hebben. Gedroogde pruimen...hoe langer deze wijn het daglicht ziet, hoe jeugdiger hij wordt...gewoon niet normaal ! Volop tensie, zuurkes, tertiair,..ik ga er niets meer over schrijven. Is dit cult, neen, dit is puur en puur genot. Camille, je hart zit in deze wijn, chapeau mon vieux, je t' aime ! Heart Ik hoop Camille nog terug te zien, z'n vrouwke kwam eens van boven naar de kelder maar ze werd weg geschopt door Camille, "als zij hier is, kan ik niets meer vertellen...." en gelijk want madame pakte me helemaal in ... Je jure, Jura ! Zoek de Tour du Curon en je vindt Camille want deze wijngaard was ooit van hem, nu van Stéphane Tissot.

Voor wie naar de Jura gaat, mis het domein niet. Luister naar Camille en zeg zelf zo weinig mogelijk. Ge zult genieten !

Buvez du vin et vivez joyeux !
17-05-2012, 09:22 PM
Bericht: #2
RE: Camille Loye, AOC Jura, Arbois
Serieuzen TN, met veel plezier gelezen! Schoon...

Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere
17-05-2012, 09:26 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 17-05-2012 om 09:28 PM door doc.)
Bericht: #3
RE: Camille Loye, AOC Arbois, Jura
Copypaste Jura-tasting:

De tasting werd afgerond met twee wijnen van Camille Loye uit Arbois. "Vigneron en biodynamie" avant la lettre. Is gestopt na z’n oogst van 1990 maar verkoopt nog oudere jaargangen Trousseau 83,87,88,89,90. Ik bezocht dit domein deze zomer en bracht wat flesjes mee met voorbedachte rade. Camille is een enorm zachte en lieve man, die heel wat fierheid en passie uitstraalt. Hij verkocht wat wijngaarden aan Tissot. Maar ook enkele wijngaarden werden gerooid, wist Venne. En het werd héél stil, we waren sterk onder de indruk van deze wijnen.

Arbois cuvée St.Paul, 1989: Trousseau. Tertiaire indrukken, heel zuiver, beetje confit ook, champignons en nog heel schoon rijp rood fruit. Finesse, fris, elegant, evenwichtig. Ongelofelijk hoe een Trousseau kan verouderen. Iedereen was onder de indruk. Misschien moeten we toch ons fleskes wat langer laten liggen.
De kers op de taart was de...

Witte cuvée St Paul 1988. Chardonnay, beetje non ouillé want Camille ouilleert maar één keer per jaar. In een warme zomer als ’t nodig is. Vandaar een klein tikkeltje nonouillé mondgevoel. Maar wat een hemelse Chardo. Enorm evenwichtig, en nog wat puntige zuurtjes in de finale. Kempie maakt hier de vergelijking met een Montrachet. Een monument van zuivere puurheid! Ook ons Jo was "gepakt" :-)


[Afbeelding: juratasting031.jpg]

Buvez du vin et vivez joyeux !
17-05-2012, 09:40 PM
Bericht: #4
RE: Camille Loye, AOC Arbois, Jura
@ dr_magooo .

Ge doet me goesting krijgen.Smile
Spijtig genoeg kende ik dit domein niet en heb dus deze niet in mijn kelder liggen.Sad

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)
17-05-2012, 09:41 PM
Bericht: #5
RE: Camille Loye, AOC Arbois, Jura
prachtige foto trouwens...

Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere
17-05-2012, 10:13 PM
Bericht: #6
RE: Camille Loye, AOC Arbois, Jura
Waar het Heart van vol is loopt Docs' glas van over...

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
17-05-2012, 10:19 PM
Bericht: #7
RE: Camille Loye, AOC Arbois, Jura
(17-05-2012 10:13 PM)vinejo schreef:  Waar het Heart van vol is loopt Docs' glas van over...

Gelukkig heb ik nog een paar fleskes rood en suurtoe wit ! Volgend jaar misschien toch 's terug Jura aan doen, man, man, mandje, schoon reiske geweest. Overnoy, Ganevat,....pfff

Buvez du vin et vivez joyeux !
17-05-2012, 10:21 PM
Bericht: #8
RE: Camille Loye, AOC Arbois, Jura
mooie tn! van genoten!
18-05-2012, 07:10 AM
Bericht: #9
RE: Camille Loye, AOC Arbois, Jura
De witte was buitenaards....fascinerende fles ! Supertasting ook...ik herinner me nog dat er toen gezegd werd dat we de goei witte jura's veel te snel drinken.
18-05-2012, 03:54 PM
Bericht: #10
RE: Camille Loye, AOC Arbois, Jura
Right, maar ozo moeilijk om ze te laten liggen!! Was een wit en rood topperke!

Wine is sunlight , held together by water !
18-05-2012, 11:54 PM
Bericht: #11
RE: Camille Loye, AOC Arbois, Jura
Wonderbaarlijk hoe deze wijn op dag 2 nog zo goed stand houdt. Geen sleet op te krijgen precies. Is voor mij nog zo goed als gisteren.

Buvez du vin et vivez joyeux !
19-05-2012, 12:04 AM
Bericht: #12
RE: Camille Loye, AOC Arbois, Jura
Respect... dat ge dat niet de dag zelf leegmaakt? :-) stond waarschijnlijk nog meer open....

Wine is sunlight , held together by water !
19-05-2012, 12:07 AM
Bericht: #13
RE: Camille Loye, AOC Arbois, Jura
(19-05-2012 12:04 AM)Venne schreef:  Respect... dat ge dat niet de dag zelf leegmaakt? :-) stond waarschijnlijk nog meer open....

Got that right !

Buvez du vin et vivez joyeux !
14-04-2016, 06:15 PM
Bericht: #14
RE: Camille Loye, AOC Arbois, Jura
St Paul 88,
Ik denk dat ik een goede re-botteling fles had.... alles ok maar ietsie meer fruit zou TOPTOP geweest zijn. Dag 2 , ja nu is alles in orde zonne!

Wine is sunlight , held together by water !


Ga naar locatie: