Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Dom. Philippe Gilbert, Menetou-Salon
07-07-2012, 07:39 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 07-07-2012 om 07:41 PM door doc.)
Bericht: #1
Dom. Philippe Gilbert, Menetou-Salon
Cuvée Domaine 2008

Even de karaf in. Intense kleur voor PN. Heel erg kalkig in de neus aanvankelijk. Licht vegetale toetsen, humus en wat viooltjes. In de mond aardbeien, framboos onderlijnd door een zeer hoog zuurgehalte. Verfrissend. Lichte stijl. Elegant. Vlot wegdrinkend door z'n sappigheid. Nu te genieten, geen lang bewaarpotentieel. De eerste wijn die ik dronk van Gilbert, ongecompliceerde Pinot Noir, waarvan vooral de neus verleidt. 85

Buvez du vin et vivez joyeux !
07-07-2012, 07:44 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 07-07-2012 om 07:44 PM door carl.)
Bericht: #2
RE: Dom. Philippe Gilbert, Menetou-Salon
Tis toch nen alleskunner, hé. Hij woont in Monaco, rijdt met de fiets zowat overal ter wereld en verbouwt ook nog eens wijn in de Loirestreek. Straffe gast Smile
Da's zo een beetje als Louis Michel in Chablis Cool

Nee, serieus : Das wel een domein dat me ook al een tijdje intrigeert. Krijgt steevast goede commentaren in diverse media (vooral in RvF).
Waar juist gekocht, Doc?

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
19-07-2012, 09:30 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 19-07-2012 om 09:31 PM door doc.)
Bericht: #3
RE: Dom. Philippe Gilbert, Menetou-Salon
Renardière rouge 2005

Met deze cuvée van Pinot Noir wordt nogmaals de biodynamische kunde van Gilbert bevestigd.
Z'n stijl is er één van precisie en finesse zoals ook in de Domaine.
Opstuivende kriekjes en frambozen, vergezeld van wat peperige kruidigheid, mandarijnzeste.
Heel zijdig bedje fruit van rood fruit met veel precisie in de zuurtjes. Licht bittertje in een krokant, sappige afdronk dat zorgt voor wat extra beet! Harmonieus.
90 absoluut !

Buvez du vin et vivez joyeux !
19-07-2012, 09:40 PM
Bericht: #4
RE: Dom. Philippe Gilbert, Menetou-Salon
(19-07-2012 09:30 PM)dr_magooo schreef:  Renardière rouge 2005

Met deze cuvée van Pinot Noir wordt nogmaals de biodynamische kunde van Gilbert bevestigd.
Z'n stijl is er één van precisie en finesse zoals ook in de Domaine.
Opstuivende kriekjes en frambozen, vergezeld van wat peperige kruidigheid, mandarijnzeste.
Heel zijdig bedje fruit van rood fruit met veel precisie in de zuurtjes. Licht bittertje in een krokant, sappige afdronk dat zorgt voor wat extra beet! Harmonieus.
90 absoluut !

Amai, een pinot noir uit de Loire die 90 krijgt..! Absoluut zelfs, dus vergelijkbaar met een pinot noir uit Bourgogne die 90 krijgt? ;-)

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
19-07-2012, 10:02 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 19-07-2012 om 10:03 PM door doc.)
Bericht: #5
RE: Dom. Philippe Gilbert, Menetou-Salon
(19-07-2012 09:40 PM)vinejo schreef:  
(19-07-2012 09:30 PM)dr_magooo schreef:  Renardière rouge 2005

Met deze cuvée van Pinot Noir wordt nogmaals de biodynamische kunde van Gilbert bevestigd.
Z'n stijl is er één van precisie en finesse zoals ook in de Domaine.
Opstuivende kriekjes en frambozen, vergezeld van wat peperige kruidigheid, mandarijnzeste.
Heel zijdig bedje fruit van rood fruit met veel precisie in de zuurtjes. Licht bittertje in een krokant, sappige afdronk dat zorgt voor wat extra beet! Harmonieus.
90 absoluut !

Amai, een pinot noir uit de Loire die 90 krijgt..! Absoluut zelfs, dus vergelijkbaar met een pinot noir uit Bourgogne die 90 krijgt? ;-)

Goeie vraag eigenlijk. Ik herbevestig de score van 90, het millésime zal er zeker voor iets tussen zitten. Deze wijn bewandelt een fijn koord in evenwicht tussen fruit, zuurtjes en tannine en is heel precies gedefinieerd. Alc 12,5 !
PN in Loire verschilt globaal toch wel wat qua stijl met die uit Bourgogne. Wat minder vol, maar indien goed gemaakt, fruitig en finesse met toch karakter. Deze Renardière is een uitblinker hierin. It's a thin line, and i like it !

Buvez du vin et vivez joyeux !
19-07-2012, 10:57 PM
Bericht: #6
RE: Dom. Philippe Gilbert, Menetou-Salon
Waarop wacht Jurgen Van Den Broeck ?
24-08-2012, 07:45 PM
Bericht: #7
RE: Dom. Philippe Gilbert, Menetou-Salon
(19-07-2012 09:30 PM)doc schreef:  Renardière rouge 2005

Met deze cuvée van Pinot Noir wordt nogmaals de biodynamische kunde van Gilbert bevestigd.
Z'n stijl is er één van precisie en finesse zoals ook in de Domaine.
Opstuivende kriekjes en frambozen, vergezeld van wat peperige kruidigheid, mandarijnzeste.
Heel zijdig bedje fruit van rood fruit met veel precisie in de zuurtjes. Licht bittertje in een krokant, sappige afdronk dat zorgt voor wat extra beet! Harmonieus.
90 absoluut !

En ja, geproefd en goedgekeurd!
Mijn gast dacht aan een knappe merlot en ik kon hem geen ongelijk geven. De houtlagering doet ook wat Bordeaux aan. Toch vond ik ze in de mond mooi versmolten. Heerlijk en zeer snel op...!
De 90 points zijn absoluut verdiend... Wink

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
24-08-2012, 08:02 PM
Bericht: #8
RE: Dom. Philippe Gilbert, Menetou-Salon
(24-08-2012 07:45 PM)vinejo schreef:  
(19-07-2012 09:30 PM)doc schreef:  Renardière rouge 2005

Met deze cuvée van Pinot Noir wordt nogmaals de biodynamische kunde van Gilbert bevestigd.
Z'n stijl is er één van precisie en finesse zoals ook in de Domaine.
Opstuivende kriekjes en frambozen, vergezeld van wat peperige kruidigheid, mandarijnzeste.
Heel zijdig bedje fruit van rood fruit met veel precisie in de zuurtjes. Licht bittertje in een krokant, sappige afdronk dat zorgt voor wat extra beet! Harmonieus.
90 absoluut !

En ja, geproefd en goedgekeurd!
Mijn gast dacht aan een knappe merlot en ik kon hem geen ongelijk geven. De houtlagering doet ook wat Bordeaux aan. Toch vond ik ze in de mond mooi versmolten. Heerlijk en zeer snel op...!
De 90 points zijn absoluut verdiend... Wink

Zact inderdaad. Maar toch dat Pinot gevoel zit er in volgens mij. Drinkt heel erg lekker weg hè. Wordt wel wat "breder" na wat karaf.

Buvez du vin et vivez joyeux !
24-08-2012, 08:41 PM
Bericht: #9
RE: Dom. Philippe Gilbert, Menetou-Salon
(24-08-2012 08:02 PM)doc schreef:  
(24-08-2012 07:45 PM)vinejo schreef:  
(19-07-2012 09:30 PM)doc schreef:  Renardière rouge 2005

Met deze cuvée van Pinot Noir wordt nogmaals de biodynamische kunde van Gilbert bevestigd.
Z'n stijl is er één van precisie en finesse zoals ook in de Domaine.
Opstuivende kriekjes en frambozen, vergezeld van wat peperige kruidigheid, mandarijnzeste.
Heel zijdig bedje fruit van rood fruit met veel precisie in de zuurtjes. Licht bittertje in een krokant, sappige afdronk dat zorgt voor wat extra beet! Harmonieus.
90 absoluut !

En ja, geproefd en goedgekeurd!
Mijn gast dacht aan een knappe merlot en ik kon hem geen ongelijk geven. De houtlagering doet ook wat Bordeaux aan. Toch vond ik ze in de mond mooi versmolten. Heerlijk en zeer snel op...!
De 90 points zijn absoluut verdiend... Wink

Zact inderdaad. Maar toch dat Pinot gevoel zit er in volgens mij. Drinkt heel erg lekker weg hè. Wordt wel wat "breder" na wat karaf.

Pinot zeker erin hoor, en idd beter met het glas.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
24-08-2012, 09:36 PM
Bericht: #10
RE: Dom. Philippe Gilbert, Menetou-Salon
Maakt me benieuwd om deze wijn ook eens te proeven!

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
06-03-2013, 12:40 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 06-03-2013 om 12:41 PM door koen.)
Bericht: #11
RE: Dom. Philippe Gilbert, Menetou-Salon
Domaine Gilbert

Menetou Salon wit 2011,
heeft enorm gesmaakt, mooie rijpe en elegante SB.

Menetou Salon rood 2008
... verwachtingen lagen niet hoog, vooroordelen hé PN uit de Loire, maar een mooie verrassing ... heeft wat tijd nodig om open te komen. Mooi rood fruit (kriek, framboos), frisheid, sappig, evenwichtig, like it Tongue

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....
06-03-2013, 11:34 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 06-03-2013 om 11:35 PM door doc.)
Bericht: #12
RE: Dom. Philippe Gilbert, Menetou-Salon
(06-03-2013 12:40 PM)koen schreef:  Domaine Gilbert

Menetou Salon wit 2011,
heeft enorm gesmaakt, mooie rijpe en elegante SB.

Menetou Salon rood 2008
... verwachtingen lagen niet hoog, vooroordelen hé PN uit de Loire, maar een mooie verrassing ... heeft wat tijd nodig om open te komen. Mooi rood fruit (kriek, framboos), frisheid, sappig, evenwichtig, like it Tongue

Renardière 2005 is schitterend zu ! Ik dronk de Menetou rood 's met paling in de room , perfecte match met dat aardse.

Buvez du vin et vivez joyeux !
12-02-2014, 09:26 AM
Bericht: #13
RE: Dom. Philippe Gilbert, Menetou-Salon
"Les Renardières" 2010 (rood - Pinot Noir).

Gekocht bij Vive Le Vin (24 euro) en dit weekend geproefd. Ik verwachtte hier nogal veel van, want de man van Vive Le Vin had dit aangeprezen als een geweldige Pinot Noir, die de vergelijking aankan met veel duurdere Bourgogne.

Ik moet zeggen dat ik wat op mijn honger blijf zitten:

Dag 1: Mooi rood fruit en wat kruiden in neus, maar in de mond overheersen de zuren, en ik mis fruit en structuur. De wijn komt in het geheel nogal dun en zurig over. De afdronk is wel fris en blijft behoorlijk hangen.

Dag 2: 1 glaasje geproefd, maar weinig evolutie in de zaak.

Dag 3: Plots is er wél fruit en wat meer structuur / body. De wijn lijkt nu pas op zijn plooi te komen en wordt nu wel aangenaam en boeiender. Maar op zich vind ik 'm toch nog altijd wat te duur.

Ofwel heb ik dit veel te jong gedronken, ofwel is Pinot Noir niet zo mijn ding.
12-02-2014, 04:42 PM
Bericht: #14
RE: Dom. Philippe Gilbert, Menetou-Salon
2010 is ook wel heel jong, niet?

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
12-02-2014, 04:58 PM
Bericht: #15
RE: Dom. Philippe Gilbert, Menetou-Salon
(12-02-2014 04:42 PM)Olivier schreef:  2010 is ook wel heel jong, niet?

Ja, maar ik heb al vaker gehoord dat Pinot Noir eigenlijk niet zo veel nood heeft aan veel kelderrust.
12-02-2014, 05:13 PM
Bericht: #16
RE: Dom. Philippe Gilbert, Menetou-Salon
(12-02-2014 04:58 PM)Dave schreef:  
(12-02-2014 04:42 PM)Olivier schreef:  2010 is ook wel heel jong, niet?

Ja, maar ik heb al vaker gehoord dat Pinot Noir eigenlijk niet zo veel nood heeft aan veel kelderrust.

Ik denk de betere wel hoor, Dave, en zeker 2010. Kan zelfs in serieus gesloten fase zitten volgens mij.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
12-01-2017, 05:24 PM
Bericht: #17
RE: Dom. Philippe Gilbert, Menetou-Salon
Dit weekend de "gewone" Menetou-Salon 2010 nog eens gedronken. Mooie "herfstige" PN-neus, heel fris mondgevoel en mooi evenwicht. Wat kan Pinot Noir toch lekker zijn !
20-01-2019, 03:42 PM
Bericht: #18
RE: Dom. Philippe Gilbert, Menetou-Salon
Menetou-Salon 2013

Eerste indruk is: oei 2013 was duidelijk een moeilijk jaar !
Weinig aroma, weinig fruit, stevige portie zuren, beetje schraal.

Het enige wat me boeit is dat de wijn, ondanks alles, een aangenaam mondgevoel heeft: een zekere elegante lichtvoetigheid die aangenaam aanvoelt.

Het is alsof hij fluistert:"Even geduld, ik wordt beter".

En hij wordt inderdaad beter: stilaan komen er voorzichtig wat fruitimpressies piepen: zure kers, bosaardbei, viooltjes in de neus. In de mond begint er stilaan wat fruit tegengewicht bieden tegen die stevige zuren.

Het blijft een moeilijk evenwicht, maar dat maakt het ook interessant.

'...nog even geduld...' ;-)
20-01-2019, 09:40 PM
Bericht: #19
RE: Dom. Philippe Gilbert, Menetou-Salon
Mooie TN applaus

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
20-01-2019, 09:45 PM
Bericht: #20
RE: Dom. Philippe Gilbert, Menetou-Salon
(20-01-2019 09:40 PM)Olivier schreef:  Mooie TN applaus

thank you Blush

Ben 'm nu nog verder aan drinken en hij is misschien nog iets
verbeterd, maar er blijft iets onrijps in zitten.

Morgen het laatste glaasje ledigen en ik blijf benieuwd Wink


Ga naar locatie: