Aanmelden
Registreren
|
Domaine Piquemal, Roussillon
|
|
15-08-2012, 02:26 AM
 Bericht: #1 |
|||
|
|||
|
Domaine Piquemal, Roussillon
Dit domein is één van de betere (en grotere) van de streek. Ze maken mooie droge én zoete (versterkte) wijnen.
Deze avond de Tradition 2005 geopend, beetje gevreesd voor de leeftijd maar hey, wat een mooie wijn! Instapwijn die na zeven jaar perfect op dronk is, je moet het maar doen. Eerst zeer kruidig (peper, kruidnagel), daarna blauwe bes à gogo. Wat nieuw leer ook. Zeer soepel en smakelijk. Perfect bij de BBQ! 86 Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
15-08-2012, 09:48 AM
Bericht: #2 |
|||
|
|||
RE: Domaine Piquemal, Roussillon
(15-08-2012 02:26 AM)vinejo schreef: Dit domein is één van de betere (en grotere) van de streek. Ze maken mooie droge én zoete (versterkte) wijnen. Eén van mijn lievelingsdomeinen in de Roussillon maar al jaren uit het oog verloren, ik weet nie waar ik dat kopen moet. Is één van mijn eerste wijnervaringen geweest, is een beetje zoals bij een eerste lief, laat veel impressies na... |
|||
|
15-08-2012, 10:04 AM
Bericht: #3 |
|||
|
|||
RE: Domaine Piquemal, Roussillon
(15-08-2012 02:26 AM)vinejo schreef: Dit domein is één van de betere (en grotere) van de streek. Ze maken mooie droge én zoete (versterkte) wijnen.awel nog nooit van gehoord ... zal dat gat in mijne cultuur eens rap moeten volgieten Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot.... |
|||
|
15-08-2012, 11:33 AM
Bericht: #4 |
|||
|
|||
RE: Domaine Piquemal, Roussillon
(15-08-2012 09:48 AM)de populist schreef: [quote='vinejo' pid='28505' dateline='1344990384'] Bij Wijnhuis Tinto (Heusden bij Gent) hebben ze een grote brok uit het gamma. Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
15-08-2012, 02:53 PM
Bericht: #5 |
|||
|
|||
RE: Domaine Piquemal, Roussillon
(15-08-2012 11:33 AM)vinejo schreef:(15-08-2012 09:48 AM)de populist schreef: [quote='vinejo' pid='28505' dateline='1344990384'] Info op http://www.wijnhuistinto.be Bibere humanum est, ergo bibamus. |
|||
|
10-11-2014, 01:39 AM
Bericht: #6 |
|||
|
|||
|
RE: Domaine Piquemal, Roussillon
Pygmalion 2008
Eén van de twee topcuvées van dit domein. Syrah (70%), Grenache Noir (25%), Carignan (5%). Diepgekleurde kersenrode kleur met verkleurde rand. Beetje matte schittering. Intense neus van zwart fruit (bramen, rijpe kersen), zoethout, eucalyptus, potloodpunt. Bij opschudden peper en grafiet. Aanzet met volle warme fruitzuren, sappig en ferm midden met wat bitters, zwart fruit en zachte maar goed gestructureerde tannines. Afdronk met chocoladebitter en alcoholwarmte. De eerste fles hiervan die ik een drietal weken dronk had kurk. Deze fles maakt dat ruimschoots goed. |
|||
|
07-12-2019, 09:59 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 07-12-2019 om 10:01 PM door Thierry Debaisieux.)
Bericht: #7 |
|||
|
|||
|
RE: Domaine Piquemal, Roussillon
Côtes du Roussillon Villages, La Colline Oubliée 2018.
http://www.domaine-piquemal.com/images/F...ubliee.pdf Een nos van zwart fruit, garrigue en kruiden.Een dichte en volumineuse materie in balans door een mooie zuurgraad met zwarte fruitsmaken die frisheid aan deze looizuur brengt. De afdronk is erg lang. Dan nog een Côtes du Roussillon Villages, Les Terres Grilled 2018 http://www.domaine-piquemal.com/images/F...0Rouge.pdf Een elegante neus op zwart fruit, peper en bloemige accenten. Een mooie mond met een mooie balans met fijne en dichte tannines en een mooie zuurgraad met zwarte fruitsmaken. Een lange afdronk met delicate bittertjes. Het is heel aangenaam En ten slotte: Galatée 2016. http://www.domaine-piquemal.com/images/F...alatee.pdf Een vrij krachtige en elegante neus van kersen, zwart fruit en bloemen op een achtergrond van garrigue en zoethout Een aantrekkelijke mond, geconcentreerd, zijdeachtig en fris met aroma's van rode en zwarte vruchtenjam. Evenwichtig biedt het een zeer lange afdronk. Van harte. Thierry Debaisieux |
|||
|
|