Domaine Ghislaine Barthod (Chambolle-Musigny)

[FRANCISPICCART]

(25-08-2020 06:50 PM)vinejo schreef:  Bij het herschikken van wat wijnrekken en -dozen stuitte ik op de “gewone” Bourgogne 2013 van Barthod.
Gezien ik gisteren de Meo camuzet 2015 proefde leek het me interessant om eens te testen of in een minder jaar Barthod even goed deed.

Had niet gecheckt, maar altijd leuk als de wijn die je proeft al op het forum besproken werd.
Natuurlijk door onze Barthodfan Francis.

Ik drink deze wijn wel 3 jaar na bovenstaande tasting note.

Direct na openen een snuifje. Wat wee rood fruit, kruidig, ongedefinieerd. Een slokje dan. Zacht, geen 2013 gevoel, maar ook wat simpel en gedilueerd. Oei, deze had al moeten gedronken zijn.

In de frigo gezet (was bij openen 21 C°’ teveel voor zulke wijn).

Een half uur later bevalt de neus me al veel meer.
Het rode fruit wordt nu strakker gespannen door een subtiel mineraaldraadje.
Veel frisser nu, met wat florale toetsen
De mond is, zoals Francis beschreef, énorm zacht en fluwelig, chalky. verrassend lang en evenwichtig. Geen enkel 2013 gevoel. Nochtans een wijn voor puristen Naar het einde toe wat appelsienzeste. In de afdronk wat tabak.

Dit is mooier dan de Meo Camuzet Bourgogne 2015.

Nu op punt Jo? Of misschien er toch net al wat over?

[vinejo]

Wel neen, ik vond die eigenlijk pérfect op dronk. Enkel direct na openen had ik mijn twijfels. Maar de wijn moest zichzelf wat zoeken. Ik had na een tijdje echt het gevoel dat ik een wijn uit Chambolle aan het drinken was. Subtiel was het woord waar ik plots aan dacht. Ghislaine kan er echt wat van.

[Vince]

'mineraaldraadje' en 'chalky' dat is boenk erop!
dit vind je eigenlijk terug in al haar wijnen die vaak op 't eerste zicht verraderlijk licht overkomen, maar nadien ontplooien ze zich met een enorme lange afdronk

inderdaad voor puristen en geen allemansvriend-stijl

Ghislaine zal eerder te vroeg dan te laat oogsten, het omgekeerde dus van bijvoorbeeld Thibault Liger Belair of Virgile Lignier Michelot. En toch zijn al die domeinen met hun eigen stijl prachtig. Het een sluit het andere dus niet uit.

[wvd]

(26-08-2020 09:42 AM)Vince schreef:  'mineraaldraadje' en 'chalky' dat is boenk erop!
dit vind je eigenlijk terug in al haar wijnen die vaak op 't eerste zicht verraderlijk licht overkomen, maar nadien ontplooien ze zich met een enorme lange afdronk

inderdaad voor puristen en geen allemansvriend-stijl

Ghislaine zal eerder te vroeg dan te laat oogsten, het omgekeerde dus van bijvoorbeeld Thibault Liger Belair of Virgile Lignier Michelot. En toch zijn al die domeinen met hun eigen stijl prachtig. Het een sluit het andere dus niet uit.

Ah, Chambolle...

[Vince]

Chambolle 2010
ik kreeg deze wijn blind voorgeschoteld. Vibrante en vrij jeugdige wijn die zo nét in z'n drinkfase geraakt is. Ik had een krijtachtig, koel gevoel. Licht rood fruit. Een lichte spanning in de lange afdronk. Finesse alom. Een gokje: Delarche, Le Corton 2014? Nope, 't is een village van Ghislaine...

Geduld, geduld,... .

[vinejo]

(15-03-2021 06:35 PM)Vince schreef:  Chambolle 2010
ik kreeg deze wijn blind voorgeschoteld. Vibrante en vrij jeugdige wijn die zo nét in z'n drinkfase geraakt is. Ik had een krijtachtig, koel gevoel. Licht rood fruit. Een lichte spanning in de lange afdronk. Finesse alom. Een gokje: Delarche, Le Corton 2014? Nope, 't is een village van Ghislaine...

Geduld, geduld,... .

Geduld, maar is ie nu al zo lekker is waarom wachten..?

[Vince]

ik bedoelde: reeds 10 jaar oud, slechts een villages, en nu gaat de drinking window pas open. Combinatie van wijnmaakster + millésime natuurlijk. Ik verkies momenteel vaak 2012, 2013 en 2014 boven 2010.

[wvd]

(15-03-2021 08:55 PM)Vince schreef:  ik bedoelde: reeds 10 jaar oud, slechts een villages, en nu gaat de drinking window pas open. Combinatie van wijnmaakster + millésime natuurlijk. Ik verkies momenteel vaak 2012, 2013 en 2014 boven 2010.

Over 2013 ben ik het zeker met je eens, die proeven reeds geweldig en ook 2014 gaat de goede kant uit maar daar moet ik nog wat "sondages" doen.
2012 daarentegen vind ik veelal nog moeilijk en dan is 2010 dikwijls al veel meer open, maar bij Ghislaine natuurlijk....! Vandaag een paar 2019's geproefd die ik al zeer goed te verhapstukken vond.

[Vince]

Bourgogne 2014 geproefd 'Against the Wind'

2014 werd recentelijk als millésime al een paar keer becommentarieerd, ik wou bewijzen dat er geen haast mee gemoeid is, toch zeker niet bij de gereputeerde domeinen.
Ik proefde de wijn net voor vertrek bij een (geschatte) temperatuur van 18 graden en hij was perfect zoals ik hoopte: verfijnd en fragiel, licht rood fruit, maar in evenwicht, enkel de relatief korte afdronk verraadde zijn pedigrée.
Maar 4 uur later in de tuin bij Jo was de temperatuur van de fles wellicht gedaald naar 13 graden. En dan kwam er iets licht groen naar boven met prominente zuren waardoor Jo begrijpelijk uitkwam op ... 2008.

[vinejo]

(31-03-2021 02:27 PM)Vince schreef:  Bourgogne 2014 geproefd 'Against the Wind'

2014 werd recentelijk als millésime al een paar keer becommentarieerd, ik wou bewijzen dat er geen haast mee gemoeid is, toch zeker niet bij de gereputeerde domeinen.
Ik proefde de wijn net voor vertrek bij een (geschatte) temperatuur van 18 graden en hij was perfect zoals ik hoopte: verfijnd en fragiel, licht rood fruit, maar in evenwicht, enkel de relatief korte afdronk verraadde zijn pedigrée.
Maar 4 uur later in de tuin bij Jo was de temperatuur van de fles wellicht gedaald naar 13 graden. En dan kwam er iets licht groen naar boven met prominente zuren waardoor Jo begrijpelijk uitkwam op ... 2008.

Inderdaad, ik dacht aan minstens een Villages, dus ik veronderstelde dat hij ouder was. Klasse toch alweer, Barthod!

[jr02]

Domaine Ghislaine Barthod /Barthod-Noëllat Chambolle-Musigny 2014

Mijn vader moet gedacht hebben: "Onder het mom van 'we moeten genieten van de laatste zomerse dagen' rinkelde de telefoon vanmorgen met de onnodige vraag of we zin hadden om over de middag te genieten van wat kaasjes met een wijntje.
Voor het betere werk moet je dan ook bij mijn vader zijn

Mooie selectie kaasjes en een schoon wijnkaraf stonden klaar op de mooi aangeklede tafel in de tuin.
De wijn had reeds 2 uurtje karaf genoten en werd ook zo blind geserveerd.
Parfum gedomineerd door rood fruit, in de mond overheersten kersjes & aardbei, pepertje en wat zwart fruit in de diepte. Een wijn die zich momenteel van zijn mooiste kant begint te tonen, fris, veel potentieel en hoe langer we aan tafel zaten...hoe beter de evolutie.
Ik ken zowat de kelder van mijn 'klassieke' vader en weet ook waar hij het meeste koopt. Overheersend Bordeaux en Rhône en een wat Bourgogne die J. Thienpont hem met een knipoog verkoopt
De gok was dus niet zo moeilijk maar de verbazing des te groter dat dit hier 'maar' een Village was
En nu een paar jaloers maken...er ligt nog een Les Cras 1°Cru 2010 te rusten in de kelder. Mevr. Barthod kan er wat van, ik vermoed dan ook dat de 1°cru vele Grand Cru's het nakijken zullen geven
Maar da's voor later

[vinejo]

(19-09-2021 07:01 PM)jr02 schreef:  Domaine Ghislaine Barthod /Barthod-Noëllat Chambolle-Musigny 2014

Mijn vader moet gedacht hebben: "Onder het mom van 'we moeten genieten van de laatste zomerse dagen' rinkelde de telefoon vanmorgen met de onnodige vraag of we zin hadden om over de middag te genieten van wat kaasjes met een wijntje.
Voor het betere werk moet je dan ook bij mijn vader zijn

Mooie selectie kaasjes en een schoon wijnkaraf stonden klaar op de mooi aangeklede tafel in de tuin.
De wijn had reeds 2 uurtje karaf genoten en werd ook zo blind geserveerd.
Parfum gedomineerd door rood fruit, in de mond overheersten kersjes & aardbei, pepertje en wat zwart fruit in de diepte. Een wijn die zich momenteel van zijn mooiste kant begint te tonen, fris, veel potentieel en hoe langer we aan tafel zaten...hoe beter de evolutie.
Ik ken zowat de kelder van mijn 'klassieke' vader en weet ook waar hij het meeste koopt. Overheersend Bordeaux en Rhône en een wat Bourgogne die J. Thienpont hem met een knipoog verkoopt
De gok was dus niet zo moeilijk maar de verbazing des te groter dat dit hier 'maar' een Village was
En nu een paar jaloers maken...er ligt nog een Les Cras 1°Cru 2010 te rusten in de kelder. Mevr. Barthod kan er wat van, ik vermoed dan ook dat de 1°cru vele Grand Cru's het nakijken zullen geven
Maar da's voor later

Hmmm, nice.
Mevrouw Barthod zal trouwens aanwezig zijn op het winemakers dinner tgv de Autumn Tasting op 22 oktober bij Thienpont…

[jr02]

(19-09-2021 08:53 PM)vinejo schreef:  

(19-09-2021 07:01 PM)jr02 schreef:  Domaine Ghislaine Barthod /Barthod-Noëllat Chambolle-Musigny 2014

Mijn vader moet gedacht hebben: "Onder het mom van 'we moeten genieten van de laatste zomerse dagen' rinkelde de telefoon vanmorgen met de onnodige vraag of we zin hadden om over de middag te genieten van wat kaasjes met een wijntje.
Voor het betere werk moet je dan ook bij mijn vader zijn

Mooie selectie kaasjes en een schoon wijnkaraf stonden klaar op de mooi aangeklede tafel in de tuin.
De wijn had reeds 2 uurtje karaf genoten en werd ook zo blind geserveerd.
Parfum gedomineerd door rood fruit, in de mond overheersten kersjes & aardbei, pepertje en wat zwart fruit in de diepte. Een wijn die zich momenteel van zijn mooiste kant begint te tonen, fris, veel potentieel en hoe langer we aan tafel zaten...hoe beter de evolutie.
Ik ken zowat de kelder van mijn 'klassieke' vader en weet ook waar hij het meeste koopt. Overheersend Bordeaux en Rhône en een wat Bourgogne die J. Thienpont hem met een knipoog verkoopt
De gok was dus niet zo moeilijk maar de verbazing des te groter dat dit hier 'maar' een Village was
En nu een paar jaloers maken...er ligt nog een Les Cras 1°Cru 2010 te rusten in de kelder. Mevr. Barthod kan er wat van, ik vermoed dan ook dat de 1°cru vele Grand Cru's het nakijken zullen geven
Maar da's voor later

Hmmm, nice.
Mevrouw Barthod zal trouwens aanwezig zijn op het winemakers dinner tgv de Autumn Tasting op 22 oktober bij Thienpont…

Inderdaad, de uitnodiging ook ontvangen en even getwijfeld. Maar vorige week Arresthuis, dit weekend ons verjaardagsweekend.... het zou een beetje van 'te' zijn
Iemand van het forum die gaat naar 1 van de 3 voorgestelde restaurants die intussen allemaal uitverkocht zijn.
https://www.thienpontwine.com/en/events/...rs-dinners

[vinejo]

Je kent dat wel. De laatste slok van een mooie wijn is schitterend en smaakt naar meer.
De Simone is dus leeg, ok, t is bijna zondagavond maar ik heb zin in nog, en daarbij, mss heb ik volgende week geen geur en smaak meer.
Dus eerste t beste wat ik vond.

Net geopend, deze Bourgogne 2018 van Barthod.

Één woord, of een zin als je wil.

Merci Vincent, merci Vincent, merci!

[Benz]

(28-11-2021 06:13 PM)vinejo schreef:  Je kent dat wel. De laatste slok van een mooie wijn is schitterend en smaakt naar meer.
De Simone is dus leeg, ok, t is bijna zondagavond maar ik heb zin in nog, en daarbij, mss heb ik volgende week geen geur en smaak meer.
Dus eerste t beste wat ik vond.

Net geopend, deze Bourgogne 2018 van Barthod.

Één woord, of een zin als je wil.

Merci Vincent, merci Vincent, merci!

Thats the spirit, het gaat hier goed vandaag, geniet ervan!

[jr02]

(28-11-2021 06:34 PM)Benz schreef:  

(28-11-2021 06:13 PM)vinejo schreef:  Je kent dat wel. De laatste slok van een mooie wijn is schitterend en smaakt naar meer.
De Simone is dus leeg, ok, t is bijna zondagavond maar ik heb zin in nog, en daarbij, mss heb ik volgende week geen geur en smaak meer.
Dus eerste t beste wat ik vond.

Net geopend, deze Bourgogne 2018 van Barthod.

Één woord, of een zin als je wil.

Merci Vincent, merci Vincent, merci!

Thats the spirit, het gaat hier goed vandaag, geniet ervan!

Vorige week nog 4 fleskes Bourgogne 2017 besteld. Is en blijft ne topper in Chambolle Musigny

[vinejo]

Benz en Jr…
Love you guys

[Fre]

Bourgogne 2015
Het rijpe gevoel is aanwezig maar ook heerlijk fris rood fruit en tintelende zuren. 7 jaar op de teller en nog steeds piepjong. Niveau village. Voor de twijfelaars: o wat gaat 2015 ons nog plezier geven.

[FRANCISPICCART]

(22-04-2022 08:01 PM)Fre schreef:  Bourgogne 2015
Het rijpe gevoel is aanwezig maar ook heerlijk fris rood fruit en tintelende zuren. 7 jaar op de teller en nog steeds piepjong. Niveau village. Voor de twijfelaars: o wat gaat 2015 ons nog plezier geven.

Hola, dat heb ik ook nog liggen, die 2015 van haar! Binnenkort nog eens eentje opendoen.

[FRANCISPICCART]

[b]Bourgogne 2015 - Domaine Ghislaine Barthod - Chambolle-Musigny.[/b]
Na een prachtig glas champagne, puur chardonnay, had ik zin in een pinot noir die hier zeker zowat de evenknie kon spelen.
En na een vrij recente post van Fre dan ook geopteerd voor de Bourgogne "Les Bons Bâtons" 2015 van Ghislaine Barthod. En het was weer boenk erop.
Vlak na opening denk je dat je losgelaten wordt in een fris bos waar het in de ochtend juist even zachtjes geregend heeft en waar je nu geniet van de heerlijke omgevingsgeuren tijdens een mooie wandeling. Niet lang doorwandelen echter, want zoek nu maar vlug een goed terrasje op. Hier is dat prachtig rood fruit van kersen en bramen al, geen merkbare veroudering in het smaakpallet. Een puur genot voor de echte Bourgogne liefhebber. Dit is wat iedere liefhebber van pinot noir zoekt maar jammer genoeg zelden vindt.

[wvd]

(25-06-2022 08:59 PM)FRANCISPICCART schreef:  Dit is wat iedere liefhebber van pinot noir zoekt maar jammer genoeg zelden vindt.

Spreek voor jezelf hé, misschien wat beter zoeken...?

Nu ja, Ghislaine Barthod is ook niet de eerste de beste. Haar "gewone" Bourgogne gaat ook al aan een wat hogere prijs de deur uit, benieuwd of je de 2020 nog onder de € 30 gaat vinden (in de handel).

[vinejo]

Van dit lievelingsdomein van Francis (Francis, waer bestu bleven..?) opende ik de 2011 Chambolle Musigny. Die viel in zijn geheel toch licht tegen. In de neus bloembollen, hier heeft Barthod dan toch wel iets té vroeg geplukt.
Gelukkig is het mondgevoel beter, elegant en fijn, maar toch niet het Waw gevoel dat je van Ghislaine verwacht.

[jr02]

(09-11-2023 04:08 PM)vinejo schreef:  Van dit lievelingsdomein van Francis (Francis, waer bestu bleven..?) opende ik de 2011 Chambolle Musigny. Die viel in zijn geheel toch licht tegen. In de neus bloembollen, hier heeft Barthod dan toch wel iets té vroeg geplukt.
Gelukkig is het mondgevoel beter, elegant en fijn, maar toch niet het Waw gevoel dat je van Ghislaine verwacht.

Nog eens op bezoek geweest bij mijn oude klasmakker, Pieter Verheyde @ Terminus.
Niet het gezelligste restaurant maar wel eentje met een (h)eerlijke keuken wat betreft een 'goe stikje vlees of e bitje wild' om dan nog maar te zwijgen van zijn wijnen.
Ieder jaar kom ik er met plezier proeven van zijn wild en laat ik een flesje uit zijne 'cave' aan de kant leggen om deze dan te nuttigen bij onze jaarlijke traditie. Niet de normale gang van zaken maar ik heb gelukkig een klein voetje voor
In het bord: Fazant à la Brabançonne
In het glas: Barthod Bourgogne 2015

Deze 'gewone-generieke' Bourgogne van Ghislaine was er eentje die de prijs van de finesse krijgt. Geen bom, maar dit vroeg het fazantje niet maar alles was mooi geïntegreerd, nog wat kersje in de neus met wat kruidigheid, het mondgevoel is hemels zacht verweven met aardse toetsen, zwart fruit, besjes,... no struggle but sooo smooth, nog mooi op het zuurtje die het Fazantje alle eer aan deed.
Love you Ghislaine

(de 2020 was de laatste 'vintage' die ik kon kopen....2021 veel te beperkt en nooit geen aanspraak op kunnen maken om maar een paar flesjes te kopen, al denk ik dat ik wegens de gangbare prijzen ik stilletjes aan ook 'haar betere werk' aan mij zal moeten laten voorbij gaan. bv: les Cras, aux Beaux Bruns, Baudes en les Charmes.)

[vinejo]

(22-11-2023 07:08 AM)jr02 schreef:  

(09-11-2023 04:08 PM)vinejo schreef:  Van dit lievelingsdomein van Francis (Francis, waer bestu bleven..?) opende ik de 2011 Chambolle Musigny. Die viel in zijn geheel toch licht tegen. In de neus bloembollen, hier heeft Barthod dan toch wel iets té vroeg geplukt.
Gelukkig is het mondgevoel beter, elegant en fijn, maar toch niet het Waw gevoel dat je van Ghislaine verwacht.

Nog eens op bezoek geweest bij mijn oude klasmakker, Pieter Verheyde @ Terminus.
Niet het gezelligste restaurant maar wel eentje met een (h)eerlijke keuken wat betreft een 'goe stikje vlees of e bitje wild' om dan nog maar te zwijgen van zijn wijnen.
Ieder jaar kom ik er met plezier proeven van zijn wild en laat ik een flesje uit zijne 'cave' aan de kant leggen om deze dan te nuttigen bij onze jaarlijke traditie. Niet de normale gang van zaken maar ik heb gelukkig een klein voetje voor
In het bord: Fazant à la Brabançonne
In het glas: Barthod Bourgogne 2015

Deze 'gewone-generieke' Bourgogne van Ghislaine was er eentje die de prijs van de finesse krijgt. Geen bom, maar dit vroeg het fazantje niet maar alles was mooi geïntegreerd, nog wat kersje in de neus met wat kruidigheid, het mondgevoel is hemels zacht verweven met aardse toetsen, zwart fruit, besjes,... no struggle but sooo smooth, nog mooi op het zuurtje die het Fazantje alle eer aan deed.
Love you Ghislaine

(de 2020 was de laatste 'vintage' die ik kon kopen....2021 veel te beperkt en nooit geen aanspraak op kunnen maken om maar een paar flesjes te kopen, al denk ik dat ik wegens de gangbare prijzen ik stilletjes aan ook 'haar betere werk' aan mij zal moeten laten voorbij gaan. bv: les Cras, aux Beaux Bruns, Baudes en les Charmes.)

Deze post instigeerde Vince om gisteren dezelfde fles voor ons te openen.
Wel, ik moet zeggen, mooi beschreven, Jr!
Zeer Bourgondisch in de neus, heerlijk zacht in de mond.
We dachten aan een village wijn.

[jr02]

(26-11-2023 02:43 PM)vinejo schreef:  

(22-11-2023 07:08 AM)jr02 schreef:  

(09-11-2023 04:08 PM)vinejo schreef:  Van dit lievelingsdomein van Francis (Francis, waer bestu bleven..?) opende ik de 2011 Chambolle Musigny. Die viel in zijn geheel toch licht tegen. In de neus bloembollen, hier heeft Barthod dan toch wel iets té vroeg geplukt.
Gelukkig is het mondgevoel beter, elegant en fijn, maar toch niet het Waw gevoel dat je van Ghislaine verwacht.

Nog eens op bezoek geweest bij mijn oude klasmakker, Pieter Verheyde @ Terminus.
Niet het gezelligste restaurant maar wel eentje met een (h)eerlijke keuken wat betreft een 'goe stikje vlees of e bitje wild' om dan nog maar te zwijgen van zijn wijnen.
Ieder jaar kom ik er met plezier proeven van zijn wild en laat ik een flesje uit zijne 'cave' aan de kant leggen om deze dan te nuttigen bij onze jaarlijke traditie. Niet de normale gang van zaken maar ik heb gelukkig een klein voetje voor
In het bord: Fazant à la Brabançonne
In het glas: Barthod Bourgogne 2015

Deze 'gewone-generieke' Bourgogne van Ghislaine was er eentje die de prijs van de finesse krijgt. Geen bom, maar dit vroeg het fazantje niet maar alles was mooi geïntegreerd, nog wat kersje in de neus met wat kruidigheid, het mondgevoel is hemels zacht verweven met aardse toetsen, zwart fruit, besjes,... no struggle but sooo smooth, nog mooi op het zuurtje die het Fazantje alle eer aan deed.
Love you Ghislaine

(de 2020 was de laatste 'vintage' die ik kon kopen....2021 veel te beperkt en nooit geen aanspraak op kunnen maken om maar een paar flesjes te kopen, al denk ik dat ik wegens de gangbare prijzen ik stilletjes aan ook 'haar betere werk' aan mij zal moeten laten voorbij gaan. bv: les Cras, aux Beaux Bruns, Baudes en les Charmes.)

Deze post instigeerde Vince om gisteren dezelfde fles voor ons te openen.
Wel, ik moet zeggen, mooi beschreven, Jr!
Zeer Bourgondisch in de neus, heerlijk zacht in de mond.
We dachten aan een village wijn.

Gene 'Pro' tasting note maar rechttoe rechtaan...wat ik trouwens super vind dat dit kan op dit forum.