Aanmelden
Registreren
|
Ch. Gilette Creme de tete Sauternes 1971
|
|
26-12-2012, 03:29 PM
 Bericht: #1 |
|||
|
|||
|
Ch. Gilette Creme de tete Sauternes 1971
Zondag deze wijn gedronken.
Geboortejaar van mijn vrouw. Parker zegt drinken tot 2012. Ik moet hem gelijk geven. Was lekker,maar zeker niet uitzonderlijk. P/Q zijn er vele andere dingen. 
|
|||
|
26-12-2012, 04:06 PM
Bericht: #2 |
|||
|
|||
|
RE: Ch. Gilette Creme de tete Sauternes 1971
Deze wijnen worden steeds zeer lang bijgehouden in cuve of vat door het domein. Tot soms zelfs 20 jaar. Een rariteit maar ik heb nogal horen vertellen dat deze uitzonderlijke bewaarmethode niet altijd bijdraagt tot de kwaliteit.
"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City |
|||
|
26-12-2012, 05:53 PM
Bericht: #3 |
|||
|
|||
|
RE: Ch. Gilette Creme de tete Sauternes 1971
Is waar Carl.De wijn krijgt 88 ptn van Parker en daar kan ik mij in vinden.
Maar voor dat geld heb ik al veel betere Sauternes gedronken. |
|||
|
27-12-2012, 12:48 AM
Bericht: #4 |
|||
|
|||
RE: Ch. Gilette Creme de tete Sauternes 1971
(26-12-2012 05:53 PM)Jef schreef: Is waar Carl.De wijn krijgt 88 ptn van Parker en daar kan ik mij in vinden. @ Jef, Ik ken die wijn niet. Met welke andere Sauternes kan je deze vergelijken wat betreft kwaliteitsniveau? There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
|
27-12-2012, 12:00 PM
Bericht: #5 |
|||
|
|||
|
RE: Ch. Gilette Creme de tete Sauternes 1971
Don,ik heb twee jaartallen gedronken.1956 en 1971.
De wijn blijft tussen 15 en 25 jaar op het domein in betonnen cuves vooraleer hij te koop wordt aangeboden. Er zijn +/-5000 flessen en in de beste jaren wordt de wijn Creme de Tete genoemd. Deze wijnen worden ook het langst op het domein gehouden. De 56 viel voor mij tegen,maar dit was geen Creme de Tete. De 71 kan je vergelijken met een 2e cru. |
|||
|
|