wijnliefhebbers

Tienne · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 04-01-2011 om 10:26 PM door vinejo.)

Gisteren hiervan een flesje geopend.
Na een glas wijselijk de wijn terug in de koele berging geplaatst.
Bakken, bakken zuren. Deze wijn heeft tijd nodig.

Vandaag is hij evenwichtiger. Zwart fruit, grafiet in de neus en
een mooie stevige wijn met mooie afdronk.
De zuren zijn er nog steeds, maar minder prominent aanwezig.
Zoals Bob zegt: Waarschijnlijk een wijn om even te vergeten en diep in je kelder te leggen.

PS: Ik dronk onlangs enkele 2004 bordeaux-wijnen bij een kennis.
Kan het zijn dat deze qua kleur donkerder zijn en frisser overkomen dan de 2006-jaargang?

Bert · 31-01-2010, 05:05 PM

Ik had alvast precies zelfde ervaring bij de 2006 van Sociando:
zelf op dag 3 was hij nog niet toegankelijk genoeg naar mijn smaak.
De overige 5 flesjes blijven dus zeker enkele jaren rusten

***vinejo*** · 31-01-2010, 05:58 PM

Dat kleur, daar heb ik eigenlijk nog niet op gelet. Ook over de fraicheur kan ik geen algemeen oordeel vellen, de 2004 zijn alvast fris genoeg, klassiek Bordeauxjaar. Binnenkort gaan we misschien meer weten over de 2006 in Bordeaux (wink wink Cool

)

Kris G · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 15-02-2010 om 10:08 PM door Kris G.)

ik heb net de 1996 ontkurkt (trouwens de langste kurk die ik ooit heb gezien), mijn eerste SM ervaring Wink

ik keek wel uit naar mijn eerste slok van deze hype, ik was klein beetje sceptisch over alle mooie woorden die over deze wijn al zijn verteld, maar mijn vrees was ongegrond : dit is dus echt wel top, nog piepjong en nog maar net op dronk aan het komen : bijna niet te geloven dat het om een 1996 gaat, ik zou hem blind 2000 schatten denk ik
bakken fruit en een enorme afdronk, dit is 91-92 waard Smile

(eindoordeel : 91)

Mt · 14-02-2010, 09:03 PM

Wil je eens komen vergelijken met Kanonkop Sauer 2005 Wink

? Ik wil weleens proeven..

Kris G · 14-02-2010, 09:12 PM

zou een spannende vlg kunnen worden, maar ik vrees dat ik geen BOB-controle meer kan passeren (ook nog restje Tour Haut-Caussan 2003 "moeten" ledigen Blush

), ik zou dus beter zelf een Kanonkop ontkurken om te vgl Wink

de Kanonkop schat ik kwalitatief misschien net een fractie hoger in, maar allebei top dat is zeker applaus

Venne · 17-08-2010, 12:54 AM

In de namiddag de 97 gedronken, op en top op zijn apogée , zeer mooie wijn.
Elegant maar voldoende vol , geen verouderinsgverschijnselen in kleur en smaak, evenwichtig, mooie bdx uit 97 !!

Tom · 17-08-2010, 11:42 AM

Absoluut akkoord. Heb zelf een verticaleke van SM liggen. De '97 is zeer goed, zoals Venne het beschrijft. Op dit moment zelfs beter dan de '98.

De Leoville Las Cases van 1997 zou ook dik in orde zijn...(zelf nog niet willen aankomen)

Mt · 17-08-2010, 01:14 PM

Die moet ik dan eens proeven Smile

!

Wat ik laatst nog op de blog heb gezet:

De laatste '99 die ik dronk was eigenlijk nog niet klaar. En de drie keer dat ik de '01 heb geprobeerd, heb ik het mij altijd beklaagd.. Eigenlijk wacht ik nog op een sociando die ik 100% lekker vind en die 100% à point is. Of komt dat door de norse oude stijl? (veel respect he, begrijp me niet verkeerd - zo zouden er meer moeten zijn!)

Tom · 17-08-2010, 01:32 PM

@Matten
Probeer de SM 95 vast te krijgen. Zelf meerdere flessen bij Divino ervan gekocht (een tweetal jaar geleden) aan 28 Euro 't stuk. Echt een topper en 100% à point.

Mt · 17-08-2010, 01:37 PM

Dank voor de tip!

barre · 18-08-2010, 09:26 PM

Ik kan de meningen van de 97 zeker bijtreden, de beste sm die ik dronk tot nu toe. 98 is moeilijker, is een stroeve jaargang, sommigen waren vergelijkbaar, anderen iets moeilijker. 2000 was nog wat jong, die houd ik nog wat. De recentere kom ik zeker niet aan.

Dave · 19-08-2010, 08:28 AM

Same here: een tweetal jaar geleden de SM '99 gedronken; schitterende wijn, maar maakte een verrassend jonge indruk. Is ook één van de laatste keren dat ik samen met mijn vader een glas wijn heb kunnen drinken; dus de emoties zullen de (proef-)herinnering wel wat kleuren....Niettemin: schitterende wijn !

2004 heb ik vorig jaar laatst geproefd, en wijselijk besloten om mijn overige flessen nog wat te laten liggen. 2005 en 2006 ben ik nog niet aangekomen.

Jan VG · 19-08-2010, 09:52 AM

Dave,
sorry dat te horen van je vader..

SM 99 is de oudste die ik heb liggen, die ga ik bij gelegenheid ook eens openen
De 97 heb ik 1 of 2 jaar geleden ook gedronken en was idd zeer aangenaam (zeker voor een 'minder' jaar)....spijtig dat die flessen op zijn !

Aan de jonge jaargangen (heb vanaf 2004 de meeste jaren) kom ik ook nog niet....is kindermoord !

Dave · 19-08-2010, 11:37 AM

Hey Jan,

Thanks ! Mijn vader is vorig jaar in maart gestorven, dus 't is niet dat het zo recent is. Ik wilde ook niet overdreven emotioneel overkomen, maar ik las die posts over sociando '99 en moest er weer even aan denken....

Mijn vader is de laatste 4 jaar van zijn leven ziek geweest (darmkanker) en kon/wilde dus niet altijd wijn drinken, maar op die familie-bijeenkomst heeft hij samen met mijn broer en mij een paar glazen van die Sociando gedronken, zichtbaar genietend.

Gezien het feit dat hij ons besmet heeft met de wijnmicrobe, is dat toch een herinnering die ik koester.

***vinejo*** · 19-08-2010, 12:21 PM

@Dave: Emoties mogen hoor op dit forum, 't maakt alles weer wat minder virtueel.
Ik kan me goed voorstellen dat dit een zeer speciale herinnering is voor u.
Heb er toevallig ook nog wat flesjes van liggen, als je toevallig nog eens passeert trek ik er één voor u open en drinken we op de herinnering aan je vader.

don quichotte

Ergens in april de 90 nog gedronken.Heeft zeker nog een aantal jaren bewaarpotentieel.

Dave · 19-08-2010, 01:42 PM

Hey Vinejo, thanks a lot ! Ik heb nog 1 flesje, dat ik (niet toevallig) nog even laat liggen ;-))).

Maar de volgende keer als ik in de buurt ben laat ik zeker iets weten !

Kris G · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 26-09-2010 om 07:35 PM door Kris G.)

nen 1998 aan het drinken : begint op dronk te komen, maar eigenlijk nog te jong, nog heel pak tannines aanwezig, ik vermoed op zijn best binnen een jaar of 5, en aangezien dit mijn enigste fles is zal ik dit heugelijk moment dus niet meemaken Confused

perfecte kurk (vinejo heeft hem goed bewaard thank you

)

in de neus peper en die kwam terug in de (lange Smile

) zachte afdronk, mooi wijntje en heel leuk om terug te keren naar Cabernet Sauvignon na mijn Merlot periode Wink

op CT 89,5 maar voor mij zeker dik 90+, nog niet lang genoeg open voor definitieve score

ik ga hem straks combineren met kaas, gerookt vlees en een stukje frans brood Big Grin

...schitterende wijn : ik ben echt aan het genieten : dit is zeker een 92 waard Slurp

net gezien dat WS deze wijn onlangs een 85 heeft gegeven Gek?

***vinejo*** · 26-09-2010, 09:56 PM

WS scoort SM altijd zeer laag, in tegenstelling tot RP
Suckling knapt af op het vegetale waarschijnlijk. Kent er niks van volgens mij... ;-)

don quichotte · 26-09-2010, 10:09 PM

(26-09-2010 09:56 PM)vinejo schreef: WS scoort SM altijd zeer laag, in tegenstelling tot RP
Suckling knapt af op het vegetale waarschijnlijk. Kent er niks van volgens mij... ;-)

Sociando Mallet is volgens mij het eerste decennium, zelfs in slappe jaren, een stugge en moeilijk toegankelijke wijn. Een wijn die in blinde proeverijen moeilijk in te schatten is welk potentieel deze wijn kan bieden wanneer deze jong wordt geproefd.
Ik weet niet of men in WS zijn initiële beoordeling na 10 of 20 jaar terug durft herzien.

Pat Leoville · 18-11-2010, 09:20 AM

Gisterenavond gedronken: Sociando-Mallet 2004
Een enorm donkere kleur.
Neus: enorm veel zwart fruit, kruidnagel, beetje zoetig
Na walsen: zwart fruit, sloot-bos, peper, mooi
In de mond: jonger en anders dan de neus doet verwachten. Zwart fruit, ijzer-aarde, vanille met zuren die er mooi door komen.
90/100

Tom · 18-11-2010, 10:27 AM

Ivm bewaarpotentieel SM: dronk enkele weken geleden met Dominique Roger, eigenaar van Domaine du Carrou in Sancerre, een SM van 1995. Die kerel doet samen met andere vignerons uit de streek veelvuldig aan blindproeven. Vroeg hem wat de ouderdom zou kunnen zijn. Hij zei:" zeker niet ouder dan een 6-7 jaar"...

nco · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 18-11-2010 om 11:51 AM door nco.)

Ik was al van plan om wat SM 2006 te kopen om lang opzij te leggen (heb een dochter van 2006) - als ik dat hier lees mag ik op mijn beide oren slapen dat deze minstens 15 jaar meegaat (mits goede bewaring natuurlijk). Niet?

Bijgevolg, iemand goede tips waar ik SM 2006 kan kopen aan een mooi prijsje? Ik heb de 2004 en 2005 in Carrefour als kelderrest gekocht, misschien is dat nog de beste optie (maar dan moeten ze wel ergens als kelderrest opduiken Smile

)

Peter VdV · 18-11-2010, 12:14 PM

(26-09-2010 09:56 PM)vinejo schreef: WS scoort SM altijd zeer laag, in tegenstelling tot RP
Suckling knapt af op het vegetale waarschijnlijk. Kent er niks van volgens mij... ;-)

Maak je geen zorgen. James Suckling heeft zopas WineSpectator verlaten! Hij zou zelfstandig beginnen...

BrunoB · 18-11-2010, 12:33 PM

(18-11-2010 11:50 AM)nco schreef: Ik was al van plan om wat SM 2006 te kopen om lang opzij te leggen (heb een dochter van 2006) - als ik dat hier lees mag ik op mijn beide oren slapen dat deze minstens 15 jaar meegaat (mits goede bewaring natuurlijk). Niet?

Bijgevolg, iemand goede tips waar ik SM 2006 kan kopen aan een mooi prijsje? Ik heb de 2004 en 2005 in Carrefour als kelderrest gekocht, misschien is dat nog de beste optie (maar dan moeten ze wel ergens als kelderrest opduiken )

Ze hebben hem in de Cora in Anderlecht. Onlangs eentje gekocht, ik dacht iets van een 30-31 euro. Nog niet geproefd, en gelet op de commentaren hier zal ik mij nog een paar jaartjes inhouden.

Dave · 18-11-2010, 04:18 PM

De 2006 zal vermoedelijk nog wel in promotie komen bij de eindejaarsfeesten; hou de Carrefours in 't oog !

Wat de 2004 betreft: Vorig jaar nog eens geproefd en toen was ie nog absoluut niet klaar: nog altijd gesloten met hevige tannines. Zoals Don zegt; heel moeilijk te beoordelen ! Ik blijf er voorlopig nog van af.....

don quichotte · 18-11-2010, 06:29 PM

(18-11-2010 04:18 PM)Dave schreef: De 2006 zal vermoedelijk nog wel in promotie komen bij de eindejaarsfeesten; hou de Carrefours in 't oog !

Wat de 2004 betreft: Vorig jaar nog eens geproefd en toen was ie nog absoluut niet klaar: nog altijd gesloten met hevige tannines. Zoals Don zegt; heel moeilijk te beoordelen ! Ik blijf er voorlopig nog van af.....

Met de ervaring die ik heb laat ik mijn kistje van 6 flesjes SM van 2006 zeker dicht tot 2015.

Bert · 18-11-2010, 10:18 PM

Heb er ook nog 4 over van mijn kistje, die de volgende 4-5 jaar zeker niet aangeraakt worden. Gekocht aan een 26€, geloof ik?

Jan VG · 19-11-2010, 10:43 AM

@ NCO,

heb nog wel wat SM 2006 "over", dus kan gerust wat fleskes missen als je dat wil.
Denk dat gangbare Ebay prijzen rond 26 Eur schommelen als ik mij niet vergis.

Als de Carrefour nog eens gekke promoties doen, kan het zijn dat ze scherper geprijsd komen dan dat, maar ik vrees dat dat niet meer zal gebeuren...
vroeger kon dat wel eens voorvallen, maar laatste jaar ofzo toch niet meer (behalve in Kuringen en Hasselt precies)