Domaine des Sénéchaux, Châteauneuf-du-Pape
|
05-11-2018, 05:29 PM
Bericht: #31
|
|||
|
|||
RE: Domaine des Sénéchaux, Châteauneuf-du-Pape
(05-11-2018 04:09 PM)don quichotte schreef: De bevindingen over de wijn van dit domein lopen hier op het forum wat uit elkaar. Dat klopt niet helemaal, Don ! De rode 2010 heb je alleszins wel al gedronken, want die heb ik meegebracht naar een proeverij bij jou thuis. Was toen wat ontgoochelend, vond ik, vooral omdat de 2007 mij een paar jaar ervoor zo had weggeblazen. http://www.vinejo.freebb.be/thread-1866-...C3%A9chaux |
|||
05-11-2018, 09:03 PM
Bericht: #32
|
|||
|
|||
RE: Domaine des Sénéchaux, Châteauneuf-du-Pape
(05-11-2018 05:29 PM)Dave schreef:(05-11-2018 04:09 PM)don quichotte schreef: De bevindingen over de wijn van dit domein lopen hier op het forum wat uit elkaar. Dave je hebt me betrapt. De volgende keer bij mij thuis laat ik iets drinken waarvan ik denk dat je nog niet hebt gekocht of gedronken. There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
05-11-2018, 09:31 PM
Bericht: #33
|
|||
|
|||
RE: Domaine des Sénéchaux, Châteauneuf-du-Pape
(05-11-2018 09:03 PM)don quichotte schreef:(05-11-2018 05:29 PM)Dave schreef:(05-11-2018 04:09 PM)don quichotte schreef: De bevindingen over de wijn van dit domein lopen hier op het forum wat uit elkaar. Laat maar weten wanneer. Ik speel momenteel niet meer in een band dus heb ineens een zee van tijd... |
|||
06-11-2018, 07:09 PM
Bericht: #34
|
|||
|
|||
RE: Domaine des Sénéchaux, Châteauneuf-du-Pape
(05-11-2018 04:09 PM)don quichotte schreef: Zijn deze koopwaardig? Ik ben alvast fan ... zowel in wit als rood When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
12-12-2018, 07:00 PM
Bericht: #35
|
|||
|
|||
RE: Domaine des Sénéchaux, Châteauneuf-du-Pape
Domaine des Sénéchaux Blanc 2012 - Frankrijk, Rhône CH9DP
32% Roussanne - 30% Grenache blanc - 30% Clairette - 8% Bourboulenc Vuursteen, opnieuw minerale toetsen wat agrume opt einde. Een tijd later komt wat boter en amandel opzetten wat dan geleidelijk overgaat in marsepein. Een volle witte wijn met de nodige boeiende elementen. Alles zit mooi op zen plaats en de ruwere hoekjes die deze vertoonde. Een jaar of 2 geleden zijn wat afgevlakt. Wel geen gewin in complexiteit. 89 |
|||
14-12-2018, 02:49 PM
Bericht: #36
|
|||
|
|||
RE: Domaine des Sénéchaux, Châteauneuf-du-Pape
(12-12-2018 07:00 PM)gertjeuh schreef: Domaine des Sénéchaux Blanc 2012 - Frankrijk, Rhône CH9DP Mineraal, geen fruit initieel, rotsen, klein beetje agrum in nasmaak, later komt marsepein opzetten. Redelijk typische witte zuidelijke Rhone die gelukkig niet al te warm overkomt 89 |
|||
04-04-2020, 08:16 PM
Bericht: #37
|
|||
|
|||
RE: Domaine des Sénéchaux, Châteauneuf-du-Pape
2010 Domaine des Sénéchaux Châteauneuf-du-Pape Rouge 2010
Laatste van mijn voorraad ( fles 2/2 ), in 2016 aangekocht bij VitisVin ( 23,60 Euro ) + Voorbereiding : gewoon pop and pour ( 1/2 fles op dag 1 en 1/2 fles op dag 2 - wel vacuüm getrokken ) + Neus : beetje flauwtjes, er kwam niet direct een intens aroma op je af, wel subtiel mettertijd, maar niet groots + Mond : mooi op dronk, mooi fruit, zeer kruidig en pittig, na tijdje walsen in mond gewoon subliem in smaak + Afdronk : hier lag voor mij het zwaartepunt ... dit was zo kruidig, intens, diep, en vooral zeer lang. Enorme nagalmen van gedroogd, gebrand fruit, krokant, zonnig, mooie gebrande rozijntjes, super. Enigste nadeel hier was dat de alcohol een zeer scherpe toets aan het geheel gaf. Niettemin, ik was meer dan aangenaam verrast over deze laatste fles ... score gaat naar 95/100 ( vorige fles zat ik op 92/100 ) Mathijs When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
|