Wat te denken van rode wijn uit de Jura?

[de populist]

Wat moeten we denken van de rode wijn uit de Jura? Ik heb al een jaar een proeverijtje klaar voor de wijnkameraden maar ik durf er precies geen avond aan wijden. Ik twijfel aan de kwaliteit. Mijn witte wijn uit de Jura, daarmee bezorg ik hen een fantastische avond, daar twijfel ik geen moment aan. Maar rood? Nochtans heb ik ter plaatse gezocht, geproefd en alleen wat mij bekoorde meegebracht (afbeeldingen op http://on.fb.me/11204BS): Poulsards (of Ploussard), Trousseau's, Pinot Noir en blends van deze drie druivenrassen. Bij Overnoy smeekte ik bijna op mijn blote knieën om meer dan drie flessen (het maximum ter plekke) Ploussard mee te krijgen -ik bood zelfs op de degustatiefles- om er uiteindelijk ééntje extra mee te grabbelen. Slecht zijn ze dus niet. Maar zijn het grote wijnen, zoals de Vin Jaune, sommige "gewone" Savagnins, sommige Chardonnays, de Vin de Paille, misschien zelfs sommige Crémants van de betere wijnbouwers grote, zelfs grootse wijnen zijn? Mijn antwoord is beslist: NEE! Maar misschien denken jullie daar anders over?

Maar laat ons es eentje proeven. Niet zomaar eentje: de Ploussard 2011 van Pierre Overnoy (12,5% alcohol). Natuurlijke wijnbouw, geen gram toegevoegde sulfiet. Het druivenras staat niet vermeld op de fles, terroir (Pupillin) boven alles hé in Frankrijk in plaats van heldere communicatie. Ik vind de kleur zeer mooi: lichtrood met oranje en bruine tinten, iets tussen rosé en rood in. Zeer troebel. Intrigerende geur met stal, kers, veel mandarijntjes. In de mond: zachte fruitige aanzet, kers en mandarijn en dan komt wat biergist aanzetten, zeer zachte, rijpe tannines, zuren perfect in balans. Ook zachte kruidigheid: peper en kruidnagel tot in de finale. Ik heb wat citrusbitter, precies pitten van pompelmoes. 't is een lichte, weinig geconcentreerde maar wel genuanceerde wijn die in de lengte gaat, niet in de breedte. Veel slank fruit en een licht aangenaam zoetje. Voor 12 euro is dit absoluut de moeite, een bijzondere 'vin de soif'. Maar een grote rode wijn is dit voor mij niet. Hebben ze dat wel in de Jura?

En dit niet om te zeggen dat deze wijnen geen verdienste hebben: op een warme zomerdag en licht gekoeld zijn ze gewoonweg heerlijk. Inderdaad, je moet er niet teveel woorden aan vuil maken: GEWOON DRINKEN EN GENIETEN.

[doc]

Heb er nog een paar liggen, als ik je met ééntje een plezier kan doen, graag zu...

http://www.vinejo.freebb.be/thread-1889....light=loye

[de populist]

(20-05-2013 02:24 PM)doc schreef:  Heb er nog een paar liggen, als ik je met ééntje een plezier kan doen, graag zu...

http://www.vinejo.freebb.be/thread-1889....light=loye

Waw doc, een oude Trousseau, wil ik wel proeven. Het wordt sowieso es tijd dat we elkaar ontmoeten hé. Doen jullie in het West-Vlaamse soms ook forumtastings? Ik kan sowieso wel es af komen, gecombineerd met een bezoek aan mijn ouders in Brugge.

[doc]

(20-05-2013 05:02 PM)de populist schreef:  

(20-05-2013 02:24 PM)doc schreef:  Heb er nog een paar liggen, als ik je met ééntje een plezier kan doen, graag zu...

http://www.vinejo.freebb.be/thread-1889....light=loye

Waw doc, een oude Trousseau, wil ik wel proeven. Het wordt sowieso es tijd dat we elkaar ontmoeten hé. Doen jullie in het West-Vlaamse soms ook forumtastings? Ik kan sowieso wel es af komen, gecombineerd met een bezoek aan mijn ouders in Brugge.

Jep, we zitten hier idd ook niet stil. Moeten we doen ! Het flesje lever ik met plezier af te Brugge ! Ik denk dat aan een '90.

[vinejo]

(20-05-2013 02:24 PM)doc schreef:  Heb er nog een paar liggen, als ik je met ééntje een plezier kan doen, graag zu...

http://www.vinejo.freebb.be/thread-1889....light=loye

Denk idd dat Doc je hiermee ( camille Loye) zal kunnen overtuigen dat rode Jura wel degelijk groot kan zijn en verrassend goed kan ouderen...

[koen]

(21-05-2013 12:41 AM)vinejo schreef:  

(20-05-2013 02:24 PM)doc schreef:  Heb er nog een paar liggen, als ik je met ééntje een plezier kan doen, graag zu...

http://www.vinejo.freebb.be/thread-1889....light=loye

Denk idd dat Doc je hiermee ( camille Loye) zal kunnen overtuigen dat rode Jura wel degelijk groot kan zijn en verrassend goed kan ouderen...

Awel, deze staat nog in mijn geheugen gegrift (en ook die superzalige witte van Camille) ... maar voor de rest in't Jura rood nog nooit iets echt klasse gedronken.

[Kris]

Ja die witte Loye....een flesje dat ik niet snel zal vergeten.
In wit is de Jura zeker homogener dan in rood. Absoluut wel top zijn de trousseau's en de poulsard van Gahier. Ook de PN en Les Berengeres van Puffeney zijn voor mij grote wijnen. Jammer dat ze zo moeilijk te vinden zijn.

[de populist]

(21-05-2013 04:54 PM)Kris schreef:  Ja die witte Loye....een flesje dat ik niet snel zal vergeten.
In wit is de Jura zeker homogener dan in rood. Absoluut wel top zijn de trousseau's en de poulsard van Gahier. Ook de PN en Les Berengeres van Puffeney zijn voor mij grote wijnen. Jammer dat ze zo moeilijk te vinden zijn.

Dank voor de tip!

[Dave]

(21-05-2013 12:41 AM)vinejo schreef:  

(20-05-2013 02:24 PM)doc schreef:  Heb er nog een paar liggen, als ik je met ééntje een plezier kan doen, graag zu...

http://www.vinejo.freebb.be/thread-1889....light=loye

Denk idd dat Doc je hiermee ( camille Loye) zal kunnen overtuigen dat rode Jura wel degelijk groot kan zijn en verrassend goed kan ouderen...

Ik heb nog maar alleen wijnen van Tissot gedronken, maar ik kan bevestigen dat die Trousseau's heel mooi ouderen. Mijn nonkel heeft mij vorig jaar eentje van '99 laten proeven, vlak na een '09. Die '09 was heel fris en fruitig. Heel lekker maar ik dacht ook richting "vin de soif". Ik verwachtte dus ni veel van die '99, maar die was echt schitterend: tertiaire geuren en gedroogd fruit, met heel mooie mineraliteit ook. Ik stond er echt van te kijken.

Voor zo'n degustatie zou ik misschien wel een paar fleskes kunnen gaan afluizen (hij heeft letterlijk honderden flessen van Tissot liggen).

[de populist]

(23-05-2013 10:42 AM)Dave schreef:  

(21-05-2013 12:41 AM)vinejo schreef:  

(20-05-2013 02:24 PM)doc schreef:  Heb er nog een paar liggen, als ik je met ééntje een plezier kan doen, graag zu...

http://www.vinejo.freebb.be/thread-1889....light=loye

Denk idd dat Doc je hiermee ( camille Loye) zal kunnen overtuigen dat rode Jura wel degelijk groot kan zijn en verrassend goed kan ouderen...

Ik heb nog maar alleen wijnen van Tissot gedronken, maar ik kan bevestigen dat die Trousseau's heel mooi ouderen. Mijn nonkel heeft mij vorig jaar eentje van '99 laten proeven, vlak na een '09. Die '09 was heel fris en fruitig. Heel lekker maar ik dacht ook richting "vin de soif". Ik verwachtte dus ni veel van die '99, maar die was echt schitterend: tertiaire geuren en gedroogd fruit, met heel mooie mineraliteit ook. Ik stond er echt van te kijken.

Voor zo'n degustatie zou ik misschien wel een paar fleskes kunnen gaan afluizen (hij heeft letterlijk honderden flessen van Tissot liggen).

Doen Dave! Plannen we een proeverijtje rode Jura bij iemand? Ik wil dat eventueel wel organiseren (maar is wel Leuven). Of ergens in 't midden van Vlaanderen, om afstand te beperken... augustus of september?

[Dave]

(23-05-2013 12:04 PM)de populist schreef:  

(23-05-2013 10:42 AM)Dave schreef:  

(21-05-2013 12:41 AM)vinejo schreef:  

(20-05-2013 02:24 PM)doc schreef:  Heb er nog een paar liggen, als ik je met ééntje een plezier kan doen, graag zu...

http://www.vinejo.freebb.be/thread-1889....light=loye

Denk idd dat Doc je hiermee ( camille Loye) zal kunnen overtuigen dat rode Jura wel degelijk groot kan zijn en verrassend goed kan ouderen...

Ik heb nog maar alleen wijnen van Tissot gedronken, maar ik kan bevestigen dat die Trousseau's heel mooi ouderen. Mijn nonkel heeft mij vorig jaar eentje van '99 laten proeven, vlak na een '09. Die '09 was heel fris en fruitig. Heel lekker maar ik dacht ook richting "vin de soif". Ik verwachtte dus ni veel van die '99, maar die was echt schitterend: tertiaire geuren en gedroogd fruit, met heel mooie mineraliteit ook. Ik stond er echt van te kijken.

Voor zo'n degustatie zou ik misschien wel een paar fleskes kunnen gaan afluizen (hij heeft letterlijk honderden flessen van Tissot liggen).

Doen Dave! Plannen we een proeverijtje rode Jura bij iemand? Ik wil dat eventueel wel organiseren (maar is wel Leuven). Of ergens in 't midden van Vlaanderen, om afstand te beperken... augustus of september?

Wil ik zeker doen. De volgende keer als ik langs ga zal ik eens in de kelder duiken (doe ik eigenlijk altijd ;-).

[doc]

(23-05-2013 01:49 PM)Dave schreef:  

(23-05-2013 12:04 PM)de populist schreef:  

(23-05-2013 10:42 AM)Dave schreef:  

(21-05-2013 12:41 AM)vinejo schreef:  

(20-05-2013 02:24 PM)doc schreef:  Heb er nog een paar liggen, als ik je met ééntje een plezier kan doen, graag zu...

http://www.vinejo.freebb.be/thread-1889....light=loye

Denk idd dat Doc je hiermee ( camille Loye) zal kunnen overtuigen dat rode Jura wel degelijk groot kan zijn en verrassend goed kan ouderen...

Ik heb nog maar alleen wijnen van Tissot gedronken, maar ik kan bevestigen dat die Trousseau's heel mooi ouderen. Mijn nonkel heeft mij vorig jaar eentje van '99 laten proeven, vlak na een '09. Die '09 was heel fris en fruitig. Heel lekker maar ik dacht ook richting "vin de soif". Ik verwachtte dus ni veel van die '99, maar die was echt schitterend: tertiaire geuren en gedroogd fruit, met heel mooie mineraliteit ook. Ik stond er echt van te kijken.

Voor zo'n degustatie zou ik misschien wel een paar fleskes kunnen gaan afluizen (hij heeft letterlijk honderden flessen van Tissot liggen).

Doen Dave! Plannen we een proeverijtje rode Jura bij iemand? Ik wil dat eventueel wel organiseren (maar is wel Leuven). Of ergens in 't midden van Vlaanderen, om afstand te beperken... augustus of september?

Wil ik zeker doen. De volgende keer als ik langs ga zal ik eens in de kelder duiken (doe ik eigenlijk altijd ;-).

2010 en 2011 blinken vooral uit in Chardonnay en Savagnin. PN en Trousseau 2011 moeilijker. Uitkijken dus !

[koen]

Thanks Doc ... waardevolle informatie

[de populist]

(23-05-2013 06:25 PM)doc schreef:  

(23-05-2013 01:49 PM)Dave schreef:  

(23-05-2013 12:04 PM)de populist schreef:  

(23-05-2013 10:42 AM)Dave schreef:  

(21-05-2013 12:41 AM)vinejo schreef:  

(20-05-2013 02:24 PM)doc schreef:  Heb er nog een paar liggen, als ik je met ééntje een plezier kan doen, graag zu...

http://www.vinejo.freebb.be/thread-1889....light=loye

Denk idd dat Doc je hiermee ( camille Loye) zal kunnen overtuigen dat rode Jura wel degelijk groot kan zijn en verrassend goed kan ouderen...

Ik heb nog maar alleen wijnen van Tissot gedronken, maar ik kan bevestigen dat die Trousseau's heel mooi ouderen. Mijn nonkel heeft mij vorig jaar eentje van '99 laten proeven, vlak na een '09. Die '09 was heel fris en fruitig. Heel lekker maar ik dacht ook richting "vin de soif". Ik verwachtte dus ni veel van die '99, maar die was echt schitterend: tertiaire geuren en gedroogd fruit, met heel mooie mineraliteit ook. Ik stond er echt van te kijken.

Voor zo'n degustatie zou ik misschien wel een paar fleskes kunnen gaan afluizen (hij heeft letterlijk honderden flessen van Tissot liggen).

Doen Dave! Plannen we een proeverijtje rode Jura bij iemand? Ik wil dat eventueel wel organiseren (maar is wel Leuven). Of ergens in 't midden van Vlaanderen, om afstand te beperken... augustus of september?

Wil ik zeker doen. De volgende keer als ik langs ga zal ik eens in de kelder duiken (doe ik eigenlijk altijd ;-).

2010 en 2011 blinken vooral uit in Chardonnay en Savagnin. PN en Trousseau 2011 moeilijker. Uitkijken dus !

En 2012 was een rampjaar. Ik was daar in juli, echt paniek, veel opbrengstverlies, hoe de kwaliteit was, zoek ik over anderhalve maand uit.

[Venne]

2012 is daar in de Jura idd slecht gestart, strontweer en veel regen. Maar een redelijk zonnig augustus heeft 2012 toch nog goed gedaan :-)
De goei wijnboeren zullen goeie kwaliteit afleveren maar zullen ook veel minder flessen hebben :-(
De naturel mannen zullen toch gezweet hebben... volgens fanfan is de chardo er goed uitgekomen .. rood wist hij nog niet, gebalde gesloten wijnen.. savagnin weet ik niet meer

Ik wil de 2012 gerust meeproeven :-)

En de rooi moet ge idd lang laten liggen om complex te worden, jong is dat saufwine :-)

[de populist]

(25-05-2013 01:58 PM)Venne schreef:  2012 is daar in de Jura idd slecht gestart, strontweer en veel regen. Maar een redelijk zonnig augustus heeft 2012 toch nog goed gedaan :-)
De goei wijnboeren zullen goeie kwaliteit afleveren maar zullen ook veel minder flessen hebben :-(
De naturel mannen zullen toch gezweet hebben... volgens fanfan is de chardo er goed uitgekomen .. rood wist hij nog niet, gebalde gesloten wijnen.. savagnin weet ik niet meer

Ik wil de 2012 gerust meeproeven :-)

En de rooi moet ge idd lang laten liggen om complex te worden, jong is dat saufwine :-)

Nog een kandidaat voor de Juraproeverij! Hoera