Aanmelden
Registreren
|
Is dit al iets ?
|
|
05-09-2013, 08:31 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 09-09-2013 om 08:37 PM door Smaakatleet.)
 Bericht: #1 |
|||
|
|||
|
Is dit al iets ?
Ik wilde hier even van de gelegenheid gebruik maken .
Om eens even neer te typen wat ik nu in de kelder liggen heb. Ik drink al een kleine tijd wijn , maar het is nog maar een 6-tal maand ongeveer. Dat ik besloot om er wat meer te kopen en zo een klein keldertje aan te leggen. Graag had ik gehad dat jullie , even je mening konden zeggen . Momenteel is het nog klein in de vergelijking met een echte wijnkelder natuurlijk  .Helaas heb ik ze nog niet allemaal kunnen proeven. Mochten er zijn die jullie kennen. en intressant vinden gelieve het hier te posten  . Ik sta ook altijd open voor eventuele ruiling als ik flessen dubbel heb  .ROOD: Dourthe N1 2009 bordeaux x4 Dourthe N1 2010 bordeaux x5 Chateau De Ricaud 2010 bordeaux x1 Fortin Plaisance 2010 St-Emillion x1 George Duboeuf 2011 Beaujolais Village x1 Juillard Walkowicki 2010 Beaujolais Village x1 Herdade Gamito Terras Do Crato 2010 x1 Chateau Montaiguillon Montagne 2006 St-Emillion x3 Zéde De Labegorce 2008 margaux x1 Chateau Du Moulin Noir 2010 St-Emillion x1 Chateau De Carlmagnus 2003 fronsac x3 Chateau Les Paruades 2010 Medoc x3 Chateau La Branne 2010 Medoc x3 Le baron De Rouillac 2009 Pessac Leognan x1 Chateau De La Commanderie 2007 Lalande De Pomerol x1 Ecuyer De La Salle 1987 Entre Deux Mers x1 Chevallier Noêl 2011 Bordeaux x1 Chateau Vieux Manoir 2011 Bordeaux x1 Wit: Louis Jadot 2011 Bourgogne Aligoté x4 Trimbach 2009 Ribeauville x2 Trimbach 2009 Ribeauville 375ml x5 Eric Louis 2011 Sancerre 375ml x1 Elbling 2010 Cote De Remich x5 Chai De Bordes 2010 Bordeaux x2 Domain Vinsmoselle 2011 Rivaner x1 Dourthe N1 2010 Bordeaux x1 Rosé: Dourthe N1 2008 Bordeaux x1 Le Rosé Du Mayne Bordeaux x1 En dan heb ik wel nog een flesje Piper Heidsieck Brut liggen . Ook nog 1 flesje Cava Delapierre Het is echt nog niet veel maar het is nog maar een halfjaartje dat ik zelf begin. Te "verzamelen" van flessen
|
|||
|
05-09-2013, 09:28 PM
Bericht: #2 |
|||
|
|||
|
RE: Is dit al iets ?
Er zit reliëf in uw kelder, wat Bdx, Bourgogne, Elzas, Loire,... Dourthe is zeker een goeie Négoce heeft eigen domeinen. Louis Jadot trouwens ook. Trimbach is top. Ik ben benieuwd wat de Carlmagnus 2003 gaat geven. Misschien al eens tijd om er eentje te proeven ?
Goe bezig en goe voortdoen ! Succes er mee !!! Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|
05-09-2013, 09:54 PM
Bericht: #3 |
|||
|
|||
RE: Is dit al iets ?
(05-09-2013 09:28 PM)doc schreef: Er zit reliëf in uw kelder, wat Bdx, Bourgogne, Elzas, Loire,... Dourthe is zeker een goeie Négoce heeft eigen domeinen. Louis Jadot trouwens ook. Trimbach is top. Ik ben benieuwd wat de Carlmagnus 2003 gaat geven. Misschien al eens tijd om er eentje te proeven ? Bedankt Doc , Doordat ik er zelf niet zo heel veel van ken vraag ik het eens hier. Die Trimbach is wel "straffe paté" ! En de Carlmagnus gaat zeker nog dit jaar open , Dacht rond de kerstperiode met een goei stukske vlees
|
|||
|
05-09-2013, 10:39 PM
Bericht: #4 |
|||
|
|||
RE: Is dit al iets ?
(05-09-2013 09:28 PM)doc schreef: Er zit reliëf in uw kelder, wat Bdx, Bourgogne, Elzas, Loire,... Dourthe is zeker een goeie Négoce heeft eigen domeinen. Louis Jadot trouwens ook. Trimbach is top. Ik ben benieuwd wat de Carlmagnus 2003 gaat geven. Misschien al eens tijd om er eentje te proeven ? Inderdaad zeer herkenbaar keldertje voor de beginnende freak Ik deed in de tijd mijn voordeel met de Guide Hachette voor de Franse wijnen. Hoewel dit, zoals alles tegenwoordig, wat doorprikt is vond ik dit toen een zeer goede leidraad. Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
05-09-2013, 10:45 PM
Bericht: #5 |
|||
|
|||
RE: Is dit al iets ?
(05-09-2013 10:39 PM)vinejo schreef:(05-09-2013 09:28 PM)doc schreef: Er zit reliëf in uw kelder, wat Bdx, Bourgogne, Elzas, Loire,... Dourthe is zeker een goeie Négoce heeft eigen domeinen. Louis Jadot trouwens ook. Trimbach is top. Ik ben benieuwd wat de Carlmagnus 2003 gaat geven. Misschien al eens tijd om er eentje te proeven ? Ik herinner me dat dit ook m'n eerste Franse wijngids was. Ik kwam 'm onlangs nog tegen, uitgave 1998.... Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|
05-09-2013, 10:51 PM
Bericht: #6 |
|||
|
|||
RE: Is dit al iets ?
(05-09-2013 10:45 PM)doc schreef: Ik herinner me dat dit ook m'n eerste Franse wijngids was. Ik kwam 'm onlangs nog tegen, uitgave 1998.... 1998 was een zeer goed jaar voor de Guide Hachette! 
Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
06-09-2013, 12:31 PM
Bericht: #7 |
|||
|
|||
|
RE: Is dit al iets ?
Mijn eerste boek over wijn was "wijn voor dummies", aanbevolen door een vertegenwoordiger van wine world.
Zeker geen slecht boek voor de beginnende wijnliefhebber. http://www.cosmox.be/boeken/wijn-voor-du...9043026666 My tastes are simple, I am easily satisfied with the best. Winston Churchil |
|||
|
06-09-2013, 05:02 PM
Bericht: #8 |
|||
|
|||
|
RE: Is dit al iets ?
Bedankt voor de bijkomende tips en info aan jullie drie
Begin hier toch al het een en het ander op te steken van jullie ! Owja en deze drie flesjes was ik ook nog vergeten : Le baron De Rouillac 2009 Pessac Leognan Chateau De La Commanderie 2007 Lalande De Pomerol Ecuyer De La Salle 1987 Entre Deux Mers |
|||
|
06-09-2013, 05:20 PM
Bericht: #9 |
|||
|
|||
|
RE: Is dit al iets ?
Een entre deux mers van 87? Wat ga je daar nog mee doen?
Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
06-09-2013, 05:27 PM
Bericht: #10 |
|||
|
|||
| RE: Is dit al iets ? | |||
|
06-09-2013, 07:01 PM
Bericht: #11 |
|||
|
|||
|
RE: Is dit al iets ?
Mocht je deze willen opendoen op je verjaardag, zou ik toch een reservefleske van iets anders klaar zetten...
Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
07-09-2013, 08:38 AM
Bericht: #12 |
|||
|
|||
| RE: Is dit al iets ? | |||
|
08-12-2013, 10:13 AM
Bericht: #13 |
|||
|
|||
|
RE: Is dit al iets ?
Hey allemaal ,
Ik dacht om eens even dit topic up to date te houden . En dat misschien hier eens even kan gekeken worden of ik wat goede aankopen gedaan heb dit jaar .En als jullie eventuele tips hebben bij bepaalde wijnen neem ik die graag in ontvangst natuurlijk .Frankrijk: Wit: 2010 Cheval Quancard Chai de Bordes Bordeaux Contrôlée x2 2010 Dourthe No. 1Bordeaux Contrôlée Sauvignon Blanc x1 2011 Louis Jadot Bourgogne-Aligoté x2 2010 Trimbach Gewurztraminer Alsace AOC Gewürztraminer x5 (375ML) 2009 Trimbach GewurztraminerAlsace AOC Gewürztraminer x2 Rood: 2008 Château Rocher CorbinMontagne-St. Émilion Red Bordeaux Blend x1 2006 Château Montaiguillon Montagne-St. Émilion Red Bordeaux Blend x1 2010 Château Fortin Plaisance St. Émilion Red Bordeaux Blend x1 2011 L'esprit de set St. Émilion Grand Cru Red Blend x3 2003 Château de Carlmagnus Fronsac Red Bordeaux Blend x2 2009 Château Saint-Aubin Médoc Red Bordeaux Blend x1 2010 Château La Branne Médoc Red Bordeaux Blend x1 2009 Dourthe No. 1 Bordeaux Contrôlée Red Bordeaux Blend x2 2010 Dourthe No. 1 Bordeaux Contrôlée Red Bordeaux Blend x3 2011 Château Laronde Desormes Bordeaux Supérieur Red Bordeaux Blend x2 2011 Château Les Paruades Bordeaux Supérieur Red Bordeaux Blend x1 2009 Château Marquis d'Alesme Margaux Red Bordeaux Blend x1 2009 Zédé de Labégorce Margaux Red Bordeaux Blend x1 2011 Chateau Dutruch Grand Poujeaux moulis-en-médoc cru bourgeois x2 2011 Domaine la Condamine Bertrand Vin de Pays d'Oc Elixir Syrah Blend x1 2010 juillard wolkowicki Beaujolais Cabernet Sauvignon x1 2011 Maison P-U-R (Cyril Alonso and Florian Looze) Marne Bleue x1 Luxemburg: Wit: 2010 Domaines de Vinsmoselle Elbling Côtes de Grevenmacher x3 Servië: Wit: 2009 Francuska Vinarija Poema Rajac-Rogljevo White Blend x1 Italië: Rood: 2011 cantine talamonti modaAbruzzi Montepulciano x3 2011 Firriato Etna Rosso Etna DOC Nerello Mascalese x1 2010 Luccarelli Primitivo di Manduria Ampelo x1 Spanje: Rood: 2004 Bodegas Berceo Rioja Gonzalo de Berceo Reserva Tempranillo Blend x1 2006 dominios de berceo Rioja Tempranillo Blend, Tempranillo x1 2011 Bodegas Castaño Monastrell Yecla Hécula x1 (magnum) 2011 El sacramento Rioja Tempranillo x1 Portugal: Rood: 2010 terras do crato Alentejo Red Blend x6 Oostenrijk : Rood: 2011 Blauer zweigelt reserve x1 Hongarije: Rood: 2011 Pannonhalmi Apátsági Pincészet Pinot Noir Pannonhalma-Sokoroalja x1 Zuid-Afrika: Rood: 2011 KWV Roodeberg Western Cape Red Blend x8 2008 Mooiplaas Pinotage Stellenbosch x1 2008 Rickety Bridge Cabernet Sauvignon Paulina's Reserve x1 2011 Rickety Bridge Pinotage Western Cape x1 2008 Welbedacht Syrah Western Cape x1 Zo dit is het momenteel . Hopelijk is het wat ordelijk en kunnen jullie me wat feedback geven of ik goeie aankopen heb gedaan
|
|||
|
08-12-2013, 01:35 PM
Bericht: #14 |
|||
|
|||
|
RE: Is dit al iets ?
Heel divers! Ik hou er ook van om wat rond te fladderen, anderen leggen zich meer toe op bepaalde regio's. Zo zie je maar, elk zijn voorkeuren...
Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
09-12-2013, 06:32 AM
Bericht: #15 |
|||
|
|||
|
RE: Is dit al iets ?
Olivier wel dat was een beetje mijn doelstelling om wat grenzen te verleggen .
En er is ook zoveel aanbod ! Heb jij een favoriete regio ? |
|||
|
09-12-2013, 10:05 AM
Bericht: #16 |
|||
|
|||
|
RE: Is dit al iets ?
regio niet, maar ik hou meer en meer van de frisheid van pinot noir, en vind het intrigerend om te zien hoe deze druif in verschillende streken tot heel verschillende dingen leidt. Tot op het punt dat ik kies wat we gaan eten om er toch maar een pinot noir bij te kunnen drinken.
 Dat is toch ook food-wine pairing, niet? Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
09-12-2013, 02:07 PM
Bericht: #17 |
|||
|
|||
RE: Is dit al iets ?
(09-12-2013 10:05 AM)Olivier schreef: regio niet, maar ik hou meer en meer van de frisheid van pinot noir, en vindt het intrigerend om te zien hoe deze druif in verschillende streken tot heel verschillende dingen leidt. Tot op het punt dat ik kies wat we gaan eten om er toch maar een pinot noir bij te kunnen drinken. 
Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
09-12-2013, 09:23 PM
Bericht: #18 |
|||
|
|||
RE: Is dit al iets ?
(09-12-2013 10:05 AM)Olivier schreef: regio niet, maar ik hou meer en meer van de frisheid van pinot noir, en vindt het intrigerend om te zien hoe deze druif in verschillende streken tot heel verschillende dingen leidt. Tot op het punt dat ik kies wat we gaan eten om er toch maar een pinot noir bij te kunnen drinken. Heb zelf weinig ervaring met pinot noir , je maakt me curieus om een flesje open te maken .En ja Wine-food pairing is het zeker !
|
|||
|
11-12-2013, 03:10 PM
Bericht: #19 |
|||
|
|||
RE: Is dit al iets ?
(09-12-2013 10:05 AM)Olivier schreef: regio niet, maar ik hou meer en meer van de frisheid van pinot noir, en vind het intrigerend om te zien hoe deze druif in verschillende streken tot heel verschillende dingen leidt. Tot op het punt dat ik kies wat we gaan eten om er toch maar een pinot noir bij te kunnen drinken. Ik denk dat heel dit forum je gedachtengang wel volgt
|
|||
|
|