Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Esprit de Pavie
23-06-2016, 01:26 PM
Bericht: #16
RE: Esprit de Pavie 2010
Ok bedankt Don.
Ga het zeker eens bekijken dan. Ga wel niet aan de gratis verzending komen waardoor het net weer iets minder interessant wordt Smile.
Wordt weer even twijfelen Tongue
07-10-2016, 11:25 PM
Bericht: #17
RE: Esprit de Pavie
Esprit de Pavie 2009

Mooi rijp fruit, boter, houtlagering, hazelnoot, zacht in de mond, chocoladetoets, complex, de tannines in de afdronk zijn nog voelbaar maar al een stuk zachter dan enkele jaren terug. Smakelijke wijn.

Trop de neutralité rend insipide.
11-10-2018, 08:04 PM
Bericht: #18
RE: Esprit de Pavie
Esprit De Pavie 2010

Ooit uit nieuwsgierigheid een kist (6) gekocht, momenteel fles 2/6 in het glas.
Summiere notities ... bij ontkurken direct dat mooie Bordeaux neusje aanwezig.
Duidelijk geen kattenpis, maar ook niet top ... en dat hoeft het ook niet te zijn.

Ik dacht een prijszetting tussen 10-15 Euro en dat is het meer dan waard.
Geen generische Bordelaise wijn in het glas, doch een lichte identiteit te vinden.
De hand van domein Pavie is er wel lichtelijk in terug te vinden, mooi gemaakt.
Een beetje atypisch gezien het grote gros Merlot, maar niettemin Bordeaux.

Een wijn om op een mooie donderdagavond te ontkurken en te flankeren bij een biefstuk !

Smakelijk en gezondheid cheers.

   

Mathijs

When I was younger, I preferred sex ... as I grow older, I prefer wine !
11-10-2018, 09:01 PM
Bericht: #19
RE: Esprit de Pavie
Dag Mathijs,

Wat bedoel je met "atypisch gezien het grote aandeel merlot"?

Pavie is toch rechteroever (saint emilion)? Waar men algemeen gesproken meer merlot dan cabernet gebruikt?
11-10-2018, 10:58 PM
Bericht: #20
RE: Esprit de Pavie
(11-10-2018 09:01 PM)Vinogan(s) schreef:  Dag Mathijs,

Wat bedoel je met "atypisch gezien het grote aandeel merlot"?

Pavie is toch rechteroever (saint emilion)? Waar men algemeen gesproken meer merlot dan cabernet gebruikt?

Dat klopt .... maar met 65% Merlot had ik net iets meer zachtheid verwacht.
Meer dat romige gevoel dat ik in een pure Pomerol of St. Emilion kan vinden.

When I was younger, I preferred sex ... as I grow older, I prefer wine !
12-10-2018, 09:00 AM
Bericht: #21
RE: Esprit de Pavie
(11-10-2018 10:58 PM)Mathijs81 schreef:  
(11-10-2018 09:01 PM)Vinogan(s) schreef:  Dag Mathijs,

Wat bedoel je met "atypisch gezien het grote aandeel merlot"?

Pavie is toch rechteroever (saint emilion)? Waar men algemeen gesproken meer merlot dan cabernet gebruikt?

Dat klopt .... maar met 65% Merlot had ik net iets meer zachtheid verwacht.
Meer dat romige gevoel dat ik in een pure Pomerol of St. Emilion kan vinden.

Ah op die manier! Smile
12-10-2018, 12:42 PM
Bericht: #22
RE: Esprit de Pavie
(12-10-2018 09:00 AM)Vinogan(s) schreef:  
(11-10-2018 10:58 PM)Mathijs81 schreef:  
(11-10-2018 09:01 PM)Vinogan(s) schreef:  Dag Mathijs,

Wat bedoel je met "atypisch gezien het grote aandeel merlot"?

Pavie is toch rechteroever (saint emilion)? Waar men algemeen gesproken meer merlot dan cabernet gebruikt?

Dat klopt .... maar met 65% Merlot had ik net iets meer zachtheid verwacht.
Meer dat romige gevoel dat ik in een pure Pomerol of St. Emilion kan vinden.

Ah op die manier! Smile


"Dat romige gevoel" is, vrees ik, iets duurder in Bordeaux...

WVD (Wijnhandel Leuvin)


Ga naar locatie: