Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Domaine Castagnier, Morey Saint Denis
03-06-2019, 07:48 AM
Bericht: #21
RE: Domaine Castagnier, Morey Saint Denis
(05-07-2018 08:22 PM)Fre schreef:  coteaux de bourguignons 2016

Als Bourgogne liefhebber nooit echt geweten wat er in zo'n coteaux zit en waarop deze appellatie slaat. Ik laat deze sowieso altijd links liggen. NIet bij Castagnier. Mijn enig flesje gisteren gekraakt. Violet, griottes, fijnzinnige neus. In de mond iets minder frivool dan de Passetoutgrain door toedoen van de nadrukkelijke tannines. Dit is nog een jong beestje. Binnen 2 à 3 jaar op z'n hoogtepunt.

Ook de 2017 is heel lekker, fijn en fris.
BTW, de AOP Coteaux Bourguignon is de vervanger van Bourgogne Grande Ordinaire..

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
03-06-2019, 10:29 AM
Bericht: #22
RE: Domaine Castagnier, Morey Saint Denis
(03-06-2019 07:48 AM)vinejo schreef:  
(05-07-2018 08:22 PM)Fre schreef:  coteaux de bourguignons 2016

Als Bourgogne liefhebber nooit echt geweten wat er in zo'n coteaux zit en waarop deze appellatie slaat. Ik laat deze sowieso altijd links liggen. NIet bij Castagnier. Mijn enig flesje gisteren gekraakt. Violet, griottes, fijnzinnige neus. In de mond iets minder frivool dan de Passetoutgrain door toedoen van de nadrukkelijke tannines. Dit is nog een jong beestje. Binnen 2 à 3 jaar op z'n hoogtepunt.

Ook de 2017 is heel lekker, fijn en fris.
BTW, de AOP Coteaux Bourguignon is de vervanger van Bourgogne Grande Ordinaire..

Klopt, niets mis met wat Gamay bij de Pinot.

WVD (Wijnhandel Leuvin)
15-06-2019, 07:43 PM
Bericht: #23
RE: Domaine Castagnier, Morey Saint Denis
Coteaux de Bourguignons 2017 Chardonnay
Nu de witte in t glas. Ik zou deze blind in Chablis zetten, denk k. Agrume, citrus en leisteen. In de mond een mooi evenwicht tussen de agrume, zuurtjes, rondeur en toch ook een zekere strakheid. Dat elegante dat me ook zo in de rode verleidt. Jérôme kan het dus ook in wit. De klasse van de wijnbouwer wordt ook in deze witte instapper getoond.
15-06-2019, 11:39 PM
Bericht: #24
RE: Domaine Castagnier, Morey Saint Denis
(15-06-2019 07:43 PM)Fre schreef:  Coteaux de Bourguignons 2017 Chardonnay
Nu de witte in t glas. Ik zou deze blind in Chablis zetten, denk k. Agrume, citrus en leisteen. In de mond een mooi evenwicht tussen de agrume, zuurtjes, rondeur en toch ook een zekere strakheid. Dat elegante dat me ook zo in de rode verleidt. Jérôme kan het dus ook in wit. De klasse van de wijnbouwer wordt ook in deze witte instapper getoond.

Waw, wist niet dat ie wit had. Enkel in Coteaux dan wellicht?
16-06-2019, 07:47 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 16-06-2019 om 07:48 AM door Fre.)
Bericht: #25
RE: Domaine Castagnier, Morey Saint Denis
(15-06-2019 11:39 PM)vinejo schreef:  
(15-06-2019 07:43 PM)Fre schreef:  Coteaux de Bourguignons 2017 Chardonnay
Nu de witte in t glas. Ik zou deze blind in Chablis zetten, denk k. Agrume, citrus en leisteen. In de mond een mooi evenwicht tussen de agrume, zuurtjes, rondeur en toch ook een zekere strakheid. Dat elegante dat me ook zo in de rode verleidt. Jérôme kan het dus ook in wit. De klasse van de wijnbouwer wordt ook in deze witte instapper getoond.

Waw, wist niet dat ie wit had. Enkel in Coteaux dan wellicht?
Naast een aligote heeft hij een paar meer gereputeerde percelen in zijn négoce
16-06-2019, 08:38 AM
Bericht: #26
RE: Domaine Castagnier, Morey Saint Denis
Zijn Aligoté is gewoon prachtig prijs/qualiteit
16-06-2019, 11:04 AM
Bericht: #27
RE: Domaine Castagnier, Morey Saint Denis
(16-06-2019 08:38 AM)macro schreef:  Zijn Aligoté is gewoon prachtig prijs/qualiteit

Is hij ook lid van "Les Aligoteurs" misschien? Een aantal wijnbouwers hebben zich gegroepeerd om deze druif terug op de kaart te zetten en produceren er enkele bijzonder mooie wijnen van. Het mag niet verbazen, Laurent Fournier is weer bij de "founding fathers"...!

WVD (Wijnhandel Leuvin)
16-06-2019, 11:20 AM
Bericht: #28
RE: Domaine Castagnier, Morey Saint Denis
Zou het niet weten... denk van niet... ik koop er al een paar jaar oa zijn Aligoté... als ik mij niet vergis voor 6€ !!!!


Ga naar locatie: