Ghislaine & Jean-Hugues Goisot

[wvd]

(23-07-2019 01:33 PM)vinejo schreef:  perfect in de lommerd

Het tafelzilver moeten verpanden?

https://nl.wikipedia.org/wiki/Lommerd

[vinejo]

(24-07-2019 10:48 AM)wvd schreef:  

(23-07-2019 01:33 PM)vinejo schreef:  perfect in de lommerd

Het tafelzilver moeten verpanden?

https://nl.wikipedia.org/wiki/Lommerd

Oeps blijkbaar moet het lommerT zijn...
of lommer...
Enfin, een dt- fout zonder werkwoord

[wvd]

(24-07-2019 11:59 AM)vinejo schreef:  

(24-07-2019 10:48 AM)wvd schreef:  

(23-07-2019 01:33 PM)vinejo schreef:  perfect in de lommerd

Het tafelzilver moeten verpanden?

https://nl.wikipedia.org/wiki/Lommerd

Oeps blijkbaar moet het lommerT zijn...
of lommer...
Enfin, een dt- fout zonder werkwoord

O, ik dacht al, zoo duur is die corps de garde nu toch ook weer niet...

[vinejo]

(23-07-2019 01:33 PM)vinejo schreef:  

(20-08-2018 10:11 PM)vinejo schreef:  

(20-08-2018 09:51 PM)FRANCISPICCART schreef:  Guilhem et Jean-Hugues GOISOT - Saint-Bris - Corps de Garde 2014
100% Sauvignon Gris.
Het was weer een tijdje geleden dat ik nog eens iets van dit domain geproefd had. Voor mij vooral aardse, gebrande en rokerige toetsen in de neus. Een ongekende mineraliteit, gekoppeld aan een fijne frisheid maken hiervan een buitengewoon product. Een buitenbeentje die de doordeweekse Sauvignonliefhebber niet zomaar gaat pruimen. Ik klasseer dit een stuk boven de Sancerres en Pouillys van dezelfde prijsklasse.

Zeker weten! Ik vergeleek die kwalitatief 5 posts hierboven zelfs met Cotat..
Heb me toen direct 3 flesjes bijbesteld

Een van deze drie flesjes geopend drie dagen geleden. Vond m toen wat gesloten( en had ander lekkers openstaan) dus even weggezet in de koelkast.
En zoals bij vele witte kwaliteitswijnen heeft deze zuurstofkuur de wijn enorm deugd gedaan.
In de neus is dit heerlijk fris, met idd die licht ziltige mineraliteit, agrume, citroenspekjes, citroenmelisse, maar ook heel floraal en een exotische toets (lychee?). De mond is perfect in balans, veel fruit met perfecte zuurtjes die de wijn tegelijk zacht en fris maken. De afdronk (met de zuurtjes in retour) is behoorlijk lang.
Wat een heerlijke wijn, perfect in de lommerd van de catalpa.

Deze wijn geschonken donderdagavond.
Alweer uitmuntend en ideale begeleider bij de hapjes.

[Vince]

toch straf dat één van de beste sauvignon blancs uit de Bourgogne komt, en prijs/kwaliteit moelijk te kloppen, en dan nog biodynamisch

jammer dat ze op het domein niet meer ontvangen om te proeven, kan er wel begrip voor opbrengen, anders gaan de prijzen misschien moeten stijgen

Patrick Essa schreef jaren terug dat St Bris voor hem veruit de meest ondergewaardeerde aoc is. Wie kan hem ongelijk geven.

[vinejo]

(23-07-2019 01:33 PM)vinejo schreef:  

(20-08-2018 10:11 PM)vinejo schreef:  

(20-08-2018 09:51 PM)FRANCISPICCART schreef:  Guilhem et Jean-Hugues GOISOT - Saint-Bris - Corps de Garde 2014
100% Sauvignon Gris.
Het was weer een tijdje geleden dat ik nog eens iets van dit domain geproefd had. Voor mij vooral aardse, gebrande en rokerige toetsen in de neus. Een ongekende mineraliteit, gekoppeld aan een fijne frisheid maken hiervan een buitengewoon product. Een buitenbeentje die de doordeweekse Sauvignonliefhebber niet zomaar gaat pruimen. Ik klasseer dit een stuk boven de Sancerres en Pouillys van dezelfde prijsklasse.

Zeker weten! Ik vergeleek die kwalitatief 5 posts hierboven zelfs met Cotat..
Heb me toen direct 3 flesjes bijbesteld

Een van deze drie flesjes geopend drie dagen geleden. Vond m toen wat gesloten( en had ander lekkers openstaan) dus even weggezet in de koelkast.
En zoals bij vele witte kwaliteitswijnen heeft deze zuurstofkuur de wijn enorm deugd gedaan.
In de neus is dit heerlijk fris, met idd die licht ziltige mineraliteit, agrume, citroenspekjes, citroenmelisse, maar ook heel floraal en een exotische toets (lychee?). De mond is perfect in balans, veel fruit met perfecte zuurtjes die de wijn tegelijk zacht en fris maken. De afdronk (met de zuurtjes in retour) is behoorlijk lang.
Wat een heerlijke wijn, perfect in de lommerd van de catalpa.

Laatste flesje van deze 2014, nu toch al 9 jaar oud.
En dat werd je wel gewaar in de neus die redelijk werd gedomineerd door honing. Was dus eerst wat ontgoocheld gezien mijn verwachtingen maar na een tijdje verdwenen de oxidatieve toetsen (of ouderdomstoetsen) en werd het alleen maar beter. De neus werd veel frisser, met agrume, dennenhout, citrus.
De wijn smaakt heerlijk in de mond, schitterend evenwicht, eerst bijna chardonnay gevoel, zeer zalvend, maar dan toch die levendigheid en opwekkende zuurtjes van de sauvignon.
Ik zou niet meer wachten, dit gaat niet meer verbeteren.