Aanmelden
Registreren
|
Kurk, schroefdop, glas of plastiek?
|
|
17-01-2014, 08:58 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 17-01-2014 om 09:03 PM door de populist.)
 Bericht: #1 |
|||
|
|||
|
Kurk, schroefdop, glas of plastiek?
Ik schreef een tekst over de waarde van de verschillende afsluitingsmiddelen van wijnflessen in het tijdschrift van de Vlaamse Wijngilde. Je vindt het volledige nummer op deze link. Veel leesplezier. Schol op volgende pagina naar beneden en lees online. http://bit.ly/kwm20
|
|||
|
17-01-2014, 09:15 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 17-01-2014 om 09:18 PM door doc.)
Bericht: #2 |
|||
|
|||
|
RE: Kurk, schroefdop, glas of plastiek?
Ik las inderdaad iets over schroefdoppen geproduceerd met verschillende "oxygen transfer (mission) rate" om zo toch de oxidatie van natuurkurk na te bootsen. Zeer interessant...Heel mooi samenvattend artikel trouwens !
Voor de liefhebbers: http://brocku.ca/webfm_send/23987 Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|
17-01-2014, 09:21 PM
Bericht: #3 |
|||
|
|||
RE: Kurk, schroefdop, glas of plastiek?
(17-01-2014 09:15 PM)doc schreef: Ik las inderdaad iets over schroefdoppen geproduceerd met verschillende "oxygen transfer (mission) rate" om zo toch de oxidatie van natuurkurk na te bootsen. Zeer interessant...Heel mooi samenvattend artikel trouwens ! Dank u doc |
|||
|
17-01-2014, 09:38 PM
Bericht: #4 |
|||
|
|||
|
RE: Kurk, schroefdop, glas of plastiek?
Metacork: ook een ingenieus systeempje. De capsule als giettuitje ...
http://www.florencewine.it/?idtema=1&idt...ione=25936 Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|
17-01-2014, 11:20 PM
Bericht: #5 |
|||
|
|||
|
RE: Kurk, schroefdop, glas of plastiek?
interessant artikel!! als beginnende wijnliefhebber kan ik zeker bevestigen dat bij wijnleken een schroefstop al heel snel als minderwaardig wordt beschouwd in vgl met een kurkwijn van dezelde lage prijs. Ik ben al een beetje terug gekomen op die aanname door een zeer aangename pinot noir uit 2009 met schroefdop waar ik nog 6 flessen van heb.
|
|||
|
17-01-2014, 11:22 PM
Bericht: #6 |
|||
|
|||
RE: Kurk, schroefdop, glas of plastiek?
(17-01-2014 11:20 PM)lien schreef: interessant artikel!! als beginnende wijnliefhebber kan ik zeker bevestigen dat bij wijnleken een schroefstop al heel snel als minderwaardig wordt beschouwd in vgl met een kurkwijn van dezelde lage prijs. Ik ben al een beetje terug gekomen op die aanname door een zeer aangename pinot noir uit 2009 met schroefdop waar ik nog 6 flessen van heb.yep! |
|||
|
18-01-2014, 12:11 AM
Bericht: #7 |
|||
|
|||
RE: Kurk, schroefdop, glas of plastiek?
Citaat:De capsule als giettuitje ... beetje off-topic, maar zelf gebruik ik dit : http://www.winespiritus.com/311-595-thic...ories-.jpg Wat een gemak... Waarom maken ze karaffen ook niet zo? Is altijd miserie. Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
18-01-2014, 03:07 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 18-01-2014 om 03:07 PM door doc.)
Bericht: #8 |
|||
|
|||
|
RE: Kurk, schroefdop, glas of plastiek?
@Populist, suggestie: een artikel over de verpakkingen zou ook wel leuk zijn
 (aansluitend op dit thema...)
Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|
18-01-2014, 07:16 PM
Bericht: #9 |
|||
|
|||
|
RE: Kurk, schroefdop, glas of plastiek?
Mooi artikel populist.
Het laatste woord over deze sluitingen is zeker nog niet gesproken. There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
|
21-01-2014, 09:42 AM
Bericht: #10 |
|||
|
|||
RE: Kurk, schroefdop, glas of plastiek?
(18-01-2014 12:11 AM)Olivier schreef:Citaat:De capsule als giettuitje ... Mijn broer gebruikt ook zo'n ding. Ik giet gewoon, en ik knoei soms........... en ik leef nog 
|
|||
|
21-01-2014, 10:49 AM
Bericht: #11 |
|||
|
|||
| RE: Kurk, schroefdop, glas of plastiek? | |||
|
21-01-2014, 03:29 PM
Bericht: #12 |
|||
|
|||
RE: Kurk, schroefdop, glas of plastiek?
(21-01-2014 10:49 AM)Corto schreef:(18-01-2014 12:11 AM)Olivier schreef: Wat een gemak... Waarom maken ze karaffen ook niet zo? Is altijd miserie.Gewoon de fles na het uitschenken een kwartslag draaien, helpt ook meestal. inderdaad, het is vooral bij karaffen dat ik het wel knoeien vind. En daarom vroeg ik me af waarom er nog geen karaffen bestaan die een rand hebben zoals die tuit. Zou toch gemakkelijk zijn, niet? Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
21-01-2014, 03:46 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 21-01-2014 om 04:01 PM door Corto.)
Bericht: #13 |
|||
|
|||
RE: Kurk, schroefdop, glas of plastiek?
(21-01-2014 03:29 PM)Olivier schreef: inderdaad, het is vooral bij karaffen dat ik het wel knoeien vind. En daarom vroeg ik me af waarom er nog geen karaffen bestaan die een rand hebben zoals die tuit. Zou toch gemakkelijk zijn, niet? Het is inderdaad soms wel wat knoeien met een klassieke karaf (ik heb er ook zo een). Bij Riedel hebben ze blijkbaar wel een karaf mét schenktuit (die ik vreemd genoeg niet tussen de tientallen exotische - de Riedel Boa !!!!! - karaffen op de Riedel site terugvind): http://www.bythegrape.nl/shop/wijnkaraf-...grape.html En Peugeot heeft er blijkbaar ook nog enkele schenkvriendelijke zoals bv. deze: http://www.amazon.com/dp/B000ZAY1MI/ref=...nkCode=asn En deze vind ik gewoon leuk om te bekijken: http://inthralld.com/2013/03/product-gui...decanters/ |
|||
|
21-01-2014, 05:20 PM
Bericht: #14 |
|||
|
|||
RE: Kurk, schroefdop, glas of plastiek?
(21-01-2014 03:46 PM)Corto schreef:(21-01-2014 03:29 PM)Olivier schreef: inderdaad, het is vooral bij karaffen dat ik het wel knoeien vind. En daarom vroeg ik me af waarom er nog geen karaffen bestaan die een rand hebben zoals die tuit. Zou toch gemakkelijk zijn, niet? Mooie stukken! de prijzen zijn echter ook wel navenant... Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
21-01-2014, 06:36 PM
Bericht: #15 |
|||
|
|||
|
RE: Kurk, schroefdop, glas of plastiek?
... hoe was je zoiets af
Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot.... |
|||
|
|