Domaine St Barbe, JM Chaland, Viré Clessé

[vinejo]

De Macon is de streek van de chardonnay, alligoté, gamay en pinot noir (die desgevallend als generieke Bourgogne moet worden gelabeld).
Viré Clessé is naast St Véran de waardige PQ-tegenhanger van het gerenommeerdere Pouilly Fuissé. Het noorden van deze streek levert wijnen die mineraliger zijn (ligt ook hoger), in het Zuiden is er meer mergel en zijn de wijnen rijker.

De jonge JM Chaland bezit 8,5 hectare in Viré die hij gedeeltelijk van zijn ouders overnam. Hij is langzaam maar zeker het domein aan het omturnen naar biologische- biodynamische wijnbouw.

We startten met een Cremant de Bourgogne, Perle de Roche 2011
100% chardonnay, fruitig maar droog, zacht, redelijk rond 87

Macon Villages Les Tilles 2012 (9€)
Veel rijpheid, exotisch fruit, zacht, licht biodynamische toets, krijtig. Mss iets te weinig zuren naar mijn smaak. 87

Viré Clessé VV 2012 (11,9€)
gelegen op Noordelijke percelen. Veel mineraliger dan vorige (bodem van zanderige kalk) floraal, peer. Mooie ruggengraat. 90

Viré Clessé Domaine des Chazelles 2012
Abrikoos in de neus, zeer elegant, iets magerder dan vorige, minder afdronk ook. 87

Viré Clessé l Epinet 2012 (14,30 euro)
Klassieke chardonnayneus, nobel en behoorlijk rijk in de mond, knappe afdronk.
Kreeg 10 maand barrique (oude), meer Bourgondisch van stijl. 91

Viré Clessé Thurissey 2012 (16 €)
Het meest noordelijk gelegen perceel met tot 100 jaar oude stokken. Opbrengst slechts 20-25 hl/ha. Ik vond de wijn wat gesloten, elegant maar voor mij licht vegetaal. 89

Viré Clessé Thurissey 2011
Dezelfde licht vegetale toets, laten we het dan maar aards noemen. Fijne balans in de mond en mooie afdronk. 90

Viré Clessé La Perrière 2011 (14,9 €)
Vuursteen, korrelig, fijn in balans, minerale finale. Fermentatie in barrique, weinig batonnage (om reductie te voorkomen) 90

Macon Burgy Terres Rouges 2012 (rood)
100% gamay van stokken tot 120 jaar oud. Nochtans een pinot noir neus met peper en grafiet. Grappe entiere. Zeer zeer mooi. 90-91

Zoals duidelijk is kregen we ook hier een zeer mooie degustatie met knappe, betaalbare wijnen en een bezielde, licht alternatief-coole en uitermate joviale wijnbouwer.
Aanrader!

[peter]

voor tn's. In clesse, meer bepaald gehucht Quintaine heb je Jean-Pierre Michel die volle chardonnays maakt , mede door het warme terroir van quintaine. Nadeel is dat hij snel uitverkocht is.....

[vinejo]

Deze namiddag de l Epinet 2012 geopend, verwachtingen lagen hoog wegens de goede score die ik deze wijn gaf op het domein.
Ofwel kregen we daar een anderen wijn te drinken,ofwel zit deze wijn in een dipje.
Zeer ontgoochelend, banale neus en kort in de mond. Vergeefs gezocht naar precisie en finesse, te weinig zuurtjes ook.
Fles in frigo, morgen nieuwe poging-- heb al eerder wonderbaarlijke metamorfoses meegemaakt...

[vinejo]

(28-02-2016 09:10 PM)vinejo schreef:  Deze namiddag de l Epinet 2012 geopend, verwachtingen lagen hoog wegens de goede score die ik deze wijn gaf op het domein.
Ofwel kregen we daar een anderen wijn te drinken,ofwel zit deze wijn in een dipje.
Zeer ontgoochelend, banale neus en kort in de mond. Vergeefs gezocht naar precisie en finesse, te weinig zuurtjes ook.
Fles in frigo, morgen nieuwe poging-- heb al eerder wonderbaarlijke metamorfoses meegemaakt...

Vandaag is deze wijn veel mooier.
De neus is fijner, mineraliger (chalky) met frisse agrumetoetsen
Ook de mond is subtieler, langer, mooie afdronk. Houttoetsen veel minder op de voorgrond. Nu wél genieten.
En alweer blijkt: een wijn nooit beoordelen op één moment M.
Ook een witte wijn kan in een dumb phase zitten of karaf nodig hebben.Of een dag geopend in de frigo...

[Vince]

Ik heb net dezelfde ervaring met deze l'Epinet!

[vinejo]

Vrijdag de witte VV 2014 geopend, ik vond hem behoorlijk fruitig maar de blindproevers dachten aan een Chablis..! Kwam hoe dan ook heel mooi voor de dag.

[vinejo]

(05-07-2014 10:42 AM)vinejo schreef:  De Macon is de streek van de chardonnay, alligoté, gamay en pinot noir (die desgevallend als generieke Bourgogne moet worden gelabeld).
Viré Clessé is naast St Véran de waardige PQ-tegenhanger van het gerenommeerdere Pouilly Fuissé. Het noorden van deze streek levert wijnen die mineraliger zijn (ligt ook hoger), in het Zuiden is er meer mergel en zijn de wijnen rijker.

Macon Burgy Terres Rouges 2012 (rood)
100% gamay van stokken tot 120 jaar oud. Nochtans een pinot noir neus met peper en grafiet. Grappe entiere. Zeer zeer mooi. 90-91

Zoals duidelijk is kregen we ook hier een zeer mooie degustatie met knappe, betaalbare wijnen en een bezielde, licht alternatief-coole en uitermate joviale wijnbouwer.
Aanrader!

Vandaag, meer dan 5 jaar later, bij onze tussenstop ter hoogte van De Lorraine dronken we deze Terre rouges 2012 opnieuw, uit magnum deze keer (op 50 meter van de autostrade maar dat kon het genot geenszins temperen)
De peper waarvan sprake was weer het eerste wat ik rook (blind geproefd), de wijn deed even denken aan een topBojo van Chamonard. Wat een ongelooflijk lichtvoetige finesse. Na de schitterende Chablis was ook deze prachtige pinot de perfecte teaser om zin te krijgen naar meer.
Jura, here we come!