Domaine Joblot

[wvd]

(11-03-2025 08:59 PM)FRANCISPICCART schreef:  

(11-03-2025 08:27 PM)Vince schreef:  Juliette heeft het ouderlijk domein verlaten; weet je wat de reden is Francis?

Neen Vince, is redelijk discreet behandeld. Weet wel dat vader Jean-Marc nog steeds toezicht houdt op de vinificatie en dat deze nog steeds in de stijl van het huis verloopt. Maar de echte reden? Weet niet, ..liefde of zo?

Jean-Marc moet ook al wat jaren op de teller hebben... Ik heb van dat domein enkele cuvées van 1985 gehad en ooit een stevige discussie gehad met hem.

[FRANCISPICCART]

Givry 1er Cru Servoisine - 2021 - Domaine Joblot
Op dit ogenblik duidelijk anders dan de 2020, niet zo vol of geconcentreerd maar misschien typischer Bourgogne. Wel nog redelijk gemarkeerd door het hout maar toch al vrij elegant met aroma's van violet en geplette aardbei. Best ook wel een redelijk lang leven beschoren.

[FRANCISPICCART]

Vorige vrijdag met 2 wijnvrienden een flesje Clos du Celliers aux Moines 2019 geopend. In form en niet genoeg gevonden, dus ook nog een Morey Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots 2018 van Jeanniard en een Fixin Les Crais 2018 van Berthaut-Berbet opengetrokken. Qua finesse vond ik de Morey outstanding met een mooie complexiteit, heel delicaat en fijn rood fruit. De Fixin uitte zich krachtiger en nog steeds in topvorm met zoethout, peper, donkere kersen en cassis. Les Crais, dat bovenaan tegen Marsannay ligt, vind ik steeds top in de Village wijnen van het dorp. De Joblot wou niet veel onderdoen en blijft een certitude voor een zeer mooi glas pinot met een geweldig potentieel. De Clos du Celliers aux Moines en de Servoisine blijven mijn favoriete 1er Cru's van dit domein.

[Sur la Table]

(18-05-2025 09:54 PM)FRANCISPICCART schreef:  Vorige vrijdag met 2 wijnvrienden een flesje Clos du Celliers aux Moines 2019 geopend. In form en niet genoeg gevonden, dus ook nog een Morey Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots 2018 van Jeanniard en een Fixin Les Crais 2018 van Berthaut-Berbet opengetrokken. Qua finesse vond ik de Morey outstanding met een mooie complexiteit, heel delicaat en fijn rood fruit. De Fixin uitte zich krachtiger en nog steeds in topvorm met zoethout, peper, donkere kersen en cassis. Les Crais, dat bovenaan tegen Marsannay ligt, vind ik steeds top in de Village wijnen van het dorp. De Joblot wou niet veel onderdoen en blijft een certitude voor een zeer mooi glas pinot met een geweldig potentieel. De Clos du Celliers aux Moines en de Servoisine blijven mijn favoriete 1er Cru's van dit domein.

Die Ruchots van Jeanniard geniet ik ook altijd erg van. Wijngaard ligt tegen Chambolle aan, onder Clos de Tart. Finesse is inderdaad hét woord bij deze wijn!