Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
wijn of bier brouwen
15-09-2014, 02:57 PM
Bericht: #1
wijn of bier brouwen
Hey allemaal!

Wie heeft er ervaring met het zelf maken van wijn en/of bier ?

Ik heb wel interesse om dit zelf eens te proberen zonder hier direct honderden euro's aan te moeten uitgeven.
Wat is dan het makkelijkste en goedkoopste om mee te beginnen (maar het eindresultaat moet natuurlijk wel te drinken zijn Big Grin )

Alle info en tips welkom!
Groeten
15-09-2014, 07:17 PM
Bericht: #2
RE: wijn of bier brouwen
Ooit geprobeerd, Flanders.
Wijn van eigen druifjes.
Het is een fiasco geworden. De dame-jeanne is ontploft omdat het gistingsslot verstopt geraakte, en de druk in de fles te hoog werd.
Einde experiment. Nooit meer herhaald. Keuken herschilderd.
Wink
16-09-2014, 09:40 AM
Bericht: #3
RE: wijn of bier brouwen
De manier waarop je dit schrijft maakt het voor mij wel ontzettend grappig :-)

On topic: je eigen bier lijkt me makkelijker te realiseren dan eigen wijn (althans van druiven, geen appel of peer - zo ken ik er ook wel, maar niet echt lekkere resultaten ;-) ).

Een maat van mij heeft zijn eigen bier laten brouwen bij de eigenwijze brouwers (sint katharina lombeek). Hij had inspraak en heeft zelf ook meegewerkt.

Blijkbaar is/was er een cursus bierbrouwen in het CVO Elishout/Anderlecht.

Vinogan(s)
16-09-2014, 01:04 PM
Bericht: #4
RE: wijn of bier brouwen
(15-09-2014 07:17 PM)Marc schreef:  Ooit geprobeerd, Flanders.
Wijn van eigen druifjes.
Het is een fiasco geworden. De dame-jeanne is ontploft omdat het gistingsslot verstopt geraakte, en de druk in de fles te hoog werd.
Einde experiment. Nooit meer herhaald. Keuken herschilderd.
Wink

Big Grin

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....
16-09-2014, 06:07 PM
Bericht: #5
RE: wijn of bier brouwen
Ik vond Marc zijn verhaal ook schitterend neergeschreven. Keigrappig. Smile
Je kan een cursus bierbrouwen volgen in De Avondschool te Gent (schoonmeersstraat)
En een cursus wijnbouwen bij Syntra Gent.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
17-09-2014, 11:10 AM
Bericht: #6
RE: wijn of bier brouwen
(15-09-2014 07:17 PM)Marc schreef:  Ooit geprobeerd, Flanders.
Wijn van eigen druifjes.
Het is een fiasco geworden. De dame-jeanne is ontploft omdat het gistingsslot verstopt geraakte, en de druk in de fles te hoog werd.
Einde experiment. Nooit meer herhaald. Keuken herschilderd.
Wink

Machtig!
Alee, behalve dat schilderen dan misschienSmile
Vooral die "nooit meer herhaald" is goe!!
17-09-2014, 12:03 PM
Bericht: #7
RE: wijn of bier brouwen
(15-09-2014 07:17 PM)Marc schreef:  Keuken herschilderd.
Wink

Ga er vanuit dat dit betekent dat het een rode wijn experiment was.Cool

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....


Ga naar locatie: