100/2-tasting

[Olivier]

Thanks Kris en Vinogan voor de TNs! Het was weer een leerrijke tasting... Enkele van mijn impressies :

- ondanks het feit dat ik mezelf niet als een bordeaux basher beschouw, moet ik zeggen dat ik wel een gezond scepticisme aan de dag legde tegenover Bordeaux. De ervaring gisteren met de Smith Haut Lafitte, en toch ook wel de Pontet Canet doet me echter weer inzien dat mooie bordeaux toch fantastisch kan zijn...
- zoals Kris ook al zei, het is niet gemakkelijk om los te komen van bepaalde voorkeuren van stijlen, etc Tegelijkertijd vond ik het toch goed om dat weer eens te ervaren : de wijn die je zelf fantastisch vindt, vindt iemand anders dan weer niet speciaal, en omgekeerd. Is voor mij weer een goede reality check, smaken zijn niet absoluut en ieder heeft zijn voorkeuren. En dat is maar goed ook!
- we hebben veel mooie wijnen gedronken. Maar bij sommige denk ik dat ze wat verloren gegaan zijn tussen de rest. In die zin is het soms een beetje appelen en peren vergelijken. Daarom ga ik ook nu weer geen scores geven Van sommige wijnen die ik nu minder vond, ben ik overtuigd dat ik ze in een andere setting beter zou appreciëren.
- daarbij komt dat je ze nu niet proeft tegenover kwalitatief mindere wijnen. Daardoor denk ik dat een deel van de appreciatie hoe goed ze zijn, bij sommige flessen verloren gaat.
- de jaargangen moeten soms toch gerelativeerd worden : de bordeaux waren uit 2003, 2006, en 2007, allemaal zogezegd mindere jaren. Amai, als dat mindere jaren zijn, ga ik meer uit mindere jaren kopen

Mijn top 5 :

- Smith Haut Lafitte : zoals hier al gezegd werd, perfecter verweven kan bijna niet. Een wow-moment voor mij!
- Beauséjour Bécot : directe verleiding, redelijk overweldigend zelfs. Bijna iedereen dacht aan nieuwe wereld. Zat zeer goed in elkaar.
- Pontet Canet : zeer schoon neusje, ook in de mond al zeer mooi, zal wellicht nog iets meer versmelten, maar nu toch al zeer fijn en elegant
- Domaine Valette : deze pouilly fuissé kwam eigenlijk maar tot zijn recht na een half uur in het glas, dan vertoonde hij een weelderig boeket van boter, marsepein, rijpe appel en ook in de mond zeer vol en weelderig. Ook weer een mooie les hoe schoon wit soms kan ouderen
- Domaine de Beaurenard : never say never! Rhone is niet mijn regio van voorkeur, maar deze maakte me toch bijzonder enthousiast. Zeer veel kruiden, en tegelijk schoon fris gehouden. Deze wijn zal nog mooier worden, volgens mij, de tannines waren nu nog redelijk stevig.

Het was weer mooi! Bedankt aan Shiraz voor de lekkere hapjes, bedankt aan Kris G voor dit mooi initiatief, en aan de medetasters voor de flessen en het goede gezelschap!

[Vinogan(s)]

(25-01-2015 02:44 PM)Olivier schreef:  Tegelijkertijd vond ik het toch goed om dat weer eens te ervaren : de wijn die je zelf fantastisch vindt, vindt iemand anders dan weer niet speciaal, en omgekeerd. Is voor mij weer een goede reality check, smaken zijn niet absoluut en ieder heeft zijn voorkeuren. En dat is maar goed ook!


- we hebben veel mooie wijnen gedronken. Maar bij sommige denk ik dat ze wat verloren gegaan zijn tussen de rest. In die zin is het soms een beetje appelen en peren vergelijken. Van sommige wijnen die ik nu minder vond, ben ik overtuigd dat ik ze in een andere setting beter zou appreciëren.


- daarbij komt dat je ze nu niet proeft tegenover kwalitatief mindere wijnen. Daardoor denk ik dat een deel van de appreciatie hoe goed ze zijn, bij sommige flessen verloren gaat.

Gvd 3 rake observaties!

[Kris G]

ik ga de Regina Vides binnen een 5-7 jaar nog eens aanbieden, die 2e kans verdient hij denk ik > ik had hem nu bewust als laatste gezet, risico om alles erna te killen dus pallet was toch al wat verzadigd

de Gazin verdient ergens ook een 2e kans binnen 10 jaar of zo, maar nog aan betaalbare p/k aan een fles geraken wordt niet evident, maar ik doe mijn best

[fleer]

Veel is al gezegd, mannen bedankt om dit te organiseren m.b. Kris G en Olivier.
Ik heb mij geen seconde verveelt dank zij het aangenaam gezelschap en de mooie line up die we met ze'n allen in elkaar gepuzzeld hebben.

Mijn top 5.

1 Tua Rita Giusto di Notri 2005 94p
2 Fonterenga Brunello 2008, Pontet Canet 2007,
Regina Vides Bodegas Sastre 2005 (spijtig dat de Sastre als laatste kwam) 93p
5 Domaine de Beaurenard 2003 92p

Grts.

---

(25-01-2015 03:32 PM)Kris G schreef:  ik ga de Regina Vides binnen een 5-7 jaar nog eens aanbieden, die 2e kans verdient hij denk ik > ik had hem nu bewust als laatste gezet, risico om alles erna te killen dus pallet was toch al wat verzadigd

Ik begrijp het, maar toch

[shiraz]

Bedankt Olivier voor de hartelijke ontvangst, Kris voor het initiatief en de rest van de compagnie voor de gezellige namiddag.
Mijn top 5 is:

*Tua Rita Giusto di Notri 2005
*Boscarelli (Marchesi de Ferrari Corradi) Vino Nobile di Montepulciano Nocio dei Boscarelli 2005
*Beau-Séjour Bécot Saint-Emilion Grand Cru Classé 2006
*Domaine de Beaurenard (Paul Coulon et Fils) Châteauneuf-du-Pape Boisrenard 2003
*Domaine Valette Pouilly-Fuissé Clos Reyssié Réserve Particulière 2005 --> deze wijn was op zijn best op het einde van de degustatie, was volledig opengekomen, deze wijn met een kiekske uit Bresse

[Smaakatleet]

(24-01-2015 09:21 PM)Kris G schreef:  1. Domaine Valette Pouilly-Fuissé Clos Reyssié Réserve Particulière 2005
neus komt pas open na tijdje in het glas, amandel, veel structuur , boter, bitter einde van het midden pallet, mineraliteit, score 88

Explosief en vol , klein beetje oxidatief en zelfs een likje benzine in het begin , erna komt de wijn beter naar mijn goesting.
Boterige toetsen heel goede zuren die het wel spannend houden tot op het einde 89

2. Nicolas Joly Clos de la Coulée de Serrant 2006
honing, mooie interactie tussen de zuren en de bitterheid, er zit ook een zoet kantje aan dat vnl in de neus herkenbaar is, appel, neus doet trouwens aan een Sauternes denken, score 91

Abrikoos , honing een wijn die vrij zoet start en waarbij de zuren mooi verweven zijn tussen het fruit in wat appel heel schoon middenpallet hier en deze wijn was nog beter op het einde 92

3. Jean-Pierre Robinot (L'Opera des Vins) Coteaux du Loir Les Vignes de L’Ange Vin - Cuvée Nocturne 2009
bosvruchten, heel prominente zuren die voor mij te dominant zijn, Geuze in de neus, heeft 3 jaar op oude vaten gezeten, ik durf hier mijn score bijna niet te plaatsen, maar het zal een 87-score worden, totaal niet mijn ding en dus zeer moeilijk om objectief te scoren

Rode vruchtenmix , kruidigheid heel fris en toch opstandige zuren 90 . Ik wist dat dit een heel andere stijl was , maar ik heb het toch maar meegebracht .

4. Gazin -Pomerol 2001
typische bdx neus, nog veel tannines, kruidig, chocolade, maar te bitter, nog niet in balans en komt over als een piepjonge bdx, initiële score 88 na 1 uur karaf, maar na een extra 3 uren in het glas komt er gelukkig een opmerkelijke verbetering : veel beter versmolten en open, score een upgrade naar 91 gegeven, maar deze wijn is dus overduidelijk te jong gedronken

Zwart fruit , potlood een klein hout takje , rokerigheid.
Trekt een klein beetje droog naar het einde toe
Dit is een beloftevolle wijn ! 89++
Op het einde nog eens aan een glas gesnuffeld en het aroma alleen .

5. Domaine Castagnier Clos de Vougeot Grand Cru 2005
atypische Bourgogne, veel materie, concentratie, gedoseerd, finesse, tikje zuren in de afdronk die er nog uit moeten, daardoor 91 ipv een 92 score

Krieken , aarbei en wat laaiends , verfijnde zuren , een degelijke brok materie die nog niet op zen plooi is maar wel zal komen ! 90+ en voor mij direct een mooie bourgogne ervaring .

6. Beau-Séjour Bécot Saint-Emilion Grand Cru Classé 2006
expressief en rokerig, door mij niet als bdx herkend, nog veel tannines maar al toegankelijker dan de Gazin 2001, zeker geen slechte wijn, maar ergens mis ik iets, 89

kersen en een stevige neus in de mond redelijk wat structuur schone wisselwerking ook tussen fruit en zuren , dit zit super in mekaar noteerde ik 92 .

7. Domaine de Beaurenard (Paul Coulon et Fils) Châteauneuf-du-Pape Boisrenard 2003
kruidige neus, goed versmolten, nog veel tannines, 90

Kruidnagel , pruim wat tabak en stevige zuren 91-92 .
Ik ben er nog steeds niet uit blijkbaar

8. Boscarelli (Marchesi de Ferrari Corradi) Vino Nobile di Montepulciano Nocio dei Boscarelli 2005
mooie en frisse zuren, kruidig, fruitig, 91

Stevig maar fijn een rokerig onderliggende toets met het gepaste fruit 91.


9. Pontet Canet - Pauillac 2007
rood fruit, in de neus al goed versmolten, frisse zuren die misschien nog iets meer moeten versmelten, 91+

Zoethout , kersen ( snoepversie ) en vrij elegant die overschakeld naar wat pit toe op het einde .
Elegantie in de neus , maar toch een strakkere mond .
Kan nog wat blijven liggen , maar toch al genietbaar !
90+

10. Fonterenza Brunello 2008
elegant, maar volledig atypisch betreffende de Sangiovese druif, wringt nog een beetje, 90

Vrij gepolijste neus die blijft veranderen naar mate de wijn openstaat , maar de mond is nog niet mee . 88++ .

11. Smith-Haut-Lafitte Pessac-Léognan 2003
perfect op dronk, één geheel, versmolten kruidigheid, rokerig en een tikje aards, en dat laatste had me op het juiste spoor moeten brengen, heeft totaal geen last van de typische hitte/alcohol, score 93


Bij het ruiken hiervan schoten mijn wenkbrauwen toch even de lucht in !
Vlezig , fruit , body schone zuren wat tabak en een heeel mooie afdronk .
93-94 .

12. Tua Rita Giusto di Notri 2005
de Cabernet Franc was herkenbaar, mooie zuren, fris, rood fruit, al redelijk goed op dronk, maar geen haast


score 93 Wat paprika in de neus en voor de rest schone boeketje I LIKE ! hier doe je het voor ! 93 ! .

13. Trio Infernal Nr 2/3 Priorat 2006
stevige zuren, iets te eendimensionaal, score 89

Biobom , diepgaande neus , maar mond haakt af kom beter . maar niet zo goed al ik dacht . 89

14. Verhaeghe et Fils Château du Cèdre Cahors GC 2006
tik aan de zoete kant, en als de vorige ook een beetje eendimensionaal, score 89

Bij eerste instantie geproefd en gewoon laten staan tot op het einde , kwam er beter door . Vrij stevige rakker dat wel maar ook goed 90 .

15. Van Zellers Douro CV 2008
fris, mooie evolutie in het glas, doet zuiders aan, score 88

Een ganse mishmash iets van zoetigheid ook , iets minder mijn goesting . Dit was een heuse blend als ik me niet vergis ? 88.

16. Regina Vides Bodegas Sastre 2005
de 2e wijn van Sastre (de Pesus is onbetaalbaar), zoethout, nog hele stevige tannines, zwart fruit, trekt nog serieus en een tik alcoholisch, nog te jong en moeilijk om een score op te plakken, 90?

Zoethout , een knaller maar nog niet op punt wat alchool te jong 90+


Hierbij ook mijn dank zowel aan medetasters , als organisatie en voor de spijs !
dank aan Olivier voor de gastvrijheid, dank aan Eddy voor de lekkere hapjes en tot slot dank aan de medetasters voor de mooie flessen en de gezellige namiddag

[Kris G]

de titel al even aangepast in het vooruitzicht van het licht gewijzigde concept voor de volgende editie

[Olivier]

(27-01-2015 12:15 AM)Kris G schreef:  de titel al even aangepast in het vooruitzicht van het licht gewijzigde concept voor de volgende editie

[vinejo]

(27-01-2015 12:23 AM)Olivier schreef:  

(27-01-2015 12:15 AM)Kris G schreef:  de titel al even aangepast in het vooruitzicht van het licht gewijzigde concept voor de volgende editie

Volgens mij gaat die wijn van 100€ het halen van die van 2€ !

[Kris G]

ik vrees trouwens dat ze al redelijk volzet zit

ik ben al aan het nadenken over mijn fleskes

maar ene van 2 € vinden is nie simpel zulle, dat heb ik niet liggen

[Fre]

(27-01-2015 12:25 AM)vinejo schreef:  

(27-01-2015 12:23 AM)Olivier schreef:  

(27-01-2015 12:15 AM)Kris G schreef:  de titel al even aangepast in het vooruitzicht van het licht gewijzigde concept voor de volgende editie

Volgens mij gaat die wijn van 100€ het halen van die van 2€ !

Laten we t toch even spannend houden. Wie weet is die van 100 EUR gekurkt

[Terretoir]

(25-01-2015 01:53 AM)Kris G schreef:  ik kon die Cèdre GC moeilijk plaatsen : wel onder de indruk van de concentratie, maar was iets "te" voor mij, misschien dat ik hem wat verder geëvolueerd meer zou waarderen

De grote wijnen van Cedre jong drinken is als ne grote BDX of C9DP als em juist op de fles zit... Not done dus!
Als er nu éne Cahors is dat zennen tijd nodig heeft, dan is't Cedre wel...

89 Score, ook al is die nog te jong.... Snap ik niet (mijn mening dan e)? Liever ne jonge Le Cedre (of GC) dan ne cheval blanc uit de jaren 60... Hoewel velen die Cheval wsl hoger gaan scoren...

Just my 2 ct's....

[vinejo]

(27-01-2015 01:03 AM)Fre schreef:  

(27-01-2015 12:25 AM)vinejo schreef:  

(27-01-2015 12:23 AM)Olivier schreef:  

(27-01-2015 12:15 AM)Kris G schreef:  de titel al even aangepast in het vooruitzicht van het licht gewijzigde concept voor de volgende editie

Volgens mij gaat die wijn van 100€ het halen van die van 2€ !

Laten we t toch even spannend houden. Wie weet is die van 100 EUR gekurkt

(Nu moet ik zeggen, die kans die er altijd is houdt me tegen om zulke bedragen aan een fles te geven... Stel u voor, je opent plechtig een 100 eurofles en ze heeft kurk... Met vier keer 25 euro heb je alvast de zekerheid dat je sowieso 3 flessen schitterende wijn kan drinken - of t zou al zeer slecht moeten gaan..)

[Dave]

(27-01-2015 08:19 AM)vinejo schreef:  

(27-01-2015 01:03 AM)Fre schreef:  

(27-01-2015 12:25 AM)vinejo schreef:  

(27-01-2015 12:23 AM)Olivier schreef:  

(27-01-2015 12:15 AM)Kris G schreef:  de titel al even aangepast in het vooruitzicht van het licht gewijzigde concept voor de volgende editie

Volgens mij gaat die wijn van 100€ het halen van die van 2€ !

Laten we t toch even spannend houden. Wie weet is die van 100 EUR gekurkt

(Nu moet ik zeggen, die kans die er altijd is houdt me tegen om zulke bedragen aan een fles te geven... Stel u voor, je opent plechtig een 100 eurofles en ze heeft kurk... Met vier keer 25 euro heb je alvast de zekerheid dat je sowieso 3 flessen schitterende wijn kan drinken - of t zou al zeer slecht moeten gaan..)

Of nog beter: 50 flessen van 2 € (met synthetische kurk)

[koen]

(27-01-2015 02:05 AM)Terretoir schreef:  

(25-01-2015 01:53 AM)Kris G schreef:  ik kon die Cèdre GC moeilijk plaatsen : wel onder de indruk van de concentratie, maar was iets "te" voor mij, misschien dat ik hem wat verder geëvolueerd meer zou waarderen

De grote wijnen van Cedre jong drinken is als ne grote BDX of C9DP als em juist op de fles zit... Not done dus!
Als er nu éne Cahors is dat zennen tijd nodig heeft, dan is't Cedre wel...

89 Score, ook al is die nog te jong.... Snap ik niet (mijn mening dan e)? Liever ne jonge Le Cedre (of GC) dan ne cheval blanc uit de jaren 60... Hoewel velen die Cheval wsl hoger gaan scoren...

Just my 2 ct's....

Awel op basis van wat er in mijn glas zat, denk ik niet dat ie nog veel tijd nodig heeft. Deze wijn was al volledig versmolten, tannines quasi niet merkbaar. Zeer fruitgedreven en mistte zelfs wat struktuur voor mij .... dat gaat volgens mij door langer te blijven liggen niet veel veranderen. Ik scoorde deze een 88 en 't was blind zulle

[fleer]

Mijn "topfles?" ligt al klaar.
De vorige €50 tasting was een kennismaking en nu weet ik wat mee te brengen.

Grts

[Kris G]

(22-02-2015 09:09 PM)fleer schreef:  Mijn "topfles?" ligt al klaar.
De vorige €50 tasting was een kennismaking en nu weet ik wat mee te brengen.

Grts

zelfde idee hier ik ga voor de volgende editie nen bijna TFT ontkurken, ik twijfel wel nog tussen een 3-tal flessen, de andere fles mik ik toch ook op 90+