Sylvain Langoureau Saint-Aubin

[FRANCISPICCART]

Saint-Aubin 1er Cru "En Remilly" 2011 (blanc)

Ik weet niet goed wat er schortte met deze wijn, maar ik was wat teleurgesteld. Ik herinner me de domeinstijl met wijnen met zeer veel zuren die in de jaren die volgen moeten afronden.
Wel de 2011 leek me nu al wat versleten. Helemaal niet in evenwicht. Hij heeft wel zuren maar het zijn niet de goeie. In de neus wat eiktoetsen, wat abrikoos en wat citrus.
In de mond vond ik hem wat uit balans. Fruit is helemaal teruggedrongen, lijkt zelfs beetje oxidatief.
Misschien klein probleem met de fles zelf, alhoewel geen "stop". In de nadronk ook dat warmtegevoel achteraan de mond. Helemaal niet mijn ding.

[FRANCISPICCART]

Saint-Aubin 1er Cru "En Remilly" 2013 (blanc)

De 2011 viel me vorige week enorm tegen. Feitelijk wilde ik dit niet geloven want ik dacht dacht het domein Langoureau toch voor kwaliteit stond.
Nu ik had geen 2011 meer, maar van dezelfde 1er Cru"En Remilly" lag hier wel de 2013 die ik me recentelijk aangeschaft had.
Hier gaat ie dan!
Een frisse, jonge, gele kleur.
Getoaste neus met gebrande caramel toetsen. Wat nootjes, vanille, honing. Ook wat ananas.
In de mond dadelijk die fijne zuren met wat mineraliteit. Perfect houtgebruik. Evenwichtig met rijp wit fruit zoals abricoos en ananas en ook wat amandel.
Wel, alles wat de 2011 niet had heeft deze 2013 wel! Enorm aantrekkelijk in zijn jeugd. En ik denk ook wel dat deze wijnen geen lange kelderlagering nodig hebben en zeker ook niet kunnen verdragen.
Het motto is: "Nu ervan genieten, volgend jaar is er weer een nieuw millésime!"

[vinejo]

2013 lijkt in Bourgogne behoorlijk mee te vallen, ook in rood.
Heb je deze wijn ter plaatse gekocht, Francis?

[FRANCISPICCART]

(26-04-2015 01:52 AM)vinejo schreef:  2013 lijkt in Bourgogne behoorlijk mee te vallen, ook in rood.
Heb je deze wijn ter plaatse gekocht, Francis?

Neen Jo. Ik heb deze Saint-Aubin aangekocht bij Vinvino in Sint-Truiden. Ik dacht voor € 23,50 als ik me niet vergis. Ik weet niet of ze Langoureau nog ergens anders verkopen in België. Wat ik wel weet is dat het domein gespecialiseerd is in de appellatie Saint-Aubin, maar ze hebben ook wat Meursault, Chassange- en Puligny-Montrachet.

[Olivier]

(26-04-2015 01:52 AM)vinejo schreef:  2013 lijkt in Bourgogne behoorlijk mee te vallen, ook in rood.

Toen we in bourgogne waren, hoorden we eigenlijk overal een andere analyse over 2012 en 2013. Voor de enen was 2012 meer fruitig en 2013 meer een bewaarjaar. Voor anderen net andersom. Ik heb de indruk dat je er niet echt staat op kunt maken. Als puntje bij paaltje kwam, was het uiteraard een kwestie van terroir...

[Kupers]

Langoureau is ook te koop bij de Wijnmakelaarsunie in Diepenbeek, ik denk dat zij het volledige gamma aanbieden aan min of meer dezelfde prijzen. Het domein heeft me nooit echt iets gedaan, ik vind de meeste wijnen wel ok maar als ik na een degustatie overloop wat me bijblijft dan zal iets van Langoureau er zelden tussenstaan. Afgelopen dinsdag proefden we de Meursault 2012, het enige wat ik in mijn notities schreef was correct, iets te duidelijk op eik.

[FRANCISPICCART]

Puligny-Montrachet 2010 1er Cru Les Chalumaux Dom. Sylvain Langoureau

De wijnen van Langoureau worden in hun beginjaren gekenmerkt door vrij expressieve zuren die wat tijd nodig hebben om af te ronden. Omdat de echtgenote gisteren een zalig en puur gerechtje met king crab ging klaarmaken moest ik ook wel met een mooi aangepaste wijn uit de hoek komen.
Deze Puligny van 2010 heeft zich na enige jaren kelderrust heel goed ontwikkeld. De kleur is naar het goudgeel geëvolueerd. In de neus een zacht grillé aroma met wat amandeltjes, brioche, wat citrus en groene appel, wat honing en een beetje boter. De zuren zijn nog mooi present. De wijn is goed in evenwicht en heeft een flinke dosis mineraliteit die het fruitige en notige ondersteunt. Een lekkere wijn die helemaal tot zijn recht kwam met het gerecht.

[Vince]

Langoureau heb ik al een paar keer bezocht, dit is het hart van de bourgogne; een familiedomein dat wat onder de radar werkt en kwaliteit maakt zonder blabla en marketing gedoe. Meer van dat graag! Maar ik vrees dat het in de bourgogne juist minder van dat zal worden in de toekomst, zeker na de klimatologische calamiteiten van de voorbije jaren... . Ik heb Marc Colin, JC Bachelet en Langoureau alle drie op een rij bezocht en vind dat Colin en Bachelet qua stijl hoger in zuren zitten en meer tijd vragen. Langoureau maakt naar mijn smaak vrij toegankelijke wijnen (mooie zuur/zoet balans) die van in het begin genietbaar zijn. De 'en remilly' is wellicht z'n topcru onder zijn St Aubins (ook oudste stokken), maar "Bas en Veramain à l'Est" is ondanks de zeer recente aanplant al verrassend lekker.

[Thierry Debaisieux]

Ik koop de wijnen van Sylvain Langoureau sinds het Millésime 2011.
ik vind ze erg goed en A. Meadows in Burghound geven hen uitstekende cijfers.
Zelfs Le Bourgogne Aligoté is aangenaam en de prijzen op het Domaine zijn zeer licht.

[Thierry Debaisieux]

Ik dronk gisteren een Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes 2015 van Sylvain Langoureau
Deze 2015 heeft een aantrekkelijke en vrij krachtige neus met aroma's van citroen, mandarijn en kweepeer op een achtergrond van verse boter en witte bloemen met enkele minerale nuances.
De mond is heerlijk: geconcentreerd en fris, een beetje vet en vol, met een mooie zuurtegraad met citrusvruchten en gele fruitsmaak. Het is evenwichtig en heeft een zeer lange fruitige afdronk met een elegante bitterheid,
een zeer goede wijn, naar mijn mening.

[vinejo]

(19-08-2019 08:06 AM)Thierry Debaisieux schreef:  Ik dronk gisteren een Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes 2015 van Sylvain Langoureau
Deze 2015 heeft een aantrekkelijke en vrij krachtige neus met aroma's van citroen, mandarijn en kweepeer op een achtergrond van verse boter en witte bloemen met enkele minerale nuances.
De mond is heerlijk: geconcentreerd en fris, een beetje vet en vol, met een mooie zuurtegraad met citrusvruchten en gele fruitsmaak. Het is evenwichtig en heeft een zeer lange fruitige afdronk met een elegante bitterheid,
een zeer goede wijn, naar mijn mening.

Wat een toeval, Thierry, wij dronken gisteren een wijn van nét hetzelfde perceel, Frionnes, maar dan van Denis Clair. Was de 2005, was piepjong en fabuleus.
Meer daarover later in het verslag van “Heevie Teusted”.

[Thierry Debaisieux]

Voor een gegrilde tarbot dronken we op zondag een Saint-Aubin Premier Cru derrière chez Edouard 2015.
Een mooie aantrekkelijke fles die goed overeenkwam met de vis.
De neus heeft aroma's van vers fruit, citroen, mandarijn en witte perzik meestal en heeft mooie nuances van pit en koekje. Het hout is zeer discreet.
De mond is elegant, zowel geconcentreerd als fris en heeft een mooi materie met licht vet en mooi volume en een aangename zuurgraad met aroma's van wit fruit citrus. Die is evenwichtig en heeft een lange afdronk van het fruit en een delicate bitterheid.

[Thierry Debaisieux]

Vanochtend proefde ik een Puligny Premier Cru La Garenne 2017 van Sylvain Langoureau.
Een lichtgele jurk met groene accenten,
een neus van citroen en mandarijn met een vleugje sinaasappelschil en verse boter en gele fruittoetsen,
een geconcentreerd mond met een delicate bitterheid en fris met een lekkere fruitige zurige toets.
De wijn geeft een gevoel van balans en spanning, is elegant en heeft een lange, frisse en fruitige afdronk.

[Thierry Debaisieux]

Saint-Aubin 2018
De neus is fris op mandarijn en witte bloemen met vleugjes verse boter.
De mond is aangenaam, ze heeft een zuurgraad met citrusaroma's, een mooie spanning en een zeer lange fruitige afdronk een beetje zout. Ze is evenwichtig en fris. We kunnen een Chablis oproepen.
Ik hou erg van

[Thierry Debaisieux]

Hautes-Côtes de Beaune Clos Marc 2016
De neus is fris, met rode vruchten (kersen, rode bessen, frambozen) en delicate toetsen van zoethout.
De mond is aangenaam, ze heeft een mooie materie die licht gedomineerd wordt door een aangename fruitige zuurtegraad met aroma's van rood fruit en een delicate bitterheid van zoethout. Alles in versheid geeft ze een gevoel van evenwicht, de materie is voldoende om een overmaat aan zuren te vermijden, ze heeft een lange afdronk.

[Thierry Debaisieux]

Saint-Aubin 1er Cru Sur Gamay 2018 de Sylvain Langoureau.
De neus is fris en elegant, hij heeft aroma's van citroen, verse boter en groene hazelnoot met een vleugje mandarijn en peer.
De mond is geconcentreerd en fris met een beetje houtachtig. Ze is ruim dankzij de mooie materie, ze heeft een mooie zuurgraad met de smaken van citrus en groene hazelnoot. Ze is perfect in balans en heeft een lange fruitige afdronk met delicate houtachtige bitterheid.
Ik vind deze wijn fris en harmonieus heerlijk

[Thierry Debaisieux]

Haut-Côtes de Beaune Clos Marc 2018 de Sylvain Langoureau
De neus is vrij krachtig met aroma's van rood en zwart fruit: zwarte kers, bes en framboos en nuances van zoethout.
De mond is geconcentreerd en fris. Ze is in balans met dichte, fijne tannines en zuurgraad met kersensmaak.
De zeer aangename afdronk heeft hints van zoethout

[Thierry Debaisieux]

Bourgogne Aligoté 2018 de Sylvain Langoureau
De neus is fris met aroma's van citroen en witte bloemen en wat hints van wit fruit zoals peer.
De mond is fris en gespannen. Ze heeft een vrij geconcentreerd materie dat volume geeft. De zuurtegraad met citroen- en witfruitaroma's zorgt voor een aangename spanning en verlengt de frisse afdronk.

[Thierry Debaisieux]

Saint-Aubin 1er Cru Derrière Chez Édouard 2018
De neus is vrij krachtig met citrusvruchten en gele vruchten. De agitatie benadrukt tonen van citroen, grapefruit, verse boter en groene hazelnoot.
De mond is geconcentreerd, vol en fris, met een goed volume, fruitige zuren en een lange afdronk met een delicate bitterheid.
Deze wijn geeft een aangename indruk van evenwicht.

[Thierry Debaisieux]

Ik dronk twee Meursault-Blagny 1er Cru 2012 La Pièce sous le Bois.
De ene fles was frisser dan de andere.
De neus biedt aroma's van sinaasappel, citroenschil, boter en bloemen met honingnoten in het ene geval.
De mond is geconcentreerd, een beetje vettig, vol en fris, met een mooie zuurtje dat voor evenwicht zorgt en de afdronk verlengt, met discrete honingkenmerken in één geval.

[Thierry Debaisieux]

De Saint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou 2015 heeft een mooie neus met citrus en witte bloemen en met vleugjes verse boter en hazelnoot.
De geconcentreerde mond heeft een mooi volume. De fruitige zuurgraad zorgt voor frisheid en balans.
De afdronk is van grote lengte,
deze wijn lijkt me erg prettig.

[Thierry Debaisieux]

Puligny 1er Cru La Garenne 2012:
Ik open een eerste fles, het lijkt me zeer, zeer, zeer licht oxidatief met overrijpe oranje tonen, ik ga voor een tweede fles en het verschil is duidelijk. Ik sta voor een frisse wijn met aroma's van citroen en mandarijn op een achtergrond van verse boter en hooi,
De mond heeft een prachtig volume en een zeer mooie zuurtegraad die spanning en lengte brengt.

---

Puligny 1er Cru Les Chalumaux 2012,
de neus is fris, met aroma's van citroen en witte perzik op een achtergrond van verse boter en groene hazelnoten,
de mond is zeer aangenaam. Hij is geconcentreerd met een licht vet, hij heeft een mooi volume, een mooie zuurgraad geeft evenwicht en frisheid.
De lange afdronk is een beetje zout,
ik vraag me af of het niet het beste van de drie "verse" Premiers Crus 2012 is.

[Thierry Debaisieux]

Hier is de laatste Bourgogne van Langoureau die ik mijn vrienden liet proeven:
Saint-Aubin 1er Cru Bas de Vermarain à l'Est 2015.
De neus is aangenaam met aroma's van citroen en witte bloemen en een vleugje wit fruit en verbena.
De mond is geconcentreerd, vol en fris. De dichte materie wordt gecombineerd met een mooie zuurtegraad met citrusvruchtensmaken die spanning en lengte geeft.
Ik vind deze Saint-Aubin heerlijk

[FRANCISPICCART]

Ik lees in de recente degustatie van Thierry dat hij ook een flesvariatie ondervond in enkele wijnen van Langoureau. En dat is iets wat ik ook ondervond. Af en toe ben ik dus ook flessen tegengekomen die afweken van de normale evolutie. Af en toe een fles die fletser is, plat, licht oxydatief. Andere flessen dan weer top! Licht het hier aan de kurk of aan een bottelingsprobleem? Ik weet het niet. Ik heb hier nog een Meursault-Blagny "La Pièce sous le Bois" liggen van 2010. Ik ga die eens opentrekken met de feestdagen.

[Thierry Debaisieux]

Goedenavond, Francis.
Ik vraag me af of de wijnen van Sylvain Langoureau lang moeten rijpen. Ze zijn heerlijk jong. Mijn oudste flessen zijn op het ogenblik van het jaar 2014.

[FRANCISPICCART]

(10-12-2019 08:13 PM)Thierry Debaisieux schreef:  Ik dronk twee Meursault-Blagny 1er Cru 2012 La Pièce sous le Bois.
De ene fles was frisser dan de andere.
De neus biedt aroma's van sinaasappel, citroenschil, boter en bloemen met honingnoten in het ene geval.
De mond is geconcentreerd, een beetje vettig, vol en fris, met een mooie zuurtje dat voor evenwicht zorgt en de afdronk verlengt, met discrete honingkenmerken in één geval.

Meursault-Blagny 1er Cru 2010 "La Pièce sous le Bois" - Sylvain Langoureau

Deze 2010 is nog in topconditie. Heel fris en levendig van karakter. Hout is zeer discreet en goed versmolten. In de neus primeren de florale tonen, vooral lindethee en wat citroenmelisse. In de mond komt deze wijn op geen enkel moment log over. De zuren zijn feitelijk magnifiek afgebakend in een breed smaakpalet. Ik ben er zelf een beetje van verschoten want ik had dit, eerlijk gezegd, niet verwacht. Maar het is mooi!

[Thierry Debaisieux]

Bedankt voor dit voorbeeld, dat laat zien dat sommige flessen heel goed verouderen.

[Thierry Debaisieux]

Saint-Aubin 1er Cru Le Champlot 2018.

De neus is op perzik met tonen van wit fruit en citrus.
De mond is geconcentreerd, hij heeft een mooi volume en een aangename zuurgraad met gele fruitsmaken die voor een mooie frisheid zorgt en die aan het evenwicht bijdraagt. De afdronk is fris en lang.

[Thierry Debaisieux]

Ik heb mijn laatste Premier Cru 2012 van Sylvain Langoureau geopend, een Puligny La Garenne.
Deze fles die een mooie frisheid heeft behouden is uitstekend.
De neus heeft oranje en gele fruitaroma's op een achtergrond van verse boter met een paar vleugjes groene hazelnoot.
De mond is zeer aangenaam, hij heeft een mooie geconcentreerde en ruime materie en een mooie zuurgraad met citrus en gele fruitsmaken die een mooie frisheid brengt.
Deze evenwichtige wijn heeft een lange afdronk met een delicate bitterheid.

[FRANCISPICCART]

Saint-Aubin 1er Cru "En Remilly" 2014 - domaine Sylvain Langoureau
Een "En Remilly" die zijn reputatie waar maakt. Geen spoor van veroudering, lichtgeel met groene schijn, fris ogend. Ook in de neus frisse tonen van citrus en wat florale toetsen, lindethee. Dan wat honing, amandel, silex, ietwat geroosterd, toast, maar perfect houtgebruik. Stevige aanzet met fijne zuren. Rond maar vrij krachtig met rijp wit fruit, wat boter, honing en wat boenwas. Fijne wijn met mooie afdronk!