Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 1 stemmen - gemiddelde waardering is 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Champagne Rochet-Bocart
11-12-2017, 10:02 AM
Bericht: #31
RE: Champagne Rochet-Bocart
(12-08-2017 08:09 PM)FRANCISPICCART schreef:  Champagne Rochet-Bocart - Millésimé 2006 - 1er Cru
100% Chardonnay uit Vaudemange, zéro dosage. 10 jaar sur lattes en geen malo.
Net als hun 2005 heeft deze 2006 nog steeds een enorm frisse, jonge kleur en uiterst fijne minuscule belletjes. Attractieve neus met honing, peperkoek, patisserie met crème au beurre, rijpe perzikken en amandeltjes. Wat een schitterende fraîcheur nog. De scherpe kantjes van de zuurtjes zijn weliswaar afgerond maar ze blijven mooi present. Deze wijn heeft veel finesse maar is tegelijk ook krachtig en vol, hij combineert rijpheid en frisheid. Echt wel mooi, een perfecte match bij de zalmhapjes.
Gisteren 2 flessen 2006 gelauwerd: prachtige gele kleur en machtige neus van brioche, gekonfijte citroen, boter, amandel... Hemels, en voor mij de beste Champagne ooit. De 2006 van dit jaar heeft al 11 jaar sur lattes gelegen, want pas in september gedegorgeerd. En dat doet de Champagne enorm goed. Power en finesse maken van deze wijn de nieuwe Dom Perignon, ook al heb ik deze nog nooit gedronken...
11-12-2017, 03:10 PM
Bericht: #32
RE: Champagne Rochet-Bocart
(11-12-2017 10:02 AM)TheWineVet schreef:  
(12-08-2017 08:09 PM)FRANCISPICCART schreef:  Champagne Rochet-Bocart - Millésimé 2006 - 1er Cru
100% Chardonnay uit Vaudemange, zéro dosage. 10 jaar sur lattes en geen malo.
Net als hun 2005 heeft deze 2006 nog steeds een enorm frisse, jonge kleur en uiterst fijne minuscule belletjes. Attractieve neus met honing, peperkoek, patisserie met crème au beurre, rijpe perzikken en amandeltjes. Wat een schitterende fraîcheur nog. De scherpe kantjes van de zuurtjes zijn weliswaar afgerond maar ze blijven mooi present. Deze wijn heeft veel finesse maar is tegelijk ook krachtig en vol, hij combineert rijpheid en frisheid. Echt wel mooi, een perfecte match bij de zalmhapjes.
Gisteren 2 flessen 2006 gelauwerd: prachtige gele kleur en machtige neus van brioche, gekonfijte citroen, boter, amandel... Hemels, en voor mij de beste Champagne ooit. De 2006 van dit jaar heeft al 11 jaar sur lattes gelegen, want pas in september gedegorgeerd. En dat doet de Champagne enorm goed. Power en finesse maken van deze wijn de nieuwe Dom Perignon, ook al heb ik deze nog nooit gedronken...

Wow, hoop van dit binnenkort eens te mogen proeven Wink

Trop de neutralité rend insipide.
11-12-2017, 05:22 PM
Bericht: #33
RE: Champagne Rochet-Bocart
(11-12-2017 03:10 PM)vinejo schreef:  
(11-12-2017 10:02 AM)TheWineVet schreef:  
(12-08-2017 08:09 PM)FRANCISPICCART schreef:  Champagne Rochet-Bocart - Millésimé 2006 - 1er Cru
100% Chardonnay uit Vaudemange, zéro dosage. 10 jaar sur lattes en geen malo.
Net als hun 2005 heeft deze 2006 nog steeds een enorm frisse, jonge kleur en uiterst fijne minuscule belletjes. Attractieve neus met honing, peperkoek, patisserie met crème au beurre, rijpe perzikken en amandeltjes. Wat een schitterende fraîcheur nog. De scherpe kantjes van de zuurtjes zijn weliswaar afgerond maar ze blijven mooi present. Deze wijn heeft veel finesse maar is tegelijk ook krachtig en vol, hij combineert rijpheid en frisheid. Echt wel mooi, een perfecte match bij de zalmhapjes.
Gisteren 2 flessen 2006 gelauwerd: prachtige gele kleur en machtige neus van brioche, gekonfijte citroen, boter, amandel... Hemels, en voor mij de beste Champagne ooit. De 2006 van dit jaar heeft al 11 jaar sur lattes gelegen, want pas in september gedegorgeerd. En dat doet de Champagne enorm goed. Power en finesse maken van deze wijn de nieuwe Dom Perignon, ook al heb ik deze nog nooit gedronken...

Wow, hoop van dit binnenkort eens te mogen proeven Wink
De vineuze 2005 heb je al eens mogen proeven, maar de 2006 heeft veel meer fraicheur en een iets steviger bubbeltje, zonder aan vinositeit in te boeten, hetgeen hem ver boven de 2005 laat uitstijgen en de hogere prijs dus rechtvaardigt.
12-12-2017, 10:28 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 12-12-2017 om 10:28 AM door Corto.)
Bericht: #34
RE: Champagne Rochet-Bocart
(11-12-2017 05:22 PM)TheWineVet schreef:  hetgeen hem ver boven de 2005 laat uitstijgen en de hogere prijs dus rechtvaardigt.

Vind ik nogal een vreemde redenering. Bijgevolg zou hun volgende millésime, als hij minder goed dan de 2006 zou wezen, stukken goedkoper moeten zijn? (Ook als de 2006 dan niet meer verkrijgbaar zou zijn.) Dat zie ik niet snel gebeuren.

En wat als die dan nog beter zou zijn dan de 2006, de prijs nog eens aanzienlijk laten stijgen, richting de 30 euro?
12-12-2017, 06:34 PM
Bericht: #35
RE: Champagne Rochet-Bocart
(12-12-2017 10:28 AM)Corto schreef:  
(11-12-2017 05:22 PM)TheWineVet schreef:  hetgeen hem ver boven de 2005 laat uitstijgen en de hogere prijs dus rechtvaardigt.

Vind ik nogal een vreemde redenering. Bijgevolg zou hun volgende millésime, als hij minder goed dan de 2006 zou wezen, stukken goedkoper moeten zijn? (Ook als de 2006 dan niet meer verkrijgbaar zou zijn.) Dat zie ik niet snel gebeuren.

En wat als die dan nog beter zou zijn dan de 2006, de prijs nog eens aanzienlijk laten stijgen, richting de 30 euro?
Nog geen 18€ voor de 2005 was gewoon belachelijk laag. Niet dat ik m'n wijnen liever duur betaal, maar 22€ voor de kwaliteit die je hiervoor krijgt is gewoon meer dan correct. Ik zeg niet dat de prijzen kunnen blijven stijgen, maar na jaren niet stijgen in prijs, samen met de huidige kwaliteit, is dat zeker niet abnormaal. Zoek eens naar 2006'ers, 11 jaar sur lattes en van goede kwaliteit wel te verstaan, aan minder dan 22€? Niettegenstaande zou een blind wedstrijdje met enkele andere toppers nog het meeste van al uitwijzen.


Ga naar locatie: