Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Mas de Martin
20-07-2010, 10:23 PM
Bericht: #1
Mas de Martin
Cuvée Cinarca 2003
Niet echt voor deze temperaturen maar gaat vlot binnen en paste bij het eten na nen dag den traveaux op.
Mocci, den geschiedenis leraar is wijn beginnen maken, nu biodyn en maakt mooie wijnen. Plukt zuivere druiven die bijna overrijp zijn... laat dan lange inweek toe (4weken) en dan in foudres en vaten.
Neus van hars , garrigues tijm, mediter vruchten en kruiden enz...
Enorme concentratie (naarts schijnt 20hl) maar zo fris (onbegrijpbaar voor ne 2003) en romig. De 14,5 komt even piepen maar is vlug weg onder de fruitbom.
Syrah en grenache.
Cinarca en Ultreïa hebben tijd nodig, de patriotte VDP gaat al eerder binnen.
Een confituur potje.. maar gemaakt door uw bomma op t een of ander:-)

Wine is sunlight , held together by water !
07-02-2012, 10:56 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 07-02-2012 om 10:56 PM door doc.)
Bericht: #2
RE: Mas de Martin
Momenteel gamma in promo bij Colruyt. Kan iemand wat koopadvies geven ? Venne ?

Buvez du vin et vivez joyeux !
09-02-2012, 09:17 PM
Bericht: #3
RE: Mas de Martin
ik heb diene linkse in t colruyt-krantje ooit gedronken: die was top.

ik twijfel om die aan te schaffen.
09-02-2012, 09:27 PM
Bericht: #4
RE: Mas de Martin
(09-02-2012 09:17 PM)Roeland V schreef:  ik heb diene linkse in t colruyt-krantje ooit gedronken: die was top.

ik twijfel om die aan te schaffen.

thank you Ik heb het krantje wel niet meer, kun je even benoemen ?

Buvez du vin et vivez joyeux !
12-02-2012, 11:33 PM
Bericht: #5
RE: Mas de Martin
allemaal goed , vooral Ultreïa...
Begrijp niet goed dat zo een wijnboer zijn flessen aan Colruyt geeft..

Wine is sunlight , held together by water !
20-02-2012, 08:31 PM
Bericht: #6
RE: Mas de Martin
(12-02-2012 11:33 PM)Venne schreef:  allemaal goed , vooral Ultreïa...
Begrijp niet goed dat zo een wijnboer zijn flessen aan Colruyt geeft..

Begrijpen of niet... vooral content zijn dat hij het doet. Ultreïa is top zeker nu aan de prijs van 13,99 euro. Stevig onder de prijzen die men elders durft vragen.
29-02-2012, 09:01 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 29-02-2012 om 09:02 PM door doc.)
Bericht: #7
RE: Mas de Martin
Venus 2009

50% Grenache, 50% Syrah
Uitgesproken minerale, rokerige neus, donkerrood fruit en zwarte vruchtjes met wat houtimpressies. Evenwichtig geheel, goeie diepgang met heel veel fruit, fijne zuren en kruidige tannines. Alcohol. Ultreä dronk ik dit weekend, chocolatterig, heel dens fruit, massief maar toch heel evenwichtig !

P/Q is erg goed, killer !

Buvez du vin et vivez joyeux !
13-04-2012, 03:15 PM
Bericht: #8
RE: Mas de Martin
Zoals reeds eerder hier gemeld op het forum is ook de Plein Sud zeer de moeite! Proefflesje geopend, geen gedetailleerde TN, ik heb enkel opgeschreven "MEER KOPEN"! Zeer aromatisch (spice, leder, ...), zeer mooi in balans ook, mooie P/K.

Zat wel niet veel in de fles precies Wink

"If it's red, French, costs too much, and tastes like the water that's left in the vase after the flowers have died and rotted, it's probably Burgundy."
-Jay McInerney, "Bacchus & Me" => To be clear, just like the quote :-)
20-04-2012, 11:17 AM
Bericht: #9
RE: Mas de Martin
(13-04-2012 03:15 PM)nco schreef:  Zoals reeds eerder hier gemeld op het forum is ook de Plein Sud zeer de moeite! Proefflesje geopend, geen gedetailleerde TN, ik heb enkel opgeschreven "MEER KOPEN"! Zeer aromatisch (spice, leder, ...), zeer mooi in balans ook, mooie P/K.

Zat wel niet veel in de fles precies Wink

100% mee akkoord, deze week ook een flesje gedronken en carignan op zijn best ... de laatste week 3 verschillende 100% carignans VV gedronken en stuk voor stuk lekkere wijnen (GT-C, plein sud en Mas Belles Eaux)

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....
16-05-2012, 11:02 AM
Bericht: #10
RE: Mas de Martin
Dit weekend proefflesje opengedaan van de Ultreia 2010. TN komt overeen met wat Doc al schreef: massief, dens fruit maar dankzij de mooie zuurtjes ook heel elegant en evenwichtig (je verlangt naar een tweede glas).

Bijkopen is de boodschap!

"If it's red, French, costs too much, and tastes like the water that's left in the vase after the flowers have died and rotted, it's probably Burgundy."
-Jay McInerney, "Bacchus & Me" => To be clear, just like the quote :-)
17-07-2012, 11:46 PM
Bericht: #11
Mas de Martin Ultreia 2005
Direct uit de fles... moka en wat rare zuren.. wel lekker
Even de karaf in en na een uurke of 4 is het stukken beter.
Zwart fruit , kruidig en nieuw leer..maar toch vooral moka!
Schone zachte zuren, bizarfris voor het zuiden en niet te zwaar (ondanks 20Hl).
Lekker maar nog wat jong denk ik. Deelke in de fles gelaten, morgen meer.

Wine is sunlight , held together by water !
18-07-2012, 12:12 AM
Bericht: #12
RE: Mas de Martin Ultreia 2005
(17-07-2012 11:46 PM)Venne schreef:  Direct uit de fles... moka en wat rare zuren.. wel lekker
Even de karaf in en na een uurke of 4 is het stukken beter.
Zwart fruit , kruidig en nieuw leer..maar toch vooral moka!
Schone zachte zuren, bizarfris voor het zuiden en niet te zwaar (ondanks 20Hl).
Lekker maar nog wat jong denk ik. Deelke in de fles gelaten, morgen meer.

Een aanmoediging om deze cuvée -als nog jong bestempeld- enkele jaren te laten verdwijnen ergens achterin de kelder, ga ik dan ook doen,...merci !

Buvez du vin et vivez joyeux !
18-07-2012, 05:59 PM
Bericht: #13
RE: Mas de Martin Ultreia 2005
(17-07-2012 11:46 PM)Venne schreef:  Direct uit de fles... moka en wat rare zuren.. wel lekker
Even de karaf in en na een uurke of 4 is het stukken beter.
Zwart fruit , kruidig en nieuw leer..maar toch vooral moka!
Schone zachte zuren, bizarfris voor het zuiden en niet te zwaar (ondanks 20Hl).
Lekker maar nog wat jong denk ik. Deelke in de fles gelaten, morgen meer.

Die mokka en chocolade toetsen komen toch echt veel voor in Languedocwijnen hé. Kan me zo inbeelden hoe ie smaakte.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
19-07-2012, 08:02 PM
Bericht: #14
RE: Mas de Martin
Ti's 2dagen later geworden......
Weinig woorden, dat had hij zeker nodig. Die rare zuren zijn weg, drinkt nu redelijk lekker weg. Die cuvée kan gerust 10 jaar aan! Must zelfs

Wine is sunlight , held together by water !
14-11-2012, 09:05 PM
Bericht: #15
RE: Mas de Martin
Bon, heb al wat gepost onder "rhône", maar dat degustatietje van volgende week doet ook een uitstapje naar de midi. En dus heb ik ook hier mijn oor te luisteren gelegd bij het forum en deze Ultreïa toegevoegd.
Al de rest was tot nu toe fantastisch meegevallen, maar deze moet toch de duimen leggen voor La Copa Santa van Clavel.
14-11-2012, 11:45 PM
Bericht: #16
RE: Mas de Martin
(14-11-2012 09:05 PM)Jordaens schreef:  Bon, heb al wat gepost onder "rhône", maar dat degustatietje van volgende week doet ook een uitstapje naar de midi. En dus heb ik ook hier mijn oor te luisteren gelegd bij het forum en deze Ultreïa toegevoegd.
Al de rest was tot nu toe fantastisch meegevallen, maar deze moet toch de duimen leggen voor La Copa Santa van Clavel.

Wel leuk om het gamma Mas de Martin zo dicht binnen handbereik te kunnen bestellen, misschien te dicht ? Een karafke gaat de Ultreïa deugd doen denk ik. Clavel nooit gedronken.

Buvez du vin et vivez joyeux !
15-11-2012, 10:33 AM
Bericht: #17
RE: Mas de Martin
Onlangs de ultraia 2010 en de plein sud 2009 gedronken. Ultraia heeft op zijn minst een halve dag karaf nodig, en wat een materie ... heeft zeker kelderrust nodig (schat toch nog zo'n 7-8jaar). De plein sud daarentegen sappig fruit met net dat tikkeltje meer, beide zijn PQ top en heb met de rode prijzen nog wat bijbesteld.

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....
15-11-2012, 12:34 PM
Bericht: #18
RE: Mas de Martin
(15-11-2012 10:33 AM)koen schreef:  Onlangs de ultraia 2010 en de plein sud 2009 gedronken. Ultraia heeft op zijn minst een halve dag karaf nodig, en wat een materie ... heeft zeker kelderrust nodig (schat toch nog zo'n 7-8jaar). De plein sud daarentegen sappig fruit met net dat tikkeltje meer, beide zijn PQ top en heb met de rode prijzen nog wat bijbesteld.

Heb binnenkort een degustatieke met wat vrienden en ben van plan om de Plein Sud (2010) is naast de Ultreia (2010, met en zonder karaf) te zetten. Benieuwd naar wat dat geeft...

"If it's red, French, costs too much, and tastes like the water that's left in the vase after the flowers have died and rotted, it's probably Burgundy."
-Jay McInerney, "Bacchus & Me" => To be clear, just like the quote :-)
15-11-2012, 11:56 PM
Bericht: #19
RE: Mas de Martin
Ben nu bezig met Ultreïa 2004 , heeft idd wat jaarkes nodig.

Idd doc, te dicht beschikbaar:-)

Wine is sunlight , held together by water !
22-11-2012, 11:26 PM
Bericht: #20
RE: Mas de Martin
Een mens blijft natuurlijk meestal trouw aan zijn favorieten, maar we hebben deze week de Ultreïa nog eens geproefd, deze keer op jullie aanbeveling [/align]met de karaf erbij en dat doet die wijn goed. Moet nog wat liggen, maar is al smakelijk.

Copa Santa blijft hier de lieveling maar de Ultreïa komt op deze manier dicht in de buurt.


Ga naar locatie: