Vini Viti Vinci (Auxerre)

[Kupers]

Nu ik bezig ben met WSET3 is een vergelijking met Sommelier-conseil bijna onvermijdelijk. WSET is veel uniformer opgesteld, grondig gestructureerd maar oppervlakkig. Sommelier-Conseil is onevenwichtiger, met disproportioneel veel aandacht voor Frankrijk, wat dan wel zeer goed is uitgewerkt. Toen ik onlangs in de wijnwinkel een fles pinot noir zocht viel mijn oog op Coulange la Vineuse, een naam die was blijven hangen dankzij het zeer uitgebreide hoofdstuk Bourgogne dat ik vorig jaar had behandeld. De aandacht was getrokken, en zodoende maakte ik kennis met deze wel zeer obscure appelatie.

Vini Viti Vinci is een negociant die zo natuurlijk mogelijk probeert te werken. Even googelen leert dat dit met wisselend succes gebeurde in het verleden, met melkige witte wijnen of een accidentele rosé, maar de Grôle Tête 2014 kon mij toch wel bekoren.

Een volledig verslag via onderstaande link!

Week 33 - Vini Viti Vinci, Grôle Tête 2014