Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Bordeaux 2006
19-12-2015, 05:22 PM
Bericht: #1
Bordeaux 2006
Naar aanleiding van wat Jo vandaag schreef over Bordeaux 2005
(Denk dat dit een jaargang is zoals de klassieke Bordeaux van vroeger, waar bepaalde wijnen de eerste 20 jaar bijna niet te drinken waren.)
stel ik aan jullie de vraag hoe jullie de voorbije jaren Bdx 2006 ervaren hebben.
Voor mij bleek de 2006 de voorbije jaren in een gesloten fase te zitten (wat dus verdomd lang is), vol-vol-vol, hard, maar met een ongelooflijk potentieel op veroudering. Ik spreek dan natuurlijk eerder over de beter bdx.
Ik heb me begin dit jaar voorgenomen te wachten tot ergens in 2016 om terug eens een 2006 open te doen.
Jullie ervaring/opinie?

Bibere humanum est, ergo bibamus.
19-12-2015, 05:57 PM
Bericht: #2
RE: Bordeaux 2006
Onlangs Lagrange 2006 die toch wel open en zacht was, medium in power en zeer elegant. Volgens mij haalt deze 2026 zonder echte kleurscheuren.
19-12-2015, 06:49 PM
Bericht: #3
RE: Bordeaux 2006
Een onderschat jaar met heel veel bewaaarpotentieel. Heb ook de indruk dat 2006 zich nu pas echt begint te tonen.
19-12-2015, 09:44 PM
Bericht: #4
RE: Bordeaux 2006
Van 2006 mocht ik al Hosanna en Petit Cheval proberen, beiden ontgoochelden niet.
Jong, dat zeker - maar duidelijk wel wat potentieel voor later ... hoeveel later kan ik niet echt zeggen.

When in doubt ... drink Pomerol !
20-12-2015, 12:14 PM
Bericht: #5
RE: Bordeaux 2006
Gisteren: Sociando-Mallet 2006. Af en toe doe ik er een fles van open om de evolutie te volgen. Tot nu toe al altijd te vroeg, wegens hoge zuren en harde tannines. Die zijn intussen wat tot rust gekomen.

Een niet al te donkere kleur, maar met goede concentratie. Prachtige neus met vlier, cassis, muskaatnoot, peper, potloodslijpsel, krieken, cake met geconfijt fruit, vanille, tabak... Enfin, al wat je nodig hebt en dat alles goed versmolten.
Niet overdreven lang in de mond en met een zeer wijs alcoholgehalte van 12,5%. Goede molligheid, de tannines ronden stilaan af, maar zijn toch iet of wat groen.

55% CS, 40% M., 5% PV
Een hoog percentage merlot voor de linkeroever. Wat de kleur ook al deed vermoeden. Wellicht omdat in 2006 de CS niet overal even rijp was of anderszins last had van een slechte nazomer en het oogsten in de regen.
Ik lees ergens een drinkvenster van 2015 tot 2027 (Cellartracker) en daar kan ik wel inkomen, maar ik zou toch niet tot 2027 wachten, daarvoor zit er volgens mij iets te weinig vlees aan. Ik vrees dat er steeds nogal wat bitter zal overblijven en als dan het (nu heel lekkere) fruit stilaan verdwijnt, dan riskeren we met een mager, wrang beestje over te blijven.
Doet me wat aan 1975 denken, destijds door Gault & Milau (toen nog toonaangevend) tot "fausse grande année" geproclameerd.

No rush, dus, maar vijftien jaar lijkt me toch wel een ideale leeftijd om mijn kistje tot de bodem te ledigen... Als Mijnheer Doktoor het me daartegen nog toestaat, natuurlijk.

(ik vond dit relevant in deze 2006-thread, feel free om hem onder Sociando-Mallet te parkeren).
20-12-2015, 03:17 PM
Bericht: #6
RE: Bordeaux 2006
(19-12-2015 09:44 PM)Mathijs81 schreef:  Van 2006 mocht ik al Hosanna en Petit Cheval proberen, beiden ontgoochelden niet.
Jong, dat zeker - maar duidelijk wel wat potentieel voor later ... hoeveel later kan ik niet echt zeggen.

Hosanna 2006 was inderdaad wel (al) zeer indrukwekkend, hoewel nog jong
20-12-2015, 05:12 PM
Bericht: #7
RE: Bordeaux 2006
Ik heb nog steeds de neiging om mijn 2006 Bordeaux zo ver mogelijk te leggen.
Heb er echter niet erg veel liggen, altijd een beetje argwaan gehad tegenover die jaargang.

@Jordaens

Eventjes over de vermeende link van 2006 met 1975:
Je schrijft dat er aan 2006 niet genoeg vlees zit om écht lang te ouderen, en dat vergelijkbaar is met 1975. Nu lijkt dat laatst oogstjaar me net dé jaargang die ongelooflijk veel tijd nodig gehad heeft om zijn beloftes waar te maken. Ik lees op fora dat hij in zijn jeugd tannines had die de indruk gaven dat dit nooit goed zou komen. Maar de laatste jaren is de tendens veranderd en lees ik meer en meer positiefs over deze wijnen. Zelf kan ik er ook van mee spreken, dronk er al een redelijk aantal (na opkoop oude kelder) en ze verbaasden me door hun kwaliteit. De Brane Cantenac en Canon vond ik allebei zelfs pure top. In andere wijnen was er steeds wel een droog gevoel (of zelfs lichte droogtrekking) wat erop wees dat het niet het rijpste jaar was qua tannines.
Ik zou 1975 eerder durven vergelijken met 2005 dan met 2006..?

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
20-12-2015, 05:51 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 21-12-2015 om 12:41 AM door Jordaens.)
Bericht: #8
RE: Bordeaux 2006
Met wijnen van 40 jaar oud, moet je natuurlijk een beetje chance hebben... En als je het over Canon hebt, kan ik volgen (zelf nooit geproefd, maar ook Cheval Blanc 1975 was grandioos), want het is een Saint-Emilion. Merlot had in dat jaar veel minder problemen dan cabernet sauvignon. Met Brane-Cantenac heb ik dan weer een minder goeie ervaring gehad. Maar ja, de ene fles tegen de andere, dus. Een hele tijd geleden hebben we eens een aantal grote 1975ers naast elkaar kunnen proeven. Latour top, Lafite top, Mouton wat minder, Haut-Brion wat minder, Cheval Blanc top. Intussen zijn we alweer zoveel verder en Latour komt niet alle dagen op tafel. In het gamma daaronder heeft zich m.i. al lang voorgedaan wat ik voor de toekomst van 2006 SM voorspel: het onrijpe van de cabernet zal m.i. nooit helemaal weggaan en als het fruit van de eerste jaren stilaan weggaat, blijft er dan een wat schrale oude wijn over. Met dien verstande dat men in 2006 beter in staat was om noodzakelijke correcties te doen, zodat er zeer zeker meer uitzonderingen zullen zijn, dan in 1975. Enfin, dat denk ik ervan.

Bij nazicht blijkt dat de merlot inderdaad heel goed was op de rechteroever, vooral in Pomerol, maar tegenviel in de Médoc. Dat had ik dus redelijk fout.
20-12-2015, 07:57 PM
Bericht: #9
RE: Bordeaux 2006
(20-12-2015 05:12 PM)vinejo schreef:  Ik heb nog steeds de neiging om mijn 2006 Bordeaux zo ver mogelijk te leggen.
Heb er echter niet erg veel liggen, altijd een beetje argwaan gehad tegenover die jaargang.

Heb tussen de 30 a 40 verschillende soorten Bordeaux 2006.
De meeste > 90% om nog jaren te late liggen.
Van twee ervan weet ik nu al dat ze eigenlijk nooit top gaan worden.
Deze zijn Chât. Richelieu 2006 ( de 2005 wordt super) en Chât. Tertre Daugay 2006.
Tussen de rest zitten er toekomstige bijoekes tussen.Wink

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)
21-12-2015, 10:56 AM
Bericht: #10
RE: Bordeaux 2006
Ik heb ook wel wat 2006 liggen, maar zoals de meesten ben ik er, na een paar tegenvallende pogingen, gewoon afgebleven. Laatst heb ik wel nog een flesje La Dauphine (Fronsac) geprobeerd: de eerste dag gedomineerd door tannines en zuren, dus ik dacht dat het nooit meer zou goedkomen. Maar op dag 2 kwam er toch wat fruit door en de zuren en tannines waren wat afgezwakt, waardoor te wijn toch nog best aangenaam was geworden, maar een topper zal dit nooit worden.

Mijn conclusies zijn dus dezelfde als hierboven: blijft een moeilijk jaar dat veel tijd zal nodig hebben.

En dit is dus een budget-bordeaux hé (+/- 10€). Van de duurdere exemplaren heb ik dan nog juist de Chateau's die gekend staan om veel tijd nodig te hebben (Sociando en Gloria, o.a.). Wat mij betreft is het hoofdstuk 2006 dus weer afgesloten voor een jaar of 5.....
21-12-2015, 02:39 PM
Bericht: #11
RE: Bordeaux 2006
Bedankt voor jullie meningen & ervaringen.
Ik heb na stock&doc-check 24 verschillende bdx 2006 liggen.
Waarvan het merendeel er dus nog lang zal blijven liggen...

Bibere humanum est, ergo bibamus.
23-12-2015, 02:23 PM
Bericht: #12
RE: Bordeaux 2006
Bert, heb je de Revue des Vins de France gezien van december? Er staat net een heel artikel in over Bordeaux 2006. Heb de RVF zelf niet maar wel eens doorbladerd en er is een hele proeverij gedaan met resultaten en bewaaradvies voor een groot aantal bordeaux. Wat opviel is dat de meeste een advies kregen à boire ou à garder. Beginnen open te komen dus, maar geen haast bij. Er was een kleine minderheid die echt nog een advies kreeg om langer te bewaren en dat waren voornamelijk de echte toppers.

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
23-12-2015, 08:51 PM
Bericht: #13
RE: Bordeaux 2006
Phélan-Segur 2006 een half jaar geleden was potdicht. Heb er nu nog 4 van liggen, waarmee ik wacht tot 2020 op zijn minst.

Vineuze groeten, Bert (Genetisch gelinkt aan wijnimport HOPEwines Duffel)
24-12-2015, 01:49 AM
Bericht: #14
RE: Bordeaux 2006
(23-12-2015 02:23 PM)Olivier schreef:  Bert, heb je de Revue des Vins de France gezien van december? Er staat net een heel artikel in over Bordeaux 2006. Heb de RVF zelf niet maar wel eens doorbladerd en er is een hele proeverij gedaan met resultaten en bewaaradvies voor een groot aantal bordeaux. Wat opviel is dat de meeste een advies kregen à boire ou à garder. Beginnen open te komen dus, maar geen haast bij. Er was een kleine minderheid die echt nog een advies kreeg om langer te bewaren en dat waren voornamelijk de echte toppers.

Thanks voor deze interessante info, Olivier!
Binnenkort eens de proef op de som nemen

Bibere humanum est, ergo bibamus.
24-12-2015, 02:55 AM
Bericht: #15
RE: Bordeaux 2006
(23-12-2015 08:51 PM)TheWineVet schreef:  Phélan-Segur 2006 een half jaar geleden was potdicht. Heb er nu nog 4 van liggen, waarmee ik wacht tot 2020 op zijn minst.

Ik nog 12.Wink
Moet eerst de vroegere jaren nog liquideren.

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)
24-12-2015, 10:36 AM
Bericht: #16
RE: Bordeaux 2006
RVF : Phélan Ségur 2006 : Le vin possède une très belle tenue et du fond. Il est en place et affiche de la definition et une très jolie allonge, sur des tannins racés. A boire ou à garder.

Blijkbaar toch een goed jaar 2006, beter als 2003 en 2004, maar nooit beter dan 2005. In tegenstelling is vandaag 2001 beter als 2000.
2006 zou zich rap gesloten hebben na botteling en nu reeds mooi open zijn.

Zijn letters uit de boekskes, zelf testen is idd de boodschap :-)

Wine is sunlight , held together by water !
24-12-2015, 11:42 AM
Bericht: #17
RE: Bordeaux 2006
(24-12-2015 10:36 AM)Venne schreef:  Zijn letters uit de boekskes, zelf testen is idd de boodschap :-)

Thematasting in 2016 applaus.

When in doubt ... drink Pomerol !
24-12-2015, 01:54 PM
Bericht: #18
RE: Bordeaux 2006
(24-12-2015 10:36 AM)Venne schreef:  RVF : Phélan Ségur 2006 : Le vin possède une très belle tenue et du fond. Il est en place et affiche de la definition et une très jolie allonge, sur des tannins racés. A boire ou à garder.

Blijkbaar toch een goed jaar 2006, beter als 2003 en 2004, maar nooit beter dan 2005. In tegenstelling is vandaag 2001 beter als 2000.
2006 zou zich rap gesloten hebben na botteling en nu reeds mooi open zijn.

Zijn letters uit de boekskes, zelf testen is idd de boodschap :-)

Maar ik zie er tegen op om al die kisten te verplaatsen.Sad


Bijlagen Afbeeldingen
   

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)
24-12-2015, 06:50 PM
Bericht: #19
RE: Bordeaux 2006
(24-12-2015 01:54 PM)don quichotte schreef:  
(24-12-2015 10:36 AM)Venne schreef:  RVF : Phélan Ségur 2006 : Le vin possède une très belle tenue et du fond. Il est en place et affiche de la definition et une très jolie allonge, sur des tannins racés. A boire ou à garder.

Blijkbaar toch een goed jaar 2006, beter als 2003 en 2004, maar nooit beter dan 2005. In tegenstelling is vandaag 2001 beter als 2000.
2006 zou zich rap gesloten hebben na botteling en nu reeds mooi open zijn.

Zijn letters uit de boekskes, zelf testen is idd de boodschap :-)

Maar ik zie er tegen op om al die kisten te verplaatsen.Sad

Allez jong Don!
Dat is net het 'wijze' aan de kelder.
Dat verplaatsen, verschuiven en herontdekken van je eigen kelder Smile

Bibere humanum est, ergo bibamus.
25-12-2015, 05:44 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 25-12-2015 om 05:46 PM door don quichotte.)
Bericht: #20
RE: Bordeaux 2006
(24-12-2015 06:50 PM)Bert schreef:  
(24-12-2015 01:54 PM)don quichotte schreef:  
(24-12-2015 10:36 AM)Venne schreef:  RVF : Phélan Ségur 2006 : Le vin possède une très belle tenue et du fond. Il est en place et affiche de la definition et une très jolie allonge, sur des tannins racés. A boire ou à garder.

Blijkbaar toch een goed jaar 2006, beter als 2003 en 2004, maar nooit beter dan 2005. In tegenstelling is vandaag 2001 beter als 2000.
2006 zou zich rap gesloten hebben na botteling en nu reeds mooi open zijn.

Zijn letters uit de boekskes, zelf testen is idd de boodschap :-)

Maar ik zie er tegen op om al die kisten te verplaatsen.Sad

Allez jong Don!
Dat is net het 'wijze' aan de kelder.
Dat verplaatsen, verschuiven en herontdekken van je eigen kelder Smile

Wel Bert, het vervelende van dit spel is bijna altijd dat de wijn die je dan wil drinken in de onderste kist zich bevindt.
Deze kist Phélan-Ségur zit op de tweede onderste rij en er staan nog eens vijf volle kisten er boven op.
De vrij ruimte tussen deze kisten en wat ernaast aan wijn is gestockeerd is amper 65 cm. En als je dan weet dat een standaard kistje 50 cm lang is dan zit je meteen met je handknokkels ergens tegen bij het wegnemen van een kist. En dat kan pijn doen.
En om dit probleem bij mij ergonomisch te kunnen oplossen is een vorklift te groot.Wink


Bijlagen Afbeeldingen
   

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)


Ga naar locatie: