Vignobles Réveille

[Dave]

Er was nog geen topic over dit geweldige, jonge domein in de Roussillon, dus hoog tijd om er ééntje aan te maken.

Alle info over het domein vind je op
http://www.vignoble-reveille.fr/index.html

Biodynamische wijnbouw, heel lage rendementen (15 à 25 Hl) en eigenzinnige methodes. De wijnen krijgen funky namen (bv. Climax, Ultra Violet en White Spirit) en dito etiketten en er staat bovendien een Belgische dame aan het roer: France Crispeels

Ik dronk ondertussen al een 3-tal cuvées en steeds zeer mooie wijnen.
Mijn favoriet is echter Ultra Violet: een 100% Syrah.

Zeker de moeite om eens te checken. Verkrijgbaar bij Vive Le Vin en A Taste Affair.

[vinejo]

(11-01-2016 09:27 PM)Dave schreef:  Er was nog geen topic over dit geweldige, jonge domein in de Roussillon, dus hoog tijd om er ééntje aan te maken.

Alle info over het domein vind je op
http://www.vignoble-reveille.fr/index.html

Biodynamische wijnbouw, heel lage rendementen (15 à 25 Hl) en eigenzinnige methodes. De wijnen krijgen funky namen (bv. Climax, Ultra Violet en White Spirit) en dito etiketten en er staat bovendien een Belgische dame aan het roer: France Crispeels

Ik dronk ondertussen al een 3-tal cuvées en steeds zeer mooie wijnen.
Mijn favoriet is echter Ultra Violet: een 100% Syrah.

Zeker de moeite om eens te checken. Verkrijgbaar bij Vive Le Vin en A Taste Affair.

White Spirit trop fort, les biodynamiques..!

[Dave]

(11-01-2016 11:49 PM)vinejo schreef:  

(11-01-2016 09:27 PM)Dave schreef:  Er was nog geen topic over dit geweldige, jonge domein in de Roussillon, dus hoog tijd om er ééntje aan te maken.

Alle info over het domein vind je op
http://www.vignoble-reveille.fr/index.html

Biodynamische wijnbouw, heel lage rendementen (15 à 25 Hl) en eigenzinnige methodes. De wijnen krijgen funky namen (bv. Climax, Ultra Violet en White Spirit) en dito etiketten en er staat bovendien een Belgische dame aan het roer: France Crispeels

Ik dronk ondertussen al een 3-tal cuvées en steeds zeer mooie wijnen.
Mijn favoriet is echter Ultra Violet: een 100% Syrah.

Zeker de moeite om eens te checken. Verkrijgbaar bij Vive Le Vin en A Taste Affair.

White Spirit trop fort, les biodynamiques..!

Ja, 't zijn speciallekes: zowel de wijnbouwers als de wijnen

[Venne]

Die White Spirit is schitterend , macabeu op zijn best!
Leuke etiketten ook! :-)

[Dave]

Dit weekend nog eens "Pot Rouge" 2010 open getrokken. Is de basiscuvée van 60% carignan en 40% syrah.

Ik blijf grote fan. Opgelegde krieken, kruiden en die gekende bio toets (stinkt just genoeg). De alcohol loopt eerst nog wat in de weg maar dat verdwijnt snel. Verder schoon fruit en mooie structuur en balans. Niet overdreven lang of complex, maar wel heel lekker. 2 uur later is de fles onherroepelijk leeg....

[Dave]

Peau Rouge 2012

Heel mooi alweer !

Eerst wat reductief maar dat is snel over. Daarna krieken, garrigue, iets vlezigs in de neus. Dan een mond vol fruit, fijne zuurtjes, zalig fris mondgevoel met een leuke prikkeling in de afdronk. Love it !

[Dave]

Climax 2010

Dit weekend nog eens de Climax 2010 in het glas: 70% Carignan van 100-jarige stokken aangevuld met gelijke delen Syrah en Grenache.

Opnieuw een zeer mooie wijn voor mij: expressieve neus met bramen en garrigue, heel sappig en naturel, stevig van body maar blijft wel mooi fris: I like a lot !

[Dave]

Ultra Violet 2011 (100% Syrah)

Een tijdje geleden dat ik deze had gedronken, maar toch alweer helemaal verkocht! Is heel mooi geëvolueerd: de zuren die in z'n jeugd wat konden overheersen, zijn nu helemaal geïntegreerd, maar het pure fruit is gebleven, samen met wat kruidigheid. Enorm knappe, smakelijke wijn.