Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Cahors
05-09-2010, 10:18 PM
Bericht: #21
RE: Cahors
Over Makro gesproken..... in de vestigingen in Nederland ligt dus alles.... aléé toch de toppers uit bdx en wat spaanse en italiaanse toppers en voor de rest een gamma dat volledig boven het gamma van de Belgische makro's uitsteekt met verschillende toffe goedkopere wijntjes....

Wine is sunlight , held together by water !
06-09-2010, 12:19 AM
Bericht: #22
RE: Cahors
(05-09-2010 10:18 PM)Venne schreef:  Over Makro gesproken..... in de vestigingen in Nederland ligt dus alles.... aléé toch de toppers uit bdx en wat spaanse en italiaanse toppers en voor de rest een gamma dat volledig boven het gamma van de Belgische makro's uitsteekt met verschillende toffe goedkopere wijntjes....

Enne... kunnen wij Belgen daar binnen met onze belgische makrokaart?
06-09-2010, 12:01 PM
Bericht: #23
RE: Cahors
Nope...
Maar als ik me niet vergis kan je wel een ééndagskaart krijgen aan de ingang
06-09-2010, 02:42 PM
Bericht: #24
RE: Cahors
Ben al enkele jaren in de regio op vakantie geweest en ben dus vertrouwd met de Cahors wijnen. Er bestaat wat discussie over de traditionele stijl vs de stijl "nouveau monde" die dikwijls teveel extractie en te veel houtlagering bevat. De traditionele stijl is de stijl van weleer dus zonder eiklagering. Er zijn wat blokbusters zoals Ch le Cèdre en Clos Triguedina. De Prince Probus van Clos Triguedina is een grote wijn doch "hout". De cuvée Prestige van Le Cèdre is eigenlijk nmi de beste, qua prijs ongeveer 15 euro en kan makkelijk 10 jaar bewaren. Uiteraard is 2005 hier het recentste topmillésime. Verder te waarderen zijn Ch.Lamartine, Ch.La Caminade, Ch. La Reyne, en de laatste ontdekking die ik zeer waarder is Domane La Bérangeraie , uitstekende prijs kwaliteit verhouding. Magnifieke rosé (ja je leest het goed!), Cuvée Juline en Cuvée Maurin zijn in de traditionele stijl gemaakt, ... en genieten de voorkeur. JAMMER zijn er geen Belgische distributeurs, doch je kunt ze kopen via hun website, hij heeft mij beloofd dat dit geen probleem vormt en dat hij levert in België. Als je in de streek bent, ga er zeker langs want het onthaal is er zeer hartelijk en het domein is prachtig gelegen !!

Buvez du vin et vivez joyeux !
06-09-2010, 05:25 PM
Bericht: #25
RE: Cahors
thank you voor de tip, Doc!

Die prestige daar kan ik de kwaliteit alleen maar bevestigen, ik gaf 'm 91/100 twee jaar terug ( zie hier )

En rosé heb ik er dit jaar ook gedronken, de rosé van Lagrezette, zowaar even bleek en droog als een goede Cotes de Provence.

Caminade kocht ik daar, nog niet geproefd (maar zeer goed besproken ook op LpdV



PS:: Wat staat deze topic eigenlijk bij "andere" te doen? Wie hem startte had 'm uiteraard bij Zuidwesten moeten plaatsen... Rolleyes
06-09-2010, 08:49 PM
Bericht: #26
RE: Cahors
(06-09-2010 05:25 PM)vinejo schreef:  PS:: Wat staat deze topic eigenlijk bij "andere" te doen? Wie hem startte had 'm uiteraard bij Zuidwesten moeten plaatsen... Rolleyes

Wie was hier eigenlijk de moderator Wink

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
06-09-2010, 09:16 PM
Bericht: #27
RE: Cahors
Beste Vinejo,

Ch la Caminade, vooral cuvée la Commanderie (2005), ook Maison Cosse-Maisonneuve "Les Laquets" prachtige cuvée.
Ch Lagrézette wordt gerund door Alain-Dominique Perrin, oud directeur Cartier, hij heeft het domein gekocht in 1980, nieuwe caves onder de wijngaard gebouwd (55 m op 19 m, in 3 niveaus). Miljoenenproject waar de inwoners van Cahors met argusogen op toe keken. De wijn wordt geregisseerd door Michel Rolland. Het mankeert over het ganse gamma aan voldoende fruit , te sterke concentratie en overdreven niet geïntegreerd hout. Een schoolvoorbeeld van Cahors "nouveau monde". Mijn koopadvies is hier negatief. De marketing-machine van de Perrins draait in de vallei op volle toeren, en de toeristen worden gelokt in de Lagrézette- winkels in tal van toeristische plaatsen. Zoals bvb aan de Pont Valentré, alsook in Sarlat enz.
Ander domein in Duravel is Clos d'un Jour, ingeweken koppel jonge Parisiens met kleinschalig wijndomein. Bijzonder is dat ze hun wijn eleveren in Terracotta potten, de wijn is vlug uitverkocht maar is nu al bijzonder gerenomeerd. Er staat een uitgebreider artikel in de RVF van een jaar of twee jaar geleden.
Verder te vermelden Domaine Troteligotte, en zeker ook Ch. Lacapelle Cabanac (cuvée MALBEC XL) is top voor een zeer bescheiden prijs.
Cahors is een nog steeds miskende apellation, maar het ontdekken waard voor degene die er wat tijd in steekt. In Wallonië wordt er duidelijk meer Cahors verhandeld dan bij ons. Je zult wschl bij Waalse wijnhandelaars meer keus hebben.

Buvez du vin et vivez joyeux !
06-09-2010, 09:39 PM
Bericht: #28
RE: Cahors
Inderdaad, ben in dat winkeltje aan de brug geweest, heb er iets geproefd maar een degelijke uitleg kon mevrouw mij niet geven. De rosé stond daar trouwens aan 11 euro, ik kocht die flessen in de intermarché aan 3,80 euro. Prijs-kwaliteit het beste wat ik er dronk. Maar de 2003 rode die ik in dezelfde intermarché kocht viel idd dik tegen. Niks in vergelijking met de cuvée Baldès van Clos Triguedina (daar gekocht aan dezelfde prijs)
Kocht dan maar 18 verschillende flessen bij de cavist aan de andere kant van de brug, echte aanrader, gaf me oa ook een cuvée K mee van Troteligotte, nog te proeven.
Clos d un jour kocht ik dan weer aan de overkant van de Lot, schitterende wijn, zowel de 18maand hout als de 18 maand aarden kruiken.

BTW, u bent een aanwinst voor het forum, Doc! Smile
06-09-2010, 10:11 PM
Bericht: #29
RE: Cahors
't Enige wat wij in dat winkeltje gekocht hebben was een "Roco pêche de vigne" voor mevrouw magooo. Aan dat zelfde winkeltje staat een karretje met twee ezels om de toeristen rond te voeren. Toch staan er meer ezels in het winkeltje...

Buvez du vin et vivez joyeux !
08-09-2010, 05:11 PM
Bericht: #30
RE: Cahors
Yep , je kan binnen met belgische makrokaart, dagpas vragen.
Cahors , pas nog een Le Cèdre 98 kunnen proeven. Dees malbekske moet ge dus zeker laten liggen want die 98 was schitterend. Heb wat jongere versies kunnen proeven en die waren zeker nog niet op hun malbec plooi wat nodig is bij deze sumoworstelaar ! :-)

Wine is sunlight , held together by water !
08-09-2010, 08:12 PM
Bericht: #31
RE: Cahors
98 is een superjaar. Ik heb me deze zomer eens laten gaan en op Clos Triguedina een Black Wine 98 aageschaft. De prijs moogt ge niet weten...

Buvez du vin et vivez joyeux !
08-09-2010, 10:11 PM
Bericht: #32
RE: Cahors
haha, weet in het gentse nog 98 liggen , magnums :-) ma nie goedkuup eh

Wine is sunlight , held together by water !
08-09-2010, 10:53 PM
Bericht: #33
RE: Cahors
Voor een magnum moet ge met veel volk zijn, Venne, heb je hem ooit al gedronken ? Ik proefde hem op het domein, 't is een wijn voor 1 1/2 glas dan is het gedaan. Goed om eens te degusteren met liefhebbers. Bijzonder gecorseerd, ellenlange afdronk, vol , vol fruit en met enorme confit neus. Ik noem dit "un vin gourmandis". Niet echt een wijn die een maaltijd kan omhoog tillen. Er hangt een verhaal rond , gefabriceerd volgens Middeleeuwse methode (tijdens de maceratie verwarmen tot ?°C - wil ik wel eens opzoeken). Ook hier doet de marketing z'n werk. Maar als liefhebber van Cahors vind ik het toch een smaakorgasme. Blijkbaar komen de meeste amateurs Prince PROBUS kopen en doen ze 1 of 2 flesje New Black Wine mee. Hun rosé is bijzonder slecht, vegetaal... Voor de eerste keer in het dal maken ze hier bubble's met hulp van Ackerman. Echt een plezier schuimwijn - 100% malbec en mooie sanguineuze kleur, ahum rood dus. Zeer fruitig en tikkeltje zoet.

Buvez du vin et vivez joyeux !
08-09-2010, 11:28 PM
Bericht: #34
RE: Cahors
Patat erop , mooie diagnose dokter!
Dan zijn de de wijnen van Mathieu Cosse nogal eens iets anders. Blijkbaar zou Belmont (VDP wel) en Ponzac ook goe bezig zijn maar nog niet kunnen proeven.
Soms gaat ne magnum er toch vlot binnen hoor... en met weinig volk :-)

Wine is sunlight , held together by water !
08-09-2010, 11:38 PM
Bericht: #35
RE: Cahors
Ben waarachtig geämuseerd, ik zal uw goeie raad in gedacht houden. Als ge Coss Maisonneuve moet hebben, ik weet waar ...mill 2005 Laquets voor 25 euro

Buvez du vin et vivez joyeux !
11-09-2010, 12:06 PM
Bericht: #36
RE: Cahors
thank you voor het aanbod, maar ik koop hem toch nog iets goedkoper :-)

Wine is sunlight , held together by water !
11-09-2010, 12:17 PM
Bericht: #37
RE: Cahors
Ben geïnteresseerd ....

Buvez du vin et vivez joyeux !
12-09-2010, 02:00 PM
Bericht: #38
RE: Cahors
Blijkbaar hebben we dezelfde huisdoktor!

Wine is sunlight , held together by water !
13-09-2010, 12:20 PM
Bericht: #39
RE: Cahors
Ga je soms op degustatie bij diezelfde huisdokter ? Ik wel...

Buvez du vin et vivez joyeux !
13-09-2010, 09:44 PM
Bericht: #40
RE: Cahors
Jazeker , om het eindejaar "goed" door te komen passeer ik daar binnenkort nog wel eens :-)

Wine is sunlight , held together by water !


Ga naar locatie: