Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Paul Henri & Charles Thillardon, Chénas
01-12-2016, 02:05 PM
Bericht: #1
Paul Henri & Charles Thillardon, Chénas
Al eerder besproken in enkele topics maar nog geen eigen plekje: Thillardon, rijzende ster uit Chenas.
Twee bijzonder sympathieke broers die er alles aan doen om het maximum uit hun druiven en terroir te halen. We bezochten ze twee jaar terug en waren onder de indruk van hun enthousiasme en hun wijnen.

Samen met Morgon en Moulin à Vent rekent men Chénas tot de krachtigere wijnen in de Beaujolais, maar de wijnen van de broertjes Thillardon blinken ook uit in elegantie en finesse.

Die vonden we gisteren ook weer terug in hun cuvée Carrières 2015, een wijn met een fris maar complex aroma van vers fruit maar tegelijkertijd van rozijntjes, specerijen, appelsien en kaneel. Iemand merkte bij aanvang ook een licht animaal toetsje op maar dit was waarschijnlijk te wijten aan wat reductie.
In de mond toont deze wijn zich lang en heerlijk sappig, met knisperende zuurtjes en milde tannines die het geheel veel structuur geven. De afdronk is fruitig en mineraal.
Alweer een bevestiging van het talent van de Thillardonbrothers.
Een domein om te volgen...

(eén vd broers in midden vd foto, aan het perceel achter hun cave.)


Bijlagen Afbeeldingen
   

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
01-12-2016, 09:00 PM
Bericht: #2
RE: Paul Henri & Charles Thillardon, Chénas
blij dit te lezen want de 2012's die we ter plaatse kochten vallen momenteel nog niet in hun plooi...

Vince

"there must be a reason why some people have such unhealthy obsessions about burgundy"
18-05-2017, 09:40 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 18-05-2017 om 09:41 PM door Monique.)
Bericht: #3
RE: Paul Henri & Charles Thillardon, Chénas
Vanavond de Chenas des Blemonts 2015 in het glas.
Errug lekker...! De kleur is nog robijnrood, tegen het paarsige aan, mooie fruitige neus. Enorm fruitig in de mond, maar eerder droog en zeker niet te zoet, mooi rond en elegant, goede balans, zachte tannines, medium tot lange afdronk.
Wellicht nog iets te jong, maar nu al heel erg lekker!
27-06-2017, 08:20 PM
Bericht: #4
RE: Paul Henri & Charles Thillardon, Chénas
Ook de broertjes Thillardon brengen we volgende week een bezoekje.
Genoeg reden om nog eens een flesje voor te proeven.
Boccards 2014
De neus is al meteen recht in de roos. Over rozen gesproken, dit ruikt echt floraal. Fleurie ligt naast Chénas, kan geen toeval zijn. Heerlijk fris aroma met ook kruidigheid, minerale toetsen (ijzer) en blauwe bessen.
In de mond is dit perfect in evenwicht, fluwelig en sappig, rijp met mooi ondersteunende zuurtjes.
Qua niveau toch een stuk boven de Moulin a Vent van Rottiers die ik drie dagen terug proefde. Maar de Rottiers was 2013, dat moet gezegd.
Ga hier volgende week toch zeker een paar flesjes van meenemen.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
23-07-2017, 12:35 PM
Bericht: #5
RE: Paul Henri & Charles Thillardon, Chénas
Blemonts 2016

Eergisteren geopend, ontgoocheld, weggezet.
Zag op de Thun-kalender dat het een roots day was.
Gisteren laten rusten want nog steeds roots.
Vandaag opnieuw proberen.
De neus is heel fijn en zuiver, wel zeer Beaujolais.
De eerste slok is nog steeds moeilijk, zuurtjes en wat tannines die in de weg zitten.
Daarna is het beter, wat sappiger, maar nog steeds geen echt evenwicht, te weinig lengte ook, iets bitter.
Net even gecheckt en...nog altijd worteldag. Al de 5de op rij..
Morgen nieuwe poging.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
25-07-2017, 03:06 PM
Bericht: #6
RE: Paul Henri & Charles Thillardon, Chénas
(23-07-2017 12:35 PM)vinejo schreef:  Blemonts 2016

Eergisteren geopend, ontgoocheld, weggezet.
Zag op de Thun-kalender dat het een roots day was.
Gisteren laten rusten want nog steeds roots.
Vandaag opnieuw proberen.
De neus is heel fijn en zuiver, wel zeer Beaujolais.
De eerste slok is nog steeds moeilijk, zuurtjes en wat tannines die in de weg zitten.
Daarna is het beter, wat sappiger, maar nog steeds geen echt evenwicht, te weinig lengte ook, iets bitter.
Net even gecheckt en...nog altijd worteldag. Al de 5de op rij..
Morgen nieuwe poging.

Twee dagen later. Thun blijft moeilijk doen (half yes, half no, wie dit niet begrijpt, download de app "when wine?")
De wijn deed ook eerst weer moeilijk.
Simpele gamay-neus.
Is dit de new star van de Beaujolais? De uitdager en welkome remplacant van de onbetaalbare Bourgognes van vandaag?
Moet dit 20 euro kosten op domein?
Allez, we gaan eens proeven.
Hm. Niet zwaar alleszins. Geen wijn voor Bordeauxfreaks.
Nog een slokje.
Fris. Zuiver. Fijn. Vibrerend. Ja, dat is t, vibrerend. Een wijn waar leven in zit. Niet duudgeslegen zoals sommige Bordeaux en vrienden van Firmin.
Open. Precies. Puur. Elegant. Balans.
Oké, de neus blijft relatief eenvoudig (kers vooral).
Maar in de mond toont de wijn zijn klasse.
Is dit zijn 20 euro waard?
Tja, da s relatief natuurlijk.
Heb ik voor 20 euro genot gehad?
Ik had ook drie keer naar de cinema kunnen gaan voor die prijs.
Of ik had een boek kunnen kopen.
Maar film of boek kunnen tegenvallen. Of de eerste minuten of bladzijden kunnen wat moeilijk zijn.
Net zoals deze wijn.
Doorzetten en geduld worden meestal beloond.

Deze wijn deed het trouwens perfect bij een zacht stukje Franse kaas.
22-04-2018, 06:55 PM
Bericht: #7
RE: Paul Henri & Charles Thillardon, Chénas
Les Vibrations 2014

Behoorlijk donker aroma voor een Beaujolais, licht doorzichtig weliswaar.
De neus is eerst discreet maar al meteen zeer nobel en zuiver. Donker fruit, zeer kruidig (peper of laurier), bloemetjes, mineraal. Mijn dochter ruikt nootjes. Ha ja, zeg ik, amandel. Neenee, pap, allerlei soorten, ook pindanootjes. De onbevangenheid van een niet geoefende en daardoor onbevooroordeelde wijnproefster is zalig educatief.
In de mond opent de wijn met rijpe blauwe bessen en kabbelt dan heerlijk verder in een fluwelen zijden jasje. De afdronk is niet overdreven lang maar dat komt vooral omdat je heel snel zin hebt in een volgende slok.
Een wijn gemaakt op maat van deze heerlijke zondag.


Bijlagen Afbeeldingen
   

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
30-05-2019, 01:40 PM
Bericht: #8
RE: Paul Henri & Charles Thillardon, Chénas
Gisteren voor het eerst dit jaar serieus last van de pollen.
Ik dacht eerst dat ik een snotvalling te pakken had maar vannacht en vandaag blijkt dit niet het geval.
Met de goede vooruitzichten voor t weekend (qua weer en dus jammer genoeg ook qua pollenhoeveelheid) snel nog een flesje opengetrokken. Want als t de volgende dagen rood pollenalarm zal zijn zoals gisteren komt er van wijnproeven niet veel in huis Sad
Ik opende de Chenas Carrieres 2013.
Korte proefnotitie (mijn geur en smaak zijn toch nog niet 100% wegens het vele snuiten..)
In de neus heb ik bosbessenconfituur. Of misschien wel 4 vruchten. Na opschudden wat lichte mineraliteit en kruidigheid. De eerste slok was wat moeilijk, de tweede ook. Vanaf dan verbetert het stelselmatig. De wijn is zacht, soepel, mild in zuren en tannine. Lekker maar misschien toch wat gebrek aan peps. Dit laatste woord bestaat niet merk ik. Enfin, gebrek aan pit, aan ruggengraat. Beetje Wouter Beke wijn.
Of nee, daarvoor is ie toch te lekker Wink

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)


Ga naar locatie: