Dimitri Brecevic Piquentum Istrië - Kroatië

[Smaakatleet]

Piquentum 2013 Teran :

100% Teran ,

Maceratie 2-4 weken spontane gisting en spontane malolactische gisting, op hout opgevoed (barriques) 14 tot 18 maanden. Gebotteld zonder filtering .



Intens rood met een paarse schijn .

In de neus vooral frambozen , kaneel , koekjes , kruidnagel en wat kersen .
Eigenlijk een toch wel mooi complex neusje .

In de mond doet de wijn niet onder .
Het fruit ontplooit zich haast gelijktijdig met de mooie kruidigheid .
En heel frisse en frivole zuren** .
Naar het einde toe blijft het fruitige mooi hangen en komen de zuren ietsje sterker naar boven .
Van tannines is dit heel rijp en ook niet hard .

Gevaarlijk spul , want ik ben hier gek op !
Fris , gevuld , fruitig , op het randje van speels soms zelfs .
Maar toch zeer serieus .


* Buzet is dus ook een plaats in Kroatië .
Ligt tussen Mala Huba en Sveti Ivan .

** Teran is naar mijn weten
( proefervaringen , niet dat het er al zoveel zijn . )
Vrij hoog in zuren tot zeer hoog .
Normaal jonge Teran wijnen lust ik enkel in blend met Merlot .
Of andere soorten die het wat ronder kunnen maken .
Onverwacht maar een mooie ontdekking .

[Olivier]

Klinkt yummie! Meegebracht van ginder, Gertjeuh?

[Smaakatleet]

(16-12-2016 03:46 PM)Olivier schreef:  Klinkt yummie! Meegebracht van ginder, Gertjeuh?

Denk ook dat dit jouw wel kan bekoren .
Spijtig genoeg maar 1 flesje .

Daar gekocht inderdaad , voor 13 euro .
Ik voel me niet bestolen !

[Olivier]

(16-12-2016 03:50 PM)gertjeuh schreef:  

(16-12-2016 03:46 PM)Olivier schreef:  Klinkt yummie! Meegebracht van ginder, Gertjeuh?

Denk ook dat dit jouw wel kan bekoren .
Spijtig genoeg maar 1 flesje .

Daar gekocht inderdaad , voor 13 euro .
Ik voel me niet bestolen !

super he als je er zulke fleskes kunt uithalen voor een mooi prijsje!

[Smaakatleet]

Daar geef ik je gelijk in .

Ze lijken zeldzaam , maar snel vergeten doe je ze niet .