Jempi tegen de rest

[vinejo]

Waarde Bandolianen, beste Jempilovers,

Nu zaterdag van 1400 tot (omstreeks) 1900 uur gaan we samen het schoolvoorbeeld van de archetypische Bandol, Jempie Gaussen, aan een aantal (be)proevingen onderwerpen.
Zes gerenommeerde uitdagers staan klaar om Jean Pierre het vuur aan de schenen te leggen. Slaagt hij erin om elke challenger de baas te kunnen? En is het voor de proevers mogelijk om in elk duel Jempie zijn wijn te herkennen?

Hier volgt enige informatie:

De wijnen van Jean Pierre Gaussen behoren voor mij (en de meeste andere Bandofielen) tot de top 3 in Bandol. Gaussen maakt ofwel een Tradition, ofwel een Longue Garde, afhankelijk van de kwaliteit het oogstjaar. Wij drinken 6 x een Longue Garde. De allergrootste jaren in Bandol zijn 2001, 2004, 2007 en 2009. Deze jaargangen maken allen deel uit van de degustatie. Zeker de 2001 is in wijnliefhebberskringen echt een mythische wijn. Lees er meer over hier http://www.vinejo.freebb.be/thread-972-page-1.html en hier http://www.lapassionduvin.com/forum/prov...mitstart=0
Maar ook de andere jaargangen zijn Longue Gardes, dus sowieso afkomstig uit excellente oogstjaren.

Ik geef enkele referenties mee van de uitdagers, aldus kan toch een beetje gericht geproefd worden. Uiteraard bestaat elk duel uit twee wijnen uit hetzelfde oogstjaar.

We drinken ondermeer...

*Chateau Petit Bocq, Saint Estephe 2000 (een over achiever( cfr Parker) uit een gehyped Bordeauxjaar)
*Domaine Tempier Bandol 2001 (de enige wijn die ik tegen de 2001 LG Gaussen durf te plaatsen)
*Les Deux Rhones, Chateauneuf du Pape 2007 (van Stephane Vedeau, deze wijn kreeg 18/20 van Jancis Robinson https://www.jancisrobinson.com/articles/...n-overview , door mezelf ook naast een Clos des Papes geplaatst, zie hier http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/ar...-clos.html )
*Santa Rita, Casa Real 2009 (de absolute topcuvee van het huis)
* Chateau d ' d Armailhac, Pauillac 2004 (aangezien men Bandol de "Pauillac van de Provence noemt moest deze challenge er bij zijn...)
*..en ... de laatste challenger en het oogstjaar hou ik nog even geheim, ik kan wel al verklappen dat het ook hier gaat om een topper uit de appelatie....



Tot hier een uitreksel van de uitnodiging.
Ik hou jullie op de hoogte

[Fre]

(02-11-2017 08:15 PM)vinejo schreef:  Waarde Bandolianen, beste Jempilovers,

Nu zaterdag van 1400 tot (omstreeks) 1900 uur gaan we samen het schoolvoorbeeld van de archetypische Bandol, Jempie Gaussen, aan een aantal (be)proevingen onderwerpen.
Zes gerenommeerde uitdagers staan klaar om Jean Pierre het vuur aan de schenen te leggen. Slaagt hij erin om elke challenger de baas te kunnen? En is het voor de proevers mogelijk om in elk duel Jempie zijn wijn te herkennen?

Hier volgt enige informatie:

De wijnen van Jean Pierre Gaussen behoren voor mij (en de meeste andere Bandofielen) tot de top 3 in Bandol. Gaussen maakt ofwel een Tradition, ofwel een Longue Garde, afhankelijk van de kwaliteit het oogstjaar. Wij drinken 6 x een Longue Garde. De allergrootste jaren in Bandol zijn 2001, 2004, 2007 en 2009. Deze jaargangen maken allen deel uit van de degustatie. Zeker de 2001 is in wijnliefhebberskringen echt een mythische wijn. Lees er meer over hier http://www.vinejo.freebb.be/thread-972-page-1.html en hier http://www.lapassionduvin.com/forum/prov...mitstart=0
Maar ook de andere jaargangen zijn Longue Gardes, dus sowieso afkomstig uit excellente oogstjaren.

Ik geef enkele referenties mee van de uitdagers, aldus kan toch een beetje gericht geproefd worden. Uiteraard bestaat elk duel uit twee wijnen uit hetzelfde oogstjaar.

We drinken ondermeer...

*Chateau Petit Bocq, Saint Estephe 2000 (een over achiever( cfr Parker) uit een gehyped Bordeauxjaar)
*Domaine Tempier Bandol 2001 (de enige wijn die ik tegen de 2001 LG Gaussen durf te plaatsen)
*Les Deux Rhones, Chateauneuf du Pape 2007 (van Stephane Vedeau, deze wijn kreeg 18/20 van Jancis Robinson https://www.jancisrobinson.com/articles/...n-overview , door mezelf ook naast een Clos des Papes geplaatst, zie hier http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/ar...-clos.html )
*Santa Rita, Casa Real 2009 (de absolute topcuvee van het huis)
* Chateau d ' d Armailhac, Pauillac 2004 (aangezien men Bandol de "Pauillac van de Provence noemt moest deze challenge er bij zijn...)
*..en ... de laatste challenger en het oogstjaar hou ik nog even geheim, ik kan wel al verklappen dat het ook hier gaat om een topper uit de appelatie....



Tot hier een uitreksel van de uitnodiging.
Ik hou jullie op de hoogte

Zalig. My bets:
- Chateau Petit Bocq, Saint Estephe 2000 verliest op lengte
- Domaine Tempier Bandol 2001 wint op finesse
- Les Deux Rhones, Chateauneuf du Pape 2007 is net iets te snoeperig en verliest nipt
- Santa Rita, Casa Real 2009 zal misschien verrassen
* Chateau d ' d Armailhac, Pauillac 2004 verliest nipt
*..en ... de laatste challenger en het oogstjaar hou ik nog even geheim, ik kan wel al verklappen dat het ook hier gaat om een topper uit de appelatie.... zal uit Bordeaux komen. Wss linkeroever.

Met andere woorden, ik schat de Jempie wel hoog in.

[TheWineVet]

2001 en 2004 heb ik zelf niet, maar 06,07,08,09,10 wel! Reuzebenieuwd...
Zeker na de vorige tasting van kort geleden:

"Een heerlijk trio Bandol 2001 (!!!), Gaussen zijn eigen trouwe zelve, Tempier licht ontgoochelend, Bunan Charriage mooi en fijn.

Jean Pierre Gaussen
Bunan Charriage
Domaine Tempier"

[vinejo]

(03-11-2017 06:43 PM)TheWineVet schreef:  2001 en 2004 heb ik zelf niet, maar 06,07,08,09,10 wel! Reuzebenieuwd...
Zeker na de vorige tasting van kort geleden:

"Een heerlijk trio Bandol 2001 (!!!), Gaussen zijn eigen trouwe zelve, Tempier licht ontgoochelend, Bunan Charriage mooi en fijn.

Jean Pierre Gaussen
Bunan Charriage
Domaine Tempier"

Ik schenk ook nog de 2000 morgen, flessen net geopend, ziet er goed uit....

@Fre Nope, geen Bordeaux... ;-)

[vinejo]

Even een droog verslagje van deze degustatie.
Al zeg ik het zelf...: de hoge verwachtingen werden volledig ingelost...
Ik hoorde hier en daar zelfs 98 en 96 scoren. Het was een Fruit-day zaterdag, dat werd snel duidelijk.

Dit zijn mijn korte notities:

Aperitief: Chateau Thieuley cuvée F Courcelle 2015: Floraal, lichte toast, ananas, citruszeste, mineraal, licht vegetaal. Iemand vond een te bittere afdronk, persoonlijk vond ik dit een zeer geslaagde blend (50% semillon, 50% sauvignon). 87-88

Duo 1
Santa Rita Casa Real 2009- Gaussen 2009

De Chileen was fluwelig met pakken zwart fruit, luxueus hout, rozen, peper. Knappe doch typisch Chileense wijn. Voor wie van smooth wijnen houdt. 91
Gaussen 2009 had braambes, ceder en leder, was in de mond stugger dan de Chileen, iemand vond dat er te weinig fruit was om de tannines te dekken. De Gaussen-adepten waren er nochtans gerust in dat dit goed komt. Toch was deze wijn in een mindere fase, misschien is 2009 net zoals in Bordeaux even in sluitingstijd. 89+

Duo 2
Gaussen 2007 - Les Deux Rhones, Chateauneuf 2007

De Gaussen toonde zich gebald maar fijn, complex, zeer geconcentreerd en jong maar àf. Toch wel een groot verschil met de puberale 2009. Definitely een groot jaar voor Gaussen, misschien benadert dit wel de jaargang 2001. 92
De Chateauneuf, ooit door Grandry verkocht als de Ferme du Mont die 19 kreeg van J Robinson (lees hier http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/ar...-clos.html ) had bij aanvang een wat raar, appelachtig aroma, dat later naar rood fruit overging. In de mond heel zacht, lichte kruidigheid die het fruit wat punch gaf, mooi op dronk, zeer grenache. 90

Duo 3
Chateau Petit Bocq St Estephe 2000- Gaussen 2000

Ik gebruik deze versleten uitdrukking niet vaak, maar nu doe ik het toch.
Man man man.
Al wie nog steeds durft te beweren dat Bordeaux 2000 overroepen is (ja, JIJ, Luc Javaux!) mag met het schaamrood op de wangen in den Aldi de hele voorraad Chateau Beau Ceran opkopen. Wat een fantastische wijn was dit! Een heerlijke neus (waarin het hout zelfs nog wat mag versmelten) maar vooral ee subliem mondgevoel, heel veel sap en enorme fraicheur, puur evenwicht, een wijn die alles heeft en waar de verhoudingen vandaag gewoon perfect zijn. Geduld loont voor de topjaren in Bordeaux. Dé verrassing van de middag en een welverdiende 93!
De Gaussen slaagde er wonderwel in om geen mal figuur te slaan na de voorgaande voltreffer. Hoewel sommigen gewaagden van lichte kurkbesmetting durfde ik dit eerder een zekere aardse toets te noemen. Zeker in de mond was deze wijn zuiver en lang, verrassend jong ook nog en zeker niet zwoel (eerder koel zelfs).91- 92
Twee wijnen die ons even perplex lieten.

Duo 4
Tempier 2001- Gaussen 2001

Tja, na de vorige wijnen was er slechts 1duo waarvan ik zeker was dat het de proefervaring nog kon overtreffen. En de verwachtingen werden ingelost. Het belang van het oogstjaar werd ook hier overduidelijk aangetoond.

De commentaren bij de Tempier waren onmiddellijk lyrisch. De wijn was zeer open en toegankelijk, perfect op dronk, rijpe tannines, zeer hedonistisch. 93
De Gaussen vond ik persoonlijk (en met mij 3 anderen) nog beter. Jonger, koeler, frisser, met nog meer toekomst. Ik dronk deze wijn al meerdere keren, steeds met veel enthousiasme, maar deze fles was (voorlopig) de allerbeste. De bijna hysterie die ooit rond deze wijn is losgebroken op LpdV konden we hier begrijpen. Een wijn op zijn hoogtepunt, het summum van wat een Bandol kan zijn. 96

Duo 5
Chateau d Armailhac 2004- Gaussen 2004

Ook de tweede Bordeaux, een wijn uit de stal van Lafitte, presteerde heel mooi. Deze wijn is lang gesloten geweest maar begint zich nu te openbaren als een finesserijke, elegante Pauillac. Nog een jaar of twee en ook de nu nog licht drogende tannines zijn volledig versmolten. 90+
De Gaussen van hetzelfde jaar had drop, peperkoek, sinaas, zwart bosfruit. In de mond ook sappig met een mooie ruggengraat. Ook deze wijn zal pas binnen 2-3 jaar zijn talrijke troeven op tafel leggen. 92

Duo 6
Chateau Haut Serre, Cahors 2010- Gaussen 2010

Tja, hier was men even niet goed van. Kan een Cahors zo mooi zijn? Ja dus. Men dacht aan een topper uit..jawel, Bordeaux. Geen 90% merlot echter, wel malbec. Wat een knappe, knapperige, frisse, lange, complexe wijn. Qua prijs de goedkoopste nochtans... 93-94
De Bandol was ook heel mooi maar delfde toch het onderspit. Wel nog wat jong, maar toch toegankelijker dan de 2009. 91+

After
Chateau Suduiraut 1998- Chateau Dudon 1990

Sommigen zeggen: Koop grotere huizen in kleine jaren.
Anderen stellen: Koop kleine huizen in topjaren.
De degustatie van de droge wijnen toonde alvast het immense belang van het oogstjaar aan. En bvb de petit Bocq uit 2000 moedigde ons aan om onze kelder vanaf nu vol te stouwen met Bordeaux 2016 van pakweg 15-20 euro. Zou dit ook zo zijn voor de zoete wijnen uit Sauternes?
Wel, de meningen waren hier meer verdeeld. Blind haalde men er wel onmiddellijk de meest rijpe, volle wijn uit. Dat was de 1990. Maar qua kwaliteit, finesse ging de palm eerder naar de Suduiraut.

Voila, een leerrijke en hedonistische zaterdagnamiddag, die de passie van 7 wino s alleen maar heeft aangewakkerd.

Merci Jempi! EN de rest!

[Olivier]

(06-11-2017 03:13 PM)vinejo schreef:  Even een droog verslagje van deze degustatie.
Al zeg ik het zelf...: de hoge verwachtingen werden volledig ingelost...
Ik hoorde hier en daar zelfs 98 en 96 scoren. Het was een Fruit-day zaterdag, dat werd snel duidelijk.

Dit zijn mijn korte notities:

Aperitief: Chateau Thieuley cuvée F Courcelle 2015: Floraal, lichte toast, ananas, citruszeste, mineraal, licht vegetaal. Iemand vond een te bittere afdronk, persoonlijk vond ik dit een zeer geslaagde blend (50% semillon, 50% sauvignon). 87-88

Duo 1
Santa Rita Casa Real 2009- Gaussen 2009

De Chileen was fluwelig met pakken zwart fruit, luxueus hout, rozen, peper. Knappe doch typisch Chileense wijn. Voor wie van smooth wijnen houdt. 91
Gaussen 2009 had braambes, ceder en leder, was in de mond stugger dan de Chileen, iemand vond dat er te weinig fruit was om de tannines te dekken. De Gaussen-adepten waren er nochtans gerust in dat dit goed komt. Toch was deze wijn in een mindere fase, misschien is 2009 net zoals in Bordeaux even in sluitingstijd. 89+

Duo 2
Gaussen 2007 - Les Deux Rhones, Chateauneuf 2007

De Gaussen toonde zich gebald maar fijn, complex, zeer geconcentreerd en jong maar àf. Toch wel een groot verschil met de puberale 2009. Definitely een groot jaar voor Gaussen, misschien benadert dit wel de jaargang 2001. 92
De Chateauneuf, ooit door Grandry verkocht als de Ferme du Mont die 19 kreeg van J Robinson (lees hier http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/ar...-clos.html ) had bij aanvang een wat raar, appelachtig aroma, dat later naar rood fruit overging. In de mond heel zacht, lichte kruidigheid die het fruit wat punch gaf, mooi op dronk, zeer grenache. 90

Duo 3
Chateau Petit Bocq St Estephe 2000- Gaussen 2000

Ik gebruik deze versleten uitdrukking niet vaak, maar nu doe ik het toch.
Man man man.
Al wie nog steeds durft te beweren dat Bordeaux 2000 overroepen is (ja, JIJ, Luc Javaux!) mag met het schaamrood op de wangen in den Aldi de hele voorraad Chateau Beau Ceran opkopen. Wat een fantastische wijn was dit! Een heerlijke neus (waarin het hout zelfs nog wat mag versmelten) maar vooral ee subliem mondgevoel, heel veel sap en enorme fraicheur, puur evenwicht, een wijn die alles heeft en waar de verhoudingen vandaag gewoon perfect zijn. Geduld loont voor de topjaren in Bordeaux. Dé verrassing van de middag en een welverdiende 93!
De Gaussen slaagde er wonderwel in om geen mal figuur te slaan na de voorgaande voltreffer. Hoewel sommigen gewaagden van lichte kurkbesmetting durfde ik dit eerder een zekere aardse toets te noemen. Zeker in de mond was deze wijn zuiver en lang, verrassend jong ook nog en zeker niet zwoel (eerder koel zelfs).91- 92
Twee wijnen die ons even perplex lieten.

Duo 4
Tempier 2001- Gaussen 2001

Tja, na de vorige wijnen was er slechts 1duo waarvan ik zeker was dat het de proefervaring nog kon overtreffen. En de verwachtingen werden ingelost. Het belang van het oogstjaar werd ook hier overduidelijk aangetoond.

De commentaren bij de Tempier waren onmiddellijk lyrisch. De wijn was zeer open en toegankelijk, perfect op dronk, rijpe tannines, zeer hedonistisch. 93
De Gaussen vond ik persoonlijk (en met mij 3 anderen) nog beter. Jonger, koeler, frisser, met nog meer toekomst. Ik dronk deze wijn al meerdere keren, steeds met veel enthousiasme, maar deze fles was (voorlopig) de allerbeste. De bijna hysterie die ooit rond deze wijn is losgebroken op LpdV konden we hier begrijpen. Een wijn op zijn hoogtepunt, het summum van wat een Bandol kan zijn. 96

Duo 5
Chateau d Armailhac 2004- Gaussen 2004

Ook de tweede Bordeaux, een wijn uit de stal van Lafitte, presteerde heel mooi. Deze wijn is lang gesloten geweest maar begint zich nu te openbaren als een finesserijke, elegante Pauillac. Nog een jaar of twee en ook de nu nog licht drogende tannines zijn volledig versmolten. 90+
De Gaussen van hetzelfde jaar had drop, peperkoek, sinaas, zwart bosfruit. In de mond ook sappig met een mooie ruggengraat. Ook deze wijn zal pas binnen 2-3 jaar zijn talrijke troeven op tafel leggen. 92

Duo 6
Chateau Haut Serre, Cahors 2010- Gaussen 2010

Tja, hier was men even niet goed van. Kan een Cahors zo mooi zijn? Ja dus. Men dacht aan een topper uit..jawel, Bordeaux. Geen 90% merlot echter, wel malbec. Wat een knappe, knapperige, frisse, lange, complexe wijn. Qua prijs de goedkoopste nochtans... 93-94
De Bandol was ook heel mooi maar delfde toch het onderspit. Wel nog wat jong, maar toch toegankelijker dan de 2009. 91+

After
Chateau Suduiraut 1998- Chateau Dudon 1990

Sommigen zeggen: Koop grotere huizen in kleine jaren.
Anderen stellen: Koop kleine huizen in topjaren.
De degustatie van de droge wijnen toonde alvast het immense belang van het oogstjaar aan. En bvb de petit Bocq uit 2000 moedigde ons aan om onze kelder vanaf nu vol te stouwen met Bordeaux 2016 van pakweg 15-20 euro. Zou dit ook zo zijn voor de zoete wijnen uit Sauternes?
Wel, de meningen waren hier meer verdeeld. Blind haalde men er wel onmiddellijk de meest rijpe, volle wijn uit. Dat was de 1990. Maar qua kwaliteit, finesse ging de palm eerder naar de Suduiraut.

Voila, een leerrijke en hedonistische zaterdagnamiddag, die de passie van 7 wino s alleen maar heeft aangewakkerd.

Merci Jempi! EN de rest!

Nice! Een aantal verrassingen toch. Had ook niet gedacht dat een Cahors zo goed ging scoren. En ook nog relatief jong voor zo'n wijn. Mooi.

Nu heb je weer wat meer plaats in uw kelder

[Fre]

3 op 5, net geslaagd.

[Sven]

Het was een waaaauw middag ... Voor mij persoonlijk was Jempi maar 1 keer beter dan de andere (soms maar met een tiende verschil soms met 1 punt). Maar dat doet zeker geen afbraak aan zijn wijn ... meestal was dit doordat de andere wijn meer op dronk was. Hopelijk kunnen we zo'n tasting om de drie jaar eens herdoen

[Bert]

(06-11-2017 08:28 PM)Fre schreef:  3 op 5, net geslaagd.

Bwa, kwenie ze Fre

Chateau Petit Bocq, Saint Estephe 2000 verliest op lengte
De Petit Bocq was top.

Domaine Tempier Bandol 2001 wint op finesse
De Gaussen was fijner, daar waar Tempier dat ongetwijfeld in alle andere millésimes wel is. Verrassend...

Les Deux Rhones, Chateauneuf du Pape 2007 is net iets te snoeperig en verliest nipt
Verliest idd, maar voor mij niet nipt. Ik vond de 2007 van Gaussen zéér geslaagd (veel beter dan de 2009 en ook meer dan 2j meer geëvolueerd dan die 2009, zo leek) terwijl ik de Ch9 gewoon ok vond, wat ik van een 10-jarige 'gewone' Ch9 verwachtte. Ik heb al (veel) betere 2007's uit Rhone gedronken.

Santa Rita, Casa Real 2009 zal misschien verrassen
Verraste mij niet. Kort door de bocht, maar het blijft een Chileen. Een wijn die ik twee glazen lekker vind maar die me dan niet meer boeit.

Chateau d ' d Armailhac, Pauillac 2004 verliest nipt
Hier kan ik inkomen

Van mij krijg je dus 1,5 op 5
En gelukkig maar, want als je iedere tasting op voorhand zou weten welke wijn wat biedt, dan heeft een degustatie geen zin meer hé.

Topwijnen met een fijn gezelschap; ik heb me echt geamuseerd.
Merci aan allen!

[Fre]

(07-11-2017 08:47 PM)Bert schreef:  

(06-11-2017 08:28 PM)Fre schreef:  3 op 5, net geslaagd.

Bwa, kwenie ze Fre

Chateau Petit Bocq, Saint Estephe 2000 verliest op lengte
De Petit Bocq was top.

Domaine Tempier Bandol 2001 wint op finesse
De Gaussen was fijner, daar waar Tempier dat ongetwijfeld in alle andere millésimes wel is. Verrassend...

Les Deux Rhones, Chateauneuf du Pape 2007 is net iets te snoeperig en verliest nipt
Verliest idd, maar voor mij niet nipt. Ik vond de 2007 van Gaussen zéér geslaagd (veel beter dan de 2009 en ook meer dan 2j meer geëvolueerd dan die 2009, zo leek) terwijl ik de Ch9 gewoon ok vond, wat ik van een 10-jarige 'gewone' Ch9 verwachtte. Ik heb al (veel) betere 2007's uit Rhone gedronken.

Santa Rita, Casa Real 2009 zal misschien verrassen
Verraste mij niet. Kort door de bocht, maar het blijft een Chileen. Een wijn die ik twee glazen lekker vind maar die me dan niet meer boeit.

Chateau d ' d Armailhac, Pauillac 2004 verliest nipt
Hier kan ik inkomen

Van mij krijg je dus 1,5 op 5
En gelukkig maar, want als je iedere tasting op voorhand zou weten welke wijn wat biedt, dan heeft een degustatie geen zin meer hé.

Topwijnen met een fijn gezelschap; ik heb me echt geamuseerd.
Merci aan allen!

Nog een chance dat ik jij mijn wijndocent niet was. Die van mij destijds was iets toegeeflijker

[Bert]

(07-11-2017 09:11 PM)Fre schreef:  Nog een chance dat ik jij mijn wijndocent niet was. Die van mij destijds was iets toegeeflijker

[vinejo]

(07-11-2017 09:16 PM)Bert schreef:  

(07-11-2017 09:11 PM)Fre schreef:  Nog een chance dat ik jij mijn wijndocent niet was. Die van mij destijds was iets toegeeflijker

Vree brave mens waarschijnlijk

PS: Vergeten vermelden: er kwam ook nog een Bastide Blanche Fontanieu 1998 op tafel (merci Ludo!). De kurk was volledig verbrokkeld (fles werd niet zonder bloedvergieten geopend) maar de wijn was zeer fijn en elegant, perfect in harmonie.
Bij herproeven s avonds vond ik wel het alcoholische terug wat me bij vele 1998 Bandol al heeft gestoord.

PS2: Een van de weinige flessen die hier is blijven staan (naast de witte ) was de Gaussen 2010. Drie dagen later heeft deze wijn last van weerbarstige tannines, een stukje kaas is noodzakelijk om er van te genieten. Ook de lengte is niet echt indrukwekkend, wat me toch doet besluiten dat 2010 Gaussen een middelmatige jaargang is.

[Bert]

(08-11-2017 02:33 PM)vinejo schreef:  

(07-11-2017 09:16 PM)Bert schreef:  

(07-11-2017 09:11 PM)Fre schreef:  Nog een chance dat ik jij mijn wijndocent niet was. Die van mij destijds was iets toegeeflijker

Vree brave mens waarschijnlijk

PS: Vergeten vermelden: er kwam ook nog een Bastide Blanche Fontanieu 1998 op tafel (merci Ludo!). De kurk was volledig verbrokkeld (fles werd niet zonder bloedvergieten geopend) maar de wijn was zeer fijn en elegant, perfect in harmonie.
Bij herproeven s avonds vond ik wel het alcoholische terug wat me bij vele 1998 Bandol al heeft gestoord.

PS2: Een van de weinige flessen die hier is blijven staan (naast de witte ) was de Gaussen 2010. Drie dagen later heeft deze wijn last van weerbarstige tannines, een stukje kaas is noodzakelijk om er van te genieten. Ook de lengte is niet echt indrukwekkend, wat me toch doet besluiten dat 2010 Gaussen een middelmatige jaargang is.

Die Bastide Blanche was super eerste uur na (de uiteindelijk geslaagde) opening, maar later op de dag brokkelde die mijn inziens precies af, net als de kurk, even daarvoor...

Weerbarstig en stug, zo ervoer ik deze Gaussen LG 2010 ook enkele dagen ervoor, toen ik deze opende als generale repetitie voor deze proeverij...

[jeroendw]

Een super degustatie!