Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Guy et Yvan Dufouleur - Nuits Saint Georges
20-06-2018, 11:24 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 20-06-2018 om 11:25 PM door Fre.)
Bericht: #1
Guy et Yvan Dufouleur - Nuits Saint Georges
Aux Saint-Julien - Nuits-Saint-Georges 2014

Na de goeie reviews op oa La Revue, Bourgogne Aujourd'hui en Magazine Vert de Vin, toch laten verleiden door een flesje.

Textbook pinot noir Côte de Nuits/NSG in de neus: strak mineraal, pinoterende neus van rode besjes, bosgrond en een licht kruidige toets. Die neus alleen al Tongue. De mond volgt hetzelfde elan: meer op finesse dan op kracht, wat de pure NSG liefhebbers die eerder zoeken naar krachtpatsers misschien zal teleurstellen. Lengte in lijn met de appellatie. Ik vind dit verleidelijk en meer mijn ding dan vele andere NSG die meer op de power gemaakt zijn. Nu met -20% bij Delhaize online wel koopwaardig. Jammer dat je ze per 6 moet bestellen (was een paar maand geleden wel niet het geval). De premier cru, Les Poulettes 2015 krijgt trouwens een enorm hoge score in Bourgogne Aujourd'hui (18). Nu ook in korting.
10-08-2018, 08:03 AM
Bericht: #2
RE: Guy et Yvan Dufouleur - Nuits Saint Georges
(20-06-2018 11:24 PM)Fre schreef:  Aux Saint-Julien - Nuits-Saint-Georges 2014

Na de goeie reviews op oa La Revue, Bourgogne Aujourd'hui en Magazine Vert de Vin, toch laten verleiden door een flesje.

Textbook pinot noir Côte de Nuits/NSG in de neus: strak mineraal, pinoterende neus van rode besjes, bosgrond en een licht kruidige toets. Die neus alleen al Tongue. De mond volgt hetzelfde elan: meer op finesse dan op kracht, wat de pure NSG liefhebbers die eerder zoeken naar krachtpatsers misschien zal teleurstellen. Lengte in lijn met de appellatie. Ik vind dit verleidelijk en meer mijn ding dan vele andere NSG die meer op de power gemaakt zijn. Nu met -20% bij Delhaize online wel koopwaardig. Jammer dat je ze per 6 moet bestellen (was een paar maand geleden wel niet het geval). De premier cru, Les Poulettes 2015 krijgt trouwens een enorm hoge score in Bourgogne Aujourd'hui (18). Nu ook in korting.

Na de goeie doortocht van de village probeerden we de Premier Cru Les Poulettes uit het jaar 2015. Veel te jong uiteraard maar qua lengte, materie, rijpe tannines, fruit, fraicheur en zuurtjes zat het goed. De puzzelstukjes zijn er maar moeten nog gelegd worden om een mooi geheel te vormen. Een geslaagde test voor mij want dit komt goed. Nu voor minstens 5 jaar ik de wachtkamer.
10-08-2018, 05:07 PM
Bericht: #3
RE: Guy et Yvan Dufouleur - Nuits Saint Georges
(10-08-2018 08:03 AM)Fre schreef:  
(20-06-2018 11:24 PM)Fre schreef:  Aux Saint-Julien - Nuits-Saint-Georges 2014

Na de goeie reviews op oa La Revue, Bourgogne Aujourd'hui en Magazine Vert de Vin, toch laten verleiden door een flesje.

Textbook pinot noir Côte de Nuits/NSG in de neus: strak mineraal, pinoterende neus van rode besjes, bosgrond en een licht kruidige toets. Die neus alleen al Tongue. De mond volgt hetzelfde elan: meer op finesse dan op kracht, wat de pure NSG liefhebbers die eerder zoeken naar krachtpatsers misschien zal teleurstellen. Lengte in lijn met de appellatie. Ik vind dit verleidelijk en meer mijn ding dan vele andere NSG die meer op de power gemaakt zijn. Nu met -20% bij Delhaize online wel koopwaardig. Jammer dat je ze per 6 moet bestellen (was een paar maand geleden wel niet het geval). De premier cru, Les Poulettes 2015 krijgt trouwens een enorm hoge score in Bourgogne Aujourd'hui (18). Nu ook in korting.

Na de goeie doortocht van de village probeerden we de Premier Cru Les Poulettes uit het jaar 2015. Veel te jong uiteraard maar qua lengte, materie, rijpe tannines, fruit, fraicheur en zuurtjes zat het goed. De puzzelstukjes zijn er maar moeten nog gelegd worden om een mooi geheel te vormen. Een geslaagde test voor mij want dit komt goed. Nu voor minstens 5 jaar ik de wachtkamer.

inderdaad veelbelovend, mooi evenwicht. Perfect fris ook, ik blijf daar een beetje schrik van hebben in 2015, maar hier helemaal geen issue. Nu uiteraard nog veel structuur, jong, maar ik twijfel er niet aan dat dit goed komt. Goede koop!

Verre vide je te plains, verre plein je te vide.
10-08-2018, 06:39 PM
Bericht: #4
RE: Guy et Yvan Dufouleur - Nuits Saint Georges
(10-08-2018 05:07 PM)Olivier schreef:  
(10-08-2018 08:03 AM)Fre schreef:  
(20-06-2018 11:24 PM)Fre schreef:  Aux Saint-Julien - Nuits-Saint-Georges 2014

Na de goeie reviews op oa La Revue, Bourgogne Aujourd'hui en Magazine Vert de Vin, toch laten verleiden door een flesje.

Textbook pinot noir Côte de Nuits/NSG in de neus: strak mineraal, pinoterende neus van rode besjes, bosgrond en een licht kruidige toets. Die neus alleen al Tongue. De mond volgt hetzelfde elan: meer op finesse dan op kracht, wat de pure NSG liefhebbers die eerder zoeken naar krachtpatsers misschien zal teleurstellen. Lengte in lijn met de appellatie. Ik vind dit verleidelijk en meer mijn ding dan vele andere NSG die meer op de power gemaakt zijn. Nu met -20% bij Delhaize online wel koopwaardig. Jammer dat je ze per 6 moet bestellen (was een paar maand geleden wel niet het geval). De premier cru, Les Poulettes 2015 krijgt trouwens een enorm hoge score in Bourgogne Aujourd'hui (18). Nu ook in korting.

Na de goeie doortocht van de village probeerden we de Premier Cru Les Poulettes uit het jaar 2015. Veel te jong uiteraard maar qua lengte, materie, rijpe tannines, fruit, fraicheur en zuurtjes zat het goed. De puzzelstukjes zijn er maar moeten nog gelegd worden om een mooi geheel te vormen. Een geslaagde test voor mij want dit komt goed. Nu voor minstens 5 jaar ik de wachtkamer.

inderdaad veelbelovend, mooi evenwicht. Perfect fris ook, ik blijf daar een beetje schrik van hebben in 2015, maar hier helemaal geen issue. Nu uiteraard nog veel structuur, jong, maar ik twijfel er niet aan dat dit goed komt. Goede koop!

Dag 2 :
De neus is veel minder fruitig, zeer mineraal nu (ijzer), fijner ook, edel zelfs. Heel fris inderdaad! In de mond is dit zeer zuiver, lang, krokant bijna, minerale start maar algauw komt hier het mooie fruit wel weer piepen, doch totaal niet te rijp of opdringend, mooi omweven door zuurtjes en minerale toetsen. In de afdronk een heel klein beetje droogtrekking, maar zeker niet storend.
Gisteren een knappe wijn, vandaag een topwijn.
Bedankt Fre om die hier te laten, had niet gedacht dat dit zó mooi zou worden Wink

Trop de neutralité rend insipide.
11-08-2018, 03:49 PM
Bericht: #5
RE: Guy et Yvan Dufouleur - Nuits Saint Georges
(10-08-2018 06:39 PM)vinejo schreef:  
(10-08-2018 05:07 PM)Olivier schreef:  
(10-08-2018 08:03 AM)Fre schreef:  
(20-06-2018 11:24 PM)Fre schreef:  Aux Saint-Julien - Nuits-Saint-Georges 2014

Na de goeie reviews op oa La Revue, Bourgogne Aujourd'hui en Magazine Vert de Vin, toch laten verleiden door een flesje.

Textbook pinot noir Côte de Nuits/NSG in de neus: strak mineraal, pinoterende neus van rode besjes, bosgrond en een licht kruidige toets. Die neus alleen al Tongue. De mond volgt hetzelfde elan: meer op finesse dan op kracht, wat de pure NSG liefhebbers die eerder zoeken naar krachtpatsers misschien zal teleurstellen. Lengte in lijn met de appellatie. Ik vind dit verleidelijk en meer mijn ding dan vele andere NSG die meer op de power gemaakt zijn. Nu met -20% bij Delhaize online wel koopwaardig. Jammer dat je ze per 6 moet bestellen (was een paar maand geleden wel niet het geval). De premier cru, Les Poulettes 2015 krijgt trouwens een enorm hoge score in Bourgogne Aujourd'hui (18). Nu ook in korting.

Na de goeie doortocht van de village probeerden we de Premier Cru Les Poulettes uit het jaar 2015. Veel te jong uiteraard maar qua lengte, materie, rijpe tannines, fruit, fraicheur en zuurtjes zat het goed. De puzzelstukjes zijn er maar moeten nog gelegd worden om een mooi geheel te vormen. Een geslaagde test voor mij want dit komt goed. Nu voor minstens 5 jaar ik de wachtkamer.

inderdaad veelbelovend, mooi evenwicht. Perfect fris ook, ik blijf daar een beetje schrik van hebben in 2015, maar hier helemaal geen issue. Nu uiteraard nog veel structuur, jong, maar ik twijfel er niet aan dat dit goed komt. Goede koop!

Dag 2 :
De neus is veel minder fruitig, zeer mineraal nu (ijzer), fijner ook, edel zelfs. Heel fris inderdaad! In de mond is dit zeer zuiver, lang, krokant bijna, minerale start maar algauw komt hier het mooie fruit wel weer piepen, doch totaal niet te rijp of opdringend, mooi omweven door zuurtjes en minerale toetsen. In de afdronk een heel klein beetje droogtrekking, maar zeker niet storend.
Gisteren een knappe wijn, vandaag een topwijn.
Bedankt Fre om die hier te laten, had niet gedacht dat dit zó mooi zou worden Wink

Leuk dat ie nog zo goed voor de dag kwam. Hij was op dag 1 ook nog maar net open, wat ook niet in zn voordeel was. Blij dat je er nog van genoten hebt.


Ga naar locatie: