Bojo-proeverijtje/les

[TheWineVet]

Onze zoveelste wijnles, deze keer over de Beaujolais. Zelf niet zo goed thuis zijnde in deze streek -spijtig genoeg- wilde ik hier meer over weten. De koe bij de horens vatten aldus.
Na wat rondvraag hier op 't forum over witte Bojo, ben ik gegaan voor die J-P Brun. Kwam uit bij De Kok in Lier, die een heel gamma Gamay had van Brun en Coudert.
Wit:
Terres Dorées J.P. Brun Blanc Classic 2016
Terres Dorées J.P. Brun Blanc Vinification bourguignonne 2017
Beide witte wijnen deden wat Chalonnais-achtig aan, met een zweem Chablis. Mooie wijnen, maar de Vin. Bourg. was met zijn 18€ toch wel duur voor die kwaliteit. Soit, ingedronken, niet echt overtuigd, op naar de rode...
Die dronken we blind, zodat ikzelf ook niet wist dewelke we dronken. Ik had van alle wijnen/terroirs enkele typische smaakfacetten opgeschreven voor iedereen, om zo te zien of we ze er konden uithalen.

Om het wat moeilijker te maken, had ik er 2 piraten tussen gestoken, die volgens mij perfect in het rijtje Bojo's pasten:
Terres Dorées J.P. Brun Bourgogne Pinot Noir 2017 Zeer fijn, maar als laatste 2 wijnen (samen met de Py) moest deze wel het onderspit delven tegen deze meerdere
Chateau des Tours CdRh 2014: deze viel me meteen op, iedereen dacht wel aan ne piraat, maar Pinot noir dan wel

Bojo Rood:
Terres Dorées J.P. Brun Morgon 2014: de lichtste van allen, leek voor mij de Pinot. Ook zeer doorzichtig. Fijnzinnig. En nog altijd in vorm blijkbaar, na 2 dagen (net wat in een glas gedaan om te bevestigen)
Terres Dorées J.P. Brun Cote de Brouilly 2015: Mooi en van alles een beetje. Voor velen was deze de WOTN, maar niet voor iedereen.
Terres Dorées J.P. Brun Moulin à Vent 2013: C9P in de neus, pruim, tabak, prachtige neus. Maar redelijk hard in de mond. Maakt z'n status wel waar.
Terres Dorées J.P. Brun Morgon Cote du Py Javernieres WOTN: prachtig kruidig, rijke wijn, perfect evenwicht.
Clos de la Roilette Fleurie 2016: doet eerder Moulin a Vent aan na enkele uren zuurstof. Bij het openen was dit veel floraler en fijner, erna een stevig, doch heerlijk, beestje. Redelijk animaal.

Een zeer leerrijke en plezante avond, geëindigd met de prachtige rosé-Champagne van Rochet-Bocart bij een assortiment éclairs van Chez Claire in Gent

[Fre]

(25-11-2018 12:17 PM)TheWineVet schreef:  Onze zoveelste wijnles, deze keer over de Beaujolais. Zelf niet zo goed thuis zijnde in deze streek -spijtig genoeg- wilde ik hier meer over weten. De koe bij de horens vatten aldus.
Na wat rondvraag hier op 't forum over witte Bojo, ben ik gegaan voor die J-P Brun. Kwam uit bij De Kok in Lier, die een heel gamma Gamay had van Brun en Coudert.
Wit:
Terres Dorées J.P. Brun Blanc Classic 2016
Terres Dorées J.P. Brun Blanc Vinification bourguignonne 2017
Beide witte wijnen deden wat Chalonnais-achtig aan, met een zweem Chablis. Mooie wijnen, maar de Vin. Bourg. was met zijn 18€ toch wel duur voor die kwaliteit. Soit, ingedronken, niet echt overtuigd, op naar de rode...
Die dronken we blind, zodat ikzelf ook niet wist dewelke we dronken. Ik had van alle wijnen/terroirs enkele typische smaakfacetten opgeschreven voor iedereen, om zo te zien of we ze er konden uithalen.

Om het wat moeilijker te maken, had ik er 2 piraten tussen gestoken, die volgens mij perfect in het rijtje Bojo's pasten:
Terres Dorées J.P. Brun Bourgogne Pinot Noir 2017 Zeer fijn, maar als laatste 2 wijnen (samen met de Py) moest deze wel het onderspit delven tegen deze meerdere
Chateau des Tours CdRh 2014: deze viel me meteen op, iedereen dacht wel aan ne piraat, maar Pinot noir dan wel

Bojo Rood:
Terres Dorées J.P. Brun Morgon 2014: de lichtste van allen, leek voor mij de Pinot. Ook zeer doorzichtig. Fijnzinnig. En nog altijd in vorm blijkbaar, na 2 dagen (net wat in een glas gedaan om te bevestigen)
Terres Dorées J.P. Brun Cote de Brouilly 2015: Mooi en van alles een beetje. Voor velen was deze de WOTN, maar niet voor iedereen.
Terres Dorées J.P. Brun Moulin à Vent 2013: C9P in de neus, pruim, tabak, prachtige neus. Maar redelijk hard in de mond. Maakt z'n status wel waar.
Terres Dorées J.P. Brun Morgon Cote du Py Javernieres WOTN: prachtig kruidig, rijke wijn, perfect evenwicht.
Clos de la Roilette Fleurie 2016: doet eerder Moulin a Vent aan na enkele uren zuurstof. Bij het openen was dit veel floraler en fijner, erna een stevig, doch heerlijk, beestje. Redelijk animaal.

Een zeer leerrijke en plezante avond, geëindigd met de prachtige rosé-Champagne van Rochet-Bocart bij een assortiment éclairs van Chez Claire in Gent

Mooie degustatie. Javernieres van Burgaud ook wel zijn beste. Welk jaar was het hier?

[don quichotte]

(25-11-2018 02:29 PM)Fre schreef:  

(25-11-2018 12:17 PM)TheWineVet schreef:  Onze zoveelste wijnles, deze keer over de Beaujolais. Zelf niet zo goed thuis zijnde in deze streek -spijtig genoeg- wilde ik hier meer over weten. De koe bij de horens vatten aldus.
Na wat rondvraag hier op 't forum over witte Bojo, ben ik gegaan voor die J-P Brun. Kwam uit bij De Kok in Lier, die een heel gamma Gamay had van Brun en Coudert.
Wit:
Terres Dorées J.P. Brun Blanc Classic 2016
Terres Dorées J.P. Brun Blanc Vinification bourguignonne 2017
Beide witte wijnen deden wat Chalonnais-achtig aan, met een zweem Chablis. Mooie wijnen, maar de Vin. Bourg. was met zijn 18€ toch wel duur voor die kwaliteit. Soit, ingedronken, niet echt overtuigd, op naar de rode...
Die dronken we blind, zodat ikzelf ook niet wist dewelke we dronken. Ik had van alle wijnen/terroirs enkele typische smaakfacetten opgeschreven voor iedereen, om zo te zien of we ze er konden uithalen.

Om het wat moeilijker te maken, had ik er 2 piraten tussen gestoken, die volgens mij perfect in het rijtje Bojo's pasten:
Terres Dorées J.P. Brun Bourgogne Pinot Noir 2017 Zeer fijn, maar als laatste 2 wijnen (samen met de Py) moest deze wel het onderspit delven tegen deze meerdere
Chateau des Tours CdRh 2014: deze viel me meteen op, iedereen dacht wel aan ne piraat, maar Pinot noir dan wel

Bojo Rood:
Terres Dorées J.P. Brun Morgon 2014: de lichtste van allen, leek voor mij de Pinot. Ook zeer doorzichtig. Fijnzinnig. En nog altijd in vorm blijkbaar, na 2 dagen (net wat in een glas gedaan om te bevestigen)
Terres Dorées J.P. Brun Cote de Brouilly 2015: Mooi en van alles een beetje. Voor velen was deze de WOTN, maar niet voor iedereen.
Terres Dorées J.P. Brun Moulin à Vent 2013: C9P in de neus, pruim, tabak, prachtige neus. Maar redelijk hard in de mond. Maakt z'n status wel waar.
Terres Dorées J.P. Brun Morgon Cote du Py Javernieres WOTN: prachtig kruidig, rijke wijn, perfect evenwicht.
Clos de la Roilette Fleurie 2016: doet eerder Moulin a Vent aan na enkele uren zuurstof. Bij het openen was dit veel floraler en fijner, erna een stevig, doch heerlijk, beestje. Redelijk animaal.

Een zeer leerrijke en plezante avond, geëindigd met de prachtige rosé-Champagne van Rochet-Bocart bij een assortiment éclairs van Chez Claire in Gent

Mooie degustatie. Javernieres van Burgaud ook wel zijn beste. Welk jaar was het hier?

Bronnen?

Ik dronk reeds een aantal cuvées van Burgaud waaronder de Javernieres .
Dronk ze wel te jong naar mijn smaak.

En de witte Beaujolais Terres Dorées van Brun kan ik appreciëren.

[Fre]

(25-11-2018 08:21 PM)don quichotte schreef:  

(25-11-2018 02:29 PM)Fre schreef:  

(25-11-2018 12:17 PM)TheWineVet schreef:  Onze zoveelste wijnles, deze keer over de Beaujolais. Zelf niet zo goed thuis zijnde in deze streek -spijtig genoeg- wilde ik hier meer over weten. De koe bij de horens vatten aldus.
Na wat rondvraag hier op 't forum over witte Bojo, ben ik gegaan voor die J-P Brun. Kwam uit bij De Kok in Lier, die een heel gamma Gamay had van Brun en Coudert.
Wit:
Terres Dorées J.P. Brun Blanc Classic 2016
Terres Dorées J.P. Brun Blanc Vinification bourguignonne 2017
Beide witte wijnen deden wat Chalonnais-achtig aan, met een zweem Chablis. Mooie wijnen, maar de Vin. Bourg. was met zijn 18€ toch wel duur voor die kwaliteit. Soit, ingedronken, niet echt overtuigd, op naar de rode...
Die dronken we blind, zodat ikzelf ook niet wist dewelke we dronken. Ik had van alle wijnen/terroirs enkele typische smaakfacetten opgeschreven voor iedereen, om zo te zien of we ze er konden uithalen.

Om het wat moeilijker te maken, had ik er 2 piraten tussen gestoken, die volgens mij perfect in het rijtje Bojo's pasten:
Terres Dorées J.P. Brun Bourgogne Pinot Noir 2017 Zeer fijn, maar als laatste 2 wijnen (samen met de Py) moest deze wel het onderspit delven tegen deze meerdere
Chateau des Tours CdRh 2014: deze viel me meteen op, iedereen dacht wel aan ne piraat, maar Pinot noir dan wel

Bojo Rood:
Terres Dorées J.P. Brun Morgon 2014: de lichtste van allen, leek voor mij de Pinot. Ook zeer doorzichtig. Fijnzinnig. En nog altijd in vorm blijkbaar, na 2 dagen (net wat in een glas gedaan om te bevestigen)
Terres Dorées J.P. Brun Cote de Brouilly 2015: Mooi en van alles een beetje. Voor velen was deze de WOTN, maar niet voor iedereen.
Terres Dorées J.P. Brun Moulin à Vent 2013: C9P in de neus, pruim, tabak, prachtige neus. Maar redelijk hard in de mond. Maakt z'n status wel waar.
Terres Dorées J.P. Brun Morgon Cote du Py Javernieres WOTN: prachtig kruidig, rijke wijn, perfect evenwicht.
Clos de la Roilette Fleurie 2016: doet eerder Moulin a Vent aan na enkele uren zuurstof. Bij het openen was dit veel floraler en fijner, erna een stevig, doch heerlijk, beestje. Redelijk animaal.

Een zeer leerrijke en plezante avond, geëindigd met de prachtige rosé-Champagne van Rochet-Bocart bij een assortiment éclairs van Chez Claire in Gent

Mooie degustatie. Javernieres van Burgaud ook wel zijn beste. Welk jaar was het hier?

Bronnen?

Ik dronk reeds een aantal cuvées van Burgaud waaronder de Javernieres .
Dronk ze wel te jong naar mijn smaak.

De beste bron die er bestaan: proefondervindelijk dus ook op LPDV wordt de Javernieres beter gemaakt dan de James die meestal even duur is

[Fre]

Speciaal voor den Don, een verticale James tegen Javernieres. Zonder winnaar precies

https://www.lapassionduvin.com/forum/bou...70#1045309