Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Kerst/ouwejaar 2018
09-01-2019, 04:14 PM
Bericht: #41
RE: Kerst/ouwejaar 2018
(09-01-2019 03:09 PM)Kupers schreef:  
(09-01-2019 01:44 PM)vinejo schreef:  
(09-01-2019 01:15 PM)Dc schreef:  
(08-01-2019 11:38 PM)vinejo schreef:  Die Auditori, kan je daar eens wat meer over zeggen, Daan?

Wat wil je erover weten?
We hebben hem de nodige uren lucht gegeven.
Donker fruit, mineralig, licht liquoreus maar positief.
Vol, vlezig en mooie afdronk.

Ligt voor een deel wel in het verlangde van de Brao maar wel een niveau hoger. Mag ook wel gezien de prijssetting Smile

Ah, t is dus een Portugees.. ;-)

Een Spanjaard Jo, niet te verwarren met de Dao Tongue

Ah ok
Maar niet dat ik met Dao verwarde hoor, zo achterlijk ben ik nu ook weer niet Big Grin
De benaming Brao leek me gewoon echt iets voor een Portugees...

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
09-01-2019, 09:29 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 09-01-2019 om 09:32 PM door Biff.)
Bericht: #42
RE: Kerst/ouwejaar 2018
(08-01-2019 10:58 AM)vinejo schreef:  In wit (en perfect bij de gamba diabolique) de Longues Terres Macon Loché van Coutierier (net zoals Biff dacht ik ;-) )
Yip, idd Jo!
Maar wij hadden hem op kerstavond Sleepy
(08-01-2019 04:29 PM)TheWineVet schreef:  Als hoofgerecht zelfgeschoten fazant, traag gegaard, met verse pasta en verse wintertruffel, trompettes de mort, pieds de mouton en aardpeer.
Volgende keer, bellen hé Wink

Live your life to the fullest, because it only happens once...
09-01-2019, 11:09 PM
Bericht: #43
RE: Kerst/ouwejaar 2018
Allé, iedereen is hier los kunnen gaan op Kerst & Nieuwjaar terwijl ik uit miserie bier moest drinken (op een ander).
10-01-2019, 10:27 AM
Bericht: #44
RE: Kerst/ouwejaar 2018
(09-01-2019 04:14 PM)vinejo schreef:  
(09-01-2019 03:09 PM)Kupers schreef:  
(09-01-2019 01:44 PM)vinejo schreef:  
(09-01-2019 01:15 PM)Dc schreef:  
(08-01-2019 11:38 PM)vinejo schreef:  Die Auditori, kan je daar eens wat meer over zeggen, Daan?

Wat wil je erover weten?
We hebben hem de nodige uren lucht gegeven.
Donker fruit, mineralig, licht liquoreus maar positief.
Vol, vlezig en mooie afdronk.

Ligt voor een deel wel in het verlangde van de Brao maar wel een niveau hoger. Mag ook wel gezien de prijssetting Smile

Ah, t is dus een Portugees.. ;-)

Een Spanjaard Jo, niet te verwarren met de Dao Tongue

Ah ok
Maar niet dat ik met Dao verwarde hoor, zo achterlijk ben ik nu ook weer niet Big Grin
De benaming Brao leek me gewoon echt iets voor een Portugees...

Brao is een andere cuvee van Acustic Smile
18-01-2019, 09:06 PM
Bericht: #45
RE: Kerst/ouwejaar 2018
Op oudejaar kwamen enkele vrienden en familie bij ons de goede voornemens aanscherpen. Een van die vrienden was van het bijna gezegende jaar 1985.
Heeft mijn wijlen nonkel pastoor nu niet toevallig een fles achtergelaten van dat jaar, zou er dan toch een god zijn?

De fles: Pouilly-Fumé - Domaine des Chantebines 1985
Na wat raad gevraagd te hebben besloten de fles toch open te doen in de veronderstelling dat de symboliek rond 'een fles van m'n geboortejaar!' ook wel telt, en de pompbak was niet ver.

Ontkurken: De kurk was geen fan van de kurkentrekker, bij de minste aanraking schoof hij vlot verder naar beneden. Enige oplossing, volledig doorduwen.

voorspelt al niet veel goeds

Kleur: Witgeel, geen spatje ouderdom te bespeuren.
Geur: Toast, nootjes, boter. Lijkt wel op iets wat sur lie gelegen heeft.
Smaak: Fris, citrus, zuurtjes. Knapperig bijna, maar toch ook een soort smeuïgheid, vol mondgevoel.

Als de wijn nog drinkbaar was gingen we eigenlijk al lang content geweest zijn. Maar het was meer dan drinkbaar, het was van de eerste slok tot de laatste genieten. Het begin van een mooie avond.

En nog een vraag, bewaart sauvignon blanc uit de Loire soms goed?


Bijlagen Afbeeldingen
   

It's not a hangover, it's a wineflu
06-03-2019, 06:10 PM
Bericht: #46
RE: Kerst/ouwejaar 2018
(18-01-2019 09:06 PM)Baldrick schreef:  Op oudejaar kwamen enkele vrienden en familie bij ons de goede voornemens aanscherpen. Een van die vrienden was van het bijna gezegende jaar 1985.
Heeft mijn wijlen nonkel pastoor nu niet toevallig een fles achtergelaten van dat jaar, zou er dan toch een god zijn?

De fles: Pouilly-Fumé - Domaine des Chantebines 1985
Na wat raad gevraagd te hebben besloten de fles toch open te doen in de veronderstelling dat de symboliek rond 'een fles van m'n geboortejaar!' ook wel telt, en de pompbak was niet ver.

Ontkurken: De kurk was geen fan van de kurkentrekker, bij de minste aanraking schoof hij vlot verder naar beneden. Enige oplossing, volledig doorduwen.

voorspelt al niet veel goeds

Kleur: Witgeel, geen spatje ouderdom te bespeuren.
Geur: Toast, nootjes, boter. Lijkt wel op iets wat sur lie gelegen heeft.
Smaak: Fris, citrus, zuurtjes. Knapperig bijna, maar toch ook een soort smeuïgheid, vol mondgevoel.

Als de wijn nog drinkbaar was gingen we eigenlijk al lang content geweest zijn. Maar het was meer dan drinkbaar, het was van de eerste slok tot de laatste genieten. Het begin van een mooie avond.

En nog een vraag, bewaart sauvignon blanc uit de Loire soms goed?

Ja.
06-03-2019, 08:11 PM
Bericht: #47
RE: Kerst/ouwejaar 2018
(18-01-2019 09:06 PM)Baldrick schreef:  En nog een vraag, bewaart sauvignon blanc uit de Loire soms goed?
Blijkbaar wel!
Ik ben hier aangenaam door verrast eigenlijk. Altijd in de veronderstelling geweest dat wijnen met 100% Sauvignon Blanc druif toch voor hun 10e zeker moesten gedronken worden.
Zo zie je maar...

Live your life to the fullest, because it only happens once...
07-03-2019, 12:06 PM
Bericht: #48
RE: Kerst/ouwejaar 2018
Toch wel rekening houden met het veranderende karakter. Zelf hou ik helemaal niet van belegen sauvignons en houd ik het bij zo snel mogelijk drinken, ook als het om wat grotere bordeaux of loires gaat. Ieder zijn meug.


Ga naar locatie: