wijnliefhebbers

Vinoco · 03-07-2020, 11:31 AM

(02-07-2020 01:41 PM)Vinoco schreef:
(01-07-2020 07:42 AM)Vinoco schreef:
(01-07-2020 07:37 AM)Baldrick schreef: Interesse! Ik bied me met graagte aan als vrijwilliger.

Baldrick, Jo, Fre, Olivier, Vinoco. Nog 2 te gaan.
In de namiddag buiten met 7 man is prima.

Baldrick, Jo, Fre, Olivier, Werner en Vinoco.
Lijkt me een kleurrijk onderdanig gezelschap
nog plaats voor 1 persoon al is 6 ook prima wat mij betreft.
Iemand een voorstel voor locatie? ik weet niet wie waar woont en wie de ruimte heeft buiten. Het kan evt bij mij in Putte (300 meter over de grens bij Putte Kapellen), maar kan me voorstellen dat er een veel centralere plaats is. Voor mij is alles prima.

Heb er zin in!

Ik stel voor dat Jo en Olivier even afstemmen voor de locatie. Jullie kennen iedereen en weten iedereen te wonen (neem ik gemakshalve aan Smile

) zodat de meest logische locatie gekozen kan worden.

***Olivier*** · 03-07-2020, 02:56 PM

(03-07-2020 11:31 AM)Vinoco schreef:
(02-07-2020 01:41 PM)Vinoco schreef:
(01-07-2020 07:42 AM)Vinoco schreef:
(01-07-2020 07:37 AM)Baldrick schreef: Interesse! Ik bied me met graagte aan als vrijwilliger.

Baldrick, Jo, Fre, Olivier, Vinoco. Nog 2 te gaan.
In de namiddag buiten met 7 man is prima.

Baldrick, Jo, Fre, Olivier, Werner en Vinoco.
Lijkt me een kleurrijk onderdanig gezelschap
nog plaats voor 1 persoon al is 6 ook prima wat mij betreft.
Iemand een voorstel voor locatie? ik weet niet wie waar woont en wie de ruimte heeft buiten. Het kan evt bij mij in Putte (300 meter over de grens bij Putte Kapellen), maar kan me voorstellen dat er een veel centralere plaats is. Voor mij is alles prima.

Heb er zin in!

Ik stel voor dat Jo en Olivier even afstemmen voor de locatie. Jullie kennen iedereen en weten iedereen te wonen (neem ik gemakshalve aan ) zodat de meest logische locatie gekozen kan worden.

Het merendeel van de deelnemers komt uit Oost-Vlaanderen, dus Wetteren is voor ons in ieder geval een zeer haalbare kaart. Bedankt alvast, Winevet, voor het aanbod!

Dus als dat voor jou en Werner ok is, zijn we er volgens mij.

Vinoco · 03-07-2020, 03:40 PM

(03-07-2020 02:56 PM)Olivier schreef:
(03-07-2020 11:31 AM)Vinoco schreef:
(02-07-2020 01:41 PM)Vinoco schreef:
(01-07-2020 07:42 AM)Vinoco schreef:
(01-07-2020 07:37 AM)Baldrick schreef: Interesse! Ik bied me met graagte aan als vrijwilliger.

Baldrick, Jo, Fre, Olivier, Vinoco. Nog 2 te gaan.
In de namiddag buiten met 7 man is prima.

Baldrick, Jo, Fre, Olivier, Werner en Vinoco.
Lijkt me een kleurrijk onderdanig gezelschap
nog plaats voor 1 persoon al is 6 ook prima wat mij betreft.
Iemand een voorstel voor locatie? ik weet niet wie waar woont en wie de ruimte heeft buiten. Het kan evt bij mij in Putte (300 meter over de grens bij Putte Kapellen), maar kan me voorstellen dat er een veel centralere plaats is. Voor mij is alles prima.

Heb er zin in!

Ik stel voor dat Jo en Olivier even afstemmen voor de locatie. Jullie kennen iedereen en weten iedereen te wonen (neem ik gemakshalve aan ) zodat de meest logische locatie gekozen kan worden.

Het merendeel van de deelnemers komt uit Oost-Vlaanderen, dus Wetteren is voor ons in ieder geval een zeer haalbare kaart. Bedankt alvast, Winevet, voor het aanbod!

Dus als dat voor jou en Werner ok is, zijn we er volgens mij.

Wat mij betreft prima. cheers

wvd · 04-07-2020, 11:30 AM

(03-07-2020 03:40 PM)Vinoco schreef:
(03-07-2020 02:56 PM)Olivier schreef:
(03-07-2020 11:31 AM)Vinoco schreef:
(02-07-2020 01:41 PM)Vinoco schreef:
(01-07-2020 07:42 AM)Vinoco schreef:
(01-07-2020 07:37 AM)Baldrick schreef: Interesse! Ik bied me met graagte aan als vrijwilliger.

Baldrick, Jo, Fre, Olivier, Vinoco. Nog 2 te gaan.
In de namiddag buiten met 7 man is prima.

Baldrick, Jo, Fre, Olivier, Werner en Vinoco.
Lijkt me een kleurrijk onderdanig gezelschap
nog plaats voor 1 persoon al is 6 ook prima wat mij betreft.
Iemand een voorstel voor locatie? ik weet niet wie waar woont en wie de ruimte heeft buiten. Het kan evt bij mij in Putte (300 meter over de grens bij Putte Kapellen), maar kan me voorstellen dat er een veel centralere plaats is. Voor mij is alles prima.

Heb er zin in!

Ik stel voor dat Jo en Olivier even afstemmen voor de locatie. Jullie kennen iedereen en weten iedereen te wonen (neem ik gemakshalve aan ) zodat de meest logische locatie gekozen kan worden.

Het merendeel van de deelnemers komt uit Oost-Vlaanderen, dus Wetteren is voor ons in ieder geval een zeer haalbare kaart. Bedankt alvast, Winevet, voor het aanbod!

Dus als dat voor jou en Werner ok is, zijn we er volgens mij.

Wat mij betreft prima.

Moet lukken. Ik kom liefst per trein, dus misschien kan er iemand me oppikken / droppen aan het station, enfin, we zien wel.

wvd · 09-07-2020, 01:02 PM

Dus even resumeren:
op zondag 26 juli komen we samen bij The Winevet in Wetteren en ieder brengt 1 fles witte (gekoeld houden is de uitdaging...) en 1 fles rode mee met een verkoopprijs particulier btw in tussen € 10 en € 20?

Fre · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 09-07-2020 om 01:08 PM door Fre.)

(09-07-2020 01:02 PM)wvd schreef: Dus even resumeren:
op zondag 26 juli komen we samen bij The Winevet in Wetteren en ieder brengt 1 fles witte (gekoeld houden is de uitdaging...) en 1 fles rode mee met een verkoopprijs particulier btw in tussen € 10 en € 20?

Euh ja, behalve dan die prijsrange. Dat was een joke hé Werner. Gewoon 2 flessen die je erg goed vindt en wenst te delen.

Vinoco · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 09-07-2020 om 01:20 PM door Vinoco.)

(09-07-2020 01:07 PM)Fre schreef:
(09-07-2020 01:02 PM)wvd schreef: Dus even resumeren:
op zondag 26 juli komen we samen bij The Winevet in Wetteren en ieder brengt 1 fles witte (gekoeld houden is de uitdaging...) en 1 fles rode mee met een verkoopprijs particulier btw in tussen € 10 en € 20?

Euh ja, behalve dan die prijsrange. Dat was een joke hé Werner. Gewoon 2 flessen die je erg goed vindt en wenst te delen.

Zo is het Fre. 2 flessen waarvan je denkt (en hoopt Rolleyes

) dat je de anderen en jezelf er een plezier mee doet. Het leven is niet ingewikkeld.....al kan de worteldag het voor de serie rood wel ingewikkeld maken... Wink

TheWineVet · 09-07-2020, 01:45 PM

(03-07-2020 11:31 AM)Vinoco schreef:
(02-07-2020 01:41 PM)Vinoco schreef:
(01-07-2020 07:42 AM)Vinoco schreef:
(01-07-2020 07:37 AM)Baldrick schreef: Interesse! Ik bied me met graagte aan als vrijwilliger.

Baldrick, Jo, Fre, Olivier, Vinoco. Nog 2 te gaan.
In de namiddag buiten met 7 man is prima.

Baldrick, Jo, Fre, Olivier, Werner en Vinoco.
Lijkt me een kleurrijk onderdanig gezelschap
nog plaats voor 1 persoon al is 6 ook prima wat mij betreft.
Iemand een voorstel voor locatie? ik weet niet wie waar woont en wie de ruimte heeft buiten. Het kan evt bij mij in Putte (300 meter over de grens bij Putte Kapellen), maar kan me voorstellen dat er een veel centralere plaats is. Voor mij is alles prima.

Heb er zin in!

Ik stel voor dat Jo en Olivier even afstemmen voor de locatie. Jullie kennen iedereen en weten iedereen te wonen (neem ik gemakshalve aan ) zodat de meest logische locatie gekozen kan worden.

Het is een proeverij met allemaal liefhebbers, dus ik pak inderdaad iets wat IK echt super vind. Uit de 10% beste uit mijn kelder. Maar een prijs zou ik er niet op kleven. Ieder doet wat hij wil, zonder het schaamrood op de wangen te krijgen Blush

wvd · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 09-07-2020 om 03:35 PM door wvd.)

(09-07-2020 01:45 PM)TheWineVet schreef:
(03-07-2020 11:31 AM)Vinoco schreef:
(02-07-2020 01:41 PM)Vinoco schreef:
(01-07-2020 07:42 AM)Vinoco schreef:
(01-07-2020 07:37 AM)Baldrick schreef: Interesse! Ik bied me met graagte aan als vrijwilliger.

Baldrick, Jo, Fre, Olivier, Vinoco. Nog 2 te gaan.
In de namiddag buiten met 7 man is prima.

Baldrick, Jo, Fre, Olivier, Werner en Vinoco.
Lijkt me een kleurrijk onderdanig gezelschap
nog plaats voor 1 persoon al is 6 ook prima wat mij betreft.
Iemand een voorstel voor locatie? ik weet niet wie waar woont en wie de ruimte heeft buiten. Het kan evt bij mij in Putte (300 meter over de grens bij Putte Kapellen), maar kan me voorstellen dat er een veel centralere plaats is. Voor mij is alles prima.

Heb er zin in!

Ik stel voor dat Jo en Olivier even afstemmen voor de locatie. Jullie kennen iedereen en weten iedereen te wonen (neem ik gemakshalve aan ) zodat de meest logische locatie gekozen kan worden.
Het is een proeverij met allemaal liefhebbers, dus ik pak inderdaad iets wat IK echt super vind. Uit de 10% beste uit mijn kelder. Maar een prijs zou ik er niet op kleven. Ieder doet wat hij wil, zonder het schaamrood op de wangen te krijgen

Al goed dat ge 't zegt.... Blush

Ik dacht nl dat die limiet diende om te bewijzen dat er in die prijsvork wel degelijk iets min of meer drinkbaars te vinden was.
Dat verandert mijn keuze volledig.
Maar, wat met depot? Als ik een fles meebreng met redelijk wat depot, drinkt iedereen iets wat lijkt op rioolwater, als ik op voorhand decanteer (en terug) denkt iedereen aan fraude. Huh

Vinoco · 09-07-2020, 03:55 PM

(09-07-2020 01:45 PM)TheWineVet schreef: Het is een proeverij met allemaal liefhebbers, dus ik pak inderdaad iets wat IK echt super vind. Uit de 10% beste uit mijn kelder. Maar een prijs zou ik er niet op kleven. Ieder doet wat hij wil, zonder het schaamrood op de wangen te krijgen

En zo is het. Het is geen wedstrijd. Gezellig onder elkaar genieten van onze gedeelde passie wijn. Meer moet dat niet zijn.

TheWineVet · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 09-07-2020 om 04:00 PM door TheWineVet.)

(09-07-2020 03:24 PM)wvd schreef:
(09-07-2020 01:45 PM)TheWineVet schreef:
(03-07-2020 11:31 AM)Vinoco schreef:
(02-07-2020 01:41 PM)Vinoco schreef:
(01-07-2020 07:42 AM)Vinoco schreef:
(01-07-2020 07:37 AM)Baldrick schreef: Interesse! Ik bied me met graagte aan als vrijwilliger.

Baldrick, Jo, Fre, Olivier, Vinoco. Nog 2 te gaan.
In de namiddag buiten met 7 man is prima.

Baldrick, Jo, Fre, Olivier, Werner en Vinoco.
Lijkt me een kleurrijk onderdanig gezelschap
nog plaats voor 1 persoon al is 6 ook prima wat mij betreft.
Iemand een voorstel voor locatie? ik weet niet wie waar woont en wie de ruimte heeft buiten. Het kan evt bij mij in Putte (300 meter over de grens bij Putte Kapellen), maar kan me voorstellen dat er een veel centralere plaats is. Voor mij is alles prima.

Heb er zin in!

Ik stel voor dat Jo en Olivier even afstemmen voor de locatie. Jullie kennen iedereen en weten iedereen te wonen (neem ik gemakshalve aan ) zodat de meest logische locatie gekozen kan worden.
Het is een proeverij met allemaal liefhebbers, dus ik pak inderdaad iets wat IK echt super vind. Uit de 10% beste uit mijn kelder. Maar een prijs zou ik er niet op kleven. Ieder doet wat hij wil, zonder het schaamrood op de wangen te krijgen

Al goed dat ge 't zegt.... Ik dacht nl dat die limiet diende om te bewijzen dat er in die prijsvork wel degelijk iets min of meer drinkbaars te vinden was.
Dat verandert mijn keuze volledig.
Maar, wat met depot? Als ik een fles meebreng met redelijk wat depot, drinkt iedereen iets wat lijkt op rioolwater, als ik op voorhand decanteer (en terug) denkt iedereen aan fraude.

Ik zou toch voor de fles met bezinksel gaan en ze hier even laten staan. Komt wel goed, tenzij je ze in een rugzak al joggend gaat vervoeren...

(09-07-2020 03:55 PM)Vinoco schreef:
(09-07-2020 01:45 PM)TheWineVet schreef: Het is een proeverij met allemaal liefhebbers, dus ik pak inderdaad iets wat IK echt super vind. Uit de 10% beste uit mijn kelder. Maar een prijs zou ik er niet op kleven. Ieder doet wat hij wil, zonder het schaamrood op de wangen te krijgen

En zo is het. Het is geen wedstrijd. Gezellig onder elkaar genieten van onze gedeelde passie wijn. Meer moet dat niet zijn.

Voila. Peins ik ook!

fleer · 09-07-2020, 06:02 PM

Zou er graag bij zijn, als er nog plaats is?

TheWineVet · 09-07-2020, 06:10 PM

(09-07-2020 06:02 PM)fleer schreef: Zou er graag bij zijn, als er nog plaats is?

Dan zijn we met 8. En zullen we afklokken. Want dan zijn mijn buitenstoelen op.

***vinejo*** · 09-07-2020, 07:11 PM

(09-07-2020 06:10 PM)TheWineVet schreef:
(09-07-2020 06:02 PM)fleer schreef: Zou er graag bij zijn, als er nog plaats is?
Dan zijn we met 8. En zullen we afklokken. Want dan zijn mijn buitenstoelen op.

Neenee, we zijn al met 8 als redacteur erbij is...
En ik vind 7 eerlijk gezegd al een maximum voor zo n proeverij...

TheWineVet · 09-07-2020, 07:24 PM

(09-07-2020 07:11 PM)vinejo schreef:
(09-07-2020 06:10 PM)TheWineVet schreef:
(09-07-2020 06:02 PM)fleer schreef: Zou er graag bij zijn, als er nog plaats is?
Dan zijn we met 8. En zullen we afklokken. Want dan zijn mijn buitenstoelen op.

Neenee, we zijn al met 8 als redacteur erbij is...
En ik vind 7 eerlijk gezegd al een maximum voor zo n proeverij...

Oei, mis geteld dan. Sorry Blush

***vinejo*** · 09-07-2020, 07:40 PM

(09-07-2020 07:24 PM)TheWineVet schreef:
(09-07-2020 07:11 PM)vinejo schreef:
(09-07-2020 06:10 PM)TheWineVet schreef:
(09-07-2020 06:02 PM)fleer schreef: Zou er graag bij zijn, als er nog plaats is?
Dan zijn we met 8. En zullen we afklokken. Want dan zijn mijn buitenstoelen op.

Neenee, we zijn al met 8 als redacteur erbij is...
En ik vind 7 eerlijk gezegd al een maximum voor zo n proeverij...
Oei, mis geteld dan. Sorry

Nu, redacteur ging normaal een reisje boeken die periode dus in dat geval kan Fleer zijn plaats innemen.
Dan zijn we met 8.

fleer · 09-07-2020, 08:19 PM

Nu nog een pinot noir vinden Big Grin

redacteur · 09-07-2020, 08:26 PM

Het ziet er inderdaad naar uit dat ik er zondag 26 niet bij zal kunnen zijn.
Mijn plaats komt dus vrij.

Enjoy!

***vinejo*** · 12-07-2020, 04:38 PM

Even terug on topic...

Deze middag de alligote 2018 geopend.
Twee glazen gedronken en voorlopig een bwoaff...gevoel.
Zeker geen gevoel van een druif die zichzelf overstijgt. We dronken eerder al alligotés die ons aan een goede Chablis deden denken.
Hier doet enkel het neutrale van deze wijn wat aan minder goede Chablis denken. Had hier meer van verwacht, maar morgen mss beter.

Vinoco · 12-07-2020, 05:22 PM

(12-07-2020 04:38 PM)vinejo schreef: Even terug on topic...

Deze middag de alligote 2018 geopend.
Twee glazen gedronken en voorlopig een bwoaff...gevoel.
Zeker geen gevoel van een druif die zichzelf overstijgt. We dronken eerder al alligotés die ons aan een goede Chablis deden denken.
Hier doet enkel het neutrale van deze wijn wat aan minder goede Chablis denken. Had hier meer van verwacht, maar morgen mss beter.

Tsja....aligoté….wat mij betreft echt een druif waar niets fatsoenlijks uit kan komen. Ik heb sowieso problemen met een overdaad aan zuren in wijn dus dan heb je met Aligoté al snel een probleem. Coche Dury, PYCM etc etc het maakt allemaal niet uit. 0 plezier aan te beleven voor mij. En dan is er dat ene verdomde domein wat onnavolgbare wijnen maakt. Zo ook van Aligoté. Verslaat heel veel Grand Crus Chardonnay's uit Bourgogne en heeft niets met Aligoté te maken. Juist: D'auvenay.

wvd · 12-07-2020, 09:38 PM

(12-07-2020 05:22 PM)Vinoco schreef:
(12-07-2020 04:38 PM)vinejo schreef: Even terug on topic...

Deze middag de alligote 2018 geopend.
Twee glazen gedronken en voorlopig een bwoaff...gevoel.
Zeker geen gevoel van een druif die zichzelf overstijgt. We dronken eerder al alligotés die ons aan een goede Chablis deden denken.
Hier doet enkel het neutrale van deze wijn wat aan minder goede Chablis denken. Had hier meer van verwacht, maar morgen mss beter.

Tsja....aligoté….wat mij betreft echt een druif waar niets fatsoenlijks uit kan komen. Ik heb sowieso problemen met een overdaad aan zuren in wijn dus dan heb je met Aligoté al snel een probleem. Coche Dury, PYCM etc etc het maakt allemaal niet uit. 0 plezier aan te beleven voor mij. En dan is er dat ene verdomde domein wat onnavolgbare wijnen maakt. Zo ook van Aligoté. Verslaat heel veel Grand Crus Chardonnay's uit Bourgogne en heeft niets met Aligoté te maken. Juist: D'auvenay.

Al gehoord van "Les Aligoteurs"? Een bende wijnmakers die de Aligoté terug willen opwaarderen door o.a. kleinere rendementen enz. Aligoté geeft dan veel vettere, zeker niet zo zure wijnen. Het is ook nooit echt de druif mijner dromen geweest, maar ik was in maart op een avondje "Aligoteurs" en daar stonden echt wel enkele mooie, niet in het minst een paar van Laurent.

Fre · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 12-07-2020 om 10:44 PM door Fre.)

Zelf ben ik ook geen grote fan van de aligoté. Ik dronk de 2018 trouwens op t vat en vond dat toen zeer schoon. Niet dun. Eerder rond en weelderig maar toch fijn. Daarom kocht ik me ook een paar flessen.. De aligoté komt van percelen van stokken met een gemiddelde leeftijd van boven de 45 jaar. Het aangeplante ras is aligoté doré. Een oud ras voor de aligoté vert werd aangeplant. De doré geeft kleinere rendementen en meer concentratie. Essa koos voor een plantdichtheid van 11.000 stokken terwijl de rendementen tussen 40-50 hl blijft.
Ik dronk de wijn nog niet op fles. Ik ga er weldra eens eentje opendoen.

***vinejo*** · 12-07-2020, 10:49 PM

(12-07-2020 10:43 PM)Fre schreef: Zelf ben ik ook geen grote fan van de aligoté. Ik dronk de 2018 trouwens op t vat en vond dat toen zeer schoon. Niet dun. Eerder rond en weelderig maar toch fijn. Daarom kocht ik me ook een paar flessen.. De aligoté komt van percelen van stokken met een gemiddelde leeftijd van boven de 45 jaar. Het aangeplante ras is aligoté doré. Een oud ras voor de aligoté vert werd aangeplant. De doré geeft kleinere rendementen en meer concentratie. Essa koos voor een plantdichtheid van 11.000 stokken terwijl de rendementen tussen 40-50 hl blijft.
Ik dronk de wijn nog niet op fles. Ik ga er weldra eens eentje opendoen.

Ge moogt hem morgen bij mij komen proeven Wink

Ik vond m idd niet dun, maar hij was zo vlak en weinigzeggend...
Kan heel goed zijn dat ie morgen openkomt.

***vinejo*** · 14-07-2020, 01:55 PM

(12-07-2020 10:49 PM)vinejo schreef:
(12-07-2020 10:43 PM)Fre schreef: Zelf ben ik ook geen grote fan van de aligoté. Ik dronk de 2018 trouwens op t vat en vond dat toen zeer schoon. Niet dun. Eerder rond en weelderig maar toch fijn. Daarom kocht ik me ook een paar flessen.. De aligoté komt van percelen van stokken met een gemiddelde leeftijd van boven de 45 jaar. Het aangeplante ras is aligoté doré. Een oud ras voor de aligoté vert werd aangeplant. De doré geeft kleinere rendementen en meer concentratie. Essa koos voor een plantdichtheid van 11.000 stokken terwijl de rendementen tussen 40-50 hl blijft.
Ik dronk de wijn nog niet op fles. Ik ga er weldra eens eentje opendoen.

Ge moogt hem morgen bij mij komen proeven
Ik vond m idd niet dun, maar hij was zo vlak en weinigzeggend...
Kan heel goed zijn dat ie morgen openkomt.

Tweede dag weinig verbetering, dag 3 komt de neus inderdaad open. Bloemetjes, citrus mineralig, na opschudden zelfs exotisch fruit (nectarine en..ananas).
Aangenaam in de mond, zuurtjes iéts meer perceptibel, mooi evenwicht, blijft wel nogal monotoon. Nu zelfs wat afdronk (appel).
Mooie, eenvoudige wijn, maar aan de winkelprijs (17 euro bij CdelaCrosse) toch een stuk te duur. Zelfs domeinprijs (14?) is nogal veel vind ik.
Nochtans een favoriet van Thierry (die hier jammer genoeg niet meer op bezoek komt).

orion · 14-07-2020, 04:05 PM

(14-07-2020 01:55 PM)vinejo schreef:
(12-07-2020 10:49 PM)vinejo schreef:
(12-07-2020 10:43 PM)Fre schreef: Zelf ben ik ook geen grote fan van de aligoté. Ik dronk de 2018 trouwens op t vat en vond dat toen zeer schoon. Niet dun. Eerder rond en weelderig maar toch fijn. Daarom kocht ik me ook een paar flessen.. De aligoté komt van percelen van stokken met een gemiddelde leeftijd van boven de 45 jaar. Het aangeplante ras is aligoté doré. Een oud ras voor de aligoté vert werd aangeplant. De doré geeft kleinere rendementen en meer concentratie. Essa koos voor een plantdichtheid van 11.000 stokken terwijl de rendementen tussen 40-50 hl blijft.
Ik dronk de wijn nog niet op fles. Ik ga er weldra eens eentje opendoen.

Ge moogt hem morgen bij mij komen proeven
Ik vond m idd niet dun, maar hij was zo vlak en weinigzeggend...
Kan heel goed zijn dat ie morgen openkomt.

Tweede dag weinig verbetering, dag 3 komt de neus inderdaad open. Bloemetjes, citrus mineralig, na opschudden zelfs exotisch fruit (nectarine en..ananas).
Aangenaam in de mond, zuurtjes iéts meer perceptibel, mooi evenwicht, blijft wel nogal monotoon. Nu zelfs wat afdronk (appel).
Mooie, eenvoudige wijn, maar aan de winkelprijs (17 euro bij CdelaCrosse) toch een stuk te duur. Zelfs domeinprijs (14?) is nogal veel vind ik.
Nochtans een favoriet van Thierry (die hier jammer genoeg niet meer op bezoek komt).

klopt - ik heb Thierry nog gezien begin juni en om de één of andere reden vindt hij dat zijn nederlands/vlaams niet goed genoeg is om op dit forum nog verder te posten - ik heb hem gezegd dat zijn taal net een verrijking was voor dit forum, maar hij had er geen zin meer in en je kan de mens natuurlijk ook niet dwingen. jammer.....

***vinejo*** · 14-07-2020, 04:07 PM

(14-07-2020 04:05 PM)orion schreef:
(14-07-2020 01:55 PM)vinejo schreef:
(12-07-2020 10:49 PM)vinejo schreef:
(12-07-2020 10:43 PM)Fre schreef: Zelf ben ik ook geen grote fan van de aligoté. Ik dronk de 2018 trouwens op t vat en vond dat toen zeer schoon. Niet dun. Eerder rond en weelderig maar toch fijn. Daarom kocht ik me ook een paar flessen.. De aligoté komt van percelen van stokken met een gemiddelde leeftijd van boven de 45 jaar. Het aangeplante ras is aligoté doré. Een oud ras voor de aligoté vert werd aangeplant. De doré geeft kleinere rendementen en meer concentratie. Essa koos voor een plantdichtheid van 11.000 stokken terwijl de rendementen tussen 40-50 hl blijft.
Ik dronk de wijn nog niet op fles. Ik ga er weldra eens eentje opendoen.

Ge moogt hem morgen bij mij komen proeven
Ik vond m idd niet dun, maar hij was zo vlak en weinigzeggend...
Kan heel goed zijn dat ie morgen openkomt.

Tweede dag weinig verbetering, dag 3 komt de neus inderdaad open. Bloemetjes, citrus mineralig, na opschudden zelfs exotisch fruit (nectarine en..ananas).
Aangenaam in de mond, zuurtjes iéts meer perceptibel, mooi evenwicht, blijft wel nogal monotoon. Nu zelfs wat afdronk (appel).
Mooie, eenvoudige wijn, maar aan de winkelprijs (17 euro bij CdelaCrosse) toch een stuk te duur. Zelfs domeinprijs (14?) is nogal veel vind ik.
Nochtans een favoriet van Thierry (die hier jammer genoeg niet meer op bezoek komt).

klopt - ik heb Thierry nog gezien begin juni en om de één of andere reden vindt hij dat zijn nederlands/vlaams niet goed genoeg is om op dit forum nog verder te posten - ik heb hem gezegd dat zijn taal net een verrijking was voor dit forum, maar hij had er geen zin meer in en je kan de mens natuurlijk ook niet dwingen. jammer.....

Ja, ik vond dat ook, hij gebruikte uitdrukkingen waar wij niet zouden aan denken maar die mooi weergaven wat soms moeilijk is te beschrijven.
Naar Cave de la Crosse geweest op donderdag? Wink

orion · 14-07-2020, 04:34 PM

(14-07-2020 04:07 PM)vinejo schreef:
(14-07-2020 04:05 PM)orion schreef:
(14-07-2020 01:55 PM)vinejo schreef:
(12-07-2020 10:49 PM)vinejo schreef:
(12-07-2020 10:43 PM)Fre schreef: Zelf ben ik ook geen grote fan van de aligoté. Ik dronk de 2018 trouwens op t vat en vond dat toen zeer schoon. Niet dun. Eerder rond en weelderig maar toch fijn. Daarom kocht ik me ook een paar flessen.. De aligoté komt van percelen van stokken met een gemiddelde leeftijd van boven de 45 jaar. Het aangeplante ras is aligoté doré. Een oud ras voor de aligoté vert werd aangeplant. De doré geeft kleinere rendementen en meer concentratie. Essa koos voor een plantdichtheid van 11.000 stokken terwijl de rendementen tussen 40-50 hl blijft.
Ik dronk de wijn nog niet op fles. Ik ga er weldra eens eentje opendoen.

Ge moogt hem morgen bij mij komen proeven
Ik vond m idd niet dun, maar hij was zo vlak en weinigzeggend...
Kan heel goed zijn dat ie morgen openkomt.

Tweede dag weinig verbetering, dag 3 komt de neus inderdaad open. Bloemetjes, citrus mineralig, na opschudden zelfs exotisch fruit (nectarine en..ananas).
Aangenaam in de mond, zuurtjes iéts meer perceptibel, mooi evenwicht, blijft wel nogal monotoon. Nu zelfs wat afdronk (appel).
Mooie, eenvoudige wijn, maar aan de winkelprijs (17 euro bij CdelaCrosse) toch een stuk te duur. Zelfs domeinprijs (14?) is nogal veel vind ik.
Nochtans een favoriet van Thierry (die hier jammer genoeg niet meer op bezoek komt).

klopt - ik heb Thierry nog gezien begin juni en om de één of andere reden vindt hij dat zijn nederlands/vlaams niet goed genoeg is om op dit forum nog verder te posten - ik heb hem gezegd dat zijn taal net een verrijking was voor dit forum, maar hij had er geen zin meer in en je kan de mens natuurlijk ook niet dwingen. jammer.....

Ja, ik vond dat ook, hij gebruikte uitdrukkingen waar wij niet zouden aan denken maar die mooi weergaven wat soms moeilijk is te beschrijven.
Naar Cave de la Crosse geweest op donderdag?

ja daar kan je hem wekelijks vinden

***vinejo*** · 15-07-2020, 02:51 PM

(14-07-2020 01:55 PM)vinejo schreef:
(12-07-2020 10:49 PM)vinejo schreef:
(12-07-2020 10:43 PM)Fre schreef: Zelf ben ik ook geen grote fan van de aligoté. Ik dronk de 2018 trouwens op t vat en vond dat toen zeer schoon. Niet dun. Eerder rond en weelderig maar toch fijn. Daarom kocht ik me ook een paar flessen.. De aligoté komt van percelen van stokken met een gemiddelde leeftijd van boven de 45 jaar. Het aangeplante ras is aligoté doré. Een oud ras voor de aligoté vert werd aangeplant. De doré geeft kleinere rendementen en meer concentratie. Essa koos voor een plantdichtheid van 11.000 stokken terwijl de rendementen tussen 40-50 hl blijft.
Ik dronk de wijn nog niet op fles. Ik ga er weldra eens eentje opendoen.

Ge moogt hem morgen bij mij komen proeven
Ik vond m idd niet dun, maar hij was zo vlak en weinigzeggend...
Kan heel goed zijn dat ie morgen openkomt.

Tweede dag weinig verbetering, dag 3 komt de neus inderdaad open. Bloemetjes, citrus mineralig, na opschudden zelfs exotisch fruit (nectarine en..ananas).
Aangenaam in de mond, zuurtjes iéts meer perceptibel, mooi evenwicht, blijft wel nogal monotoon. Nu zelfs wat afdronk (appel).
Mooie, eenvoudige wijn, maar aan de winkelprijs (17 euro bij CdelaCrosse) toch een stuk te duur. Zelfs domeinprijs (14?) is nogal veel vind ik.
Nochtans een favoriet van Thierry (die hier jammer genoeg niet meer op bezoek komt).

Op dag 4 smaakten de laatste 2 glaasjes nog best van al. Niet dat dit plots zoveel complexer was, maar nu schonk ik me toch allerminst tegen mijn zin bij. Ga mijn 2 andere flesjes toch een paar jaar laten ouderen.

***vinejo*** · 14-08-2020, 10:21 AM

De gewone chardonnay 2018 van Buisson Charles.
Thierry dacht aan een goede alligoté, kon daar zeer goed inkomen.
Fre en Vince vonden m daarvoor iets te rond en hadden gelijk.
Fijne generieke chardonnay maar mist voor mij lengte en diepgang.
Oke, het blijft slechts een basisappelatie, maar echte topwijnbouwers maken daar nog iets mooiere wijnen van.
Patrick Essa wil mee met die golf, maar kan voorlopig enkel volgen in de prijszetting.
Van een wijn die 18 euro op domein kost mag je nét iets meer verwachten.

***vinejo*** · 20-09-2020, 10:30 PM

Corona en 80-plussers als ouders...
Wat doe je dan als je hen wil bezoeken..?
Samen naar de Brielmeersen wandelen en daar een glaasje drinken.

Misschien was het wel het gezelschap, maar deze alligoté smaakte me veel meer dan vorige keer.
Ook mijn vader, gisteren 86 geworden, lustte er wel pap van. Even klinken met degene waarmee hij 58 jaar geleden is getrouwd.