Domaine Julien Cruchandeau à -21700- Chaux

[Thierry Debaisieux]

http://www.domaine-cruchandeau.com/domaine/

Patrick Essa, de wijnbouwer van Buisson-Charles en de oprichter van degustateurs.com
( http://www.degustateurs.pro/ ) zegt dat Julien Cruchandeau talent heeft.
Ik denk van wel,

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2017 Les Cabottes,
met een neus van kersen, rode bessen en pioenroos en met een vleugje bosbes en zoethout. Het is zeer aangenaam,
elegant in de mond, met fijne tannines en een mooie zuurtegraad met frisse fruitsmaken.
Het is evenwichtig en fris en heeft een lange afdronk met een delicate bitterheid.

Bouzeron Massale 2017
De neus is aangenaam en vrij krachtig, het biedt aroma's van citroen, grapefruit, peer en groene hazelnoten op een beboterde achtergrond met hooi en minerale tonen. Ik vind het erg leuk.
De mond is geconcentreerd en vol. Het mooie materiaal ontmoet een elegante fruitige zuurtegraad en een delicate bitterheid. Het evenwichtige geheel heeft een zeer lange afdronk met een delicate bitterheid.

[Vince]

Ik probeerde hem 2 jaar geleden al te contacteren per mail, toen was hij nog niet gekend, volgens mij nog steeds niet, nooit reactie gekregen
In BA had ik gelezen dat zijn aligoté zeer goed zou zijn
Is een muzikant/gitarist dacht ik, hopelijk geen punk ...

[Thierry Debaisieux]

Vince,
zijn Bouzeron Aligoté Massale 2017 is echt heel goed, ik heb met plezier 12 flessen gedronken.

[wvd]

Volgens zijn website is er een importeur ergens in de buurt van Bergen.

[Thierry Debaisieux]

Ik ontdekte Nuits aux Saints Jacques 2018,
de neus heeft een licht sobere elegantie die me betovert. Hij heeft aroma's van zwart fruit en kruiden.
De mond is zeer aangenaam. Lekker en geconcentreerd, heeft hij een mooie balans en een mooie lengte. Hij verleidt me met de versheid van het fruit, de kwaliteit van het tannine materiaal en de lange afdronk.

[Thierry Debaisieux]

Ik dronk gisteren een Hautes Côtes de Nuits Les Valançons 2017,

de neus heeft frisse aroma's van rode kersen, bramen en pioenrozen op een delicate achtergrond van pit en specerijen,
de mond is geconcentreerd en fris en is betoverend door de rijpe aroma's van rode kersen. De tannines geven een indruk van volume en een gevoel van evenwicht met de mooie fruitige zuren.
De afdronk heeft vrij frisse fruittoetsen tegen een achtergrond van delicate bitterheid,

Dat is geen grote Bourgogne, maar dat is een zeer mooie fles die al plezier geeft.