Domaine Michel Bouzereau - Meursault

[Thierry Debaisieux]

http://www.michelbouzereauetfils.com/fr/index.php

Ik heb geen sectie over dit uitstekende Domaine de Meursault gevonden dat vele Cuvées van Meursault en Puligny heeft,
ik heb de wijnen sinds het wijnoogstjaar 2004 gedronken en ik denk dat ze uitstekend zijn,
mijn drie favoriete Cuvées zijn Meursault Les Tessons, Meursault Premier Cru Genevrières en Puligny Premier Cru Le Cailleret.

[wvd]

(07-08-2019 08:50 AM)Thierry Debaisieux schreef:  http://www.michelbouzereauetfils.com/fr/index.php

Ik heb geen sectie over dit uitstekende Domaine de Meursault gevonden dat vele Cuvées van Meursault en Puligny heeft,
ik heb de wijnen sinds het wijnoogstjaar 2004 gedronken en ik denk dat ze uitstekend zijn,
mijn drie favoriete Cuvées zijn Meursault Les Tessons, Meursault Premier Cru Genevrières en Puligny Premier Cru Le Cailleret.

Er zijn 5 of 6 domeinen in de familie Bouzereaux en Michel is wellicht de bekendste, de meest door de pers geproefde. Jong geproefd vind ik eigenlijk geen wezenlijk verschil in stijl noch kwaliteit met Jean-Marie en Vincent. Toen ik enkele jaren terug bij Vincent in de kelder was vertelde hij me dat de ganse familie toch zowat dezelfde werkwijzen hanteert. Vincent en Jean-Marie werken zelfs samen in hun beider wijngaarden. Misschien de moeite om beide andere, met dacht ik iets gunstiger prijzen, ook eens in overweging te nemen. Vooral bij Vincent proefde ik toch wel erg mooie Meursaults met misschien een lichte voorkeur voor zijn Poruzots.

[Thierry Debaisieux]

Het is waar dat de prijzen van Domaine Michel Bouzereau de laatste jaren sterk zijn gestegen, maar de wijnen zijn meestal van hoge kwaliteit en ik ben mijn 2008 aan het afronden, ze blijven erg vers.

[wvd]

(07-08-2019 01:45 PM)Thierry Debaisieux schreef:  Het is waar dat de prijzen van Domaine Michel Bouzereau de laatste jaren sterk zijn gestegen, maar de wijnen zijn meestal van hoge kwaliteit en ik ben mijn 2008 aan het afronden, ze blijven erg vers.

Dat is helaas bij de meeste domeinen het geval. Ik weet niet of Michel hogere prijzen vraagt dan de andere Bouzereau's.

[FRANCISPICCART]

Bourgogne Chardonnay 2018 - Domaine Michel Bouzereau

Zeer behoorlijke instapwijn van dit domein. Gemaakt van vrij oude stokken die op grondgebied van Puligny en Meursault zouden staan. Twaalf maanden eik en daarna nog twee maanden op inox. Deze 2018 kan nu reeds aanspreken omdat hij gemaakt is om jong te plezieren. Maar hij kan ook nog wel enkele jaartjes doorgaan. Hier, voor mij een ideaal houtgebruik dat het fruit wat ondersteunt maar geenszins overheerst. Mooie, typische chardonnay van die regio. Perzik, amandel, citrus, lichtjes geroosterd, beetje honing en een tikje champignon in wat boter. Enfin, ik word hier plezierig van, ook al is het maar een gewone Bourgogne.

[TheWineVet]

(25-06-2020 06:25 PM)FRANCISPICCART schreef:  Bourgogne Chardonnay 2018 - Domaine Michel Bouzereau

Zeer behoorlijke instapwijn van dit domein. Gemaakt van vrij oude stokken die op grondgebied van Puligny en Meursault zouden staan. Twaalf maanden eik en daarna nog twee maanden op inox. Deze 2018 kan nu reeds aanspreken omdat hij gemaakt is om jong te plezieren. Maar hij kan ook nog wel enkele jaartjes doorgaan. Hier, voor mij een ideaal houtgebruik dat het fruit wat ondersteunt maar geenszins overheerst. Mooie, typische chardonnay van die regio. Perzik, amandel, citrus, lichtjes geroosterd, beetje honing en een tikje champignon in wat boter. Enfin, ik word hier plezierig van, ook al is het maar een gewone Bourgogne.

Mooie kleur ook al, Francis. Doet me reeds watertanden...

[Fre]

een top domein toch

[Vinoco]

Kan me niet herinneren ooit iets gedronken te hebben van dit domein.
Sowieso valt het me op dat sinds 2014 heel veel bourgogne blancs al zeer behoorlijk van kwaliteit zijn. Ik kan dat toch niet anders dan rijmen met het vele geld wat er de laatste jaren is binnengekomen waardoor ze ook kunnen investeren in de basiswijnen. Juist in die categorie is veel winst te behalen in kwaliteit. Een beetje hetzelfde verhaal als de 2e wijnen in Bordeaux sinds een jaar of 5.

[wvd]

(02-07-2020 01:36 PM)Vinoco schreef:  Kan me niet herinneren ooit iets gedronken te hebben van dit domein.
Sowieso valt het me op dat sinds 2014 heel veel bourgogne blancs al zeer behoorlijk van kwaliteit zijn. Ik kan dat toch niet anders dan rijmen met het vele geld wat er de laatste jaren is binnengekomen waardoor ze ook kunnen investeren in de basiswijnen. Juist in die categorie is veel winst te behalen in kwaliteit. Een beetje hetzelfde verhaal als de 2e wijnen in Bordeaux sinds een jaar of 5.

Dat kan wel kloppen denk ik. Sinds ik werk met Laurent zegt hij telkens ik er kom: "viens voir.." en dan staat er weer iets nieuws: een tractor, een trieuse, een fouloir-égrappoir, een koelinstallatie, you name it. Top materiaal maakt een deftig verschil en zonder inkomen is er geen mogelijkheid om dat te betalen. Momenteel wordt er een dak hernieuwd, dat heeft weinig invloed wellicht, maar ook de kelder voor de witte wijnen wordt er uitgediept om 2 rijen demi-muids te kunnen kunnen stockeren. En dat zijn dan nog veelal Stockingers en die zijn duur! De keerzijde is dat zijn (top)wijnen intussen ook bijna 50% duurder zijn dan in 2012.

[Fre]

(02-07-2020 05:38 PM)wvd schreef:  De keerzijde is dat zijn (top)wijnen intussen ook bijna 50% duurder zijn dan in 2012.

Als daar kwaliteit tegenover staat, dan kan ik daarmee leven. Liever een basis Bourgogne (op t domein) aan 15-18 euro die me verleidt dan eentje aan 10-12 die ik gewoon ok vind. Tegenwoordig gaan de betere producenten voor rendementen vergelijkbaar met village niveau (40-45 hl). Met de opwarming van t klimaat krijgen ze die wijnen mooi rijp. En deze wijnen, die vaak aanboden worden in de restauratie, zijn dan een mooi uithangbord.

[wvd]

(02-07-2020 07:39 PM)Fre schreef:  

(02-07-2020 05:38 PM)wvd schreef:  De keerzijde is dat zijn (top)wijnen intussen ook bijna 50% duurder zijn dan in 2012.

Als daar kwaliteit tegenover staat, dan kan ik daarmee leven. Liever een basis Bourgogne (op t domein) aan 15-18 euro die me verleidt dan eentje aan 10-12 die ik gewoon ok vind. Tegenwoordig gaan de betere producenten voor rendementen vergelijkbaar met village niveau (40-45 hl). Met de opwarming van t klimaat krijgen ze die wijnen mooi rijp. En deze wijnen, die vaak aanboden worden in de restauratie, zijn dan een mooi uithangbord.

Dat ben ik dan helemaal met je eens.
Toen ik pas met zijn wijnen begon verkochten we de "Bourgogne Pinot Noir" 2011 aan € 12,50, Longeroies 2010 aan € 21,20 en Croix Violettes 2010 aan € 27,40 en dat vond men toen "duur voor een Côtes de Nuits Villages".
Na de ramp oogsten van de jaren daarna hebben we overal in Bourgogne een stevige inhaalbeweging gezien, wat bij Laurent ook wel het gevolg is van de groeiende reputatie van het domein. Momenteel gaat Croix Violettes 2018 aan € 55,10 (+100%) over de toonbank, voor Longeroies is dat € 35,10 (+65%) en de "Bourgogne Côte d'Or" (nieuwe AOP) kost nu € 20,50 (+64%). De wijngaarden waar deze laatste geoogst wordt zijn intussen terecht opgewaardeerd tot AOP Marsannay, dus ik weet niet wat hij gaat doen, wellicht verandert er niets. Longeroies en vele andere wijngaarden worden dan wellicht dit jaar opgewaardeerd tot premier cru, ook zeer terecht gezien de terroirs daar en dat zal ook weer zijn invloed hebben op de prijs. Maar daarmee blijft Marsannay nog steeds de interessantste AOP in de Côte de Nuits, want voor een premier cru van een echt goed domein uit de andere gemeentes betaal je toch al vlug 50% meer.
Het wordt al moeilijk om nog een Vosne 1°cru van een topdomein te vinden onder € 100.