wijnliefhebbers

Thierry Debaisieux

Jardins du Mesnil Grand Cru Extra Brut 05/2019 2 g.
De kleur is lichtgeel, de bubbel is dicht en fijn,
de neus heeft aroma's van citrusvruchten (citroen, mandarijn) en witte vruchten (appel, peer) op een achtergrond van groene hazelnoot, verse boter en krijt.
De mond geeft een krijtsensatie. De materie is geconcentreerd en volumineus. De zuurtegraad met appel- en citrussmaak geeft een aangenaam gevoel van spanning. Deze wijn is evenwichtig, elegant en fris en heeft een zeer lange afdronk.

We vergeleken Les Jardins du Mesnil Brut 09/18 5,3 g en Blanc de Blancs Delamotte L93D004518 en gaven de voorkeur aan de meer geconcentreerde, volumineuze en gespannen Jardins du Mesnil. De afdronk met krijtsmaak is zeer lang.

Thierry Debaisieux · 10-12-2019, 07:58 PM

Terre du Mesnil 2013 06/2019 6 g
De neus heeft aroma's van citroen, mandarijn en verse abrikoos met een vleugje koekjes en krijt,
de mond is zeer harmonieus met een dichte bubbel, een geconcentreerde en volumineuze materie en een zuurtje met citrussmaak.
Het is heerlijk en aantrekkelijk.
Deze Champagne heeft een zeer mooie spanning. De afdronk met krijtnoten is erg lang.
Het is echt prachtig.

FRANCISPICCART

Thierry, je bent een echte fan van André Robert, en terecht. Het zijn allemaal héél mooie kwaliteitsvolle champagnes die voldoende jaren gerijpt hebben. Want we zitten hier op een terroir van Le Mesnil-sur-Oger en dat is krijt en kalk en "tout droit" en dit alles heeft altijd wat lagering nodig om tot een mooi geheel te komen. Bij André Robert worden de champagnes pas verkocht als ze daarvoor klaar zijn naar hun normen. Het heeft zijn prijs maar het is allemaal dik in orde. Nu, ik moet zeggen dat ik vorige week nog een Extra-Brut Terre du Mesnil geopend heb, maar ik vind de Brut feitelijk spannender en iets frisser van stijl. De Extra misschien iets meer maaltijd champagne.

Thierry Debaisieux

Hallo Francis. Ik hou echt van de Champagne uit de Côte des Blancs.
Mijn favorieten zijn Agrapart en André Robert. Ik hou van hun "vineux"-en mineraal aspect.
Darnaast zijn Jean-Baptiste en Claire Denizart (en Stéphanie Brochier) erg leuk,
ik heb in de kelder:
-Les Jardinds du Mesnil Grand cru Brut en Extra-Brut
-Terre du Mesnil 2009, 2011 en 2013
-Collection d'Auteur 2006, 2008 en 2009
-Coullemets du Midi 2012
-Le Mont Soupé 2011
-Les Grillons 2011

wvd · 11-12-2019, 06:00 PM

(11-12-2019 11:49 AM)Thierry Debaisieux schreef: Hallo Francis. Ik hou echt van de Champagne uit de Côte des Blancs.
Mijn favorieten zijn Agrapart en André Robert. Ik hou van hun "vineux"-en mineraal aspect.
Darnaast zijn Jean-Baptiste en Claire Denizart (en Stéphanie Brochier) erg leuk,
ik heb in de kelder:
-Les Jardinds du Mesnil Grand cru Brut en Extra-Brut
-Terre du Mesnil 2009, 2011 en 2013
-Collection d'Auteur 2006, 2008 en 2009
-Coullemets du Midi 2012
-Le Mont Soupé 2011
-Les Grillons 2011

Ken je de Champagnes van Champagne Le Mesnil? Ik proefde recent hun Sublime 2012 en vond die ook erg mooi. Misschien niet de allergrootste, complexe Champagne, maar wel verdomd goed voor zo'n € 35.

Thierry Debaisieux · 11-12-2019, 08:11 PM

Goedenavond. Nee, ik ken de Champagne van dit huis niet, ik denk dat het een coöperatie is, ik zal het de volgende keer dat ik Mesnil bezoek proberen te proeven.

wvd · 12-12-2019, 02:26 PM

(11-12-2019 08:11 PM)Thierry Debaisieux schreef: Goedenavond. Nee, ik ken de Champagne van dit huis niet, ik denk dat het een coöperatie is, ik zal het de volgende keer dat ik Mesnil bezoek proberen te proeven.

Het zou inderdaad een coöperatie zijn en ze werken enkel met fruit van de gemeente, 100% Grand Cru. Ik proefde hun cuvée Sublime 2012, toch wel mooie Champagne.

FRANCISPICCART · 12-12-2019, 07:11 PM

(12-12-2019 02:26 PM)wvd schreef:
(11-12-2019 08:11 PM)Thierry Debaisieux schreef: Goedenavond. Nee, ik ken de Champagne van dit huis niet, ik denk dat het een coöperatie is, ik zal het de volgende keer dat ik Mesnil bezoek proberen te proeven.

Het zou inderdaad een coöperatie zijn en ze werken enkel met fruit van de gemeente, 100% Grand Cru. Ik proefde hun cuvée Sublime 2012, toch wel mooie Champagne.

Daar zal vooral de jaargang 2012 voor gezorgd hebben want die was "subliem". Dus hun Cuvée Sublime had zijn naam niet gestolen voor die jaargang.

Thierry Debaisieux · 12-12-2019, 11:17 PM

Bedankt voor deze informatie. Ik zal proberen te proeven.

wvd · 13-12-2019, 05:52 PM

(12-12-2019 07:11 PM)FRANCISPICCART schreef:
(12-12-2019 02:26 PM)wvd schreef:
(11-12-2019 08:11 PM)Thierry Debaisieux schreef: Goedenavond. Nee, ik ken de Champagne van dit huis niet, ik denk dat het een coöperatie is, ik zal het de volgende keer dat ik Mesnil bezoek proberen te proeven.

Het zou inderdaad een coöperatie zijn en ze werken enkel met fruit van de gemeente, 100% Grand Cru. Ik proefde hun cuvée Sublime 2012, toch wel mooie Champagne.

Daar zal vooral de jaargang 2012 voor gezorgd hebben want die was "subliem". Dus hun Cuvée Sublime had zijn naam niet gestolen voor die jaargang.

Die cuvée zouden ze inderdaad enkel maken in de beste jaren. Smile

Thierry Debaisieux · 01-01-2020, 09:05 AM

Opnieuw veel plezier met Terre du Mesnil 2013 06/19 6 g.

De neus is op appel, citroen, koekje en minerale noten.
De mond is geconcentreerd, ruim, fris en gespannen, hij charmeert door zijn mooie minerale afdronk.
Een elegante en krachtige champagne.

Thierry Debaisieux · 01-02-2020, 03:18 PM

Collection d'Auteur 2006 (11/18 - 1.3 g) Le Mesnil

Deze champagne gecharmeerd door zijn concentratie, zijn volume, zijn elegantie en zijn lengte.
De neus op citrus en appel met een minerale achtergrond was heerlijk.
De mond bood een mooie geconcentreerde en ruime materie en een uitstekende zuurgraad met citrus- en appelsmaken.
Hun ontmoeting gaf een gevoel van harmonieuze balans en de afdronk met minerale tonen was erg lang.
Een heel mooie fles